Ristretto

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus
Tarkempi haku  

Uutiset:

Pikahakua monipuolisempi haku löytyy valikon Haku-painikkeen takaa.

Kirjoittaja Aihe: Kenwood kMix ES021 espressokone  (Luettu 29757 kertaa)

Scambi

  • Caffè Latte
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 24
Kenwood kMix ES021 espressokone
« : Joulukuu 14, 2014, 12:26:34 ip »

Tervehdys foorumille ekan postauksen myötä. Olen tässä jo pitkään pohtinut espressokoneen hankkimista ja nyt voisi olla sen aika. Aiemmin olen italialaistyyppiset kahvini vääntänyt mutteripannulla ja maitovispilällä. Nyt tekisi mieli saada juomakelpoista espressoakin kotona. Mutteripannun kanssa olen tehnyt vain cappuccinoa.

Täysautomaatit hylkäsin kovan hinnan ja yleisesti moititun tuloksen takia. Nyt mielessä olisi edullinen puoliautomaatti. Koska en tiedä kuinka paljon touhusta innostun, niin ajattelin kohtuullisen edullisella kokoonpanolla lähteä liikkelle. Otsikonmukainen Kenwood olisi ajatuksissa. Tässä toki on paineisetettu filtteri ja thermoblock joten huipputuloksiin ei varmaan päästä. Jostain luin, että olisi DeLonghin tekemä tuo kone.

Mitä mieltä foorumilaiset ovat Kenwoodista aloittelijalle? Kumppaniksi löytyisi valmiina Krupsin GVX242 mylly, jota olen käyttänyt Moccamasterin kanssa. Pärjäisikö tuolla alkuun?

Olen myös miettinyt, että pitäisikö samantien sijoittaa edulliseen boilerikoneeseen paineistamattomalla filtterillä. Aloittelijalle tosin voi olla aika haastavaa saada sellaisella siedettävää juotavaa. :) Osaisiko joku ehdottaa sopivaa Suomessa saatavilla olevaa boilerikonetta? Hintaluokkahan pompahtaa varmaan kuitenkin reilusti.
Kirjattu
Moccamaster, Nespresso U

jekhki

  • Americano
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 286
Vs: Kenwood kMix ES021 espressokone
« Vastaus #1 : Joulukuu 14, 2014, 14:11:55 ip »

Jos päädyt paineistamattomaan kahvaan, niin silloin on pakko satsata rahaa myös myllyyn. Huonolla myllyllä ja normaali filtterillä ei tule kun paha mieli. Paineistetulla kahvalla taas pärjäät alkuun vaikka markettien valmiiksijauhetuilla. 
Kirjattu

Scambi

  • Caffè Latte
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 24
Vs: Kenwood kMix ES021 espressokone
« Vastaus #2 : Joulukuu 14, 2014, 18:17:42 ip »

Huomasin, että Stockalla olisi kantistarjouksessa Stollar BES840. Menee vähän kalliimmaksi, mutta olisi varmaan vähän monipuolisempi ja parempi. Onko kellään kokemusta näiden laadusta ja toimivuudesta?
Kirjattu
Moccamaster, Nespresso U

teemies

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 107
Vs: Kenwood kMix ES021 espressokone
« Vastaus #3 : Joulukuu 14, 2014, 22:40:07 ip »

Minä näen tässä kolme vaihtoehtoa.

1. Jos uskot että Kenwood-tyyppinen kone on sinulle hyvä pitkän aikavälin ratkaisu, hanki sellainen. Nykyinen mylly toimii varmasti hyvin sen kanssa.

2. Jos oikeasti haluat laatuvehkeet mutta innostus/taito/budjetti mietityttää, paineistetuilla kahvoilla varusteltuja käytettyjä koneita myydään erittäin halvalla netissä. Osta sellainen muutamalla kympillä niin pääset pienellä budjetilla alkuun.

3. Jos 500-1000 € investointi ei ole ongelma ja intoa riittää, hanki kunnon mylly ja espressokone.

Stollar myydään myös nimellä Breville. Sillä nimellä löytynee netistä enemmän arvosteluja.
Kirjattu
ROK + ROK Grinder + Coffee Sock

Toma

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1598
Vs: Kenwood kMix ES021 espressokone
« Vastaus #4 : Joulukuu 14, 2014, 22:52:13 ip »

Jos mennään painekahvalla, niin ei mielestäni tuo huono valinta olisi. Ihan kiva pieni ja nätti peli.
Makuelämykset ja vaahdottelut voi toki alkuun vaikuttaa kelvollisilta, ja mukavahan se on kotona puuhastella shotteja ja cappuja.

Jos kuitenkin päädyt paineistamattomaan, niin huntti lisää ja katselee jonkin käytetyn tuolta myyntiosiosta (nimim. rintaääni), ni alun pärjää hetken tuolla myllyllä. Sit kuitenkin olis melkein rikos jättää mylly päivittämättä. Monesti kuitenkin käytetyissä on hyviä komboja keittimen ja myllyn kanssa.

Tässä nyt ratkaisee jonkin verran se, paljon viitsii sijoittaa.

Haastavaa se varmaan on hetken, mut se onnistumisen fiilis kun lähtee shotit kohdilleen, boom. Jää nappikahvi kakkoseks silloin ;)
Kirjattu
Friends are like cows - if you eat them, they die.

Scambi

  • Caffè Latte
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 24
Vs: Kenwood kMix ES021 espressokone
« Vastaus #5 : Joulukuu 15, 2014, 12:48:21 ip »

Osassa keittimistä näyttää olevan painemittari ja/tai lämpömittari kuten tuossa Stollarissa. Mitä mieltä olette näiden tarpeellisuudesta? Eikös tuosta painemittarista näe kivasti aloittelijana onko jauhatuskarkeus ja tamppaus kohdillaan? Mietin vain, että miten hankalaa opettelu on normaalilla filtterillä ilman mittareita. Aika monissa paremmissa keittimissä ei mittareita näy.
Kirjattu
Moccamaster, Nespresso U

huuhaa

  • Cappuccino
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 35
Vs: Kenwood kMix ES021 espressokone
« Vastaus #6 : Joulukuu 15, 2014, 13:02:26 ip »

Mittareista ei ole hirveästi kokemusta, mutta grammavaaka ja sekunttikello kertoo myös aika hyvin mihin suuntaan karkeutta kannattaa säätää. Minäkin suosittelen käytettyjen metsästämistä. Omat laitteet on hankittu tori.fi:stä, tutuilta ja blocket.se -sivulta.


Sent from my iPhone using Tapatalk
Kirjattu
Rancilio Silvia - Anfim Caimano - Nivona Cafegrano 120

Tinuri

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 844
  • mai pen rai
Vs: Kenwood kMix ES021 espressokone
« Vastaus #7 : Joulukuu 15, 2014, 15:08:13 ip »

Osassa keittimistä näyttää olevan painemittari ja/tai lämpömittari kuten tuossa Stollarissa. Mitä mieltä olette näiden tarpeellisuudesta? Eikös tuosta painemittarista näe kivasti aloittelijana onko jauhatuskarkeus ja tamppaus kohdillaan? Mietin vain, että miten hankalaa opettelu on normaalilla filtterillä ilman mittareita. Aika monissa paremmissa keittimissä ei mittareita näy.
Painemittarista ei yleensä ole uuton kannalta mitään hyötyä. Mittari on useimmiten kytketty esim. boileriin tjsp. Omassa masiinassa näkyy pumpun antama (olen säätänyt 8,5 kp) paine. Näyttö pysyy samana, vaikka sihtiä ei olisi ollenkaan. Tämä kaiketikin siksi, että grupossa on virtausta hidastava (ja preinfuusiota auttava) pikkukanava. Olisi toki kiva, jos mittari olisi kytketty gruppoon, niin näkisi siellä vaikuttavan paineen. Mutkun ei oo.
Kirjattu
Izzo Alex Duetto II, Mazzer Mini-E, Barazza Vario, GeneCafe, Handpresso, La Pavoni Europiccola Professional Lusso

Untuva

  • Caffè Latte
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 19
Vs: Kenwood kMix ES021 espressokone
« Vastaus #8 : Joulukuu 15, 2014, 19:25:29 ip »

Itse suosittenlen myös Torin selaamista :). Löysin sieltä oman Krups XP4000 keittimeni kympillä :D hyvin toimii vaikka taustalevy onkin kiinni teipillä.
Kirjattu

Scambi

  • Caffè Latte
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 24
Vs: Kenwood kMix ES021 espressokone
« Vastaus #9 : Joulukuu 16, 2014, 10:33:17 ap »

Painemittarista ei yleensä ole uuton kannalta mitään hyötyä. Mittari on useimmiten kytketty esim. boileriin tjsp. Omassa masiinassa näkyy pumpun antama (olen säätänyt 8,5 kp) paine. Näyttö pysyy samana, vaikka sihtiä ei olisi ollenkaan. Tämä kaiketikin siksi, että grupossa on virtausta hidastava (ja preinfuusiota auttava) pikkukanava. Olisi toki kiva, jos mittari olisi kytketty gruppoon, niin näkisi siellä vaikuttavan paineen. Mutkun ei oo.

Stollarin webbisivuilta löytyvän manuaalin mukaan painemittarin avulla voi suoraan päätellä tamppauksen ja karkeuden sopivuutta. Laitteessa ei ole boileria vaan PID-ohjattu Thermocoil eli thermoblockin tyyppinen systeemi. Tällaisessa ratkaisussa varmaan riittää, että painemittarin anturi on jossain putken varrella.
Kirjattu
Moccamaster, Nespresso U

teemies

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 107
Vs: Kenwood kMix ES021 espressokone
« Vastaus #10 : Joulukuu 16, 2014, 11:15:52 ap »

Tuon BES840:n tarjoushintahan on hyvä, mutta pari kommenttia:

Laitteessa kiinni oleva tampperi tuntuu vähän epäkäytännölliseltä. Saako tuolla kunnon tamppauksen aikaan, vai kannattaisiko ostaa oikea tampperi? On mahdollista (tai jopa todennäköistä) että sun nykyinen Krups mylly ei jauha tarpeeksi hienoa purua, eli voi hyvin olla että joudut myös ostamaan uuden myllyn.
Kirjattu
ROK + ROK Grinder + Coffee Sock

Jari

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1567
Vs: Kenwood kMix ES021 espressokone
« Vastaus #11 : Joulukuu 16, 2014, 15:33:43 ip »

Tuon BES840:n tarjoushintahan on hyvä, mutta pari kommenttia:
Laitteessa kiinni oleva tampperi tuntuu vähän epäkäytännölliseltä. Saako tuolla kunnon tamppauksen aikaan, vai kannattaisiko ostaa oikea tampperi? On mahdollista (tai jopa todennäköistä) että sun nykyinen Krups mylly ei jauha tarpeeksi hienoa purua, eli voi hyvin olla että joudut myös ostamaan uuden myllyn.

Ainakaan kallimmassa mallissa se tampperi ei ole kiinteästi koneessa, vaan näppärästi magneetilla kiinni. Niin varmaankin myös tässä?
Ameriikoissa ainakin taitavat myydä laitetta vakiovarustein sekä paineistetuilla että paineistamattomilla filttereillä, joten vanhalla myllyllä pärjännee toki, mutta ei siten mitään huippuelämyksiä välttämättä irtoa.

Mutta budjetin ollessa tiukka saahan siinä vähän pelivaraa ja aikaa katsella vaikka käytettyjen myllyjen markkinoita. Kyllähän se mylly joka tapauksessa kannattaa ennemmin tai myöhemmin päivittää, jos oikein hyvää espressoa mielii.
Kirjattu
Rocket Cellini Evoluzione + Arrarex Caravel + Niche Zero + Pharos + Lido 3 + Kanso Hiku + Aergrind + Aeropress + Cafflano Kompresso & Krinder + Clever + Kaldi Wide + Behmor 1600

Ex-machina: Isomac Venus + Granmacinino + Mazzer Mini + Quamar M80E

jekhki

  • Americano
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 286
Vs: Kenwood kMix ES021 espressokone
« Vastaus #12 : Joulukuu 16, 2014, 15:56:37 ip »

Ammatti baristojen tamppailua kun maailmalla seurannut, niin väittäisin, että millä vaan tampperilla kyllä pärjää jos jauhatus on kohdillaan.

Näyttää olevan sellaisia parin kilon hutiloituja painalluksia enempikin kun mitään keskittyneitä 25 kg oppikirjatamppauksia. Joillain on myllyssä vain sellainen tamppausrauta kiinni mihin vain hätäisesti nostavat kahvan jauhatuksen jälkeen. Siis eivät edes paina tampperia vaan nostavat vain kahvaa tampperia vasten.

Hieman sivu juonne koko hommaan, mutta tosiaan kun katsoo ammatti kahvinvaluttajia jossain keskieuroopassa, niin ei ole tuosta tamppauksesta tehty ihan yhtä isoa taidetta kun esim täällä palstalla saa asiasta kuvan. :)
Kirjattu

Tinuri

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 844
  • mai pen rai
Vs: Kenwood kMix ES021 espressokone
« Vastaus #13 : Joulukuu 16, 2014, 16:10:24 ip »

Ammatti baristojen tamppailua kun maailmalla seurannut, niin väittäisin, että millä vaan tampperilla kyllä pärjää jos jauhatus on kohdillaan.

Näyttää olevan sellaisia parin kilon hutiloituja painalluksia enempikin kun mitään keskittyneitä 25 kg oppikirjatamppauksia. Joillain on myllyssä vain sellainen tamppausrauta kiinni mihin vain hätäisesti nostavat kahvan jauhatuksen jälkeen. Siis eivät edes paina tampperia vaan nostavat vain kahvaa tampperia vasten.

Hieman sivu juonne koko hommaan, mutta tosiaan kun katsoo ammatti kahvinvaluttajia jossain keskieuroopassa, niin ei ole tuosta tamppauksesta tehty ihan yhtä isoa taidetta kun esim täällä palstalla saa asiasta kuvan. :)

On siitä täälläkin ollut puhetta.
Todettiinpa aikoinaan, että tamppaus on kokolailla turhaa muutoin, kun pinnan saamiseksi suoraksi ja kakku tasaisesti läpäiseväksi. Kokeilepas vaikka haulla zuumailla.

O
Kirjattu
Izzo Alex Duetto II, Mazzer Mini-E, Barazza Vario, GeneCafe, Handpresso, La Pavoni Europiccola Professional Lusso

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2575
Vs: Kenwood kMix ES021 espressokone
« Vastaus #14 : Joulukuu 16, 2014, 16:19:22 ip »

Niin tai näin, tekee miten vaan, niin silti olisi hyvä tehdä aina samoin. Meinaan jos sen sijaan että nostaisi tampperia vastaan, vetääkin 25kg balettiipyörityksen, niin voi olla ettei tulekaan mitään läpi ;-)
Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aiemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::