Ristretto

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus
Tarkempi haku  

Uutiset:

Pikahakua monipuolisempi haku löytyy valikon Haku-painikkeen takaa.

Kirjoittaja Aihe: Nespresson kapselikahvit  (Luettu 86941 kertaa)

elias s

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 156
Vs: Nespresson kapselikahvit
« Vastaus #45 : Helmikuu 11, 2016, 17:55:25 ip »

Aika vähän niitä on, jos verrataan olemassa olevaan papuvalikoimaan  ;)
Jep mitä nyt muistelisin että joku parisenkymmentä eri makua. Taitaa sitten olla vielä välillä jotain limited edition juttuja. Joita saa vain rajoitetun ajan. Mutta nyt duettolla espressoa valmistamaan. Mutta tosiaan älkää odottako nespressolta ihmeitä. On se parempaa kuin huonoin espresso. Mutta mitään tajunnanräjäyttäviä kokemuksia ei sillä saa. Semmoinen geneerinen ja ihan ok esso.
Kirjattu

vemuli

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 632
Vs: Nespresson kapselikahvit
« Vastaus #46 : Helmikuu 11, 2016, 17:58:38 ip »

Olen tänään maistellut Nespresson uutuuksia. UMUTIMA wa lake kivu ja TANIM de Chiapas -kapseleita. Uuttomäärän olen säätänyt n. 18-20 gramman nurkille, jotta kahvi olisi vertailukelpoinen E.S.E -podien tai ihan pavuista uutetun kahvin kanssa.

Edelleen hämmästelen monia lukemiani kommentteja ja arvioita Nespresson "hyvyydestä" tai lähinnä tuon hyvyyden puutteesta? Kuten aiemmatkin kokemukseni ovat osoittaneet, ei kahvin tuoreudessa tai laadussa ollut mitään moitittavaa tälläkään kertaa. Espressona kumpainenkin kahvi oli hyvää, siis minun mittapuuni mukaan. Se, olenko joskus onnistunut valmistamaan parempaa kahvia jollakin muulla menetelmällä/laitteistolla, ei muuta nyt kokemaani makustelua mihinkään suuntaan. Erittäin miellytävä jälkimaku/suutuntuma jäi kumpaisestakin tuotteesta. Maistuuko Nespresso erilaiselta kuin papu/mylly/keitin -yhdistelmällä tehty kahvi? Mahdollisesti, mutta kyllä pitää olla melko rajoittunut makumaailma, jos toteaa Nespresson "ei hyväksi" maultaan. Tai pitäisikö sitä edes verrata mihinkään muuhun kuin omaan viiteryhmäänsä mahtuviin tuotteisiin?

Olisi muuten mielenkiintoista testata aloittelevalla kahviharrastajalla Nespresson ja mylly/keitin -yhdistelmän käyttöä siten, että missä vaiheessa startin jälkeen mylly/keitin -yhdistelmä tuottaa säännöllisesti tasalaatuisempaa tai "paremman makuista" kahvia kuin Nespresso? Uskon vakaasti, että oikotie hyvän kahvin pariin sellaiselle henkilkölle, joka ei halua/jaksa panostaa pienimuotoiseen hifistelyyn, löytyy varmemmin ja nopeammin Nespresson myötä.
Kirjattu
*Brasilia Portofino, Rancilio MD 50 ST, LaPavoni Europiccola, 1zpresso JX Pro, Wilfa WSCG-2*

elias s

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 156
Vs: Nespresson kapselikahvit
« Vastaus #47 : Helmikuu 11, 2016, 18:08:36 ip »

Olen tänään maistellut Nespresson uutuuksia. UMUTIMA wa lake kivu ja TANIM de Chiapas -kapseleita. Uuttomäärän olen säätänyt n. 18-20 gramman nurkille, jotta kahvi olisi vertailukelpoinen E.S.E -podien tai ihan pavuista uutetun kahvin kanssa.

Edelleen hämmästelen monia lukemiani kommentteja ja arvioita Nespresson "hyvyydestä" tai lähinnä tuon hyvyyden puutteesta? Kuten aiemmatkin kokemukseni ovat osoittaneet, ei kahvin tuoreudessa tai laadussa ollut mitään moitittavaa tälläkään kertaa. Espressona kumpainenkin kahvi oli hyvää, siis minun mittapuuni mukaan. Se, olenko joskus onnistunut valmistamaan parempaa kahvia jollakin muulla menetelmällä/laitteistolla, ei muuta nyt kokemaani makustelua mihinkään suuntaan. Erittäin miellytävä jälkimaku/suutuntuma jäi kumpaisestakin tuotteesta. Maistuuko Nespresso erilaiselta kuin papu/mylly/keitin -yhdistelmällä tehty kahvi? Mahdollisesti, mutta kyllä pitää olla melko rajoittunut makumaailma, jos toteaa Nespresson "ei hyväksi" maultaan. Tai pitäisikö sitä edes verrata mihinkään muuhun kuin omaan viiteryhmäänsä mahtuviin tuotteisiin?

Olisi muuten mielenkiintoista testata aloittelevalla kahviharrastajalla Nespresson ja mylly/keitin -yhdistelmän käyttöä siten, että missä vaiheessa startin jälkeen mylly/keitin -yhdistelmä tuottaa säännöllisesti tasalaatuisempaa tai "paremman makuista" kahvia kuin Nespresso? Uskon vakaasti, että oikotie hyvän kahvin pariin sellaiselle henkilkölle, joka ei halua/jaksa panostaa pienimuotoiseen hifistelyyn, löytyy varmemmin ja nopeammin Nespresson myötä.
Puhut asiaa. Ihan ok kahvia nespresso on mitä olen sitä juonut mutta kutsuinnkin sitä geneeriseksi. Mielestäni keitin ja mylly yhdistelm'ällä pystyyy saamaan huomattavasti parempia shotteja. Vahvuutena pidän nespressossa tasalaatuisuutta. Mutta se on myös yksi nesprsson heikkous. Kahvi on aina samanlaista. Et voi saada siitä mitään tajunnanräjäyttäviä fiiliksiä. Vaan se on aina samanlaista eli no sanotaan suoraan geneeristä. Varmasti tuo nespresso on jossain käytössä ok. Tuo masiina ei sovi meikäläisen käyttöön kuitenkaan. Varmasti kaverille joka tykkää snadista hifistelystä mutta ei halua panostaa todella jees laite.
Kirjattu

PaljonMaitoa+VahvaaKahvia

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2232
  • “Black as midnight on a moonless night.” - Cooper
Vs: Nespresson kapselikahvit
« Vastaus #48 : Helmikuu 11, 2016, 18:09:07 ip »


Maistuuko Nespresso erilaiselta kuin papu/mylly/keitin -yhdistelmällä tehty kahvi?

Kyllä itse kallistuisin nespressoon noiden täysautomaattien sijasta. Jos ne eivät olisi niin vikaherkkiä, niin vähän 50/50. Kahvielämykset vähän samoilla leveleillä, mutta joka papu ei kyllä täysautomaatissa toiminut.

Lainaus
Mahdollisesti, mutta kyllä pitää olla melko rajoittunut makumaailma, jos toteaa Nespresson "ei hyväksi" maultaan.

Hyvyys on suhteellista.

Lainaus
Tai pitäisikö sitä edes verrata mihinkään muuhun kuin omaan viiteryhmäänsä mahtuviin tuotteisiin?

Minusta kaikkea voi verrata keskenään, eikä siinä vertailussa ole mitään vikaan. Pakko tunnustaa, että manuaalilaitteilla ja tuoreillla laatupaahdoilla sa kertaluokkaa parempaa kahvia kuin nespressolla, mutta samalla pitää toki myöntää että vähänpä sillä on väliä kuluttajalle jota ei kiinnosta sitä säätöä tehdä.

Lainaus
Olisi muuten mielenkiintoista testata aloittelevalla kahviharrastajalla Nespresson ja mylly/keitin -yhdistelmän käyttöä siten, että missä vaiheessa startin jälkeen mylly/keitin -yhdistelmä tuottaa säännöllisesti tasalaatuisempaa tai "paremman makuista" kahvia kuin Nespresso? Uskon vakaasti, että oikotie hyvän kahvin pariin sellaiselle henkilkölle, joka ei halua/jaksa panostaa pienimuotoiseen hifistelyyn, löytyy varmemmin ja nopeammin Nespresson myötä.

Tästä emme ole erimieltä. Eivätkä kaikki edes tahdo espressoa. Aeropress ja tuoreet laatupavut voi olla paljon nespressoa halvempi ja parempi kahkokemus monelle.

Makuja on monia ja se paljonko tykkää ja viitsii säätää on oma rajoituksensa joka kannattaa ottaa huomioon.
Kirjattu
Bezzera Unica PID + OE Pharos, Aeropress + Porlex Mini, Cezve, Behmor 1600

Kaivaten muistelen vielä: Gaggia Pure ja Ascaso i-Mini

vemuli

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 632
Vs: Nespresson kapselikahvit
« Vastaus #49 : Helmikuu 11, 2016, 20:28:00 ip »

Kiteytettynä, tuon hieman rönsyilevän ajatuksenjuoksuni oli tarkoitus herättää sellainen ajatus, että olisiko syytä puhua Nespressosta enemmän nespressona eikä niinkään espressona? Got it?
Kirjattu
*Brasilia Portofino, Rancilio MD 50 ST, LaPavoni Europiccola, 1zpresso JX Pro, Wilfa WSCG-2*

PaljonMaitoa+VahvaaKahvia

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2232
  • “Black as midnight on a moonless night.” - Cooper
Vs: Nespresson kapselikahvit
« Vastaus #50 : Helmikuu 11, 2016, 22:33:47 ip »

Kiteytettynä, tuon hieman rönsyilevän ajatuksenjuoksuni oli tarkoitus herättää sellainen ajatus, että olisiko syytä puhua Nespressosta enemmän nespressona eikä niinkään espressona? Got it?

Vaikka joo. Eihän se italialaiseen espresson määritelmään mahdu sen kummemmin kuin täysautomaatit tai painesihdilliset "espresso" koneet muutenkaan.

Ei se nyt toki poista vertailtavuutta, kun espresson kaltainen juoma kuitenkin kyseessä. Mutta toki siis makuasia kuin hedelmällistä koko vertailu mistäkin näkökulmasta on.
Kirjattu
Bezzera Unica PID + OE Pharos, Aeropress + Porlex Mini, Cezve, Behmor 1600

Kaivaten muistelen vielä: Gaggia Pure ja Ascaso i-Mini

Scambi

  • Caffè Latte
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 24
Vs: Nespresson kapselikahvit
« Vastaus #51 : Helmikuu 28, 2016, 13:03:53 ip »

Hylkäsin tässä joku aika sitten Dharkan-kapselin, koska se oli kitkerän ja pahanmakuinen. Nyt tajusin kokeilla sen ristrettona (25 ml) espresson (40 ml) sijaan ja sehän oli varsin pehmeän ja täyteläisen makuinen. Nuo mitat siis koneen oletusasetuksia. Harmi, että noita mittoja ei voi säätä koneeseen tarkasti tilavuuden mukaan. Säätö tapahtuu pitämällä nappia pohjassa kunnes sopiva määrä on valunut läpi. Pitäis olla joku tarkka mittakuppi johon vois valutella ja mittailla, että sais vaikka tarkasti tuota espressoa vähän lyhennettyä noiden oletusten väliin.
Kirjattu
Moccamaster, Nespresso U

tirofaux

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1524
  • Kahviharrastaja
Vs: Nespresson kapselikahvit
« Vastaus #52 : Helmikuu 28, 2016, 13:07:33 ip »

Pitäis olla joku tarkka mittakuppi johon vois valutella ja mittailla, että sais vaikka tarkasti tuota espressoa vähän lyhennettyä noiden oletusten väliin.

Mielummin muutamalla eurolla netistä tarkka vaaka, jonka laitat kupin alle kahvin valmistuksen ajaksi.
Kirjattu
Silvia PID / Niche Zero .. Aeropress / Wilfa Uniform .. Gene Cafe .. tee ..

Scambi

  • Caffè Latte
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 24
Vs: Nespresson kapselikahvit
« Vastaus #53 : Helmikuu 28, 2016, 15:55:36 ip »

Mielummin muutamalla eurolla netistä tarkka vaaka, jonka laitat kupin alle kahvin valmistuksen ajaksi.

No niimpäs tietysti ja onhan mulla pieni digitaalinen keittiövaaka, kiitos ideasta!  :)
Kirjattu
Moccamaster, Nespresso U

vemuli

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 632
Vs: Nespresson kapselikahvit
« Vastaus #54 : Helmikuu 28, 2016, 17:48:40 ip »

Hylkäsin tässä joku aika sitten Dharkan-kapselin, koska se oli kitkerän ja pahanmakuinen. Nyt tajusin kokeilla sen ristrettona (25 ml) espresson (40 ml) sijaan ja sehän oli varsin pehmeän ja täyteläisen makuinen. Nuo mitat siis koneen oletusasetuksia.


Kyllä minun mielestäni 25ml on lähinnä espressoa tilavuusmitaltaan.
Kirjattu
*Brasilia Portofino, Rancilio MD 50 ST, LaPavoni Europiccola, 1zpresso JX Pro, Wilfa WSCG-2*

PaljonMaitoa+VahvaaKahvia

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2232
  • “Black as midnight on a moonless night.” - Cooper
Vs: Nespresson kapselikahvit
« Vastaus #55 : Helmikuu 28, 2016, 18:43:28 ip »

Mielummin muutamalla eurolla netistä tarkka vaaka, jonka laitat kupin alle kahvin valmistuksen ajaksi.

No se nespressokone siis mittaa sen nesteen määrän kuitenkin. Eli jos siihen ohjelmoi kerran espresson pituudeksi 25ml, niin se laittaa aina sen tasan 25ml.
Kirjattu
Bezzera Unica PID + OE Pharos, Aeropress + Porlex Mini, Cezve, Behmor 1600

Kaivaten muistelen vielä: Gaggia Pure ja Ascaso i-Mini

PaljonMaitoa+VahvaaKahvia

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2232
  • “Black as midnight on a moonless night.” - Cooper
Vs: Nespresson kapselikahvit
« Vastaus #56 : Helmikuu 28, 2016, 18:59:32 ip »

Kyllä minun mielestäni 25ml on lähinnä espressoa tilavuusmitaltaan.

Tuon talukon mukaan melkolailla espresson ja ristreton välissä:
http://www.ristretto.fi/foorumi/index.php?topic=1226.msg10797#msg10797

Kun yhdessä Dharkan kapselissa näyttää olevan 5g kahvia.
« Viimeksi muokattu: Helmikuu 29, 2016, 07:20:53 ap kirjoittanut PaljonMaitoa+VahvaaKahvia »
Kirjattu
Bezzera Unica PID + OE Pharos, Aeropress + Porlex Mini, Cezve, Behmor 1600

Kaivaten muistelen vielä: Gaggia Pure ja Ascaso i-Mini

vemuli

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 632
Vs: Nespresson kapselikahvit
« Vastaus #57 : Helmikuu 29, 2016, 01:50:30 ap »

Tuon talukon mukaan melkolailla esrersson ja ristreton välissä:
http://www.ristretto.fi/foorumi/index.php?topic=1226.msg10797#msg10797

Kun yhdessä Dharkan kapselissa näyttää olevan 5g kahvia.

Taulukon mukaan 17ml-33ml eli aika normi sinkku esso olisi juuri 25ml...
Kirjattu
*Brasilia Portofino, Rancilio MD 50 ST, LaPavoni Europiccola, 1zpresso JX Pro, Wilfa WSCG-2*

PaljonMaitoa+VahvaaKahvia

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2232
  • “Black as midnight on a moonless night.” - Cooper
Vs: Nespresson kapselikahvit
« Vastaus #58 : Helmikuu 29, 2016, 07:14:31 ap »

Taulukon mukaan 17ml-33ml eli aika normi sinkku esso olisi juuri 25ml...

Se on 7 grammalla kahvia lakettu se taulukko.
« Viimeksi muokattu: Helmikuu 29, 2016, 07:20:31 ap kirjoittanut PaljonMaitoa+VahvaaKahvia »
Kirjattu
Bezzera Unica PID + OE Pharos, Aeropress + Porlex Mini, Cezve, Behmor 1600

Kaivaten muistelen vielä: Gaggia Pure ja Ascaso i-Mini

vemuli

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 632
Vs: Nespresson kapselikahvit
« Vastaus #59 : Helmikuu 29, 2016, 12:31:38 ip »

Tuon talukon mukaan melkolailla espresson ja ristreton välissä:
http://www.ristretto.fi/foorumi/index.php?topic=1226.msg10797#msg10797

Kun yhdessä Dharkan kapselissa näyttää olevan 5g kahvia.

Sorry, en vain oikein ymmärrä  ???

Tarkoitin lähinnä sitä, että tavallisen single espresson tilavuus on "normikoossa" (25ml) lähempänä sitä Nespresson ristrettoa (25ml) kuin Nespresson espressoa (40ml). Se, kuinka monta grammaa kahvia kapselissa on, vaikuttaa uuttosuhteeseen ei valmiin juoman tilavuusmittaan. Nespresson (jos siis 5g kapseli) tapauksessa uuttosuhde lähenee jo lungoa noilla 40ml uutoilla. Jos Nespresson kanssa yrittäisi taulukon mukaista 50% uuttosuhdetta, valmista juomaa pitäisi uuttaa vain 10g.

Noin yleisesti, tarkkuuden kannalta painoyksiköillä pelaaminen on aina varmempaa kuin tilavuusmitoin.
Kirjattu
*Brasilia Portofino, Rancilio MD 50 ST, LaPavoni Europiccola, 1zpresso JX Pro, Wilfa WSCG-2*