Ristretto

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus
Tarkempi haku  

Uutiset:

Pikahakua monipuolisempi haku löytyy valikon Haku-painikkeen takaa.

Kirjoittaja Aihe: Ariete Retro, Delonghi Icona vai joku muu?  (Luettu 27981 kertaa)

Nuuniaana

  • Caffè Latte
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 21
Vs: Ariete Retro, Delonghi Icona vai joku muu?
« Vastaus #45 : Huhtikuu 26, 2015, 21:23:17 ip »

Hyvin on lähtenyt! Tosin ei oo vielä sitä myllyä joten kaupan Clipperin espressolla mennään.. Vähän on ihmettelemistä ton valumisajan kanssa, kun nyt tuo pukkaa ulos jo 15 sek.. Yrittänyt tampata lujempaan, mut en tiiä onko se toi valmisjauhe sit jotenkin karkeaa.. Ihan kelpo cappuccinot saa vaahdotettua ja vaikka välillä tuntuu että höyry loppuu kesken loppuvaiheessa..
Kirjattu

Tinuri

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 844
  • mai pen rai
Vs: Ariete Retro, Delonghi Icona vai joku muu?
« Vastaus #46 : Huhtikuu 26, 2015, 21:56:11 ip »

Tamppaamalla ei valumisaika muutu yhtään. Jauhatus on  ainoa tapa muuttaa sitä.
Kirjattu
Izzo Alex Duetto II, Mazzer Mini-E, Barazza Vario, GeneCafe, Handpresso, La Pavoni Europiccola Professional Lusso

andrimus

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 129
Vs: Ariete Retro, Delonghi Icona vai joku muu?
« Vastaus #47 : Huhtikuu 26, 2015, 22:04:16 ip »

Tamppaamalla ei valumisaika muutu yhtään. Jauhatus on  ainoa tapa muuttaa sitä.
Mitä yritetään sanoa, valmis ryynit on liian karkeita.
 Mylly  olis aika kiva, käsihyrkyttymiä saa halvalla.
« Viimeksi muokattu: Huhtikuu 26, 2015, 22:34:43 ip kirjoittanut andrimus »
Kirjattu

Jari

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1567
Vs: Ariete Retro, Delonghi Icona vai joku muu?
« Vastaus #48 : Huhtikuu 26, 2015, 23:18:58 ip »

Mitä yritetään sanoa, valmis ryynit on liian karkeita.
 Mylly  olis aika kiva, käsihyrkyttymiä saa halvalla.

Ja mitä siis yritetään sanoa, niin ilman espressomyllyä et saa espressokahvia.
Halpa mylly siis ei välttämättä ole oikotie onneen. Vaikka jotkut käsimyllyt tosiaan pääsevät espressokarkeuteen, niin usein niiden säädettävyys on turhan karkeaa. Hinta (valitettavasti) kertoo paljon myllyn espresso-ominaisuuksista.

Jos etsii edullista sähkömyllyä uutena, niin Ascaso i-Mini (tai samalla koneistolla toimivat, mitä kaikkia niitä halvempien Isomacien lisäksi onkaan?) vajaalla 200€:lla on lähtötaso. Käsimyllyjen tuntijat kertokoot niistä tarkemmin, omalla Porlexilla jauhan nykyään vain matka-kahvit aeropressile...
Kirjattu
Rocket Cellini Evoluzione + Arrarex Caravel + Niche Zero + Pharos + Lido 3 + Kanso Hiku + Aergrind + Aeropress + Cafflano Kompresso & Krinder + Clever + Kaldi Wide + Behmor 1600

Ex-machina: Isomac Venus + Granmacinino + Mazzer Mini + Quamar M80E

Nuuniaana

  • Caffè Latte
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 21
Vs: Ariete Retro, Delonghi Icona vai joku muu?
« Vastaus #49 : Huhtikuu 27, 2015, 17:41:53 ip »

Ahaa joo, mut parempaa on tullu kuitenkin kuin se että en tampannu. Ainakin omasta mielestäni.

Jees, käytettyä kuitenkin oon etsimässä, sittenkun vaan sattuu kohdalle..
Kirjattu

tirofaux

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1524
  • Kahviharrastaja
Vs: Ariete Retro, Delonghi Icona vai joku muu?
« Vastaus #50 : Huhtikuu 27, 2015, 19:53:35 ip »

Vipukoneet minulle tuntemattomia, mutta jäin pohtimaan saisiko kahvikakkua tiukemmaksi - ja uuttoaikaa pidemmäksi - sopivalla turvotuksella/esiuutolla?
Kirjattu
Silvia PID / Niche Zero .. Aeropress / Wilfa Uniform .. Gene Cafe .. tee ..

andrimus

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 129
Vs: Ariete Retro, Delonghi Icona vai joku muu?
« Vastaus #51 : Huhtikuu 27, 2015, 20:45:35 ip »

Tuo ei ole vipukone..
Kirjattu

tirofaux

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1524
  • Kahviharrastaja
Vs: Ariete Retro, Delonghi Icona vai joku muu?
« Vastaus #52 : Huhtikuu 27, 2015, 20:53:13 ip »

Kas :)

Kirjattu
Silvia PID / Niche Zero .. Aeropress / Wilfa Uniform .. Gene Cafe .. tee ..

Nuuniaana

  • Caffè Latte
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 21
Vs: Ariete Retro, Delonghi Icona vai joku muu?
« Vastaus #53 : Huhtikuu 27, 2015, 21:28:01 ip »

Juu ei oo vipukone ja se ihana insinöörien keksimä paineistettu kahva siinä.. Kyllä toi alkuun menee, mutta mahdollisesti päivitys tulee joskus kun saa enemmän rahaa kasaan. Tai ees sen myllyn eka. :)
Kirjattu

andrimus

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 129
Vs: Ariete Retro, Delonghi Icona vai joku muu?
« Vastaus #54 : Huhtikuu 27, 2015, 21:40:19 ip »

Tervetuloa varustelu kisaan ;) kun mikään ei ole tarpeeksi. Vai miten se meni ??? ;D
Kirjattu

PaljonMaitoa+VahvaaKahvia

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2232
  • “Black as midnight on a moonless night.” - Cooper
Vs: Ariete Retro, Delonghi Icona vai joku muu?
« Vastaus #55 : Huhtikuu 27, 2015, 23:54:48 ip »

Juu ei oo vipukone ja se ihana insinöörien keksimä paineistettu kahva siinä..

Jauheen hienontaminen paineistettuun kahvaan on kyllä vähän ongelmallista. Menee melko äkkiä "tukkoon" sihti. Ei olleenkaan toimi siten lineaarisesti sitä se uuttoajan pidennys jauhetta pienentämällä kuin paineistanmattomassa. Se paine iskostuu kokonaan sitä yhtä keskireikää vasten, eikä koko sitä kahvimassaa kuten paineistamattomassa.

Saattaa se pieni jauheen hienonnus silti parantaa sitä tulosta en minä sitä, mutta ei edes välttämättä.

Entäs kahvijauheen määrä? jos sitä lisää hieman, että sihto on vähän ylitäynnä ennen tamppaamista?

Miten se kahvin maku? Onko siinä millaisia vikoja? En painesihdillä edes lähtisi omien kokemusten mukaan hullunlailla metsästämään sitä uuttoaikaa, vaan ihan maku edellä selkeästi lähtisin tutkailemaan. Toki mylly antaa lisää tilaa siihenkin.

Teetkö sinkkuja vai tuplia?
Kirjattu
Bezzera Unica PID + OE Pharos, Aeropress + Porlex Mini, Cezve, Behmor 1600

Kaivaten muistelen vielä: Gaggia Pure ja Ascaso i-Mini

Nuuniaana

  • Caffè Latte
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 21
Vs: Ariete Retro, Delonghi Icona vai joku muu?
« Vastaus #56 : Huhtikuu 29, 2015, 23:00:41 ip »

Tuplia teen. Jauheen määrää oon kokeillut ja pelkkä esso tuntuu maistuvan vaan suodatinkahvilta eli ei kovin vahvalta. Kerran sattui tulemaan hitaammin suodatus ulos, mutta harmittaa kun en tiedä mitä tein eri tavalla.. Ehkä tää on nyt sitä kokeilua vaan. About sen 14g oon tupliin laittanut jauhetta ja painanut tiiviiksi.
Kirjattu

PaljonMaitoa+VahvaaKahvia

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2232
  • “Black as midnight on a moonless night.” - Cooper
Vs: Ariete Retro, Delonghi Icona vai joku muu?
« Vastaus #57 : Huhtikuu 30, 2015, 07:22:03 ap »


About sen 14g oon tupliin laittanut jauhetta ja painanut tiiviiksi.

Jos enempää ei mahdu, niin ei siinä oikein muu auta kuin mylly.

Sanoisin, että jos valmisjauheesta painekahvakone tekee suoodatinkahvimaista, niin jotain on pielessä. Joko kahvassa tai tavassa.
Kirjattu
Bezzera Unica PID + OE Pharos, Aeropress + Porlex Mini, Cezve, Behmor 1600

Kaivaten muistelen vielä: Gaggia Pure ja Ascaso i-Mini

Nuuniaana

  • Caffè Latte
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 21
Vs: Ariete Retro, Delonghi Icona vai joku muu?
« Vastaus #58 : Toukokuu 02, 2015, 16:53:42 ip »

voipi olla tuo jauhe semmosta et sujahtaa nii nopee läpi et jää väljän makuseksi.
Kirjattu

PaljonMaitoa+VahvaaKahvia

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2232
  • “Black as midnight on a moonless night.” - Cooper
Vs: Ariete Retro, Delonghi Icona vai joku muu?
« Vastaus #59 : Toukokuu 02, 2015, 17:17:15 ip »

voipi olla tuo jauhe semmosta et sujahtaa nii nopee läpi et jää väljän makuseksi.

Omalla painesihdillä (johon en kyllä ole koskenut aikoihin) sillä jauheella ei niin kauheasti ole merkitystä. Jopa melkein suodatinkahvista saa siedettävää. No ei ehkä ihan, mutta ei sillä jauheen hienoudella niin kamalasti ole väliä.
Kirjattu
Bezzera Unica PID + OE Pharos, Aeropress + Porlex Mini, Cezve, Behmor 1600

Kaivaten muistelen vielä: Gaggia Pure ja Ascaso i-Mini