Ristretto

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus
Tarkempi haku  

Uutiset:

Huom! Tämän yläpalkin pikahaku hakee vain siltä alueelta tai ketjusta, joka sinulla on auki.

Kirjoittaja Aihe: Helsinki Coffee Festival 20.-22.3.2015  (Luettu 5190 kertaa)

tirofaux

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1475
  • Kahviharrastaja
Helsinki Coffee Festival 20.-22.3.2015
« : Tammikuu 21, 2015, 11:39:38 ap »

Helsinki Coffee Festival 20.-22.3.2015, sisältää SCAE Suomen kahvikilpailut, perjantaina ammattilaispäivä ja viikonloppuna yleisö pääsee sisään 10-16 euron hintaan.

http://www.helsinkicoffeefestival.com
Kirjattu
Silvia PID + Ascaso i-Mini .. Aeropress / Baratza Sette 270 .. Gene Cafe paahdin .. tee ..

tirofaux

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1475
  • Kahviharrastaja
Vs: Helsinki Coffee Festival 20.-22.3.2015
« Vastaus #1 : Tammikuu 23, 2015, 13:55:25 ip »

Ilmeisesti festivaali sisältää "lab" -tapahtumia, joissa on rajallinen määrä osallistujapaikkoja. Ohjelma toivottavasti vielä tarkentuu tämän osalta.

Lisää aiheesta:
http://www.facebook.com/helsinkicoffeefestival
http://twitter.com/HelCoffeeFest
Kirjattu
Silvia PID + Ascaso i-Mini .. Aeropress / Baratza Sette 270 .. Gene Cafe paahdin .. tee ..

PaljonMaitoa+VahvaaKahvia

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2220
  • “Black as midnight on a moonless night.” - Cooper
Vs: Helsinki Coffee Festival 20.-22.3.2015
« Vastaus #2 : Maaliskuu 23, 2015, 07:40:23 ap »

Olihan se ihan kiintoisa kierros. Paahtajat lähinnä olivat jutun anti.

Saeco täysautomaatin markkinoijien takana oli barista tekemässä halukkaille espressoja ja Cappuccinoja oikealla koneella. ;D
Kirjattu
Bezzera Unica PID + OE Pharos, Aeropress + Porlex Mini, Cezve, Behmor 1600

Kaivaten muistelen vielä: Gaggia Pure ja Ascaso i-Mini

teemies

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 107
Vs: Helsinki Coffee Festival 20.-22.3.2015
« Vastaus #3 : Maaliskuu 23, 2015, 10:25:41 ap »

En valitettavasti itse päässyt tulemaan. Mitä paahtajia siellä oli?

Katsoin FB:ssa kuvia tapahtumasta. Hieman huvitti siellä esillä olleet kapselikoneet. Ei oikein sovi kahvivallankumous-teemaan.
Kirjattu
ROK + ROK Grinder + Coffee Sock

PaljonMaitoa+VahvaaKahvia

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2220
  • “Black as midnight on a moonless night.” - Cooper
Vs: Helsinki Coffee Festival 20.-22.3.2015
« Vastaus #4 : Maaliskuu 23, 2015, 13:52:28 ip »

En valitettavasti itse päässyt tulemaan. Mitä paahtajia siellä oli?

Rovaniemen paahtimo, Turun kahvipaahtimo, Punainen kirahvi, Tampereen paahtimo, Pirkanmaan paahtimo, Good life coffee, Mokkamestarit, Kaffa, johan & nyström ainaki noin muistinvaraisesti. Olen varma, että parikin unohtui. Sitten vielä isoja bulkkifirmoja oli päälle.

Lainaus
Katsoin FB:ssa kuvia tapahtumasta. Hieman huvitti siellä esillä olleet kapselikoneet. Ei oikein sovi kahvivallankumous-teemaan.

Joo ja vielä se paskin kapselikonekkin mitä markkinoilta löytyy.
Kirjattu
Bezzera Unica PID + OE Pharos, Aeropress + Porlex Mini, Cezve, Behmor 1600

Kaivaten muistelen vielä: Gaggia Pure ja Ascaso i-Mini

Toma

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1518
    • Nonsensopedia
Vs: Helsinki Coffee Festival 20.-22.3.2015
« Vastaus #5 : Maaliskuu 23, 2015, 15:21:37 ip »

Tänään aamukahvina oli aeropressillä Mood paahtimon Etiopian Heleannaa.
Hyvin osui kuvaukseen, sitrus/kukkainen/raikas/kirkas.
Kirjattu
Friends are like cows - if you eat them, they die.
blog-Nonsensopedia-

Joona_s

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 933
Vs: Helsinki Coffee Festival 20.-22.3.2015
« Vastaus #6 : Maaliskuu 23, 2015, 15:32:26 ip »

Tänään aamukahvina oli aeropressillä Mood paahtimon Etiopian Heleannaa.
Hyvin osui kuvaukseen, sitrus/kukkainen/raikas/kirkas.

minäs päivänä olit? Itsellä meni oikeestaan koko tapahtuma hukkaan koska pakotettiin käyttämään rumaa kravaattia ja olemaan piilossa takahuoneessa.
Kirjattu
"We sales specialty coffee"

Toma

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1518
    • Nonsensopedia
Vs: Helsinki Coffee Festival 20.-22.3.2015
« Vastaus #7 : Maaliskuu 23, 2015, 15:35:19 ip »

Olin lauantaina kello kaulassa Brewersissa, sen lisäks kerkes pari kertaa kiertää. Eilen ei päässyt, vaikka olisikin kiinnostanut.
Mut jätkä pääsi mustiin verhoihin, jännää sekin.
Kirjattu
Friends are like cows - if you eat them, they die.
blog-Nonsensopedia-

tirofaux

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1475
  • Kahviharrastaja
Kirjattu
Silvia PID + Ascaso i-Mini .. Aeropress / Baratza Sette 270 .. Gene Cafe paahdin .. tee ..

PaljonMaitoa+VahvaaKahvia

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2220
  • “Black as midnight on a moonless night.” - Cooper
Vs: Helsinki Coffee Festival 20.-22.3.2015
« Vastaus #9 : Maaliskuu 23, 2015, 23:05:34 ip »

Tuli käytyä tuolla messuilla ja saihan sille pääsylipulle siinä mielessä vastinetta, että sai maistella kahveja. Mua kiinnostaa lähinnä perinteiset espressot, ja olin kovasti yllättynyt miten surkeita esityksiä sillä rintamalla messuilla tarjottiin. Vasta n viides kerta vakuutti, se oli Johan & Nyströmin Yard Dog. Liekö espressomakuni sitten vinoutunut tai rajoittunut, mutta jotenkin tuntuu, että tarkoituksena tuolla messuilla ei ollut tarjota kahvielämyksiä vaan esitellä panimoita. Äh, ei kun paahtimoita.

No siis paahtimot toki tulivat esittelemään itseään. En kyllä yhtään ihmettele, että suurin osa ei viitsinyt mitään valtavia espressokoneita raahata sinne, kun se ei ole oikein tarkoituksenmukaistakaan. Lähinnähän noita essoja tekivät tosiaan bulkkipaahtimot siellä ja jälki oli kyllä sen mukaista. Toki oli pari poikkeusta.
Kirjattu
Bezzera Unica PID + OE Pharos, Aeropress + Porlex Mini, Cezve, Behmor 1600

Kaivaten muistelen vielä: Gaggia Pure ja Ascaso i-Mini

Toma

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1518
    • Nonsensopedia
Vs: Helsinki Coffee Festival 20.-22.3.2015
« Vastaus #10 : Maaliskuu 23, 2015, 23:59:56 ip »

Olisin jonkin verran enempi odottanut workshoppeja, Pauligilla oli Aurelia II jolla sai väsää shotin ja vaahdottaa maidon ja piirtää maidolla, opastettuna toki.
Oli muuten eka kerta itselle tuo Aurelia, ja se oli kuin tanssia sen kanssa.
Kirjattu
Friends are like cows - if you eat them, they die.
blog-Nonsensopedia-

thjerppe

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 103
Vs: Helsinki Coffee Festival 20.-22.3.2015
« Vastaus #11 : Maaliskuu 24, 2015, 09:59:09 ap »

Itse kävin sunnuntaina. Samaa mieltä Toman kanssa, että olisi ollut kiva päästä vähän itse kokeilemaan myös. J&N labissa oli cuppingia, mikä oli ihan mukavaa kyllä. Tuo pauligin workshoppi meni ihan ohi. Baristamestaruuskisoja oli myös ihan mukava seurata.

Parasta antia oli kuitenkin erinomaiset kahvit. Viileintä oli Kaffan uusi jääkahvi  ;D. Lisäksi oli mukava nähdä, että uusia paahtimoita on noussut viimeisen puolen vuodenaikana runsaasti eri puolille Suomea, mm. Rovaniemi, Jyväskylä, Helsinki jne.   
Kirjattu
Gaggia Classic (PID) + Mahlkönig Vario

Terva

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 93
Vs: Helsinki Coffee Festival 20.-22.3.2015
« Vastaus #12 : Maaliskuu 27, 2015, 10:54:52 ap »

Itse kävin myös sunnuntaina pyörähtämässä ja ostaa uusia kahveja. Suurin osa suomipaahtimoista näytti satsanneen aeropress tai vastaaviin kahveihin, maistelu puolella. Erikoisuudet oli oma lukunsa (kuten se voi kahvi viritelmä, jota tehtiin "hippi" tyyliin vähän sinnepäin ja meno oli muutenkin mielenkiintoista. Kahvi oli ihan ok). Muutamat kisaesitykset tuli myös seurattua. Varsin leppoisa sunnuntai päivä  :)
Kirjattu