Ristretto

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus
Tarkempi haku  

Uutiset:

Kahwiki on taas toiminnassa! Sen löydät täältä: http://www.ristretto.fi/w/

Kirjoittaja Aihe: YLE: Suomalainen kahvikulttuuri pirtelömäistyy  (Luettu 8507 kertaa)

teemies

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 107
Vs: YLE: Suomalainen kahvikulttuuri pirtelömäistyy
« Vastaus #15 : Tammikuu 12, 2014, 16:27:37 ip »

Jos joku sattui vetämään pavut nokkaan siitä että kutsuin baristaa hipsteriksi niin selvennettäköön että kyseessä oli itseeni kohdistettu kritiikki. Samalla tavalla kuin cappuccinon kirjoittaminen foneettisesti.
Kirjattu
ROK + ROK Grinder + Coffee Sock

PaljonMaitoa+VahvaaKahvia

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2220
  • “Black as midnight on a moonless night.” - Cooper
Vs: YLE: Suomalainen kahvikulttuuri pirtelömäistyy
« Vastaus #16 : Tammikuu 12, 2014, 17:35:13 ip »

Juupa, kahvihifistien mielestä.

Siis minun kahvihifistin mielestä, että kahden ei kahvihifistin tuttuni mielestä. Toinen juo pirkkakahvia (ei sitä parisienne kopiota) ja toinen juhlamokkaa.
Kirjattu
Bezzera Unica PID + OE Pharos, Aeropress + Porlex Mini, Cezve, Behmor 1600

Kaivaten muistelen vielä: Gaggia Pure ja Ascaso i-Mini

Toma

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1520
    • Nonsensopedia
Vs: YLE: Suomalainen kahvikulttuuri pirtelömäistyy
« Vastaus #17 : Tammikuu 12, 2014, 18:15:10 ip »

Jos joku sattui vetämään pavut nokkaan siitä että kutsuin baristaa hipsteriksi niin selvennettäköön että kyseessä oli itseeni kohdistettu kritiikki. Samalla tavalla kuin cappuccinon kirjoittaminen foneettisesti.
En mä ainakaan, hauskahan tuo oli :)
Sori jos sait sen vaikutelman.
Kirjattu
Friends are like cows - if you eat them, they die.
blog-Nonsensopedia-

Joona_s

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 933
Vs: YLE: Suomalainen kahvikulttuuri pirtelömäistyy
« Vastaus #18 : Tammikuu 12, 2014, 22:02:40 ip »

Jos joku sattui vetämään pavut nokkaan siitä että kutsuin baristaa hipsteriksi niin selvennettäköön että kyseessä oli itseeni kohdistettu kritiikki. Samalla tavalla kuin cappuccinon kirjoittaminen foneettisesti.

Lähinnä toi 30-vuotias särähti korvaan. En ole niin vanha.  :)
Kirjattu
"We sales specialty coffee"

Pikapaine

  • Caffè Latte
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 24
Vs: YLE: Suomalainen kahvikulttuuri pirtelömäistyy
« Vastaus #19 : Maaliskuu 29, 2015, 02:46:04 ap »

Suomalainen kahvikulttuuri ei muutu, jos ihmiset tyytyvät Pauligin "pihlajanmarjamehuun".

En ymmärrä miten Juhla Mokka voi olla hyvää.. maku on laimea ja todella kitkerä, eli hapokas.

Pauligin "tumma paahto" ei ole tummaa ollenkaan, vaan erittäin laimeaa ja hapokasta.

Pauligin espressokahvit (näitä myy S-ryhmä kahviloissaan) maistuvat kammottavalle.

Jos suomalaiset eivät vaadi erikoiskahveja, niin eivät ne tule yleistymään pienemmillä paikkakunnilla. :(
Ainoastaan Pauligin kahvin myyminen on sitä kustannustehokasta rahan takomista tyhjästä. Tuo kahvi kun ei oletettavasti maksa kahvilalle juuri mitään (mikään muu syy ei selitä sen suosiota).
Kirjattu
Krups XP7220, De'Longhi EC155

äyni

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 630
Vs: YLE: Suomalainen kahvikulttuuri pirtelömäistyy
« Vastaus #20 : Maaliskuu 29, 2015, 10:12:24 ap »

Hapokas ja kitkerä ovat täysin eri asiat. Toki kahvi voi olla molempia samaan aikaan, ja Juhla Mokka yleensä onkin. Mutta moni hapokas kahvi ei ole ollenkaan kitkerää ja kahvi voi olla hyvin kitkerä olematta yhtään hapokas.

Pauligin Parisien on hyvin tummapaahtoista. Juhlamokan tai Presidentin tummat paahdot on tosiaan aika vaaleita vielä, mutta niitä tavallisia tummempia.

Kahvin laimeus on taasen kiinni annostuksesta ja muista uutto-olosuhteista.

Mutta kyllä, ei noita suomalaisten suuria suosikkeja kamalan mielellään juo. Valtaosa kansasta pitää niistä koska niihin on totuttu ja eivät a) tiedä paremmasta ja b) eivät raaski ostaa kalliimpaa kahvia. Moni ajattelee juovansa kallista kahvia ostaessaan presidenttiä. Suurin osa kansasta ei tiedä miltä hyvä kahvi maistuu, eikä tule koskaan tietämäänkään koska sitä ei saa ABC-asemilta eikä kotonakaan ilman myllyä. Ei ole varmasti yksi tai kaksi henkeä, jotka on ostaneet kokeilumielessä jotain kalliimpaa valmiiksi jauhettua kahvia ja pettyneet, koska sama hapettuneen kahvin maku siinä on kuitenkin. Laadukkaan kahvin ostaminen valmiiksi jauhettuna on turhaa.
Kirjattu