Ristretto

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus
Tarkempi haku  

Uutiset:

Huom! Tämän yläpalkin pikahaku hakee vain siltä alueelta tai ketjusta, joka sinulla on auki.

Kirjoittaja Aihe: Passalacqua-kahvit  (Luettu 6815 kertaa)

Juqi

  • Americano
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 313
Passalacqua-kahvit
« : Huhtikuu 01, 2008, 11:17:28 ap »

Onkos joku testaillut ko. kahveja? Niitähän saa Eiringiltä Helsingistä. Ovatko pavut olleet tuoreita jne.?

Passalacqua
Kirjattu
Give a man an espresso, and he will drink for a day. Teach a man how to make an espresso, and he will be frustrated for a lifetime.

kahvilaivan kapteeni

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 176
Vast:Passalacqua-kahvit
« Vastaus #1 : Huhtikuu 01, 2008, 21:41:59 ip »

Ostin tuota merkkiä kerran Töölöstä yhdestä kivijalkakaupasta. Se ei ainakaan ollut tuoretta. Kannattaa ehkä ostaa mieluummin Eiringiltä tuon merkkisiä kahvikuppeja, nehän on aika kivoja. Tuoretta papua saa mun kokemuksen mukaan varmimmin Stockan Robertsilta. Edes K-Centralen ei ole lähtenyt tuohon tuoreuskisaan mukaan. Kumma että eivät edes tiedä paahtopäiviä. :roll:
Kirjattu
La Pavoni Europiccola & Eureka Mignon

bartson

  • Caffè Latte
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 15
Vs: Passalacqua-kahvit
« Vastaus #2 : Huhtikuu 03, 2008, 15:00:54 ip »

Kokeiltu on; oikein hyvä Etelä-Italialainen paahto. Valmiiiksi jauhettua saa Helsingissä esim Albertin-kadun M-kauppiaalta; n. 400 metriä KC:lta.
Miellyttävä ja runsa loppumaku, suosittelen!
Kirjattu

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2516
Vs: Passalacqua-kahvit
« Vastaus #3 : Joulukuu 26, 2013, 16:38:04 ip »

Passalacquan Moanaa sain kilon pussin. Oikein tummaa öljyistä papua, luulin jo että varmaan tyystin robustaa, mutta väittävät päinvastoin jotta ei.
Aika maanläheinen meninki kuitenkin, ei oikein meinaa tippua myllynteriin nuo pavut...
Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aiemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2516
Vs: Passalacqua-kahvit
« Vastaus #4 : Joulukuu 28, 2013, 20:10:07 ip »

Nyt muutaman päivän hörppineenä voinee todeta, että "italialaisin" kahvi, jota olen aikaan saanut, on tullut tuolla pavulla.
Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aiemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::

PaljonMaitoa+VahvaaKahvia

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2231
  • “Black as midnight on a moonless night.” - Cooper
Vs: Passalacqua-kahvit
« Vastaus #5 : Joulukuu 29, 2013, 12:08:14 ip »

Onkos joku testaillut ko. kahveja? Niitähän saa Eiringiltä Helsingistä

Vuosia sitten kilon käytin täysautomaatin läpi ja siinähän se meni, mutta ei antanut rahoille vastinetta ihan kuitenkaan. Voisi nyt kokeilla joskus oikealla koneella.
« Viimeksi muokattu: Joulukuu 29, 2013, 12:12:54 ip kirjoittanut PaljonMaitoa+VahvaaKahvia »
Kirjattu
Bezzera Unica PID + OE Pharos, Aeropress + Porlex Mini, Cezve, Behmor 1600

Kaivaten muistelen vielä: Gaggia Pure ja Ascaso i-Mini

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2516
Vs: Passalacqua-kahvit
« Vastaus #6 : Tammikuu 17, 2014, 19:05:25 ip »

Koska tuo papu oli niin tähmäistä, ettei oikein pudonnut myllyyn, laitoin siihen hiukan kuivempaa papua mukaan, ehkä 1 osa monsunimalabaria, yksi osa Lavazzaa ja 8 osaa tätä Moanaa. Ei voi sanoa ettenkö olisi tykännyt sotkustani. Saatanpas hankkia toistenkin tämän merkin papua.
Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aiemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::

PaljonMaitoa+VahvaaKahvia

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2231
  • “Black as midnight on a moonless night.” - Cooper
Vs: Passalacqua-kahvit
« Vastaus #7 : Tammikuu 17, 2014, 19:20:12 ip »

Lavazzaa

Lavazza on ainoa näistä suurista eurooppalaisista kahvilabrändeistä jonka ristretto on joka kahvilassa minusta yksinkertaisesti pahaa. Kaikki muut (Segafredo, Illy, Ionia, Hausbrandt yms..) ovat keskimäärin vähintään juotavia. En ole Lavazzan papuja itse koneella koskaan tehnyt, niin kysyisinkin että osaisitko arvata mitä ne oikein tekevät toisin. Varsin tasalaatuisesti pahaa nimittäin ne niiden espressot ympäri eurooppaa.
Kirjattu
Bezzera Unica PID + OE Pharos, Aeropress + Porlex Mini, Cezve, Behmor 1600

Kaivaten muistelen vielä: Gaggia Pure ja Ascaso i-Mini

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2516
Vs: Passalacqua-kahvit
« Vastaus #8 : Marraskuu 11, 2014, 17:15:59 ip »

Olen yrittänyt keksiä mistä tätä saisi sopuisasti, mutta en ole onnistunut. Jos hinta on ollut ok, niin posti on ollut koominen, ja paahtimo itse ei toki vastaa mihinkään yhteydenottoon ;-)
Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aiemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::

PaljonMaitoa+VahvaaKahvia

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2231
  • “Black as midnight on a moonless night.” - Cooper
Vs: Passalacqua-kahvit
« Vastaus #9 : Marraskuu 11, 2014, 18:23:21 ip »


En ole Lavazzan papuja itse koneella koskaan tehnyt

Päivitys tähän. Niiden vähemmän robustainen vaalean ruskea halpis sekoitus on ihan ok halpiskahvia. Saa tehtyä niin turkkilaiset kuin espressotkin. Se tummepi espressona myyty, jossa on enemmän robustaa on kyllä juuri sitä missä halvat robusta sekoitukset menevät metsään ainakin omaan makuun. Maitokahvina saa juotua.
Kirjattu
Bezzera Unica PID + OE Pharos, Aeropress + Porlex Mini, Cezve, Behmor 1600

Kaivaten muistelen vielä: Gaggia Pure ja Ascaso i-Mini