Ristretto

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus
Tarkempi haku  

Uutiset:

Pikahakua monipuolisempi haku löytyy valikon Haku-painikkeen takaa.

Kirjoittaja Aihe: Simonelli Oscar 2  (Luettu 70698 kertaa)

elias s

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 123
Vs: Simonelli Oscar 2
« Vastaus #30 : Tammikuu 13, 2016, 20:58:59 ip »

No eipä tuo ole tainut vielä tulla myyntiin.Joka paikassa on vain ennakkomyynti ilmoitus.
Yrittänyt itse löytää grupon kokoa. Onko jossain jotain virallista kuulunut?
Jos meinaat kahvan kokoa niin taitaa olla ihan perinteiset 58 mm Niinkuin esimerkiksi silviassa. Vai mitä tarkoitat kun puhut grupon koosta.
Kirjattu

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2247
Vs: Simonelli Oscar 2
« Vastaus #31 : Tammikuu 14, 2016, 09:09:13 ap »

Kahva on taatusti ihan sama kuin edellisessä versiossa, ja veikkaan että gruppokin sama. Simonellin omilta sivuilta löytyy sekä käyttohjekirja että erikseen sähkökaavio -joka on kyllä myös siinä käyttiksessä. Vedenkulkukaaviota en löytänyt.

http://www.nuovasimonelli.it/en/prodotti/macchine-tradizionali/oscar-ii-en.html
Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aijemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::

JaJoKu

  • Caffè Latte
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 20
Vs: Simonelli Oscar 2
« Vastaus #32 : Helmikuu 06, 2016, 11:59:07 ap »

Hei vaan kaikille! Tämä taitaa olla ensimmäinen postaukseni tänne, stalkkaillut toki olen näitä keskustelu jo hetken. Täältä löytyy hämmentävän paljon hyvää tietoa, kiitokset siis kaikille asiantuntijoille.

Tilasin eilen illalla Oscar 2:sen elektros.it:ltä, joten ehkäpä ensi viikolla voin tarjota oikeita käyttökokemuksia. Nykyinen koneeni on kylläkin super-automaatti, joten varmasti jonkin verran opettelua edessä, kun pääsee ensimmäisen kerran ihan oikeasti tekemään espressoja. Paljon olen yrittänyt etukäteen aiheeseen aiheeseen tutustua interwebin ihmeellisessä maailmassa, mutta eiköhän siinä hetki mene, ennen kuin alkaa kahvi maistua hyvälle.

Jos täällä joku Oscar-asiantuntija on kuulolla, niin ennen kuin paketti lähtee liikkeelle oletettavasti ensi viikon alussa, niin onko mitään mitä olisi kannattanut tilata mukaan. Varmaan saisin vielä lähetykseen sen lisättyä.

OPV siihen asennetaan, mutta muuta päivitystä en laitteeseen tilannut. Tilasin myös nakufiltterin, filtteriin asennettavan painemittarin ja muuta pientä sälää. Mutta tuleeko mieleen jotain olennaista, joka olisi kannattanut tilata samalla? Esim onkohan se 4-reikäinen 1mm vaahdotussuutin sellainen, millä aloittelija tulee toimeen, vai pitäisikö tilata siihen joku muu?
Kirjattu

OzQu

  • Cappuccino
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 71
Vs: Simonelli Oscar 2
« Vastaus #33 : Helmikuu 06, 2016, 12:30:28 ip »

Mullahan ei ole näistä mitään kokemusta, mutta ihailen sun "hifistelijä" kehitystä. Suoraa automaatista HX-koneeseen! Mulla mennyt kehitys ensin mutteripannuihin siitä pieneen boilerikoneeseen ja seuraavana olis varmaan tämä OscarII ostoslistalla. Innolla odotan kokemuksia!
Kirjattu
Rancilio Silvia + Eureka Mignon Perfetto

JaJoKu

  • Caffè Latte
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 20
Vs: Simonelli Oscar 2
« Vastaus #34 : Helmikuu 06, 2016, 12:39:20 ip »

Olin katsellut pitkään Rancilio Silviaa, joka varmaan olis ollut se luonnollinen seuraava laite. Mutta jotenkin sitten tuntui siltä, että kun laittaa reilun satasen lisää, niin saa jo HX-koneen ja aika paljon enemmän tehoa. Aamuisin maitojuomat on aika pakollinen käynnistysapu päivälle. Eli tuli sitten tehtyä tällainen hyppy. Toivottavasti ei kaduta! :-) Hämmentävän halpa toi Oscar kyllä on ja on ollut, sekä 1 että 2.
Kirjattu

andrimus

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 127
Vs: Simonelli Oscar 2
« Vastaus #35 : Helmikuu 06, 2016, 12:45:04 ip »

Pistäppä kunnon unboxin Kuvat tulemaan, kun uus jäsen on kotiutunut ;)
Kirjattu

PaljonMaitoa+VahvaaKahvia

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2210
  • “Black as midnight on a moonless night.” - Cooper
Vs: Simonelli Oscar 2
« Vastaus #36 : Helmikuu 06, 2016, 13:06:55 ip »

Mullahan ei ole näistä mitään kokemusta, mutta ihailen sun "hifistelijä" kehitystä. Suoraa automaatista HX-koneeseen!

Kyllä näitä suuria harppauksia tehneitä on foorumilla ollut ennekin. Kalliimpiakin hyppyjä muistaakseni. Sitä tämä nykyinen nettitieto teettää, että useammatkin ostavat kerralla kunnollista joka sitten kestääkin vähän pidempään.
Kirjattu
Bezzera Unica PID + OE Pharos, Aeropress + Porlex Mini, Cezve, Behmor 1600

Kaivaten muistelen vielä: Gaggia Pure ja Ascaso i-Mini

Joona_s

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 933
Vs: Simonelli Oscar 2
« Vastaus #37 : Helmikuu 06, 2016, 13:49:25 ip »

OPV siihen asennetaan, mutta muuta päivitystä en laitteeseen tilannut. Tilasin myös nakufiltterin, filtteriin asennettavan painemittarin ja muuta pientä sälää. Mutta tuleeko mieleen jotain olennaista, joka olisi kannattanut tilata samalla? Esim onkohan se 4-reikäinen 1mm vaahdotussuutin sellainen, millä aloittelija tulee toimeen, vai pitäisikö tilata siihen joku muu?

Perussetit tietty jos ei vielä ole (58,3 mm tampperi tasasella pohjalla, vst-sihti, vaaka 0,1 g -tarkkuudella, yksi n. 3 dl kannu ja yksi vähän isompi, sokkosihti, pallo-harja ja ehkä cafelatin grouphead-harja, knockboxi ja puhdistusainetta).

Kokemus sanoo, että yksireikäinen vaahdotuspää on hitaampi vaahdottamaan ja siksi myös helpompi päästä alkuun.
Kirjattu
"We sales specialty coffee"

JaJoKu

  • Caffè Latte
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 20
Vs: Simonelli Oscar 2
« Vastaus #38 : Helmikuu 06, 2016, 14:22:45 ip »

Perussetit tietty jos ei vielä ole (58,3 mm tampperi tasasella pohjalla, vst-sihti, vaaka 0,1 g -tarkkuudella, yksi n. 3 dl kannu ja yksi vähän isompi, sokkosihti, pallo-harja ja ehkä cafelatin grouphead-harja, knockboxi ja puhdistusainetta).

Kokemus sanoo, että yksireikäinen vaahdotuspää on hitaampi vaahdottamaan ja siksi myös helpompi päästä alkuun.

Ok, taisin tilata 58mm tampperin. Eli Oscar olis kuitenkin ollut 58,3mm? Ja VST-sihti? Näistä oon kuullut, mutten ihan täysin sisäistänyt. Eli ne on ilmeisesti se, mitä kannattaa käyttää. Mukana tulevat sihdit eivät ole hyviä?

Ja täytyy miettiä tuota yksireikäistä. Niitä varmaan voi saada Suomestakin, varmaankin jonkinlainen standardi-kierre jne.?
Kirjattu

PaljonMaitoa+VahvaaKahvia

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2210
  • “Black as midnight on a moonless night.” - Cooper
Vs: Simonelli Oscar 2
« Vastaus #39 : Helmikuu 06, 2016, 14:32:45 ip »


Ja VST-sihti? Näistä oon kuullut, mutten ihan täysin sisäistänyt. Eli ne on ilmeisesti se, mitä kannattaa käyttää. Mukana tulevat sihdit eivät ole hyviä?

VST sihdissä on laserleikatut täsmälleen tasakokoiset reit, kun normisihtien reiät eivät ole yhtä tarkkoja. Normisihdillä pääset aivan hyvin alkuun ja saat sillä hyvää kahvia jos teet asiat oikein. Jos tilaat jostain jossa niitä myydään, niin itse pistäisin samaan pakettiin mukaan.

Itse totesin "musta tuntuu"-metodilla VST-sihdin hyväksi:
http://www.ristretto.fi/foorumi/index.php?topic=3050.msg32848#msg32848
Kirjattu
Bezzera Unica PID + OE Pharos, Aeropress + Porlex Mini, Cezve, Behmor 1600

Kaivaten muistelen vielä: Gaggia Pure ja Ascaso i-Mini

Misse

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 709
Vs: Simonelli Oscar 2
« Vastaus #40 : Helmikuu 06, 2016, 15:13:14 ip »

Ok, taisin tilata 58mm tampperin. Eli Oscar olis kuitenkin ollut 58,3mm? Ja VST-sihti? Näistä oon kuullut, mutten ihan täysin sisäistänyt. Eli ne on ilmeisesti se, mitä kannattaa käyttää. Mukana tulevat sihdit eivät ole hyviä?

Ja täytyy miettiä tuota yksireikäistä. Niitä varmaan voi saada Suomestakin, varmaankin jonkinlainen standardi-kierre jne.?

58mm toimii oikein hyvin, ite oon huomannu että kanavointia esiintyy helpommin liian tiukalla kuin aavistuksen väljällä tampperilla. VST-sihdit kantsii ehdottomasti laittaa hankintalistalle, mutta kyllä muillakin sihdeillä hyvää kahvia saa aikaiseksi.

-Mikko
Kirjattu

JaJoKu

  • Caffè Latte
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 20
Vs: Simonelli Oscar 2
« Vastaus #41 : Helmikuu 06, 2016, 15:27:44 ip »

Elektrosilla ei myydä kuin IMS-sihtejä. Eikä kyllä vielä riitä osaaminen edes päättämään minkä kokoinen/kokoiset olisi hyvä.
Kirjattu

andrimus

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 127
Vs: Simonelli Oscar 2
« Vastaus #42 : Helmikuu 06, 2016, 15:37:36 ip »

Tupla alkuun, niin pääset alkuun kunnolla ilman ei v.. Tästä tuu mitään tuntemusta
Kirjattu

vemuli

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 612
Vs: Simonelli Oscar 2
« Vastaus #43 : Helmikuu 06, 2016, 16:10:59 ip »

Elektrosilla ei myydä kuin IMS-sihtejä. Eikä kyllä vielä riitä osaaminen edes päättämään minkä kokoinen/kokoiset olisi hyvä.

IMS -sihdit ovat aivan yhtä hyviä kuin VST -sihditkin. Em. valmistajat tekevät myös laadukkaita suihkusihtejä (shower screens). Mutta ei noiden VST/IMS -asioiden kanssa kannata kiirettä pitää. Tutustu ensin kunnolla uuteen kumppaniisi. Ajan kuluessa ja kokemuksen karttuessa tulet miettineeksi paljonkin kaikkea mahdollista ja mahdotonta laitteiston osalta.
Kirjattu
*Brasilia Portofino, Rancilio MD 50 ST*

Joona_s

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 933
Vs: Simonelli Oscar 2
« Vastaus #44 : Helmikuu 06, 2016, 16:33:52 ip »

Ok, taisin tilata 58mm tampperin. Eli Oscar olis kuitenkin ollut 58,3mm? Ja VST-sihti? Näistä oon kuullut, mutten ihan täysin sisäistänyt. Eli ne on ilmeisesti se, mitä kannattaa käyttää. Mukana tulevat sihdit eivät ole hyviä?

Ja täytyy miettiä tuota yksireikäistä. Niitä varmaan voi saada Suomestakin, varmaankin jonkinlainen standardi-kierre jne.?

58 millisiä ne ovat kaikki. VST:n sihti ja 58,3 mm tampperi ovat vaan erinomainen yhdistelmä ja sopivat yhteen Paperi T:n sanoin niinkuin "Ghost ja Rae", eli toisin sanoen aivan pirun hyvin. Kuten Misse jo sanoikin, niin hieman pienempi tampperi on toki mukavampi verrattuna liian isoon tampperiin. Paras on tietenkin juuri sopiva  :)

Muiden sihtien kuin VST:n (ja hyvin mahdollisesti myös IMS:n) kanssa on hieman tuuripeliä valuminen. Rei'issä saattaa olla isojakin eroja ja siksi voi olla turhauttavaa miettiä että onko vika omassa tekniikassa vai laitteistossa. Välttämättä tällaista ongelmaa ei ole mutta imo geneeriset sihdit tuppaavat olemaan aina vähän rulettia. VST:n kanssa voi olla varma siitä missä vika siis on jos ei kahvi valu :) Lisäksi VST:n sihdit tuottavat isompien reikien takia vähemmän virtausvastusta, jonka takia kahvi voidaan (ja pitääkin) jauhaa hienommalle. Scott Raota parafraseeratakseni: "nopeampi virtaus, hienompi kahvi, ? , profit".

Olettaen että sihtiarvonnassa on käynyt tuuria, on tämä tietenkin sitten se "viimeinen 20 %" kun taas hyvä mylly, hyvä kahvi, sopiva jauhatus ja Terra Keramikin kupit muodostavat n. 80 % mausta. Sihdin kooksi imo 20 grammaa. Isommat annokset ovat anteeksiantavampia kuin pienet.

58mm toimii oikein hyvin, ite oon huomannu että kanavointia esiintyy helpommin liian tiukalla kuin aavistuksen väljällä tampperilla. VST-sihdit kantsii ehdottomasti laittaa hankintalistalle, mutta kyllä muillakin sihdeillä hyvää kahvia saa aikaiseksi.

-Mikko
Joo samat kokemukset. Esim. VST:n sihdit 58,4 mm tampperilla ovat saamarin rasittavia yhdistelmiä. Sinäänsä voivat jo rajoittaa kunnon tamppaamista jos ei saa tampperia mahtumaan koko sihtiin. Jos taas verrataan "sopivan kokoista" tampperia hieman liian pieneen, vaikuttaisi pienikokoinen tampperi (tyyliin <58mm) kasvattavan itselläni riskiä veden kanavointiin kakun reunalta jos kahvi on pitänyt jauhaa oikeen hienoksi. Jos kyseessä on joku vähän reilummin asteita ja aikaa nähnyt "espresso", niin silloin on ihan sama vaikka tamppaisin kyynerpäälläni ja valuminen on tod. näk. hyvää :)

EDIT: Ja Lol sekä facepalm tolle "riskille" kanavoida. Onneksi maailmassa ei ole suurempia ongelmia.  :)
Kirjattu
"We sales specialty coffee"