Ristretto

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus
Tarkempi haku  

Uutiset:

Pikahakua monipuolisempi haku löytyy valikon Haku-painikkeen takaa.

Kirjoittaja Aihe: ECM giotto ylikuumenee reilusti  (Luettu 9510 kertaa)

migu2

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2086
Vs: ECM giotto ylikuumenee reilusti
« Vastaus #15 : Heinäkuu 25, 2014, 01:09:08 ap »

Siis minkä ikäinen kone? Onko gruppoa koskaan putsattu? Hurjan näköinen!
Kirjattu
Expobar Brewtus IV-R + Eureka Mignon Silenzio Specialita (espresso) + Baratza Sette 270 (dripper/aeropress) + Behmor 1600 x 2

wanico

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 150
Vs: ECM giotto ylikuumenee reilusti
« Vastaus #16 : Heinäkuu 25, 2014, 06:26:03 ap »

Kone on noin 20 v.
( taitaa olla viimeisiä valmistettuja Giottoja jossa ei ole vesisäiliössä veden loppumisen tunnistinta)

Gruppoa ei ole koskaan avattu, koska se on toiminut moitteetta.
Ensimmäisen käyttäjän aikana tuskin harrastettiin myöskään kolmitiehuuhteluita.

Parit ensimmäiset kerrat kun niitä tein tuli gruposta ulos ruskeanmustaa partavaahtoa ja espressoa... Siis alakautta, ei sihdin läpi.

Kolme vuotta sitten tehty viimeksi boilerin kalkinpoisto.

Joko vaikuttavaa ainetta ei ole kiertänyt grupon yläkertaan, tai sitten se on vaan ollut niin paksussa kalkissa, että siitä on liuennut vain pinta.

Ihme että tuo yläpuoleinen tikku ei ole juurikaan kulunut, ainoastaan tiivisteeseen on painunut vastakappaleesta selkeä ura. Josta se nyt todennäköisesti vuotaa.
Kirjattu

migu2

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2086
Vs: ECM giotto ylikuumenee reilusti
« Vastaus #17 : Heinäkuu 25, 2014, 10:22:12 ap »

Tuo gruppon avaaminen kannattaa ottaa ihan vuosittaiseksi rutiinihuolloksi/puhdistamiseksi. Sen purkaa ja laittaa läjään todella nopeasti. Sitruunahappokylpyä ja vaikka cafiza-kylpyä osille  ;D
Kirjattu
Expobar Brewtus IV-R + Eureka Mignon Silenzio Specialita (espresso) + Baratza Sette 270 (dripper/aeropress) + Behmor 1600 x 2

PaljonMaitoa+VahvaaKahvia

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2234
  • “Black as midnight on a moonless night.” - Cooper
Vs: ECM giotto ylikuumenee reilusti
« Vastaus #18 : Heinäkuu 25, 2014, 13:40:18 ip »


Kolmitie huuhtelut olen sentään jaksanut aika hyvin. Mutta se ei näköjään yhtään estä kalkin kertymistä siihen messinkisydämeen.

Eipä niin, kun siitä huuhteluvedestähän se kalkki tulee siinä missä muustakin vedestä.
Kirjattu
Bezzera Unica PID + OE Pharos, Aeropress + Porlex Mini, Cezve, Behmor 1600

Kaivaten muistelen vielä: Gaggia Pure ja Ascaso i-Mini

jekhki

  • Americano
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 286
Vs: ECM giotto ylikuumenee reilusti
« Vastaus #19 : Heinäkuu 25, 2014, 17:50:31 ip »

Mikäs tuollainen kolmitiehuuhtelu oikein on?

Ainoataan takaisinhuuhtelun teen itse päivittäin vedellä ja noin kerran viikossa sillä valkoisella jauheella jonka nimeä en nyt muista.

Kalkinpoiston meinasin tehdä tässä kesän aikana myös kunhan löydän sille hyvän ohjeen. Tai jos en löydä parempia ohjeita, niin kalkinpoistoaineet vain 1/2 l vettä ja valuttelen sen sitten pikku hiljaa gruppon läpi.
Kirjattu

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2576
Vs: ECM giotto ylikuumenee reilusti
« Vastaus #20 : Heinäkuu 25, 2014, 18:47:11 ip »

jos en löydä parempia ohjeita, niin kalkinpoistoaineet vain 1/2 l vettä ja valuttelen sen sitten pikku hiljaa gruppon läpi.

HX-koneessa noin tulee putsattua gruppo ja hx, muttei boileria.
Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aiemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::

jiitee

  • Global Moderator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2358
Vs: ECM giotto ylikuumenee reilusti
« Vastaus #21 : Heinäkuu 25, 2014, 22:18:41 ip »

No olipa täyhkää tuolla  :o

Kolme vuotta sitten tehty viimeksi boilerin kalkinpoisto.

Joko vaikuttavaa ainetta ei ole kiertänyt grupon yläkertaan, tai sitten se on vaan ollut niin paksussa kalkissa, että siitä on liuennut vain pinta.

Boilerissa oleva vesi ei ole koskaan tekemisissä grupon osien kanssa (näissä lämmönvaihdinkoneissa). Jos grupon haluaa puhtaaksi kalkista, pitää putsata lämmönvaihdin, joka putsautuu kuten Osku tuossa mainitsikin, eli pumpataan vain vettä/liuosta gruposta läpi.

Myöskään takaisinhuuhdellessa (="kolmitiehuuhtelu") ei vesi koskaan normaalisti mene tuonne ylös, eli niistä ei ole tuon alueen puhdistajiksi.

Koska grupon "sieni" oli noin pahassa kunnossa, niin melkein kannattaa putsata lämmönvaihdin ensin tuota yläkautta. Eli kun tuo osa on irti, niin gruposta näkyy kaksi aukkoa kohti koneen sisuksia. Noiden aukkojen kautta vesi kiertää lämmönvaihtimelta grupolle. Hanki jostain iso ruisku tai muu pumppu, jonka yhdistät sopivan tiiviillä letkulla jompaan kumpaan noista aukoista ja sitten truuttaat täyteen kalkinpoistoliuosta. Pidä grupon vipua yläasennossa, jotta vaihtimessa olevat vanhat vedet pääsevät pois ja kun näyttää siltä (=arvioit) että ulos tulee puhdistusliosta, niin sulje vedeltä pääsy pois laittamalla blindillinen kahva gruppoon kiinni. Anna muhia tunti pari, ota kahva irti ja truuttaa pari ruiskua puhdasta vettä samaan maalliin.

Sieltä voi meinaan irrota isojakin kokkareita (kuvasi perusteella), jotka sitten helposti tukkivat tuon grupon yläosan (jos avaat siitä irroittamastasi osasta sen pienemmän kierteen, niin sieltä paljastuu mm. putkenmuotoinen siivilä).

Samoin jos kone on kovin vanha, niin boilerin kalkinpoisto kannattaa melkein tehdä niin, että avaa jonkin liitoksen boilerin päältä (esim. vacuum breaker) ja hoitaa kalkinpoiston tratin ja lapon avulla (taas syynä se, että sieltä voi irrota isojakin "lohkareita"). Eli varaovasti vähän niinkuin kalkkeutuneiden verisuonien kanssa jos on päässyt tilanne jo pahaksi....
Kirjattu

jekhki

  • Americano
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 286
Vs: ECM giotto ylikuumenee reilusti
« Vastaus #22 : Heinäkuu 25, 2014, 22:33:50 ip »

No olipa täyhkää tuolla  :o

Boilerissa oleva vesi ei ole koskaan tekemisissä grupon osien kanssa (näissä lämmönvaihdinkoneissa). Jos grupon haluaa puhtaaksi kalkista, pitää putsata lämmönvaihdin, joka putsautuu kuten Osku tuossa mainitsikin, eli pumpataan vain vettä/liuosta gruposta läpi.

Myöskään takaisinhuuhdellessa (="kolmitiehuuhtelu") ei vesi koskaan normaalisti mene tuonne ylös, eli niistä ei ole tuon alueen puhdistajiksi.


Tarkennatko hieman kun putosin kärryiltä. Jos laitan puoli litraa kalkinpoistoliuosta vesisäiliöön. Sitten "keittelen" sen liuoksen koneen läpi umpifiltterin kanssa, niin eikö silloin tuo liuos ole kiertänyt kaikki kanavat läpi? Eikös se mene vesisäiliöstä tuolle spolerille josta jatkaa yläkautta gruppoon ja sieltä sitten alakautta pihalle.

Onko antaa vaikka linkki johonkin ohjeeseen mikäli kalkinnpoisto ei noin toimi. Ei viitsisi rikkoa konetta tietämättömyyttään.

Sen kyllä olen ymmärtänyt, että takaisinhuuhtelu putsaa pääasiassa sen suodatin osan ja gruppon alaosan, mutta jos laitan vesisäiliöön kalkinpoistoaineen ja keitän sen koneen läpi, niin tämä ei putsaisikkaan koko konetta kalkista. Ei ymmärrä..
Kirjattu

jiitee

  • Global Moderator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2358
Vs: ECM giotto ylikuumenee reilusti
« Vastaus #23 : Heinäkuu 25, 2014, 22:42:59 ip »

HX koneessa vesi haarautuu tarpeen mukaan kahteen eri suuntaan pumpun jälkeen. Joko boileriin tai lämmönvaihtimeen. Lämmönvaihdin on yksinkertaistetusti ohut putki joka kulkee suoraan boilerin läpi grupolle (jolta vesi kiertää sinne takaisin). Joka tapauksessa lämmönvaihtimessa oleva vesi ei ole suorassa kosketuksessa boilerin veden kanssa, se saa vain lämpönsä sieltä.

Kone sitten säätelee kumpaa reittiä vesi kulkee. Kun höyrytät ja boileri vajuu, pumppu käynnistyy ja kone suuntaa veden virran kohti boileria. Kun taas uutat (nostat vipua), niin vesi suuntaa lämmönvaihtimelle.

Esim. täällä:
http://www.home-barista.com/tips/when-is-end-of-hx-water-dance-t12068.html
ensimmäisen sivun lopussa hyvä kuva. "Boiler fill solenoid" on se osa joka ohjaa veden kulkua.
Kirjattu

jiitee

  • Global Moderator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2358
Vs: ECM giotto ylikuumenee reilusti
« Vastaus #24 : Heinäkuu 25, 2014, 22:49:34 ip »

Ja lisäys HX-koneen kalkinpoistosta:

Liuos säiliöön, kone kuumana. Sammuta kone ja ota boilerista vesipillin kautta niin paljon vettä ulos kuin sieltä tulee ilman suurempia höyryjä. Kone takaisin päälle, jolloin liosta menee boileriin. Tämän jälkeen nostat vivun ja odotat että liuosta on tullut gruposta ulos (liuosta menee lämmönvaihtimeen ja gruppoon).

Annetaan muhia.

Liuoksen putsaaminen samalla idealla, mutta säiliössä puhdasta vettä. Boilerin osalta tuon tyhjennys/täyttö syklin joutuu toistamaan niin monta kertaa ettei ulostuleva vesi maistu sitruunalle (jos käyttää sitruunahappoa). Vaatii itselläni noin 6-8 tyhjennystä. Lämmönvaihdin ja gruppo puhdistuu liuoksesta kun vain nostaa vipua ja valuttaa jonkin aikaa.

Boilerin puhdistaminen on siis se kinkkisempi operaatio ja jos vain pystyy lappoamaan tai laskemaan muuten tyhjäksi niin on huomattavasti helpompaa/nopeampaa.
Kirjattu

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2576
Vs: ECM giotto ylikuumenee reilusti
« Vastaus #25 : Heinäkuu 25, 2014, 23:20:41 ip »

Lämmönvaihdin on yksinkertaistetusti ohut putki joka kulkee suoraan boilerin läpi grupolle (jolta vesi kiertää sinne takaisin). Joka tapauksessa lämmönvaihtimessa oleva vesi ei ole suorassa kosketuksessa boilerin veden kanssa, se saa vain lämpönsä sieltä.

Juu, jo se termi lämmönvaihdin tarkoittaa tätä epäsuoraa yhteyttä, systeemi sukua vaikka veneen moottorille: merivesi menee lämmönvaihtimeen, jossa se jäähdyttää moottorista tulevaa vettä, mutta ei mene moottoriin, koska moottorin on paljon kalliimpi tuhottava suolavedellä kuin se lämmönvaihdin, johon tulee glykolivesi moottorista. Vaihdetaan vain lämpöjä, ei nesteitä. Kahvikoneessa tosin tavoitteet muualla kuin korroosiossa.
Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aiemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::

jekhki

  • Americano
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 286
Vs: ECM giotto ylikuumenee reilusti
« Vastaus #26 : Heinäkuu 26, 2014, 15:00:30 ip »

Kiitos tämä selvensi asiaa. Jos menee operaatiossa sormi suuhun, niin tarttee tulla kyselemään lisää.
Kirjattu

PaljonMaitoa+VahvaaKahvia

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2234
  • “Black as midnight on a moonless night.” - Cooper
Vs: ECM giotto ylikuumenee reilusti
« Vastaus #27 : Heinäkuu 27, 2014, 17:16:02 ip »


Kahvikoneessa tosin tavoitteet muualla kuin korroosiossa.

Missä?
Kirjattu
Bezzera Unica PID + OE Pharos, Aeropress + Porlex Mini, Cezve, Behmor 1600

Kaivaten muistelen vielä: Gaggia Pure ja Ascaso i-Mini

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2576
Vs: ECM giotto ylikuumenee reilusti
« Vastaus #28 : Heinäkuu 28, 2014, 11:34:11 ap »

Missä?

Kahviuutossa: tuottaa oikean lämpötilan vettä uuttumaan kahvijauheen läpi -kaikkien suureksi yllätykseksi ;-)
Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aiemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::

wanico

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 150
Vs: ECM giotto ylikuumenee reilusti
« Vastaus #29 : Heinäkuu 30, 2014, 10:30:56 ap »

Nyt kun tuon yläkerran avasin, niin konehan puksuttaa taas kuin enkeli.

Jossain vaiheessa pitää kuitenkin ajaa kalkinpoisto myös tuolta grupon läpi.

Kumpikohan on koneystävällisempi?

1 avaa taas tuon yläkerran ja ruiskuttaa sieltä aineen lämmönvaihtimen kiertoon.

2 vesisäiliön kautta vuorotellen blindillä ja ilman pikku hiljaa.

Kun sitruunahapot on koneen sisällä onko väliä seisooko ne tunnin vai 6 tuntia?

Kirjattu