Ristretto

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus
Tarkempi haku  

Uutiset:

Kahwiki on taas toiminnassa! Sen löydät täältä: http://www.ristretto.fi/w/

Kirjoittaja Aihe: Ensivuoden (2016) tulevat kahvitrendit? Arvailua?  (Luettu 9202 kertaa)

PaljonMaitoa+VahvaaKahvia

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2232
  • “Black as midnight on a moonless night.” - Cooper
Ensivuoden (2016) tulevat kahvitrendit? Arvailua?
« : Marraskuu 23, 2015, 18:30:20 ip »

Mitkähän voisivat olla ensivuoden tulevat kahvitrendit? Arvailua?

Mitkä ovat niitä asioita joiden olisi hyvä tulla ensivuoden kahvitrendeiksi?

Oheisessa linkissä ennustuksia:
http://www.jarkivalinta.fi/blogi/2015/11/asiantuntijat-ennustavat-kahvitrendit-2016
Kirjattu
Bezzera Unica PID + OE Pharos, Aeropress + Porlex Mini, Cezve, Behmor 1600

Kaivaten muistelen vielä: Gaggia Pure ja Ascaso i-Mini

tirofaux

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1524
  • Kahviharrastaja
Vs: Ensivuoden (2016) tulevat kahvitrendit? Arvailua?
« Vastaus #1 : Marraskuu 23, 2015, 18:44:33 ip »

Jos vaikka papukahvi ja kahvimylly.
Kirjattu
Silvia PID / Niche Zero .. Aeropress / Wilfa Uniform .. Gene Cafe .. tee ..

PaljonMaitoa+VahvaaKahvia

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2232
  • “Black as midnight on a moonless night.” - Cooper
Vs: Ensivuoden (2016) tulevat kahvitrendit? Arvailua?
« Vastaus #2 : Marraskuu 23, 2015, 18:50:38 ip »

Jos vaikka papukahvi ja kahvimylly.

Luin kanssa noi läpi ja katsoin, että Pauligin tyyppi varmaan tietää mistä puhuu kun mainitsi tämän ;D
Kirjattu
Bezzera Unica PID + OE Pharos, Aeropress + Porlex Mini, Cezve, Behmor 1600

Kaivaten muistelen vielä: Gaggia Pure ja Ascaso i-Mini

andrimus

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 129
Vs: Ensivuoden (2016) tulevat kahvitrendit? Arvailua?
« Vastaus #3 : Marraskuu 23, 2015, 20:46:12 ip »

Aika jännää että kaffa puhuu vaaleamman paahdon puolesta.. Heidän omat kun on melkein poltettu ;D
Kirjattu

PaljonMaitoa+VahvaaKahvia

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2232
  • “Black as midnight on a moonless night.” - Cooper
Vs: Ensivuoden (2016) tulevat kahvitrendit? Arvailua?
« Vastaus #4 : Marraskuu 23, 2015, 20:59:15 ip »

Aika jännää että kaffa puhuu vaaleamman paahdon puolesta.. Heidän omat kun on melkein poltettu

Ehkä ne vain on kuunnellu asiakkaitaan ja siksi myyneet tummia? Yrittävät kääntää asiakkaita ja kelkkaansa pikkuhiljaa?
Kirjattu
Bezzera Unica PID + OE Pharos, Aeropress + Porlex Mini, Cezve, Behmor 1600

Kaivaten muistelen vielä: Gaggia Pure ja Ascaso i-Mini

opheinonen

  • Americano
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 265
Vs: Ensivuoden (2016) tulevat kahvitrendit? Arvailua?
« Vastaus #5 : Marraskuu 24, 2015, 19:57:01 ip »

Jos vaikka papukahvi ja kahvimylly.

Samaa mieltä.
Maanantaina Cittarissa keski-ikäinen mies osti kahvipapuja. Kertoi tekevänsä suodatinkahvia. Kysymykseeni, katsooko hän parasta ennen-päiväyksen, sain vastaukseksi "en, mutta varmaan pitäisi alkaa".

Ennustankin, että vuonna 2017 uusi trendi on tuore  papukahvi ja kahvimylly.
Mitenkä tulee käymään Pauligille lähivuosina?
Kirjattu
Rocket Cellini Evoluzione V2+Mazzer Minia A+Pharos+Niche Zero

Toma

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1598
Vs: Ensivuoden (2016) tulevat kahvitrendit? Arvailua?
« Vastaus #6 : Marraskuu 24, 2015, 20:00:30 ip »

Mitä CM:ssä katsellut JM papujen päiväyksiä, niin suhteellisen tuoretta on löytynyt. Jotain kk tai 2kk pakattua.
Muistan et joskus aikaa sitten oli puoli vuotta istunutta tuoreimmat.
Kirjattu
Friends are like cows - if you eat them, they die.

PaljonMaitoa+VahvaaKahvia

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2232
  • “Black as midnight on a moonless night.” - Cooper
Vs: Ensivuoden (2016) tulevat kahvitrendit? Arvailua?
« Vastaus #7 : Marraskuu 24, 2015, 20:20:56 ip »


Mitkä ovat niitä asioita joiden olisi hyvä tulla ensivuoden kahvitrendeiksi?

Heti seuraavana myllyn jälkeen onkin sitten papujen tuoreus. Tai siis ainakin pitäisi olla.

Tämä tosiasia ei toki paahtimoita miellytä. Ei isoja eikä yleensä oikein pieniäkään. Tuoretuotteet ovat logistinen painajainen. Silti kahvin vanheneminen ja jopa nopea vanheneminen on vain juttu joka aukeaa mökin mummollekkin, kun laitetaan sokkotestiin. Vaikka sitten samalla pavulla pakastettunakin.
Kirjattu
Bezzera Unica PID + OE Pharos, Aeropress + Porlex Mini, Cezve, Behmor 1600

Kaivaten muistelen vielä: Gaggia Pure ja Ascaso i-Mini

teemies

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 107
Vs: Ensivuoden (2016) tulevat kahvitrendit? Arvailua?
« Vastaus #8 : Marraskuu 24, 2015, 20:25:51 ip »


Mitenkä tulee käymään Pauligille lähivuosina?

Eiköhän ne pärjää. Niin suuri enemmistö tulee jatkossakin ostamaan samaa tavaraa kuin ennen. Ja mikäli papujen myynti kasvaa, Paulig todennäköisesti hyötyy siitä enemmän kuin esim. Meira tai Keskon ja S-ryhmän omat merkit.
Kirjattu
ROK + ROK Grinder + Coffee Sock

akallio

  • Administrator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2810
Vs: Ensivuoden (2016) tulevat kahvitrendit? Arvailua?
« Vastaus #9 : Marraskuu 25, 2015, 13:02:21 ip »

Tavallaan vähän vanhoja trendejä tuossa jutussa käytiin läpi. Vaaleapaahtoisuus, SO ja suodatinkahvit on ollut se hallitseva juttu jo ehkä viimeiset viisi vuotta ainakin. Ja tosiaan cold brew nousi yksittäisenä asiana, mutta eikös sekin ollut jo viime kesänä. :) Kapselikoneet on tietysti ollut viime vuosien kaupallinen menestys.

Kyllähän se suurin potentiaali on tuoreudessa. Eli samaa mieltä, että kahvimyllyt ja oikeasti tuoreet pavut tekisivät paljon. Tai periaatteessa yksittäispakatut tuoreet purutkin. En tiedä millainen järjestely tarvittaisiin, että tuore kahvi saataisiin helposti kaikille. Yksittäispakatut laadukkaat purut ja automaattinen suodatinkeitin voisivat tuottaa oikeasti hyvää kahvia helposti? Roskaa siitä kuitenkin tulisi.
Kirjattu
- Aleksi (varustuksena Izzo Duetto, Mahlkönig Vario + Vario-W & sälää)

PaljonMaitoa+VahvaaKahvia

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2232
  • “Black as midnight on a moonless night.” - Cooper
Vs: Ensivuoden (2016) tulevat kahvitrendit? Arvailua?
« Vastaus #10 : Marraskuu 25, 2015, 13:15:08 ip »

Tavallaan vähän vanhoja trendejä tuossa jutussa käytiin läpi. Vaaleapaahtoisuus, SO ja suodatinkahvit on ollut se hallitseva juttu jo ehkä viimeiset viisi vuotta ainakin.

Joo. Tämä on niin miltä tasolta niitä "trendejä" seuraa. Meidän aktiivisempien harrastajien tasolta vaiko isomman joukon tasolta. Tai mahdollisesti jostain siltä väliltä.

Lainaus
Ja tosiaan cold brew nousi yksittäisenä asiana, mutta eikös sekin ollut jo viime kesänä.

Joo sanosin, että se oli aidostikkin trendi jo nyt viimekesänä. Tietysti ihan keskiverto keittäjä ei keskimäärin siitä ollut vielä kuullutkaan, mutta blogikansa kai heräsi jo kovimman kahviporukan ulkopuolellakin.
Kirjattu
Bezzera Unica PID + OE Pharos, Aeropress + Porlex Mini, Cezve, Behmor 1600

Kaivaten muistelen vielä: Gaggia Pure ja Ascaso i-Mini

tirofaux

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1524
  • Kahviharrastaja
Vs: Ensivuoden (2016) tulevat kahvitrendit? Arvailua?
« Vastaus #11 : Marraskuu 25, 2015, 13:37:47 ip »

Yksittäispakatut laadukkaat purut

Itse koetan ottaa ensi vuonna omaksi trendikseni yksittäispakatut papuannokset.

Ajattelin pakata paahtamani pavut sopivan kokoisiin ilmitiiviisti suljettaviin säiliöihin, joissa sisällön määrä vastaa kerta-annosta (Aeropress). Tavoiteena yksittäisannoksen osalta parempi säilyvyys, kahvia valmistettaessa nopeampi papujen annostelu ja yksittäisannosten helppo mukaan ottaminen kodin ulkopuolelle.

Mennee ensi vuoden puolelle kun juuri netistä tilatut labratuubit eivät varmaan ehdi perille kovinkaan nopeasti.
Kirjattu
Silvia PID / Niche Zero .. Aeropress / Wilfa Uniform .. Gene Cafe .. tee ..

Toma

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1598
Vs: Ensivuoden (2016) tulevat kahvitrendit? Arvailua?
« Vastaus #12 : Marraskuu 25, 2015, 15:17:27 ip »

Tiro: mitkä tuubit tilasit?
Itseänikin alkoi tämä kiinnostamaan. Reissuun olisi ihan loistava vaihtoehto
Kirjattu
Friends are like cows - if you eat them, they die.

tirofaux

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1524
  • Kahviharrastaja
Vs: Ensivuoden (2016) tulevat kahvitrendit? Arvailua?
« Vastaus #13 : Marraskuu 25, 2015, 18:54:46 ip »

Tuosta löytyi 10pcs 50ml 3,81e.

Aiempien kokemusteni perusteella 50ml tilavuuteen saa 15g kahvipapuja, hieman ylikin.
Kirjattu
Silvia PID / Niche Zero .. Aeropress / Wilfa Uniform .. Gene Cafe .. tee ..

akallio

  • Administrator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2810
Vs: Ensivuoden (2016) tulevat kahvitrendit? Arvailua?
« Vastaus #14 : Marraskuu 26, 2015, 12:32:15 ip »

Tuleeko siihen joku venttiili?

Olisi kyllä aika optimiratkaisu, jos saisi pavut pieniin venttiilipusseihin pakattuna. Pussejahan voisi hyvin käyttää aina samoja.
Kirjattu
- Aleksi (varustuksena Izzo Duetto, Mahlkönig Vario + Vario-W & sälää)