Ristretto

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus
Tarkempi haku  

Uutiset:

Kahwiki on taas toiminnassa! Sen löydät täältä: http://www.ristretto.fi/w/

Kirjoittaja Aihe: (Kahvi)kokemuksia HasBeanista  (Luettu 319055 kertaa)

migu2

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2086
Vs: (Kahvi)kokemuksia HasBeanista
« Vastaus #255 : Helmikuu 13, 2009, 09:18:15 ap »

Outoa kyllä. Erittäin harvoin tänä päivänä yleensäkään katoaa paketteja posteilla. Tuossa voi hyvinkin olla kyse jostain pitkäkyntisestä.

Kyllä niitä lähetyksiä vaan häviää ja yllättävän paljon! Hasbeanin tapauksessa saattaa tosiaan olla että joku sieltä Postin puolelta vetää välistä. Toisaalta Englannin päässä on helppo napsia ulkomaille meneviä lähetyksiä omaan taskuun, kun ei ole sitten enää Royal Mailin vastuulla se lähetyksen toimittaminen asiakkaalle.
Ja yhtä laillla niitä lähetyksiä katoaa Suomessakin. Kannattaa ehdottomasti olla yhteyksissä oman alueen Postiin jos tuntuu siltä että lähetyksiä katoaa koko ajan. Ei tästä ole kauaakaan aikaa, kun Postin työntekijä jäi kiinni rahaa sisältävien kirjekuorien varastamisesta.

Hasbeanin tapauksessa on valitettavan ikävää että lähetyksiä katoaa... tämä saattaa johtaa korkeisiin toimituskuluihin, tai sitten toimitusvaihtoehdoksi annetaan vain UPS, jonka lähetyksiä voi paremmin tarkkailla. Toivottavasti täällä foorumilla tuplalähetykset saaneet ovat ilmoittaneet asiasta Stevelle ja tietenkin rehellisesti maksaneet molemmat lähetykset...
Kirjattu
Expobar Brewtus IV-R + Eureka Mignon Silenzio Specialita (espresso) + Baratza Sette 270 (dripper/aeropress) + Behmor 1600 x 2

migu2

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2086
Vs: (Kahvi)kokemuksia HasBeanista
« Vastaus #256 : Helmikuu 13, 2009, 09:21:34 ap »

Tietääkö kukaan esim. Italiasta mitään vastaavaa paikkaa josta saisi laadukasta tavaraa?

Jaa-a, italialaista weppikauppaa joka myy tuoretta paahtoa voi olla aika vaikeata löytää. Kuluttajalle suunnatut papumarkkinat ovat varmasti siellä aika pienet. Yleensä paikallisista kahviloista saa ostettua papuja mukaansa, jos niitä kotona tarvitsee.
Kirjattu
Expobar Brewtus IV-R + Eureka Mignon Silenzio Specialita (espresso) + Baratza Sette 270 (dripper/aeropress) + Behmor 1600 x 2

Mariia

  • Americano
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 408
Vs: (Kahvi)kokemuksia HasBeanista
« Vastaus #257 : Helmikuu 13, 2009, 13:27:36 ip »

Kyllä niitä lähetyksiä vaan häviää ja yllättävän paljon! Hasbeanin tapauksessa saattaa tosiaan olla että joku sieltä Postin puolelta vetää välistä. Toisaalta Englannin päässä on helppo napsia ulkomaille meneviä lähetyksiä omaan taskuun, kun ei ole sitten enää Royal Mailin vastuulla se lähetyksen toimittaminen asiakkaalle.
Ja yhtä laillla niitä lähetyksiä katoaa Suomessakin. Kannattaa ehdottomasti olla yhteyksissä oman alueen Postiin jos tuntuu siltä että lähetyksiä katoaa koko ajan. Ei tästä ole kauaakaan aikaa, kun Postin työntekijä jäi kiinni rahaa sisältävien kirjekuorien varastamisesta.

Hasbeanin tapauksessa on valitettavan ikävää että lähetyksiä katoaa... tämä saattaa johtaa korkeisiin toimituskuluihin, tai sitten toimitusvaihtoehdoksi annetaan vain UPS, jonka lähetyksiä voi paremmin tarkkailla. Toivottavasti täällä foorumilla tuplalähetykset saaneet ovat ilmoittaneet asiasta Stevelle ja tietenkin rehellisesti maksaneet molemmat lähetykset...

Lentokonekuljetuksissa on omat ongelmansa. Ikävä kyllä rapatessa roiskuu, ja esim. rahtina/postina lähetettyjä pieniä kirjekuoria löytyy aika ajoin lentokoneiden ruumista tai tippuu platalle.
Kirjattu
Jos ihminen on pystytty lähettämään kuuhun, niin kyllä Oulun aamukoneeseenkin täytyy kahvit saada!

jiitee

  • Global Moderator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2358
Vs: (Kahvi)kokemuksia HasBeanista
« Vastaus #258 : Helmikuu 13, 2009, 22:01:31 ip »

Toisaalta Englannin päässä on helppo napsia ulkomaille meneviä lähetyksiä omaan taskuun, kun ei ole sitten enää Royal Mailin vastuulla se lähetyksen toimittaminen asiakkaalle.
Ja yhtä laillla niitä lähetyksiä katoaa Suomessakin.

Itse olen tähän mennessä ollut sen verran onnekas että kaikista kahvi, tee, kirja, keittiötarvike, jne. tilauksista joita englannista on tähän mennessä tullut on ainoastaan yksi paketti päässyt katoamaan (tällöin kyseessä oli pieni teetä sisältävä kuplapussi). Näitä erinäisiä paketteja englannista on tullut arviolta sen 30kpl.
Kirjattu

migu2

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2086
Vs: (Kahvi)kokemuksia HasBeanista
« Vastaus #259 : Helmikuu 18, 2009, 13:32:00 ip »

Enpä voinut itselleni mitään ja laitoin Stevelle noottia paahtoasteesta. Pyysi lähettämään pienen näyte-erän. Noh, laitetaan menemään ja katsotaan mitä ukko sanoo :).

Dodii, Steve oli samaa mieltä kanssani että paahto oli kyllä turhan vaaleaa. Hyvittelee vaivannäön sitten seuraavassa tilauksessa.
Kirjattu
Expobar Brewtus IV-R + Eureka Mignon Silenzio Specialita (espresso) + Baratza Sette 270 (dripper/aeropress) + Behmor 1600 x 2

joni

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 155
Vs: (Kahvi)kokemuksia HasBeanista
« Vastaus #260 : Helmikuu 18, 2009, 14:51:47 ip »

Nyt kupissa He Visitado. Jälleen kerran huumavan makea tuoksu pavuissa. Karkeus löytyi helposti kohdalleen. Crema tulee mukavasti ja on iloisen keltaista, melkein kuin valuttaisi appelsiinimehua kahvin päälle! Tuoksussa aavistus karvasmantelia, mutta miellyttävän leveä ja tasapainoinen tuoksu. Maku on todella tasapainoinen ja rauhallinen. Erittäin miellyttävä, lievästi puumaisuutta ja sikarilaatikkoa, ehkä jopa nahkaa. Mikään ei erityisesti pomppaa esiin, vaan pysyy todella siistinä maukkaana pakettina. Erinomainen kahvi! Tässä on hapokkuus minun mieleeni, eli istuu ja pelaa yhdessä muiden kanssa, ei kirpaise tai polttele missään vaiheessa. Toffeeta ja siirappia jälkimaussa, erinomainen ja pitkä "makuhäntä". Tässä siis oikein mainio kahvi.
Kirjattu
La Pavoni Professional + Demoka Minimoka M207

akallio

  • Administrator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2810
Vs: (Kahvi)kokemuksia HasBeanista
« Vastaus #261 : Helmikuu 18, 2009, 15:44:48 ip »

Laitoin toissapäivänä illalla tilauksen, ja pian tilauksen jälkeen klo 23:52 napsahti ilmoitus että tilaus on "awaiting shipment". Pitkää päivää painetaan, vaikka toki kello siellä vähän jäljessä kulkeekin...

Samalla tuli taas ihmeteltyä sitä, että kuinka kotimaisesta nettikaupasta tilattu italialaisen suurpaahtimon kama voi olla niin paljon kalliimpaa kuin Englannista rahdattu tuorepaahto.
Kirjattu
- Aleksi (varustuksena Izzo Duetto, Mahlkönig Vario + Vario-W & sälää)

jiitee

  • Global Moderator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2358
Vs: (Kahvi)kokemuksia HasBeanista
« Vastaus #262 : Helmikuu 18, 2009, 22:43:38 ip »

Samalla tuli taas ihmeteltyä sitä, että kuinka kotimaisesta nettikaupasta tilattu italialaisen suurpaahtimon kama voi olla niin paljon kalliimpaa kuin Englannista rahdattu tuorepaahto.

Päivitetäänpä nyt (yhtä) aiemmin laitettua taulukkoa (ks. taustat täältä) kun nuo Hasbeanin postikulut nyt muuttuivat takaisin "normaalilukemiin".

Taulukosta sen verran, että nyt tosiaankin 2 ja 3 pussin postikulut ovat samat ja sitten tuossa 4 pussin kohdalla on "töyssy", eli lopulliseen kilohintaan tuijotettaessa ei kannata tilata neljää pussia vaan 3 tai 5.

Mutta tosiaan... tällä hetkellä punta on sen vajaa 1,14 euroa ja siten kilohinta tuosta taulukosta kahville englannista on välillä 22 - 29 euroa (postikuluineen) riippuen siitä mistä ja mitä tilaa. Tuolla 29 eurolla saa suomestakin tuorepaahtoa - tosin siihen tulee vielä postikulut päälle mikäli asuu etäällä paahtimoista. Mutta näihin verrattaessa siitä italialaisesta ei paljon yli 20 euroa viitsisi maksaa. Vertailun vuoksi: baristashopen myy J&N:än "italialaistyyppisiä" perusblendejä semmoiseen 18 euron kilohintaan ja näitä olen nähnyt sitten suomessa jälleenmyytävän 38 euron kilohinnalla. Siinä kyllä kiskotaan katetta ja mielestäni jollain tavalla vääristetään markkinoita luomalla hirvittävä epätasapaino todellisen laadun ja hinnan suhteen (saa se kahvi minusta siis maksaa sen 38 euroa kilo, kunhan laatu vastaa tätä).

Englannista kahvi tulee muuten 0% ALVilla (näin siinä kuitissa ainakin lukee) - eli tuossa suhteessa suomalainen yrittäjä ottaa hieman takkiinsa kilpailullisessa mielessä (17% ?), mutta pitää muistaa että noissa aiemmissa englantihinnoissa on ne postikulut kuitenkin mukana (ilman postikuluja kilohinta tuorepaahdolle on nyt sen 15-21 euroa ja 17% ALVilla tuo menisi jonnekin 17-25 välille).
Kirjattu

Pentu

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 194
    • Kotisivu
Vs: (Kahvi)kokemuksia HasBeanista
« Vastaus #263 : Helmikuu 19, 2009, 07:00:10 ap »

Kiitos päivityksestä.

HB:lla on myös töyssy siellä 7 ja 8 pussin välillä. Yhdellä pussilla postituskulu kaksinkertaistuu  :o.
Kirjattu
ROK Espresso GC & Grinder GC, AeroPress, aiemmin Rancilio Silvia & Rocky

Hanni

  • Cappuccino
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 41
Vs: (Kahvi)kokemuksia HasBeanista
« Vastaus #264 : Helmikuu 19, 2009, 08:28:53 ap »

Kuinka paljon edullisemmin saa Hasbeanista raakapavut (laiskana kysyn suoraan enkä mene kaivelemaan...)? Jos suomessa ne ovat n40% alle paahdettujen kilohinnan, niin onko edelleen rahallisesti _niin_ iso ero, että niiden tilaaminen kokonaisuuden kannalta, kallistaa vaa'an tilaamaan ulkomailta?
« Viimeksi muokattu: Helmikuu 19, 2009, 08:33:03 ap kirjoittanut Hanni »
Kirjattu

akallio

  • Administrator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2810
Vs: (Kahvi)kokemuksia HasBeanista
« Vastaus #265 : Helmikuu 19, 2009, 08:39:11 ap »

Kuinka paljon edullisemmin saa Hasbeanista raakapavut (laiskana kysyn suoraan enkä mene kaivelemaan...)? Jos suomessa ne ovat n40% alle paahdettujen kilohinnan, niin onko edelleen rahallisesti _niin_ iso ero, että niiden tilaaminen kokonaisuuden kannalta, kallistaa vaa'an tilaamaan ulkomailta?

En astu ansaan ja lähde kaivelemaan sinun puolesta, vaan filosofoin... Suomesta ei juurikaan raakapapuja saa, parhaissakaan myymälöissä ei ole muutamaa vaihtoehtoa enempää. Itse en siis jaksaisi tuohon tarjontaan tyytyä. Tilaamalla Suomesta tarjonta paranee, mutta kun kerta tilaa niin sitten melkein samalla tilaa ulkomailta. Papuostoksissa HasBeanin ylivoimainen valtti on laaja valikoima yhdistettynä hyvin kirjoitettuihin kuvauksiin ja cupping noteseihin.
Kirjattu
- Aleksi (varustuksena Izzo Duetto, Mahlkönig Vario + Vario-W & sälää)

migu2

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2086
Vs: (Kahvi)kokemuksia HasBeanista
« Vastaus #266 : Helmikuu 19, 2009, 08:53:53 ap »

Kuinka paljon edullisemmin saa Hasbeanista raakapavut (laiskana kysyn suoraan enkä mene kaivelemaan...)? Jos suomessa ne ovat n40% alle paahdettujen kilohinnan, niin onko edelleen rahallisesti _niin_ iso ero, että niiden tilaaminen kokonaisuuden kannalta, kallistaa vaa'an tilaamaan ulkomailta?

No periaatteessa "säästämismielessä" noita papuja ei välttämättä kannata lähteä tilaamaan, ellei sitten ota useita kymmeniä kiloja jolloin toimituskulujen osuus kilohinnassa tippuu. Paahdettaessa kuitenkin kuluu aikaa ja vaivaa (kuka sitten laskee tälle arvoa), sekä papujen painosta 20-30% häviää paahdon aikana. Itse pidän raakapapuvarastoa lähinnä harrastuksen kannalta ja sen takia ettei ole riippuvainen tilaamaan tuorepaahtoa koko ajan jostain. Ja ei nämä omat paahdotkaan ihan oikein pärjää noille ammattilaisten tekeleille...
Kirjattu
Expobar Brewtus IV-R + Eureka Mignon Silenzio Specialita (espresso) + Baratza Sette 270 (dripper/aeropress) + Behmor 1600 x 2

jiitee

  • Global Moderator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2358
Vs: (Kahvi)kokemuksia HasBeanista
« Vastaus #267 : Helmikuu 19, 2009, 09:39:44 ap »

HB:lla on myös töyssy siellä 7 ja 8 pussin välillä. Yhdellä pussilla postituskulu kaksinkertaistuu  :o.

Siinä kohdassa ylittyy kokonaispainossa juuri ja juuri tuo 2 kilon maaginen raja jonka jälkeen ei saa royal maililta enää edullista kuljetusta. Jätin tuon 8 pussia tuohon edelleenkin mukaan kun oli noissa aiemmissakin (ja squaremilellä on hinnat kanssa 8 pussiin asti - tosin heillä siis pussissa aina se 100 grammaa enemmän).

No periaatteessa "säästämismielessä" noita papuja ei välttämättä kannata lähteä tilaamaan, ellei sitten ota useita kymmeniä kiloja jolloin toimituskulujen osuus kilohinnassa tippuu. Paahdettaessa kuitenkin kuluu aikaa ja vaivaa (kuka sitten laskee tälle arvoa), sekä papujen painosta 20-30% häviää paahdon aikana. Itse pidän raakapapuvarastoa lähinnä harrastuksen kannalta ja sen takia ettei ole riippuvainen tilaamaan tuorepaahtoa koko ajan jostain. Ja ei nämä omat paahdotkaan ihan oikein pärjää noille ammattilaisten tekeleille...

Näinhän tuo on. Säästöä syntyy lähinnä silloin kun tilaa paljon raakapapuja kerrallaan, eli noissa 2 kilon säkeissä ja näitä sitten se 4-6 kpl. Tällöin lähetys tulee kuriiripalvelun kautta sillä vajaalla 30 euron postikululla. Esimerkiksi jos tilaisi valmiiksi paahdettua tuon 8-12 kiloa, mikä tarkoittaisi siis 32-48 pussia, niin nämä saisi tulemaan 5-7 seitsemän pussin lähetyksessä, jolloin postikuluja kertyisi yhteensä sen 60-84 euroa. Ja näin siis silloin kun haluaa aina tuoretta tavaraa - kyllähän tuon 8 kiloa voisi tilata valmiiksi paahdettunakin, mutta ainakin omalla kulutustahdillani parin kilon jälkeen alkaisi loppuosa pavuista olla jo ehtoon puolella. Itse laskeskelin että sen reilun 25 kilon paahtamisen jälkeen olin "säästänyt" I-Roastini hankintahinnan.

(Huom: Tuota HB/SqM taulukkoa en siis ole tehnyt sinällään "kummasta kannattaa tilata" -mielessä. Itse tilaan kummastakin ihan yhtälailla. SqM:n hieman kalliimpi hinta näkyy kyllä mielestäni selvästi laadussa - lähetyspakkaus, paahtojälki, pavut. Ja löytyyhän HasBeaniltäkin tuota esimerkkiä 3.20 kalliimpia vaihtoehtoja, Squaremile on vain nettikaupan valikoimassaan kaikin puolin valikoivampi - siellä ei siis ole kaikki löytyvä tarjolla. SqM:n päämarkkina-alue on käsittääkseni Lontoon kahvilat.)
Kirjattu

jiitee

  • Global Moderator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2358
Vs: (Kahvi)kokemuksia HasBeanista
« Vastaus #268 : Helmikuu 19, 2009, 09:54:02 ap »

papujen painosta 20-30% häviää paahdon aikana.

Itse en tosin muista koskaan päässeni hävikissä yli 20% - taisi olla aina siinä 18% pinnassa (mikäli en väärin muista). Tosin hävikki riippuu käytetystä paahtotavasta, nopeissa paahdoissa massaa säästyy enemmän. 250g HB:n cachoeiraa maksaa sen 3.50 puntaa paahdettuna ja 2.50 puntaa paahtamattomana. Jos laskee tuolla 20% hävikillä, niin 250g vihreää antaa 200g paahdettua papua, jolloin "todelliset" kilohinnat ovat 14 ja 12.5 puntaa vihreän hyväksi (kun ei sitten huomioida kuluvaa sähköä, jne...). 2kg pakkaus vihreää maksaa 16 puntaa ja siitä saa siis 1.6 kiloa paahdettua, jolloin paahdetun kilohinnaksi tulee 10 puntaa.
Kirjattu

migu2

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2086
Vs: (Kahvi)kokemuksia HasBeanista
« Vastaus #269 : Helmikuu 19, 2009, 10:44:42 ap »

Itse en tosin muista koskaan päässeni hävikissä yli 20% - taisi olla aina siinä 18% pinnassa (mikäli en väärin muista). Tosin hävikki riippuu käytetystä paahtotavasta, nopeissa paahdoissa massaa säästyy enemmän. 250g HB:n cachoeiraa maksaa sen 3.50 puntaa paahdettuna ja 2.50 puntaa paahtamattomana. Jos laskee tuolla 20% hävikillä, niin 250g vihreää antaa 200g paahdettua papua, jolloin "todelliset" kilohinnat ovat 14 ja 12.5 puntaa vihreän hyväksi (kun ei sitten huomioida kuluvaa sähköä, jne...). 2kg pakkaus vihreää maksaa 16 puntaa ja siitä saa siis 1.6 kiloa paahdettua, jolloin paahdetun kilohinnaksi tulee 10 puntaa.

No joo oli vähän yläkanttiin minulla prosentit. Katselin tuossa hävikkejä ja tosiaan 15-22% välillä ovat olleet omissa paahdoissani. Kyllähän tuossa pientä säästöä itsepaahtamalla tulee, etenkin jos saa sähköä ilmaiseksi ja aikaa on tarpeeksi ;-). Toisaalta paahtaessa tulee aina hävikkiä kunnes saa paahtoprofiilin kohdalleen. Joskin itse laitan nuo harjoituspaahdot talteen ja lirutan niitä filtterin läpi "arkikahvina" esim. työpaikalla. Voittaa ne kuitenkin Juhla Mokan mennen tullen.
Kirjattu
Expobar Brewtus IV-R + Eureka Mignon Silenzio Specialita (espresso) + Baratza Sette 270 (dripper/aeropress) + Behmor 1600 x 2