Tulostusversio

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.
1 tunti 1 päivä 1 viikko 1 kuukausi Ikuisesti
Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus

[Jari]

Sitten on toki heikoilla jäillä väittäessään:

Aika huonosti näyttäisi löytyvän Suomesta.

 

Ainahan välikäsi jotain rokottanee, mutta kannattaa ehkä edes kysyä. Veikkaan että Obscurassa saattaisi myös pystyä vaikuttamaan seuraavaan raakapapujen tilauserään...

[teemies]

Jos vertaa Ruotsiin, Tanskaan, Hollantiin, Saksaan jne. ei voi väittää että Suomessa olisi hyvä valikoima.

[Jari]

Nooh, toistaiseksihan ainoan väitteen on esittänyt Teemies itse. Senkin ilmeisesti vielä melko puutteellisen tutkimustyön pohjalta... 

Mutta toki, onhan ulkomailla laajemmat valikoimat. Myös Hasbean myy raakapapuja.

[PaljonMaitoa+VahvaaKahvia]

Kyllähän salmiakki ja karjalanpiirakat taitaa olla ne jutut joissa suomessa on parempi valikoima kuin saksassa. Kalakukon markkinat taitaa myös olla suomessa laajemmat?

[Jari]

Myös mämmivalikoiman suhteen taidamme olla edelläkävijämaa.

Vaan on se varmaan nihkeää täällä pitää suurta valikoimaa single-originpapuja, kun suurin osa kansastamme on tottunut siihen, että kahvi on markettien sisäänheittotuote ja niin ollen puoli kiloa kahvia tulee saada kolmella eurolla...

[teemies]

Vaan on se varmaan nihkeää täällä pitää suurta valikoimaa single-originpapuja, kun suurin osa kansastamme on tottunut siihen, että kahvi on markettien sisäänheittotuote ja niin ollen puoli kiloa kahvia tulee saada kolmella eurolla...

Näinhän se on.

Puutteellinen tutkimustyö tai ei, onhan se totta mitä sanoin. En väittänyt että Suomesta ei saisi vihreitä papuja, mutta onhan valikoima kieltämättä suppea (mainitsemastasi syystä). Eilen kun huvin vuoksi yritin Googlen avulla löytää kotimaisen nettikaupan (Crema.fi:n lisäksi) josta vihreitä papuja saisi, en sellaista löytänyt. Sen sijaan törmäsin sattumalta useampaan tanskalaiseen (ja ruotsalaiseen) nettikauppaan. Kattava valikoima ja melko edulliset hinnat. Tämä siis samalla 5,5 miljoonan asukkaan väestöpohjalla.

http://kaffeagenterne.dk/kaffe-ra-bonner-1/alle.html
http://www.risteriet.dk/online-shop/50-kaffe-boenner/#filter&filterdata=51&
http://www.rvsp.dk/da/kaffe/moccabox-groenne-boenner/
http://emofabrik.dk/raa-kaffeboenner-43/

Varmasti paikallisen paahtimon kautta saisi ostettua, mutta jos lankkuja haluan ostaa, laituritehdas ei ole ensimmäinen paikka minne menen kysymään.

[Jari]

Noita linkkejä kun katselin, niin ei niillä välttämättä juuri sen suurempaa valikoimaa taida olla kuin esim. Obscuran raakapavuissa (se nyt on ainoa kotimainen paahtimo, jonka tunnen vähän paremmin). Siellä Obscuran nettikaupan sivuilla on vain osa papuvalikoimasta. Eli jos vaan kiinnostaa, niin kannattaa ehkä olla yhteydessä. Sähköpostin lähettäminen ei ainakaan mitään maksa...

Sellaiset tosi laadukkaat pavut noissa tanskalaisissakin näyttivät olevan melko epäedullisia (esim Kenya AA 24€/kg).
Robustaa ei tietenkään ihan joka paikasta täällä saa (ja hyvä niin).

Varmasti paikallisen paahtimon kautta saisi ostettua, mutta jos lankkuja haluan ostaa, laituritehdas ei ole ensimmäinen paikka minne menen kysymään.

Eli esim. nämä tanskalaisfirmat, jotka näyttävät myyvän raakapapujen lisäksi samoja papuja myös paahdettuina, tuntuvat loogisemmilta vaihtoehdoilta? 

Tapasin muuten tuossa hiljattain erään miehen, joka oli käynyt itse hakemassa Afrikasta (Etiopia, Tansania, Kenia yms.) papuja.
Ne olivat mielestäni olleet hyvin edullisia ja yhtään "laituritehdasta" ei ollut välikätenä.   

[migu2]

Vaan on se varmaan nihkeää täällä pitää suurta valikoimaa single-originpapuja, kun suurin osa kansastamme on tottunut siihen, että kahvi on markettien sisäänheittotuote ja niin ollen puoli kiloa kahvia tulee saada kolmella eurolla...

Näinpä ja kahvin kotipaahtaminen on pienen marginaaliryhmän toimintaa ainakin Suomessa.

[PaljonMaitoa+VahvaaKahvia]

Näinpä ja kahvin kotipaahtaminen on pienen marginaaliryhmän toimintaa ainakin Suomessa.

Kuinkakohan monta säännöllistä kahvin kotipaahtajaa suomessa olisi? Tällä foorumillakaan valtaosa ei varmaan paahda jatkuvasti?

Palvelutuotehan se on.

[Jari]

En tiedä lienenkö ainoa, joka on uteliaisuuttaan konvertoinut noiden tanskalaisten hintoja euroiksi...

Tässä viestiketjussa on aiemmin kerrottu, että Sidamoa saa Cremasta 17€/kg, joten vertasin mitkä noista myyvät Sidamoa.
Tanskalaiset myyvät sitä 14,5/16/20 eurolla (ilman postikuluja). Tietenkään nämä eivät ole suoraan vertailukelpoisia, koska kukaan ei kerro raakapapujen ikää tms.

Mutta eipä noi tanskalaiset juurikaan aiheuta itsessäni ainakaan mitään "wau miten halpaa, reaktiota".
Ja kun ei se valikoimakaan häikäise, niin...

Tietysti, jos on jo päättänyt, että meillä on kovat hinnat ja huono valikoima, niin ei sille kai mitään voi... 

[migu2]

Kuinkakohan monta säännöllistä kahvin kotipaahtajaa suomessa olisi? Tällä foorumillakaan valtaosa ei varmaan paahda jatkuvasti?

Palvelutuotehan se on.

Palvelutuote... siis raakakahvi? Näinpä.

Itse olen paahtanut kotona noin viitisen vuotta, säännöllisen epäsäännöllisesti. Alkuvaiheessa se oli semmoinen pakkojuttu kokeilla, että miltä se maistuu kun itse paahtaa. Aika pahaa, pakko myöntää. Pikku hiljaa kokemuksen ja erehdysten kautta laatu parani, mutta huippupaahtimoiden tasolle en ole koskaan päässyt. Etenkin espresson kohdalla pienetkin paahtovirheet tai virheet raakakahvissa maistuu läpi. Toki olen ollut aina kriittinen paahtojeni suhteen, monille kun se itsetekeminen tuo lisäarvoa tuotteelle, eikä sitä kehtaa haukkua ollenkaan. Nyt taas muut kiireet elämässä vie huomiota muualle ja kotipaahdot ovat jääneet. Toki, esim. Sweet Mariasin tyyppinen nettikauppa voisi pitää intoa yllä, kun tarjontaa on paljon ja hinta on erittäin kohtuullinen. Mutta tätähän tämä harrastaminen on; kaikkea on pakko kokeilla ja ei kaikkea myöskään voi ja kannata rahassa mitata