Ristretto

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus
Tarkempi haku  

Uutiset:

Huom! Tämän yläpalkin pikahaku hakee vain siltä alueelta tai ketjusta, joka sinulla on auki.

Kirjoittaja Aihe: Cafetoria  (Luettu 15414 kertaa)

migu2

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2086
Vs: Cafetoria
« Vastaus #15 : Marraskuu 09, 2009, 08:27:41 ap »

Olen käyttänyt Gran Palomar -espressosekoitusta aina joskus. Meidän lähicittarista saa useimmiten noita papuja riittävän tuoreina.  (Paahtopäivä ilmoitetaan pussin pohjassa olevassa tarrassa sellaisena numerosarjana) Aiemmin ovat olleet minusta loppuviimeksi hieman liian tummaksi paahdettuja, mutta nyt ilmeisesti uuden sadon myötä paahto on jätetty hivenen vaaleammaksi ja lopputulos on tosi paljon aiempaa parempi.


Niin no, ensinnäkään se ei ole sekoitus, vaan single origin -espresso. Joskin tarkemmin ei ole kerrottu mitä lajikkeita tuossa Gran Palomarissa on (varmaan jonkinlainen sekoitus kuitenkin, jo Perussa raakana sekoitettu). Taisinpa itsekin saada tuota ihan viimeistä erää ennen uutta satoa. Paahto oli erittäin tumma ja makumaailma varsin kitkerä. Vaikka paahto oli tuoretta niin edelleen tuo pussi tuolla pakkasessa lojuu, makumaailma ei miellyttänyt yhtään  :o. Toistaiseksi en sitä viitsi enää ostaa.

Muita Cafetorian espressoja tekisi kyllä mieli kokeilla...
Kirjattu
Expobar Brewtus IV-R + Eureka Mignon Silenzio Specialita (espresso) + Baratza Sette 270 (dripper/aeropress) + Behmor 1600 x 2

akallio

  • Administrator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2812
Vs: Cafetoria
« Vastaus #16 : Marraskuu 09, 2009, 10:58:41 ap »

Minullekin GP on sellainen papu johon päädytään olosuhteiden pakosta, kuten viime viikonloppuna. Siitä sai mielestäni miellyttävän espresson, jonka makumaailma ei ole kuitenkaan kauhean kiinnostava. Tämä toki vasta parin shotin perusteella.

Häiritsevä tekijä pavuissa on kuitenkin hinta. Muistaakseni ne maksaa 40 euroa kilo paikallisessa marketissa, minkä vuoksi pyrin niitä välttämään. Erityisesti outoa on se, että heidän valmiiksi jauhettu espresso on paljon halvempaa!
Kirjattu
- Aleksi (varustuksena Izzo Duetto, Mahlkönig Vario + Vario-W & sälää)

samppo

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 138
Vs: Cafetoria
« Vastaus #17 : Marraskuu 09, 2009, 11:03:05 ap »

Minullekin GP on sellainen papu johon päädytään olosuhteiden pakosta, kuten viime viikonloppuna. Siitä sai mielestäni miellyttävän espresson, jonka makumaailma ei ole kuitenkaan kauhean kiinnostava. Tämä toki vasta parin shotin perusteella.

Häiritsevä tekijä pavuissa on kuitenkin hinta. Muistaakseni ne maksaa 40 euroa kilo paikallisessa marketissa, minkä vuoksi pyrin niitä välttämään. Erityisesti outoa on se, että heidän valmiiksi jauhettu espresso on paljon halvempaa!


Täytyy tuossa hinnassa olla jokin virhe kun Cafetorian sivuilla näytää maksavan noin 22 euroa kilo. Eli Gran Palomar on ihan hyvä kahvipapu jos haluaa ostaa suomalaista (ihan ok hintaan) ja sitä kähimarketistakin saa.
Kirjattu
Rancilio Silvia nakukahvalla + Rancilio Rocky + QUEST M3 paahdin

migu2

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2086
Vs: Cafetoria
« Vastaus #18 : Marraskuu 09, 2009, 12:16:40 ip »

Minullekin GP on sellainen papu johon päädytään olosuhteiden pakosta, kuten viime viikonloppuna. Siitä sai mielestäni miellyttävän espresson, jonka makumaailma ei ole kuitenkaan kauhean kiinnostava. Tämä toki vasta parin shotin perusteella.

Häiritsevä tekijä pavuissa on kuitenkin hinta. Muistaakseni ne maksaa 40 euroa kilo paikallisessa marketissa, minkä vuoksi pyrin niitä välttämään. Erityisesti outoa on se, että heidän valmiiksi jauhettu espresso on paljon halvempaa!

Jumbon Cittarissa tuo hinta taisi olla 5,80 per 250 gr pussi. Jättijaossa on kilon pusseissa Gran Palomaria (vaalea, tumma ja espresso) 16,95 euroa.
Kirjattu
Expobar Brewtus IV-R + Eureka Mignon Silenzio Specialita (espresso) + Baratza Sette 270 (dripper/aeropress) + Behmor 1600 x 2

akallio

  • Administrator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2812
Vs: Cafetoria
« Vastaus #19 : Marraskuu 09, 2009, 12:41:10 ip »

Täytyy tuossa hinnassa olla jokin virhe kun Cafetorian sivuilla näytää maksavan noin 22 euroa kilo. Eli Gran Palomar on ihan hyvä kahvipapu jos haluaa ostaa suomalaista (ihan ok hintaan) ja sitä kähimarketistakin saa.

Pitääpä vielä tarkistaa mitä siitä meidän lähimarketissa pyytävät. Nuo hinnat ovat varsin kohtuullisia.
Kirjattu
- Aleksi (varustuksena Izzo Duetto, Mahlkönig Vario + Vario-W & sälää)

TB

  • Kauppias
  • Americano
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 229
Vs: Cafetoria
« Vastaus #20 : Marraskuu 09, 2009, 13:01:45 ip »

Tämä on minnulle myös hätävarapapu, joka toimii parhaiten maitojuomissa.

Ompun Cittarin kilohinta on 25 euron molemmin puolin, riippuen siitä, ottaako 250 g vai kilon pussin. Vertailuksi lähi-K-Supermaketissamme 250 g maksaa melkein yhdeksän euroa. Mielenkiintoisena sivujuonteena kerrottakoon, että täsmälleen sama kahvi jauhettuna on Cittarin hinnoissa. Myymälät hinnoittelevat tuotteensa haluamallaan tavalla, joten hintavertailu kannattaa.
Kirjattu
Ilman mainoksia olisimme onnellisia tietämättä miksi.
- lainaus koululaisen ainekirjoituksesta

Cellini Evoluzione, Hario Syphon, K30 Twin, Vario, Ditting Bizerba

akallio

  • Administrator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2812
Vs: Cafetoria
« Vastaus #21 : Marraskuu 10, 2009, 21:54:30 ip »

Ompun Cittarin kilohinta on 25 euron molemmin puolin, riippuen siitä, ottaako 250 g vai kilon pussin. Vertailuksi lähi-K-Supermaketissamme 250 g maksaa melkein yhdeksän euroa. Mielenkiintoisena sivujuonteena kerrottakoon, että täsmälleen sama kahvi jauhettuna on Cittarin hinnoissa. Myymälät hinnoittelevat tuotteensa haluamallaan tavalla, joten hintavertailu kannattaa.

Juuri näin on Mankkaan K-Supermarketissakin. Papuina 250g pussukka Gran Palomaria maksaa 9,47 euroa, kilohinta siis sen 38 euroa! Ei se ole tyhmä joka pyytää ja niin edelleen... Valmiiksi jauhettuna ihan saman kahvin kilohinta on sitten kympin vähemmän.
Kirjattu
- Aleksi (varustuksena Izzo Duetto, Mahlkönig Vario + Vario-W & sälää)

thjerppe

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 103
Vs: Cafetoria
« Vastaus #22 : Marraskuu 10, 2009, 22:05:11 ip »

K-Supermarket Musta Pekassa Gran Palomar on papuina vähän yli 6 euroa /250 g. Viimeksi vain oli niin suuri pettymys, etten ole pitkään aikaan enää ostanut. En saanut espressosta enää oikein mitään irti, mutta Cappucino meni puolisolle vielä kaupaksi. Muistaakseni paahtopäivästä oli ostettaessa tosin jo lähes 2 kk.
Kirjattu
Gaggia Classic (PID) + Mahlkönig Vario

akallio

  • Administrator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2812
Vs: Cafetoria
« Vastaus #23 : Marraskuu 11, 2009, 14:23:58 ip »

Juuri näin on Mankkaan K-Supermarketissakin. Papuina 250g pussukka Gran Palomaria maksaa 9,47 euroa, kilohinta siis sen 38 euroa! Ei se ole tyhmä joka pyytää ja niin edelleen... Valmiiksi jauhettuna ihan saman kahvin kilohinta on sitten kympin vähemmän.

Kysyin kaupasta ja selvisi, että hinta johtuu väliportaasta. Makrobios välittää heille tuotteen ja ilmeisesti siellä on päätetty rahastaa huolimattomia papukahvin ostajia oikein kunnolla. Musta Pekka ostaa varmaan suoraan Cafetorialta tai jotain.

Kirjattu
- Aleksi (varustuksena Izzo Duetto, Mahlkönig Vario + Vario-W & sälää)

migu2

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2086
Vs: Cafetoria
« Vastaus #24 : Marraskuu 11, 2009, 14:34:50 ip »

Kysyin kaupasta ja selvisi, että hinta johtuu väliportaasta. Makrobios välittää heille tuotteen ja ilmeisesti siellä on päätetty rahastaa huolimattomia papukahvin ostajia oikein kunnolla. Musta Pekka ostaa varmaan suoraan Cafetorialta tai jotain.

Ohhoh, tässä oikein malliesimerkki siitä mistä nämä suomalaiset hinnat oikein muodostuu (välikädet)... Kyseessä on kuitenkin tuote jonka saisi helposti tilattua suoraan valmistajalta (Mankkaalta Lohjalle ei edes ole pitkä matka  ;D). Mutta logiikka tuossa vain ontuu; miksi papuna kahvin hinta on niin korkea. Voihan kauppiaalle vinkata että tekisi diilin suoraan Cafetorian kanssa.
Kirjattu
Expobar Brewtus IV-R + Eureka Mignon Silenzio Specialita (espresso) + Baratza Sette 270 (dripper/aeropress) + Behmor 1600 x 2

akallio

  • Administrator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2812
Vs: Cafetoria
« Vastaus #25 : Marraskuu 11, 2009, 14:44:46 ip »

Mutta logiikka tuossa vain ontuu; miksi papuna kahvin hinta on niin korkea.

Niin, kun samoista pavuista valmistetaan jalostetumpi ja lyhyemmän hyllyiän omaava tuote niin sen hinta tippuu tuntuvasti... Varmaan logiikka noudattaa tässä kysynnän ja tarjonnan lakeja. Papukahveja ostavat snobit ostavat kahvinsa hinnalla millä hyvänsä, kun taas jos asiakas on kitsastellut myllyn hankinnassa niin saman linjan odotetaan jatkuvan kaupan hyllylläkin.
Kirjattu
- Aleksi (varustuksena Izzo Duetto, Mahlkönig Vario + Vario-W & sälää)

migu2

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2086
Vs: Cafetoria
« Vastaus #26 : Marraskuu 12, 2009, 13:57:09 ip »

Niin, kun samoista pavuista valmistetaan jalostetumpi ja lyhyemmän hyllyiän omaava tuote niin sen hinta tippuu tuntuvasti... Varmaan logiikka noudattaa tässä kysynnän ja tarjonnan lakeja. Papukahveja ostavat snobit ostavat kahvinsa hinnalla millä hyvänsä, kun taas jos asiakas on kitsastellut myllyn hankinnassa niin saman linjan odotetaan jatkuvan kaupan hyllylläkin.

Isot paahtimot perustelevat papukahvin suuremman hinnan sillä että pakkauslinja on manuaalisempi ja ei niin kustannustehokas. Pienpaahtimoissa hommahan on päinvastoin. Kätevämpää pavut on pussittaa suoraan ja jättää työvaihe välistä pois (jauhatus).
Ovela kauppiashan tekisi suoraan diilin Cafetorian kanssa ja pitää hinnan samana. Kate voisi nousta ihan mukavasti kun välikäsi jaa pois 8)
Kirjattu
Expobar Brewtus IV-R + Eureka Mignon Silenzio Specialita (espresso) + Baratza Sette 270 (dripper/aeropress) + Behmor 1600 x 2

samppo

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 138
Vs: Cafetoria
« Vastaus #27 : Marraskuu 12, 2009, 15:21:09 ip »

Ovela kauppiashan tekisi suoraan diilin Cafetorian kanssa ja pitää hinnan samana. Kate voisi nousta ihan mukavasti kun välikäsi jaa pois 8)

Niin mutta jos kauppias on ''ei-erikoiskahvi-ihminen'' eli nämä asiat eivät paljon kiinnosta on helpoin tehdä sopimus jonkun tukkufirman kanssa esim. viidestä eri merkistä ja myydä sitten ''vähän'' kalliimmalla.
Kirjattu
Rancilio Silvia nakukahvalla + Rancilio Rocky + QUEST M3 paahdin