Ristretto

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus
Tarkempi haku  

Uutiset:

Pikahakua monipuolisempi haku löytyy valikon Haku-painikkeen takaa.

Kirjoittaja Aihe: iRoast2 vastuksen vaihto  (Luettu 46145 kertaa)

isojp

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 112
Vast:iRoast2 vastuksen vaihto
« Vastaus #15 : Huhtikuu 20, 2007, 14:55:50 ip »

Vastuksen vaihtoon liittyen Aussipoikien foorumilla on mielenkiintoinen keskustelu menossa. Kannattaa vilkaista miten I-roast käyttäytyy eri vastuksilla ja millaisia ne lämpötilaprofiilit todellisuudessa ovat.

[http://coffeesnobs.com.au/YaBB.pl?num=1176777753]
Kirjattu
La Valentina Junior Plus & Mazzer Super Jolly & Cunill Cafe Tranquilo & Armin Trösser 419 & Peter Dienes 646 & Behmor 1600

akallio

  • Administrator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2810
Vast:iRoast2 vastuksen vaihto
« Vastaus #16 : Marraskuu 08, 2007, 13:16:19 ip »

Kun taas tuli unohdettua HB-tilauksen tekeminen ajoissa ja noudettua pussillinen Robertsin hömppäpapuja hätätilanteen hoitamiseksi, niin tuli mieleen että tähän viritykseen olisi syytä palata...

Niinpä varmistankin yhden asian: eikös se ole ihan sama, että onko vastuksen tehonkesto 1W tai esim. 3W? Kaikissa kuitenkin maksimijännite on yli 230 voltin.

Esimerkiksi tämä siis olisi ok:
http://www.elfa.se/elfa-bin/dyndok.pl?lang=fi&vat=0&dok=2012487.htm
Kirjattu
- Aleksi (varustuksena Izzo Duetto, Mahlkönig Vario + Vario-W & sälää)

isojp

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 112
Vast:iRoast2 vastuksen vaihto
« Vastaus #17 : Marraskuu 08, 2007, 15:02:05 ip »

Lainaus käyttäjältä: akallio

Niinpä varmistankin yhden asian: eikös se ole ihan sama, että onko vastuksen tehonkesto 1W tai esim. 3W? Kaikissa kuitenkin maksimijännite on yli 230 voltin.


Virtamäärät mitä kalibrointivastuksen läpi menee ovat niin pienet, että 1 W:n vastus kestää varmasti. Omani oli muistaakseni tuo 0,6 Wattia ja ongelmia ei ole ollut.


Kirjattu
La Valentina Junior Plus & Mazzer Super Jolly & Cunill Cafe Tranquilo & Armin Trösser 419 & Peter Dienes 646 & Behmor 1600

jiitee

  • Global Moderator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2358
Vast:iRoast2 vastuksen vaihto
« Vastaus #18 : Marraskuu 08, 2007, 16:51:22 ip »

Itselläni on nykyisin vastus kiinni sokeripalassa tuon Bebekin liittimen johtimien päässä. Maahtuu hyvin sinne alatilaan (ks. kuva alla) ja on vastuksen vaihtaminen tarvittaessa helpompaa.
Kirjattu

akallio

  • Administrator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2810
Vs: iRoast2 vastuksen vaihto
« Vastaus #19 : Syyskuu 30, 2008, 22:20:46 ip »

Toisen viestiketjun innoittamana kokeilin vihdoinkin omaa modattua paahdintani. Lykkäsin 140g HasBeanin espressosekoitusta sisään ja paahdoin ne toisen raksun alkuun 2. presetillä. Koko homma meni vähän vasemmalla kädellä muun puuhailun ohessa, mutta sillä tyylillä varmaan jatkossakin paahtaisin jos touhuun taas intoudun.

Paahto tuntui osuvan melko tarkasti kohdilleen. Jälki ei ollut kauhean tasaista ja raksut vähän häilyviä, mikä toki selittyy sillä että kyseessä oli blendi. Jäähdytyksen pistin päälle noin 11 minuutin kohdalla, kun ennen maksimi oli ollut noin 8 minuuttia. Selvä parannus siis ainakin tässä suhteessa.

Väänsin tuoreista pavuista heti espresson, joka oli kyllä positiivinen yllätys. Papu oli täysin käyttökunnossa ja muistutti HB:n omaa paahtoa, vaikka toki muistinvarainen makujen vertailu onkin aikalailla yhtä tyhjän kanssa. Keittimenä oli Brewtus, ja olen jo jonkun aikaa epäillyt että sen OPV on ajan myötä antanut periksi ja uuttopaine voi olla liian pieni. Koska uutto ei myöskään näyttänyt vastapaahdetun pavun reippaalta cremanroiskeelta, niin kaipa se kahvapainemittari pitäisi kaivella esille. Tai saada Dueton tiivisteenvaihto tehtyä.

Joka tapauksessa kahvi oli hyvää, jopa erinomaista. Kahden oven takaa melukaan ei häirinnyt (naapureista en tiedä) ja savu pysyi ovien takana. Saa tosin nähdä kuinka äkkiä tuo kylppäri tuulettuu, vahva kahvin tuoksu siellä vielä ainakin nyt leijailee. En ole viritellyt putkea paahtimesta pihalle ja huomasin huippuimurin räppänänkin olleen kiinni, joten pienellä tuunailulla kylpytilojen aromatisoituminen olisi varmaan vähäisempää.

Lopputulema siis oli, että hyvää kahvia tuli ja tätähän voisi harrastaa jatkossakin.
Kirjattu
- Aleksi (varustuksena Izzo Duetto, Mahlkönig Vario + Vario-W & sälää)

moop

  • Cappuccino
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 33
Vs: iRoast2 vastuksen vaihto
« Vastaus #20 : Lokakuu 01, 2008, 14:04:33 ip »

Kyllähän ko. paahdin modattuna toimii varsin hyvin. Käytettynä omani ostin ja olen reilun kymmenkunta kiloa vihreitä huilutellut ruskeiksi. Paahdon astetta saa aina jonkin aikaa hakea, mutta kyllä sieltä aina löytyy sopiva profiilintekele pavulle kuin pavulle. Paahdan reilun 2 mukana tulleen mitan määrän, johon on empirian perusteella päästy. Niin, paahtoiltana paahdan kyseisen satsin kahdesti.

Sen verran olen iroastia huudattanut, että lasisessa kupissa ei pysy enää yksikään osa itsekseen kiinni. Eli jos ote höllää vähänkään paahdon aikana alas puristavan voiman tai kantta kupissa pitävän voiman suhteen, niin paahdin antaa herjan "kuppi irti" ja aloittaa jäähdytyksen. Ja paahdon aikana värkkiin ei oikein ilman uunikintaita voi koskea, joten paahtaminen edellyttää jokseenkin reipasta mielialaa:)



Kirjattu

akallio

  • Administrator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2810
Vs: iRoast2 vastuksen vaihto
« Vastaus #21 : Joulukuu 12, 2008, 10:31:33 ap »

Paljonkos te muut muuten kerrallaan paahdatte modatulla I-Roastilla? Kokeilin 180 g satsia juuri, ja se toimi vielä kohtuullisesti vaikka jälki olikin ehkä hieman epätasaisempaa kuin 150 g erällä jota olen normaalisti käyttänyt.

Entä millaisella profiililla olette paahtaneet? Itse olen laiskana käyttänyt vain 2. presettiä. Olisi kiva saada venytettyä raksujen väliä hieman, mutta olisi myös kiva jos joku olisi asiaa jo ihmetellyt ja osaisi sanoa valmiiksi toimivan profiilin, laiska kun olen. :)

Kun paahtimen kanssa käyttää putkea, joka menee ulos räppänästä ja ulkona yli ikkunan yläkarmin, niin kovinkaan paljon savua ei sisälle tule.
Kirjattu
- Aleksi (varustuksena Izzo Duetto, Mahlkönig Vario + Vario-W & sälää)

migu2

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2086
Vs: iRoast2 vastuksen vaihto
« Vastaus #22 : Joulukuu 12, 2008, 12:03:41 ip »

Kun paahtimen kanssa käyttää putkea, joka menee ulos räppänästä ja ulkona yli ikkunan yläkarmin, niin kovinkaan paljon savua ei sisälle tule.

Taitaa nämä paahtotouhut vain vaatia tuota i-Roastin hankkimista, ellei sitten satu kohdalle popparikone joka toimii kunnolla. Tuleeko tuossa i-Roastissa savut yläkautta pihalle, vai puskeeko se "pakoputkimaisesti" ne jonnekin sivulle?
Periaatteessa ilmastointiputki-tyyppisellä ratkaisulla saisin tuon paahtimen suoraan liesituulettimeen kiinni. Popparikoneen pystyisi varmaan virittämään samalla lailla.
Kirjattu
Expobar Brewtus IV-R + Eureka Mignon Silenzio Specialita (espresso) + Baratza Sette 270 (dripper/aeropress) + Behmor 1600 x 2

akallio

  • Administrator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2810
Vs: iRoast2 vastuksen vaihto
« Vastaus #23 : Joulukuu 12, 2008, 12:41:28 ip »

Taitaa nämä paahtotouhut vain vaatia tuota i-Roastin hankkimista, ellei sitten satu kohdalle popparikone joka toimii kunnolla. Tuleeko tuossa i-Roastissa savut yläkautta pihalle, vai puskeeko se "pakoputkimaisesti" ne jonnekin sivulle?

I-Roast imee alta ja puhaltaa paahtokammion läpi ylöspäin. Päällä on suodatin, joka nappaa roskat. Eli savut tulee yläkautta pihalle, mutta koneen mukana tulee osa, jolla voi kiinnittää ilmastointiputken siihen päälle.

Popparikoneen jos kytkee putkella liesituulettimeen, niin eikös silloin tule puhallettua roskat sinne tuuletuskanavaan? Rasvaisen tuuletuskanavan kuorruttaminen hentoisella kuoriroskalla saattaa olla melkoisen vaarallista paloturvamielessä.
Kirjattu
- Aleksi (varustuksena Izzo Duetto, Mahlkönig Vario + Vario-W & sälää)

jiitee

  • Global Moderator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2358
Vs: iRoast2 vastuksen vaihto
« Vastaus #24 : Joulukuu 12, 2008, 13:06:38 ip »

Taitaa nämä paahtotouhut vain vaatia tuota i-Roastin hankkimista, ellei sitten satu kohdalle popparikone joka toimii kunnolla.

Muista myös että I-roastin kanssa joudut tekemään niitä "pelle peloton" -virityksiäsi ihan yhtälailla. Nimittäin ilman tuon vastuksen vaihtoa se aika (kallis) turhake.
Kirjattu

migu2

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2086
Vs: iRoast2 vastuksen vaihto
« Vastaus #25 : Joulukuu 12, 2008, 13:28:06 ip »

Popparikoneen jos kytkee putkella liesituulettimeen, niin eikös silloin tule puhallettua roskat sinne tuuletuskanavaan? Rasvaisen tuuletuskanavan kuorruttaminen hentoisella kuoriroskalla saattaa olla melkoisen vaarallista paloturvamielessä.

Joo tota jäin miettimään ja pakkohan se rasvasuodatin on sinne väliin jättää, joskin voihan tuohon popparikoneeseen virittää verkonkin, jolloin roskasilppu jää lieden päälle.
Kirjattu
Expobar Brewtus IV-R + Eureka Mignon Silenzio Specialita (espresso) + Baratza Sette 270 (dripper/aeropress) + Behmor 1600 x 2

migu2

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2086
Vs: iRoast2 vastuksen vaihto
« Vastaus #26 : Joulukuu 12, 2008, 13:30:05 ip »

Muista myös että I-roastin kanssa joudut tekemään niitä "pelle peloton" -virityksiäsi ihan yhtälailla. Nimittäin ilman tuon vastuksen vaihtoa se aika (kallis) turhake.

Joo vielä en ala kerjäämään kuva-kuvalta -ohjetta mitenkä se vastus sinne pohjaan vaihdetaan ;-)

Saisivat Behmorin myyntiin Eurooppaan niin ehkä siinä olisi potentiaalia kunnon paahtimeksi. Katsotaan... Gene Cafen paahdin vaikuttaa myös asialliselta.
Kirjattu
Expobar Brewtus IV-R + Eureka Mignon Silenzio Specialita (espresso) + Baratza Sette 270 (dripper/aeropress) + Behmor 1600 x 2

akallio

  • Administrator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2810
Vs: iRoast2 vastuksen vaihto
« Vastaus #27 : Joulukuu 12, 2008, 13:33:06 ip »

Joo tota jäin miettimään ja pakkohan se rasvasuodatin on sinne väliin jättää, joskin voihan tuohon popparikoneeseen virittää verkonkin, jolloin roskasilppu jää lieden päälle.

Jep, suodatin pitää virittää niin ettei silppu tuki sitä. Eli silpun pitää päästä karkaamaan jonnekin (ei tietysti liesituulettimeen).

I-Roastissa homma on hoidettu niin, että pääsuodatin on kupera kammioon päin eli ilmavirta työntää silpun suodattimen reunoille. Kun silppu on vaeltanut kammion aukon reunan yli niin se tippuu sille varattuun tilaan. Perässä on vielä hienompi suodatin joka kerää karanneet hituset.
Kirjattu
- Aleksi (varustuksena Izzo Duetto, Mahlkönig Vario + Vario-W & sälää)

akallio

  • Administrator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2810
Vs: iRoast2 vastuksen vaihto
« Vastaus #28 : Joulukuu 12, 2008, 13:41:20 ip »

Muista myös että I-roastin kanssa joudut tekemään niitä "pelle peloton" -virityksiäsi ihan yhtälailla. Nimittäin ilman tuon vastuksen vaihtoa se aika (kallis) turhake.

En ole koskaan paahtanut popparikoneella, mutta... I-Roastin kanssa joutuu kyllä tekemään yhden virityksen, mutta en sanoisi sitä yhtä pellopelottomaksi kuin popparikone. I-Roast on tarkoitettu kahvipaahtimeksi, mikä näkyy käytännössä ainakin siinä että:

- paahtoprofiilia voi säätää, ainakin kohtuullisesti
- paahdin osaa jäähdyttää, ei tarvitse jäähdyttää papuja
- paahdin osaa jäähdyttää, eli laite, savuputki yms. ei ole kuumia paahdon jälkeen
- paahtokammioon näkee
- pavut pyörivät rivakasti ja heti paahdon alusta alkaen
- paahtomäärä on suurempi (ainakin vähän)
- paahdin osaa kerätä kaiken silpun tukkimatta itseään

Ilmankin tuunausta I-Roast ei minusta ole turhake, on se kuitenkin huomattavasti parempi kuin keskiverto poppari. Ja tuunaus on helppo juttu, koska vastus on tarkoitettukin vaihdettavaksi. Tosin lähinnä maahantuojan, ei käyttäjän, toimesta.
Kirjattu
- Aleksi (varustuksena Izzo Duetto, Mahlkönig Vario + Vario-W & sälää)

migu2

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2086
Vs: iRoast2 vastuksen vaihto
« Vastaus #29 : Joulukuu 12, 2008, 14:39:50 ip »

Ilmankin tuunausta I-Roast ei minusta ole turhake, on se kuitenkin huomattavasti parempi kuin keskiverto poppari. Ja tuunaus on helppo juttu, koska vastus on tarkoitettukin vaihdettavaksi. Tosin lähinnä maahantuojan, ei käyttäjän, toimesta.

Näin myöskin itse uskon ettei kyseessä ole turhake. Toki varmasti hienoista pavuista jää jotkin nyanssit saavuttamatta ja vaikka allekirjoittaneella olisi mikä tahansa oikea paahdin käytössä niin varmasti jotain paahdossa aina tullaan häviämään. Harrastustahan tämä edelleen on eikä kilpailua siitä kuka parhaiten osaa ja millä kahvit paahtaa :).

Ai i-Roastissa on valmiina jokin härpäke johon ulosmenoputken saa viritettyä. Kuulostaa kyllä lupaavalta. Hasbean tota laitetta tarjoaa nyt n. 170 euron hintaan + postikulut + europlugi.
Kirjattu
Expobar Brewtus IV-R + Eureka Mignon Silenzio Specialita (espresso) + Baratza Sette 270 (dripper/aeropress) + Behmor 1600 x 2