Ristretto

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus
Tarkempi haku  

Uutiset:

Kahwiki on taas toiminnassa! Sen löydät täältä: http://www.ristretto.fi/w/

Kirjoittaja Aihe: Bezzera Strega - Hybridi vipukeitin  (Luettu 8409 kertaa)

koomikko

  • Americano
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 205
Bezzera Strega - Hybridi vipukeitin
« : Elokuu 13, 2015, 16:39:49 ip »

Terve,

DHL kiikutti tämmöisen laitteen tänään kotiin ja ajattelin että foorumilla voisi olla oma topikki tälle Londiniumin tapaan. Stregasta on jupistu paljonkin tuolla valtameren toisella puolen http://www.home-barista.com/espresso-machines/owner-experience-with-bezzera-strega-t19948-10.html mutta vähemmän täällä meillä.

Kyseessähän on hybridi vipukeitin, joka eroaa tavallisesta vipukeittimestä siinä että tässä on vibrapumppu joka täyttää sylinterin ja esiuuttaa kahvin korkealla paineella. Korkea esiuuttopaine tuo mukanaan lisää potkua tavallisiin vipukeittimiin verrattuna kuitenkaan menettämättä vipukeittimille ominaisia vahvuuksia. Näin lyhyesti tuolta HB:n palstoilta referoituna.
Aika näyttää miten oma maku tykkää tästä koneesta eri papujen kanssa.

Kone oli pakattu hyvin ja oli puulavan päällä. Tarkistusten jälkeen totesin että kaikki näyttää olevan kunnossa eikä mitään kolhuja näkynyt. Lisäsin koneeseen suoraan tyhjiöventtiilin letkutuksen tippakaukaloon tämän linkin mukaisesti http://www.home-barista.com/levers/super-strega-modifying-preinfusion-pressures-and-other-functional-improvements-t29470.html ettei roiskuva vesi tee tuhojaan koneen sisällä. Lisäksi ajattelin pistää kylkiin bitumiteippiä vaientamaan pumpun pärinää.



Kone mahtuu omaan keittiööni just ja just. Onneksi löytyy tuollainen paikka tason yläpuolelta missä ei ole kaappia. Oon vissiin ollut kaukaa viisas keittiöremppaa tehdessäni  ;D

Shoteista on vielä vaikea vetää mitään isompia johtopäätöksiä, mutta ensimmäinen esso HKP:n Bulista oli kyllä aika mykistävä. Se suutuntuma, kermaisuus ja tasapaino oli kyllä semmoista mitä ei oo vähän aikaan tullut vastaan. Stregahan on sellainen kone joka vaatii suurta annostelua koska pumpussa ja vivussa on paljon voimaa. Esimerkiksi, tuota Bulia tein suht hienolla jauhatuksella ja 19 gramman annoksella. Ulos tuli 30g.

Sitten piti kokeilla vielä se lattekin...


Stregassa on 2-reikäinen pilli. Tämä oli ekan yrityksen tuotos. Aikalailla täydellistä kertalaakista, mutta se johtuu siitä että maidon saa todella hyvään pyörteeseen helposti.

Nämä tällein ensituntumalta. Vaikuttaa kuitenkin siltä että tämä oli se "seuraava" askel ylöspäin Oscarin jälkeen.


« Viimeksi muokattu: Elokuu 13, 2015, 20:39:00 ip kirjoittanut koomikko »
Kirjattu

andrimus

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 127
Vs: Bezzera Strega - Hybridi vipukeitin
« Vastaus #1 : Elokuu 13, 2015, 20:24:43 ip »

Mistäs kone kotiutui?  Itseäni tämä ainakin kiinostaa,eli kaikki tiedot luetaan hartaudella ;)
Kirjattu

koomikko

  • Americano
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 205
Vs: Bezzera Strega - Hybridi vipukeitin
« Vastaus #2 : Elokuu 13, 2015, 20:41:06 ip »

Gianni Elektros.it kaupasta toimitti tuon koneen. Ihan hyvä oli hinta ja mukaan sai vielä 80 euron edestä tarvikkeitä. Lisäksi Stregan oma nakukahvakin oli saatavilla, joten sellainenkin tuli otettua.
Kirjattu

Islander

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 75
Vs: Bezzera Strega - Hybridi vipukeitin
« Vastaus #3 : Elokuu 13, 2015, 20:56:42 ip »

Kahvina Buli Mentula?
Kirjattu

koomikko

  • Americano
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 205
Vs: Bezzera Strega - Hybridi vipukeitin
« Vastaus #4 : Elokuu 13, 2015, 21:12:40 ip »

Kahvina Buli Mentula?

Mentula? Ihan helsingin kahvipaahtimon buli.
Kirjattu

migu2

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1994
Vs: Bezzera Strega - Hybridi vipukeitin
« Vastaus #5 : Elokuu 13, 2015, 22:09:29 ip »

Kahvina Buli Mentula?

Heheee, totaali repeäminen täällä  ;D
Kirjattu
Expobar Brewtus IV-R + Eureka Mignon Silenzio Specialita (espresso) + Baratza Sette 270 (dripper/aeropress) + Wilfa CGR-1 + Hario Skerton + Behmor 1600

koomikko

  • Americano
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 205
Vs: Bezzera Strega - Hybridi vipukeitin
« Vastaus #6 : Elokuu 13, 2015, 22:36:44 ip »

Heheee, totaali repeäminen täällä  ;D

Joo mäkin googlasin tän buli mentulan. Ei ollut kyllä esso esikuvansa mukainen  ;D
Kirjattu

migu2

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1994
Vs: Bezzera Strega - Hybridi vipukeitin
« Vastaus #7 : Elokuu 14, 2015, 07:26:55 ap »

Joo mäkin googlasin tän buli mentulan. Ei ollut kyllä esso esikuvansa mukainen  ;D

Tuttu mies mulle, ei tarvii googlettaa  :)
Kirjattu
Expobar Brewtus IV-R + Eureka Mignon Silenzio Specialita (espresso) + Baratza Sette 270 (dripper/aeropress) + Wilfa CGR-1 + Hario Skerton + Behmor 1600

PaljonMaitoa+VahvaaKahvia

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2210
  • “Black as midnight on a moonless night.” - Cooper
Vs: Bezzera Strega - Hybridi vipukeitin
« Vastaus #8 : Elokuu 14, 2015, 08:56:04 ap »


Korkea esiuuttopaine tuo mukanaan lisää potkua tavallisiin vipukeittimiin verrattuna kuitenkaan menettämättä vipukeittimille ominaisia vahvuuksia.

Mitä nämä vahvuudet muuten ovat?
Kirjattu
Bezzera Unica PID + OE Pharos, Aeropress + Porlex Mini, Cezve, Behmor 1600

Kaivaten muistelen vielä: Gaggia Pure ja Ascaso i-Mini

koomikko

  • Americano
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 205
Vs: Bezzera Strega - Hybridi vipukeitin
« Vastaus #9 : Elokuu 14, 2015, 09:04:01 ap »

"The Bezzara Strega is a commercial lever group espresso machine in a small, pourover package designed for home use. Bezzera's goal for the Strega, as for all their home machines, was to make it so its owners could produce shots far superior to any capsule or superauto with only a minimal learning curve. But the application of this design philosophy to a lever espresso machine had an unintended and entirely spectacular consequence: they produced a lever-pump hybrid that, with a few simple operating tricks, can make some of the world's best espresso, especially when using lighter roasted coffees. These shots have a level of clarity, body, and wine-like sweetness that is only equaled by the most advanced double boiler, pressure profiling machines."

http://www.home-barista.com/bezzera-strega-review.html
Kirjattu

Jani73

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 171
Vs: Bezzera Strega - Hybridi vipukeitin
« Vastaus #10 : Elokuu 14, 2015, 21:24:32 ip »

Mulle tuli stoll-espressolta, mutta se oli kärsinyt hieman kuljetuksessa. Toki sain heiltä uuden tippakaukalon ritilän ja sain pitää vanhan. Mutta tämä videolla esiintyvä henkilö lupasi informoida seuraavalla vierailulla tehtaalla, että kiinnittää tippakaukalon esim teipillä tmv tavalla runkoon ettei se pääse liikkumaan.

http://youtu.be/7yEDOJq3Akc

Koomikko, oliko sulla tippakaukalo ihan vapaana rungon päällä vai oliko se jollain tavalla sidottu runkoon kiinni?
Kirjattu

koomikko

  • Americano
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 205
Vs: Bezzera Strega - Hybridi vipukeitin
« Vastaus #11 : Elokuu 14, 2015, 22:11:35 ip »

Mulla oli kaukalo kiilattu paikalleen pienen tarvikelaatikon kanssa missä oli kahvat ynnä muut.

Sent from my D6603 using Tapatalk

Kirjattu

Jani73

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 171
Vs: Bezzera Strega - Hybridi vipukeitin
« Vastaus #12 : Elokuu 14, 2015, 23:49:36 ip »

No mulla oli ihan samoin, eli siinä ei ollut sitten mitään parannusta tapahtunut. Puulava on siitä hyvä, että sitä ei varmasti pyöritellä ympäriinsä niinkuin jotain pahvilooraa, kuten mulla. Joten Elektros.it + stoll-espresso -
Kirjattu

opheinonen

  • Americano
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 254
Vs: Bezzera Strega - Hybridi vipukeitin
« Vastaus #13 : Elokuu 15, 2015, 12:12:04 ip »

Lisäsin koneeseen suoraan tyhjiöventtiilin letkutuksen tippakaukaloon tämän linkin mukaisesti http://www.home-barista.com/levers/super-strega-modifying-preinfusion-pressures-and-other-functional-improvements-t29470.html ettei roiskuva vesi tee tuhojaan koneen sisällä.

Outoa, että tämän hintaisessa koneessa on tarvetta tälläiseen. Jokin lapsus suunnittelussa. Tai sitten valmistaja ei vaan välitä?
Kirjattu
Rocket Cellini Evoluzione V2+Mazzer Minia A+Pharos

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2247
Vs: Bezzera Strega - Hybridi vipukeitin
« Vastaus #14 : Elokuu 17, 2015, 01:01:52 ap »

Outoa, että tämän hintaisessa koneessa on tarvetta tälläiseen. Jokin lapsus suunnittelussa. Tai sitten valmistaja ei vaan välitä?

Joka hintaisessa koneessa on jotain parannettavaa.
Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aijemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::