Tulostusversio

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.
1 tunti 1 päivä 1 viikko 1 kuukausi Ikuisesti
Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus

[migu2]

Esim. Baratza Encore, Saksasta noin 150 euroa.

[Joona_s]

Encore oli kyllä hintaansa nähden hyvänmakuinen mylly kerrassaan. Lisäksi lido-käsimyllyjen katras sijoittuisi samaan hintaluokkaan ja terät ovat kokemuksien (ja "tutkimuksen") puolesta pahuksen hyvät.

[migu2]

Itse hieman tuota Encorea harkinnut Wilfan jatkajaksi...

[Jari]

Encore oli kyllä hintaansa nähden hyvänmakuinen mylly kerrassaan. Lisäksi lido-käsimyllyjen katras sijoittuisi samaan hintaluokkaan ja terät ovat kokemuksien (ja "tutkimuksen") puolesta pahuksen hyvät.

Lidoissahan tosiaankin on tismalleen samat terät kuin Precisossa, joka hiljattain eräässä testissä julistettiin "lähes maailman parhaaksi myllyksi" EK:sta seuraavaksi, tjsp. Testissä ei tosin maistettu kahvia.

Ko. testistähän oli jo juttua aiemmin, eli ei siitä sen enempää.

Lido 3:a tässä itsellenikin olen ajatellut matkamyllyksi.

E: Vai oliko se sittenkin Virtuoso, jota testissä hehkutettiin? Eikös Preciso kuitenkin ole vielä siitä parempi malli? Virtuoson ja Varion välissä?

[Joona_s]

Virtuosossa ja Precisossa on käsittääkseni/muistaakseni samat terät joten risut ja ruusut ovat varmasti yhteisiä. Uberprojectin blogissa kyseisiä teriä kehuttiin pljonkin ja jakaumakin näytti silmämääräisesti pirun hyvältä verrattuna muhin myllyihin vertailussa.

[jpetrow]

Esim. Baratza Encore, Saksasta noin 150 euroa.

Tilasin itse täältä:
https://earlybird-coffee.de/collections/zubehor/products/baratza-encore-kaffeemuhle

129€ + 10€ postit.

Aattelin jakaa jos joku muukin on ostoaikeissa.

[PaljonMaitoa+VahvaaKahvia]

Voisi tietysti katsoa jos jossain välissä viitsisi kuvata ja katsoa millaista omalla Wilfalla tulee.

Tollanen tuli itellä. Suodattimen ja aeropressin välissä.

[jcalais]

Olen sittemin kokeillut kaikenlaisia papuja ja todennut että normaalisti jälki on huomattavasti tasaisempaa kuin ekassa kuvassani. Ei se kyllä koskaan ole täysin tasalaatuista, mutta sehän on vähän hifieffekti: mitä enemmän kiinnostuu jostain, sitä paremmin havaitsee pieniä vikoja. Se pätee kitarapedaleihin siinä missä maastopyöriin ja itseleivottuun leipään. Kupeista tulee kuitenkin ihan hyviä ja pystyy muuttamaan muuttujia riittävästi että sillä olisi vaikutusta kuppiin. Hankin varmaan jossain vaiheessa sen Baratzan, mutta se on sitten varmaan riittävän hyvä.

[PaljonMaitoa+VahvaaKahvia]

mutta sehän on vähän hifieffekti: mitä enemmän kiinnostuu jostain, sitä paremmin havaitsee pieniä vikoja.

Joo ja tässä kahvihommassa on kyllä vähän kuin hifissäkin, että turha tuijottaa mittareita. Hifihommassa ainoa mikä ratkaisee on ABX testi ja kahvihommissa sokkomaistelu.

Ei ole mitään takeita, että kapeampi partikkelijakauma on aina paremman makuinen kuin laajempi.

Hankin varmaan jossain vaiheessa sen Baratzan, mutta se on sitten varmaan riittävän hyvä.

[Jari]

Kappas vaan, näyttää Wilfan mylly olevan todella kovaa valuuttaa Brittilässä:
http://coffeeforums.co.uk/showthread.php?31062-Wilfa-and-game-of-Coffee

Näköjään brittien kannattaa ostaa ne Slurpilta. Hienoa, Suomi ja Slurp mainittu.

[PaljonMaitoa+VahvaaKahvia]

Kappas vaan, näyttää Wilfan mylly olevan todella kovaa valuuttaa Brittilässä:

Ja vielä kätevästi tuon hinnannousun jälkeen. Muistan ku se vielä maksoi siinä 70 euron tietämissä. Nyt se on 90 euroa. Alkaa kovasti jo olla niin kallis, että en varmaan kavereilleni enää kehtaa suoralta päältä suositella, kun pohtivat myllyä.

[Jari]

Ja vielä kätevästi tuon hinnannousun jälkeen. Muistan ku se vielä maksoi siinä 70 euron tietämissä. Nyt se on 90 euroa. Alkaa kovasti jo olla niin kallis, että en varmaan kavereilleni enää kehtaa suoralta päältä suositella, kun pohtivat myllyä.

Ja muistan vielä, kun Hulluilla Päivillä sitä myytiin 35€:lla. Fiksummat tutut ostivat niitä silloin varastoon ja itse naureskelin että onpa pöljää... Nythän niitä voi käyttämättömänä helposti myydä eteenpäin lähes tuplahinnalla.

Itse olen lopettanut kaikkien muiden myllyjen suosittelemisen paitsi Orphan Espresson. Jos kahvi on liian vaikeaa jauhaa, kannattaa keskittyä syyhyn, ei seuraukseen. Eli punttisalin kautta kotiin, jos mylly ei pyöri. Helpottanee muutenkin elämää kokonaisvaltaisesti.

Disclaimer: toki jos käsin veivaaminen ei fysiologisista syistä onnistu, niin en suosittele käsimyllyä siinä tapauksessa. Sitten on pakko katsoa toisaalle.

[PaljonMaitoa+VahvaaKahvia]

Itse olen lopettanut kaikkien muiden myllyjen suosittelemisen paitsi Orphan Espresson.

Joo. Mä tahtosin nähdä sen kahvikuutioiden juojan naaman, joka kysyy kahvimyllystä, ku suosittelisin sille yli 360 euron käsimyllyä, jonka tyhjentäminen vaatii usemmaan ravistelun vielä. Ihan aidosti kyllä 70 euroon suosittelisin vieläki sitä Wilfaa sellasella, joka elää kahvikuutioiden maailmassa, mutta pavut kiinnostaa. Tohon hintaan en enää oikein tiedä. 70 ja 90 euron välinen ero on ihmisille psykologisesti iso. Toki onhan se prosentuaalisestikkin ihan merkittävä. Edes markettikahvin hinnassa tosin ei, mutta se on eri tarina se.

[Jari]

Joo. Mä tahtosin nähdä sen kahvikuutioiden juojan naaman, joka kysyy kahvimyllystä, ku suosittelisin sille yli 360 euron käsimyllyä, jonka tyhjentäminen vaatii usemmaan ravistelun vielä. Ihan aidosti kyllä 70 euroon suosittelisin vieläki sitä Wilfaa sellasella, joka elää kahvikuutioiden maailmassa, mutta pavut kiinnostaa. Tohon hintaan en enää oikein tiedä. 70 ja 90 euron välinen ero on ihmisille psykologisesti iso. Toki onhan se prosentuaalisestikkin ihan merkittävä. Edes markettikahvin hinnassa tosin ei, mutta se on eri tarina se.

Aina toiminee pieni reality check.

Hyvä kahvi maksaa noin 40-70€ per kilo. Hyvä mylly maksaa monta sataa yhden kerran.
Kannattaako maksaa kovaa hintaa kahvista ja jauhaa se pilalle?

Jos edes oletetaan että uuttamisen periaatteet on tiedossa. Kahvin voi pilata niin monessa eri vaiheessa, esim. lähtökohtaisesti myllyssä.

Jos hyvä kahvi ei innosta, niin niille kavereille juttelen vaikka jalkapallosta ja jos sekään ei kiinnosta, niin vaikka tytöistä.

Mutta nämähän ovat vaan tällaisen hifistelijän mielipiteitä...

[PaljonMaitoa+VahvaaKahvia]

Aina toiminee pieni reality check.

Ei toimi. Babysteps toimii.

Mutta siis en koskaan suosittele kenellekkään mitään myllyä, jos tämä ei kysy.

Mutta nämähän ovat vaan tällaisen hifistelijän mielipiteitä...

Nimenomaan.