Ristretto

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus
Tarkempi haku  

Uutiset:

Kahwiki on taas toiminnassa! Sen löydät täältä: http://www.ristretto.fi/w/

Kirjoittaja Aihe: IMS sihdit  (Luettu 22694 kertaa)

vemuli

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 628
IMS sihdit
« : Joulukuu 06, 2015, 22:40:12 ip »

Onko kukaan tutkinut / kokeillut tämän sihdin, jota myös "kilpa" -malliksi kutsutaan valmistajan toimesta, etuja bulkkisihteihin verrattuna? Tai miten IMS vs VST (olihan se VST?)?
Hintaa näyttäisi olevan moninkertaisesti tavismalleihin verrattuna.

http://www.imsfiltri.com/en/tecnologie/
Kirjattu
*Brasilia Portofino, Rancilio MD 50 ST, LaPavoni Europiccola, 1zpresso JX Pro, Wilfa WSCG-2*

vemuli

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 628
Vs: IMS sihdit
« Vastaus #1 : Joulukuu 14, 2015, 19:58:40 ip »

Vastaanpa sitten itse itselleni, kunhan saan kokemusta näistä sihdeistä. Tilasin sinkku- ja tuplasihdin sekä vielä saman valmistajan suihkusihdin Elektrosilta. Hintaa oli n.14€ /kpl eli n.100% kallimmat kuin bulkkituotteet. Foorumeilla ovat saaneet ainakin ihan hyvää palautetta, mutta aika näyttää.

ps. vaihdoin tänään myös Ransuun uudet terät (Rancilio MD50ST). Huomasin vasta tilattuani ne, että tarjolla olisi ollut  myös paremmat/uudemmat mallit (Kryo), jotka menevät heittämällä paikalleen. Noh, maybe next time? Ja ilmeisesti tuo MD50 on pudonnut tuotannosta pois kokonaan? Ainakin valmistajan sivuilla on enää Rocky, MD40, MD80 ja tuo uusi Kryo 65 "samoilla" 64mm terillä kuin MD50.
Kirjattu
*Brasilia Portofino, Rancilio MD 50 ST, LaPavoni Europiccola, 1zpresso JX Pro, Wilfa WSCG-2*

PaljonMaitoa+VahvaaKahvia

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2229
  • “Black as midnight on a moonless night.” - Cooper
Vs: IMS sihdit
« Vastaus #2 : Joulukuu 14, 2015, 20:28:10 ip »

Onko kukaan tutkinut / kokeillut tämän sihdin, jota myös "kilpa" -malliksi kutsutaan valmistajan toimesta, etuja bulkkisihteihin verrattuna? Tai miten IMS vs VST (olihan se VST?)?

Tuolla olen aiemmin arvaillut vaikutusta: http://www.ristretto.fi/foorumi/index.php?topic=3050.msg32848#msg32848

Kannattaa lukea keskustelua eteenpäin.

"Musta tuntuu"-metodilla olen VST sihdin puolesta.
Kirjattu
Bezzera Unica PID + OE Pharos, Aeropress + Porlex Mini, Cezve, Behmor 1600

Kaivaten muistelen vielä: Gaggia Pure ja Ascaso i-Mini

vemuli

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 628
Vs: IMS sihdit
« Vastaus #3 : Joulukuu 14, 2015, 21:04:09 ip »

Niin, tuollahan ei ollut mitään mainintaa IMS:seistä, joita ainakin eri foorumeilla hypetetään jopa VST:tä paremmaksi...luultavasti erot ovat vain kuviteltavissa 😉
Kirjattu
*Brasilia Portofino, Rancilio MD 50 ST, LaPavoni Europiccola, 1zpresso JX Pro, Wilfa WSCG-2*

Joona_s

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 933
Vs: IMS sihdit
« Vastaus #4 : Joulukuu 14, 2015, 22:14:23 ip »

Pistähän raporttia suihkusihdistä kun saat käsiisi. Messuilla on ollut noita ims:n pinnoitettuja suihkusihtejä, jollainen kiinnostaisi itseäni kovasti kotiin.

ims kontra vst -keskusteluun en osaa ottaa kantaa. Muutamat tutut, jotka saavat muutenkin ilmaista kamaa Nuova Ricambilta, ovat kyllä kehuneet IMS:n sihtejä. Periaatteessa varmaan aikast saman ajavat kuin vst:nkin filtterit mutta esim. dalla cortelle löytyy oma kokonsa. Jos ihan teorian pohjalta ajattelee, niin noista pitäisi valita se, joka tuottaa vähiten virtausvastusta.
Kirjattu
"We sales specialty coffee"

PaljonMaitoa+VahvaaKahvia

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2229
  • “Black as midnight on a moonless night.” - Cooper
Vs: IMS sihdit
« Vastaus #5 : Joulukuu 15, 2015, 07:57:14 ap »

Niin, tuollahan ei ollut mitään mainintaa IMS:seistä

Joo ei, mutta kun bulkkisihteihin kysyit IMS:n eroja, niin tuosta saanee suuntaa.

Ongelmahan noissa on, että niiden testaaminen on niin hankalaa. Jos vielä virtauskin muuttuu niin yksittäisen baristan säädötkin voivat vaikuttaa yli sen eron sokkokokeiluissa, niin vaatisi ihan älytöntä sokkotestaamista saada fiksuja tuloksia. Siis lähinnä VST vs IMS ero. Sama pätee toki VST vs bulkkisihti vertailuun, mutta sen todistamisen sokkotestillä uskoisin olevan helpompaa niin kevyempikin koe saattaisi riittää.
Kirjattu
Bezzera Unica PID + OE Pharos, Aeropress + Porlex Mini, Cezve, Behmor 1600

Kaivaten muistelen vielä: Gaggia Pure ja Ascaso i-Mini

vemuli

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 628
Vs: IMS sihdit
« Vastaus #6 : Joulukuu 26, 2015, 16:23:01 ip »

Tässä videonpätkää IMS -krääsästä

http://youtu.be/P1Yexk4pOU8

http://youtu.be/slfoYXt8gKU
Kirjattu
*Brasilia Portofino, Rancilio MD 50 ST, LaPavoni Europiccola, 1zpresso JX Pro, Wilfa WSCG-2*

vemuli

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 628
Vs: IMS sihdit
« Vastaus #7 : Tammikuu 08, 2016, 04:38:24 ap »

Tällainen vois olla kiva...

https://instagram.com/p/BAPmawvSuBz/
Kirjattu
*Brasilia Portofino, Rancilio MD 50 ST, LaPavoni Europiccola, 1zpresso JX Pro, Wilfa WSCG-2*

koomikko

  • Americano
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 206
Vs: IMS sihdit
« Vastaus #8 : Tammikuu 08, 2016, 22:01:02 ip »

Mulla on ollut tuollainen IMS competizione 18g sihti tuossa stregassa nyt jonkin aikaa. Oon kyllä tykännyt, mutta mitään analyyttistä vertailua vst koriin en ole tehnyt.

Espresso partsilla on muuten veikeä kori, kahvia mahtuu joku 17g koriin mutta sihdissä on reikiä 14g korin verran. Voipi jauhaa karkeampaa jauhatusta kuin normaalisti ilman että valuma nopeutuu likaa.
Kirjattu

Jari

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1499
Vs: IMS sihdit
« Vastaus #9 : Tammikuu 08, 2016, 22:18:10 ip »

Messuilla on ollut noita ims:n pinnoitettuja suihkusihtejä, jollainen kiinnostaisi itseäni kovasti kotiin.

Onko näistä vieläkään kellään kommentoitavaa?

Onko siis kyseessä teflon-pinnoitetut kopat, tyyliin (esim):
http://cafe-kultur.de/products/ims-e61-teflon-competition-shower-screen-for-e61-group-faema-ims-duschesieb

Ei se nyt pahan hintainen ole, jos muutenkin tahtoisi vaihtaa... (tilasin tuolta oman Torr-tampperini ja muuta, niin postikulut olivat alle femman).

Kirjattu
Rocket Cellini Evoluzione + Arrarex Caravel + Niche Zero + Pharos + Lido 3 + Kanso Hiku + Aergrind + Aeropress + Cafflano Kompresso & Krinder + Clever + Kaldi Wide + Behmor 1600

Ex-machina: Isomac Venus + Granmacinino + Mazzer Mini + Quamar M80E

Jari

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1499
Vs: IMS sihdit
« Vastaus #10 : Helmikuu 10, 2016, 07:37:15 ap »

Socratic Coffeen pienimuotoinen vertailu (VST vs IMS vs perussihti):
https://www.instagram.com/p/6-nR63yuPV/
Kirjattu
Rocket Cellini Evoluzione + Arrarex Caravel + Niche Zero + Pharos + Lido 3 + Kanso Hiku + Aergrind + Aeropress + Cafflano Kompresso & Krinder + Clever + Kaldi Wide + Behmor 1600

Ex-machina: Isomac Venus + Granmacinino + Mazzer Mini + Quamar M80E

PaljonMaitoa+VahvaaKahvia

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2229
  • “Black as midnight on a moonless night.” - Cooper
Vs: IMS sihdit
« Vastaus #11 : Helmikuu 10, 2016, 08:07:42 ap »

Socratic Coffeen pienimuotoinen vertailu (VST vs IMS vs perussihti):
https://www.instagram.com/p/6-nR63yuPV/

Miten tuota kaaviota on tarkoitus lukea? Tuo tummempi viiva oli lienee keskiarvo? Onko tuo laatikko koko hajonta? Entäs nuo vaakaviivat pystyviivojen päässä?
Kirjattu
Bezzera Unica PID + OE Pharos, Aeropress + Porlex Mini, Cezve, Behmor 1600

Kaivaten muistelen vielä: Gaggia Pure ja Ascaso i-Mini

Joona_s

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 933
Vs: IMS sihdit
« Vastaus #12 : Helmikuu 10, 2016, 08:22:25 ap »

Toi on ns. boxplot-kuvaaja. Tuttu tieteestä.  ;)

Musta viiva keskellä on mediaani, laatikon reunoilla ovat kvartiilit ja laatikko osoittaa siten minne 50 % havainnoista sijoittuu. Viikset osoittavat aineiston minimin ja maksimin sijainnin ja laatikoiden sekä viiksien väliin mahtuu 25 % aineistosta. Joskus viiksien ulkopuolella on yksittäisiä poikkeavia täpliä, jotka poistetaan vähin äänin aineistoa sotkemasta.
Kirjattu
"We sales specialty coffee"

PaljonMaitoa+VahvaaKahvia

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2229
  • “Black as midnight on a moonless night.” - Cooper
Vs: IMS sihdit
« Vastaus #13 : Helmikuu 10, 2016, 08:28:29 ap »

Toi on ns. boxplot-kuvaaja.

Kiitos. Tuolla löytyi.

VST korin hajonta vaikuttaisi ensialkuun isommalta, mutta toisaalta siihen ei ole piirrelty noita poikeavia havaintoja (ne pallot), että tuolla tarkkuudella tuskin voidaan vetää mitään edes etäisesti järkeviä johtopäätelmiä siitä.
Kirjattu
Bezzera Unica PID + OE Pharos, Aeropress + Porlex Mini, Cezve, Behmor 1600

Kaivaten muistelen vielä: Gaggia Pure ja Ascaso i-Mini

Joona_s

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 933
Vs: IMS sihdit
« Vastaus #14 : Helmikuu 10, 2016, 08:40:17 ap »

Kyllä tosta voi aivan suoraan vetää sen johtopäätöksen, että vst:n hajonta on ollut suurempaa kuin ims:n. Se, että yhdestä laatikko-jana-kuvaajasta puuttuvat outlier-arvot tarkoittaa, ettei niitä ole. Laatikko-jana-kuvaajat ovat tapoja esittää jakaumaa. Itse en uskaltaisi siksi sanoa niitten perusteella mitään tarkkuudesta. Varianssianalyysi sitten paljastaa myöhemmin eroavatko jakaumat toisistaan merkitsevästi.

Poikkeavat "outlier"-arvot ovat yleensä vain mittausvirheitä ja tässä kontekstissä voisivat edustaa vaikka refraktometrin reaktiota huoneen lämpötilan muutoksiin.

edit: ups, kuvassahan se jo lukikin, ettei ims:lle ja vst:lle löytynyt merkitsevää eroa extraction yieldissä. ims:n sihdit lienevät olevan siis ihan hyvä vaihtoehto vst:lle jos vain ovat muodoltaan hyviä, eivätkä esim. kakut lähde liikkumaan uuton aikana.
« Viimeksi muokattu: Helmikuu 10, 2016, 09:04:25 ap kirjoittanut Joona_s »
Kirjattu
"We sales specialty coffee"