Tulostusversio

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.
1 tunti 1 päivä 1 viikko 1 kuukausi Ikuisesti
Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus

[Teme]

Uusi mestari on James Hoffmann Isosta Britanniasta. Huomionarvoista on ehkä, että Jimin kilpailukahvin paahtoi Steve Leighton (=Hasbean.co.uk, josta foorumilaisetkin ovat tilanneet kahvia). Muiden finalistien sijoitukset olivat:

2. Heather Perry, Yhdysvallat
3. Carl Sara, Uusi Seelanti
4. Miyuki Miyamae, Japani
5. Anna Kaeppeli, Sveitsi
6. Sylvia Magalhaes, Brasilia

2007 oli ensimmäinen kerta WBC:n historiassa kun finaalissa ei ollut ainuttakaan baristaa pohjoismaista. Suomen Jon Niemimaan lopullinen sijoitus ilmoitettaneen lähiaikoina.

T. Teme

[jiitee]

Mielestäni oli varsin mielenkiintoista (mikäli en väärin ymmärtänyt) että Jamesin kilpailukahvit eivät olleet blendejä vaan SO:ita. Espresso valmistui Costa Ricalaisesta tilakahvista (Single Estate) ja cappat Kenian Gethumbwinista. Signature-drinkkiin James sitten uutti nämä kahvit erikseen ja sekoitti ne keskenään vasta uuton jälkeen. Tuli itseasiassa tilattua tuota Gethumbwinia HB:ltä reilu kuukausi sitten pari kiloa ja se on kyllä tähän asti vastaantulleista SO:ista ehdottomasti paras (ja oudoin - välillä tuntuu että sitä juo mustaherukkamehua eikä kahvia). Tosin Jamesillä on voinut olla tästä vielä jokin "premium" versio (peaberry?) matkassa.

Jamesin blogi on muuten omasta mielestäni yksi parhaita (ehkä jopa paras) kahviaiheisia blogeja.

Kisavideoita (ja muuta) löytyy osoitteesta http://zacharyzachary.com/

(Lisäys: Nyt tuolta näyttää löytyvän jo finaalivideoitakin, mm. voittajan suoritus)

[Teme]

Tässä vielä finalistien pisteet:

1. James Hoffman 703.5
2. Heather Perry 685.00
3. Carl Sara 681.50
4. Miyuki Miyamae 635.00
5. Anna Kaeppeli 602.00
6. Silvia Magalhaes 572.00

Pari huomiota alkukierrokselta:

* Toiseksi sijoittuneella Heather Perryllä oli ensimmäisen kierroksen korkeimmat pisteet
* Tanskan Lene Hyldahl oli kahdeksas ja jäi vajaan kymmenen pisteen päähän finaalipaikasta
* Suomen Jon Niemimaan sijoitus oli 27.

Tarkemmat tiedot osoitteessa www.zacharyzachary.com

T. Teme

[japa]

cappat Kenian Gethumbwinista. Signature-drinkkiin James sitten uutti nämä kahvit erikseen ja sekoitti ne keskenään vasta uuton jälkeen. Tuli itseasiassa tilattua tuota Gethumbwinia HB:ltä reilu kuukausi

Has beanissa tuosta pavusta sanotaan, ettei se sovellu espressoon. Olenko ymmärtänyt väärin termin cappa = cappuchino ?

[jiitee]

Jos katsastat tuon Jamesin finaalisuorituksen niin siinä hän toteaa että  espressona se ei ole kovin tasapainoinen, mutta maito parantaa tilanteen. Olettaisin että se hasbeanin "ei sovellu espressoon" johtuu vain siitä että jo suodattimella tehtynä se mustaherukka on todella intensiivinen jos paahtoaste osuu nappiin - varsinkin kun sen antaa jäähtyä kupissa niin se muuttuu melkein mustaherukkamehuksi. Todella ällistyttävä kahvi ja siitä syystä varasin sitä samantien toiset kaksi kiloa ennen kuin pääsee myynnistä loppumaan (voi olla että kysyntä kasvaa...).

[jiitee]

Suomen Jon Niemimaan lopullinen sijoitus ilmoitettaneen lähiaikoina.

Pistelista on ilmestynyt ainakin tänne

"Twenty-seventh Jon Niemimaa Café Art Finland 484.50"

Eli tuossa lopussa on pistemäärä. Huonoimmat pisteet ensimmäisellä kierroksella olivat 278.00 ja parhaat 706.00 (pistekeskiarvo 513.41). Osanottajia ensimmäisellä kierroksella oli 45 (joista kaksi diskattiin) ja viimeinen jatkoon päässyt sai 607.50 pistettä. Noilla sivuilla olleessa kuvauksessa kerrottiin että Jon on ollut baristana vasta vuoden, joten tuo sijoitus 27/45 (tai 27/43 jos diskatut huomioidaan) on kyllä ihan hyvä suoritus!

[Teme]

Pistelista on ilmestynyt ainakin tänne

"Twenty-seventh Jon Niemimaa Café Art Finland 484.50"

Jonin sijoituksen ja tuon linkin mainitsinkin jo tuossa ylempänä.

Hieno suoritus vaikkei se finaaliin riittänytkään.

T. Teme

[jiitee]

Jonin sijoituksen ja tuon linkin mainitsinkin jo tuossa ylempänä.

Hups.  :oops:  Iski näköjään "vauhtisokeus".

[jiitee]

Löytyipä hupaisa video voittajatiimin "maidonmaisteluexperimentistä" Japaninmaassa.

(alkuperäisessä yhteydessä täällä)

[Arto]

jiitee wrote:

Löytyipä hupaisa video voittajatiimin "maidonmaisteluexperimentistä" Japaninmaassa.

 :lol:  Maitomiehiä näyttävät olevan...