Tulostusversio

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.
1 tunti 1 päivä 1 viikko 1 kuukausi Ikuisesti
Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus

[OskuK]

Meinasin käydä Daising Hillisä (Design Hill, Halikko) espressolla tänään sienestyksen päälle (2,5kg supparia), mutta oli sen verran neuvostoliittolaista toimintaa tiskin takana että keitti hermo ja ajoin Saloon. Ensin asiakaspariskunta vatvoo vartin mitä ottaisivat, kassa kirjaa tilauksen paperille, sitten kassa lausuu tilauksen uudestaan ääneen, ja sitten kassa kliksuttaa tilauksen kassakoneeseen. Sitten kassa ottaa kuitin ja vetää siitä yli hartaasti joka kohdan verraten tilauslappun... seuraavaksi hän ehkä olisi kiikuttanut tilauksen jonnekin, mutta en jaksanut varrota. Jotenkin sitä kun mieltää että espresso on kahvi, jonka saa pikaisesti ja huitastaan helttaan suunilleen tiskillä. Nyt olisin varmaan saanut numerolapun jolla olisin saanut sen kahvin 20 minuutin päästä pöytään. Ei kiitos, omakin kone lämpenee 20 minuutissa ;-)

[PaljonMaitoa+VahvaaKahvia]

Jotenkin sitä kun mieltää että espresso on kahvi, jonka saa pikaisesti ja huitastaan helttaan suunilleen tiskillä. Nyt olisin varmaan saanut numerolapun jolla olisin saanut sen kahvin 20 minuutin päästä pöytään.

Muuta italiaan, jos kerran pastan pitää olla raakaa ja pitsassa ei tarvitse mukamas olla juustoa.

[migu2]

No Italiassa ei ainakaan tarvitse espressoa odottaa 20 minuuttia. Jaloilla kannattaa tosiaan äänestää jos ei meininki miellytä. Mutta aika hupaisalta kyllä kuulostaa tää Halikon meininki 

[Jari]

Muuta italiaan, jos kerran pastan pitää olla raakaa ja pitsassa ei tarvitse mukamas olla juustoa.

Al dente ei ole raakaa (vain tollo ajattelee toisin ) ja pizzassa ei ole pakko olla juustoa, eikä sen puoliin ananastakaan. Ei ainakaan sitä ananasta - ja kahvin ei ole pakko olla robustaista lattea.  Sterotypiat kunniaan?

Ylikypsä pasta on paskaa, pizza (huom kirjoitusasu, pitsa on minun kielelläni sama kuin roiskeläppä) tarjoillaan juuston kera, mikäli se kuuluu reseptiin. Tärkein on kuitenkin pohja. Ehdottomasti: huono pohja on huono pizza, juustosta viis (itse tykkään kyllä bufalasta päälle revittynä).

Kahvista tuskin tarvitsee kinastella? 

[migu2]

Ylikypsä pasta on paskaa, pizza (huom kirjoitusasu, pitsa on minun kielelläni sama kuin roiskeläppä) tarjoillaan juuston kera, mikäli se kuuluu reseptiin. Tärkein on kuitenkin pohja. Ehdottomasti: huono pohja on huono pizza, juustosta viis (itse tykkään kyllä bufalasta päälle revittynä).

Touché!

Minullekin pizza ja pitsa ovat kaksi aivan eri asiaa.

[Joona_s]

Kahvista tuskin tarvitsee kinastella? 

Kyllä silti sopis tähänkin +10 sivua väittelyä audiojutuista.

[opheinonen]

Olen edelleenkin sitä mieltä, että hifistelijät ovat yhden aatteen ihmisiä.

[opheinonen]

Tärkein on kuitenkin pohja. Ehdottomasti: huono pohja on huono pizza, juustosta viis (itse tykkään kyllä bufalasta päälle revittynä).

Itsekin olen oppinut pizzapohjan teon ruotsalaiskokilta Paul, ohjelmassa Strömsö.
Bufalan käytön pizzassa opetti taasen kokkitaivaassa oleva Keith Floyd RIP.

[PaljonMaitoa+VahvaaKahvia]

Al dente ei ole raakaa (vain tollo ajattelee toisin ) ja pizzassa ei ole pakko olla juustoa

Nimenomaan. Myöskään pitsan kirjoitusasu ei ollut vahinko

[PaljonMaitoa+VahvaaKahvia]

Olen edelleenkin sitä mieltä, että hifistelijät ovat yhden aatteen ihmisiä.

Kahvi vai audiohifisteliät? Vai korreloiko ne keskenään?

[opheinonen]

Kahvi vai audiohifisteliät? Vai korreloiko ne keskenään?

Näillä kahdellakin on vahva yhteys toisiinsa. Ja se on Uusi Komponentti. Sen valinta, odotus, tilauksen seuranta ja asennus/käyttöönotto on jopa odotettua nautintokokemusta tärkeämpää, kröhom.. . Mutta tämä ei ole pahasta. Hifistely on vienyt muotoilua ja tekniikkaa eteenpäin. Ja synnyttänyt lukemattomia hyviä keskusteluja. Ja Nokian! RIP.

[PaljonMaitoa+VahvaaKahvia]

Näillä kahdellakin on vahva yhteys toisiinsa.

Minä pidän iteäni sekä audiohifistinä, että kahvi hifistinä, mutta en yhden aatteen ihmisenä. Oleko arvioinut itseni hifismistä vai yhdestä aatteettomuudesta.

[opheinonen]

Minä pidän iteäni sekä audiohifistinä, että kahvi hifistinä, mutta en yhden aatteen ihmisenä. Oleko arvioinut itseni hifismistä vai yhdestä aatteettomuudesta.

On hienoa arvioida toisia: olet teoreetikko, jolla hifismi on yksi mielenkiinnon kohde. (Menikö oikein?). Todellisista hifisteistä hyvä esimerkki on mielestäni lippalakkipäiset pojat, jotka tuunaavat 2000W vahvistimia pikkuautoihinsa. Heillä ei ole muuta aatetta. Hienoa tässäkin aatteessa on ajan tuoma konservatiivisuus; aikansa kutakin.

[Jari]

Kyllä silti sopis tähänkin +10 sivua väittelyä audiojutuista.

 

Haluatko aloittaa?

Yksi hyvä väittely voisi olla (jos muistan oikein) se kun taannoin väitit, että espressoa ei saa yliuutettua. Pohjautuen refraktometrin lukemaan. Sehän on ihan typerä ajatus.
Saatan muistaa väärinkin...
 

[Jari]

Olen edelleenkin sitä mieltä, että hifistelijät ovat yhden aatteen ihmisiä.

Kahvi on yksi sana, audiokin on vain yksi sana. Ei siitä välttämättä kovin montaa aatetta revitä, jos yhdestä asiasta haluaa tehdä parempaa...

Omaan elämääni mahtuu paljon muutakin kuin kahvi ja audio (ei kuitenkaan Audia ).
Audio on ammatin tuoma välttämättömyys. Hyvä kahvi (toivottavasti) taasen päivittäinen oma valinta.

Hyvä kahvi nyt vaan on hyvää... Paha kahvi ei. Loppujen lopuksi se ei ole kovin monimutkainen asia.