Ristretto

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus
Tarkempi haku  

Uutiset:

Pikahakua monipuolisempi haku löytyy valikon Haku-painikkeen takaa.

Kirjoittaja Aihe: Kahviprojektit Kickstarterissa  (Luettu 88848 kertaa)

jannek

  • Cappuccino
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 70
Vs: Kahviprojektit Kickstarterissa
« Vastaus #330 : Joulukuu 08, 2017, 14:05:44 ip »

Hiku on käsikäyttöinen kahvimylly. Mainostetaan sillä, että siinä on suuret 41mm terät. Videossa näkyy kuvassa Lido verrokkimyllynä, jonka käyttäjä jauhaa kahvia vielä kun Hikulla jauhana jo uuttaa kahvia. Hassua, sillä Lidossa oli 48mm terät?

Alempana: Hiku has an inner burr diameter of 41 mm and an outer burr diameter of 55 mm. Other hand grinders measure their burr size by taking the larger dimension. By using our measurement metric, which gives a far truer indication of actual working size, their burrs generally range from 29 to 32 mm.

Lidossa siis ulomman terän ulkoläpimitta on 48 mm ja sisemmän 32 mm, joten Hiku on isompi.
Kirjattu

PaljonMaitoa+VahvaaKahvia

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2223
  • “Black as midnight on a moonless night.” - Cooper
Vs: Kahviprojektit Kickstarterissa
« Vastaus #331 : Joulukuu 09, 2017, 15:38:02 ip »


Lidossa siis ulomman terän ulkoläpimitta on 48 mm ja sisemmän 32 mm, joten Hiku on isompi.

Aivan, kiitos. Eli Pharoksen ja Lidon välissä.
Kirjattu
Bezzera Unica PID + OE Pharos, Aeropress + Porlex Mini, Cezve, Behmor 1600

Kaivaten muistelen vielä: Gaggia Pure ja Ascaso i-Mini

Jari

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1235
Vs: Kahviprojektit Kickstarterissa
« Vastaus #332 : Joulukuu 12, 2017, 00:06:57 ap »

Nyt on Hikusta tullut oma keskustelunsa myös HB:hen.
https://www.home-barista.com/grinders/hiku-premium-hand-coffee-grinder-kickstarter-t49850.html

Other hand grinders measure their burr size by taking the larger dimension.

Taitavat kaikkien muidenkin kuin käsimyllyjen valmistajat noudattaa samaa kaavaa.
Siihen en ota kantaa, miksi Hikun valmistaja katsoo paremmaksi käyttää tapaa, jota muut eivät käytä...
Kirjattu
Rocket Cellini Evoluzione + Arrarex Caravel + Niche Zero + Quamar M80E + Pharos + Lido 3 + Kanso Hiku + Aergrind + Aeropress + Clever + Behmor 1600

Ex-machina: Isomac Venus + Granmacinino + Mazzer Mini

PaljonMaitoa+VahvaaKahvia

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2223
  • “Black as midnight on a moonless night.” - Cooper
Vs: Kahviprojektit Kickstarterissa
« Vastaus #333 : Helmikuu 24, 2018, 12:45:25 ip »

https://www.kickstarter.com/projects/1597507100/cino-printer-latte-art-machine



Cino Printer, Latte-art printteri. 1300€ postettuna suomeen.
Kirjattu
Bezzera Unica PID + OE Pharos, Aeropress + Porlex Mini, Cezve, Behmor 1600

Kaivaten muistelen vielä: Gaggia Pure ja Ascaso i-Mini

Jari

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1235
Vs: Kahviprojektit Kickstarterissa
« Vastaus #334 : Maaliskuu 06, 2018, 18:33:42 ip »

No nyt ainakin luvataan paljon:
https://www.kickstarter.com/projects/1980059340/ryan-bros-freestyle-xpressotm-espresso-extractor

"The Freestyle Xpresso™ is a hand-powered brewing tool that can deliver strong, fast shots of coffee, as well as speedy tea brewing and delicious Americanos. This is designed to remove the need for big expensive espresso machines by putting the craft back in the hands of humans."

Väittävät lisäksi, että kyseessä on maailman ensimmäinen käsivoimin toimiva espressonvalmistusvekotin.
Ei ihan taida pitää paikkaansa ja lisäksi tuo ei tietenkään edes valmista espressoa - vaikka siinä onkin crema spoon. :o


Kirjattu
Rocket Cellini Evoluzione + Arrarex Caravel + Niche Zero + Quamar M80E + Pharos + Lido 3 + Kanso Hiku + Aergrind + Aeropress + Clever + Behmor 1600

Ex-machina: Isomac Venus + Granmacinino + Mazzer Mini

jannek

  • Cappuccino
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 70
Vs: Kahviprojektit Kickstarterissa
« Vastaus #335 : Syyskuu 16, 2018, 13:42:54 ip »

https://www.kickstarter.com/projects/edumana/frankone-the-first-one-touch-specialty-coffee-brew

FrankOne imee kahvin suodattimen läpi alipaineella sähköpumpun avulla.

Kirjattu

Jari

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1235
Vs: Kahviprojektit Kickstarterissa
« Vastaus #336 : Syyskuu 29, 2018, 23:46:26 ip »

FrankOne imee kahvin suodattimen läpi alipaineella sähköpumpun avulla.

En tiedä kuinka fiksua se oli, mutta päätin tukea tätä ideaa.

Toistaiseksi joukkorahoituskokemukseni ovat olleet erittäin positiivisia (esim. Aergrind, Hiku ja Niche Zeronkin toimitukset kuulemma alkoivat tällä viikolla).
Täytyy sanoa, että vieläkin harmittaa kun en osallistunut Ikawa-paahtimen joukkorahoitukseen, jolloin sen olisi saanut hyvin kohtuuhinnalla nykyiseen verrattuna. Olen nähnyt kyseisen paahtimen tositoimissa ja todellakin haluaisin sellaisen. Hinta vaan on vähän pompsahtanut sitten joukkorahoituksen. :'(
Kirjattu
Rocket Cellini Evoluzione + Arrarex Caravel + Niche Zero + Quamar M80E + Pharos + Lido 3 + Kanso Hiku + Aergrind + Aeropress + Clever + Behmor 1600

Ex-machina: Isomac Venus + Granmacinino + Mazzer Mini

Jari

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1235
Vs: Kahviprojektit Kickstarterissa
« Vastaus #337 : Lokakuu 10, 2018, 14:38:33 ip »

Ensimmäiset joukkorahoitusprojektin tukijat ovat jo saaneet Niche Zeronsa ja ulkomaailman foorumeiden perusteella vaikuttaa yhä vähintäänkin lupaavalta. 
Esim: https://coffeeforums.co.uk/showthread.php?46467-The-Niche-Zero-user-experience

Oman Zeroni status muuttui eilen siten, että nyt siinä lukee "fulfilled" - tarkoittaen sitä, että mylly on lähetetty. Onpa jännittävää. :)
Kirjattu
Rocket Cellini Evoluzione + Arrarex Caravel + Niche Zero + Quamar M80E + Pharos + Lido 3 + Kanso Hiku + Aergrind + Aeropress + Clever + Behmor 1600

Ex-machina: Isomac Venus + Granmacinino + Mazzer Mini

burmanm

  • Caffè Latte
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 17
Vs: Kahviprojektit Kickstarterissa
« Vastaus #338 : Lokakuu 11, 2018, 10:47:40 ap »

Oman Zeroni status muuttui eilen siten, että nyt siinä lukee "fulfilled" - tarkoittaen sitä, että mylly on lähetetty. Onpa jännittävää. :)

Mulla lukee kanssa, tosin eipä oo mitään tracking numeroa tai vastaavaa ilmestynyt. Ehkä se sieltä jokin päivä ilmestyy..
Kirjattu

jarn0

  • Pikakahvi
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 4
Vs: Kahviprojektit Kickstarterissa
« Vastaus #339 : Lokakuu 11, 2018, 14:46:19 ip »

Nicheä täälläkin odotellaan ja ei ole ainakaan vielä saapunut. Oma Contribution id oli jotain vähän päälle 700, ehkä se sieltä kohta tulee  :)

edit: Sain maililla seurantatunnuksen (kun sen perään kyselin) ja mylly pitäisi olla minulla ensi tiistaina.
« Viimeksi muokattu: Lokakuu 12, 2018, 11:05:01 ap kirjoittanut jarn0 »
Kirjattu

Jari

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1235
Vs: Kahviprojektit Kickstarterissa
« Vastaus #340 : Lokakuu 12, 2018, 13:32:26 ip »

Jotain +700 oma numeronikin on. Ensi viikolla se ehkä sitten toivottavasti tupsahtaa perille.

DaveC on muuten tehnyt Tubeen videon, jota hän suosittelee katsottavaksi myllyn omistajille.
https://www.youtube.com/watch?v=Y4lMoJqp-Rw
Kirjattu
Rocket Cellini Evoluzione + Arrarex Caravel + Niche Zero + Quamar M80E + Pharos + Lido 3 + Kanso Hiku + Aergrind + Aeropress + Clever + Behmor 1600

Ex-machina: Isomac Venus + Granmacinino + Mazzer Mini

Tsup

  • Cappuccino
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 30
Vs: Kahviprojektit Kickstarterissa
« Vastaus #341 : Lokakuu 13, 2018, 12:43:06 ip »

Mielenkiinnolla seurannut Nichen saaneiden viestejä maailmalla. Mitään järjestystä ei ainakaan ole postituksissa mitä ID:tä ilmaantunut foorumeille.
Kirjattu

burmanm

  • Caffè Latte
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 17
Vs: Kahviprojektit Kickstarterissa
« Vastaus #342 : Lokakuu 16, 2018, 14:43:14 ip »

Nyt on ekat kahvit Nichellä juotu (juomassa tätä kirjoittaessa). Sellainen mutamaisuus katosi verrattuna edelliseen grinderiin, mutta en lähde nyt arvioimaan itse kahvin makua vielä kun samalla vaihdoin papujakin. Tosin itse uutossa huomasi sen eron että kahvi tuli tasaisemmin kuin ennen (ei kiihtynyt niin nopeasti). Tiedä sitten. Laite ei ihan zero-retention ainakaan ekoilla kerroilla tosiaan ollut, itselleni tippui sieltä "spoutista" vielä jälkikäteen hieman sotkemaan paikkoja. Ja tuo kuppi portafilteriin ei toiminut mielestäni yhtä hyvin kuin käyttäen funnelia siinä välissä.

Muuten kyseessä on hiljainen, hidas vehje. Jälkimmäisellä tosin ei ole mitään väliä itselleni. Kupin hitsausjälki aivan karmeaa, mutta itse laite nyt vaikuttaa ihan hyvin kootulta, ei mitenkään erikoiselta. Keskityin nyt vaan kyllä negatiivisiin asioihin näköjään, mutta en mä kyllä ostoa kadu - meni ehkä vaan se hehkutus siellä coffeeforumilla hieman mauttomaksi.
Kirjattu

Jari

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1235
Vs: Kahviprojektit Kickstarterissa
« Vastaus #343 : Lokakuu 16, 2018, 20:38:56 ip »

Tänään kuriiri kiikutti oman Nichenikin perille.
Se oli varsin hyvin pakattu ja saapui moitteettomassa kunnossa.

Pesin ja kuivasin ensin catch-cupin (se oli mielestäni aika normaalin näköinen, aika samaa tasoa kuin no-brand -vaahdotuskannuni) ja sen jälkeen tsekkasin tehtaan kalibroinnin ohjeiden mukaisesti. Se oli pari-kolme merkkiä pielessä. Ei ole enää. Sillä ei sinänsä ole väliä muulloin, kun kunnollisen putsauksen (ja osittaisen purkamisen siinä ohessa) jälkeen. Kun tietää missä kalibrointi on, mylly on helppo palauttaa samaan asetukseen, jossa se oli ennen terien irrottamista. En lähde selittämään sitä tämän enempää - aiemmin linkkaamassani tubelinkissä se selitetetään perusteellisesti.

Ensimmäinen uutto oli tehtaan asetuksella 19 ja se lurahti läpi turhan iloisesti ja päätyi suoraan viemäriin. Toiseen kiristin muutaman merkin verran ja se menikin jo ihan kohtuullisesti. Maku oli yllättävän hyvä siihen nähden, että terät ovat täysin sisääajamattomat, ja että pavut eivät todellakaan olleet ihan parhaita, mitä talosta löytyy, vaan vaimon french-pressille hankittuja jotain Pauligin Sydney-papuja. Ikääkin niillä oli jo reilun kuukauden verran paahdosta. Maku oli kuitenkin melko tasapainoinen: hapokkuutta oli aika sopiva määrä omaan makuuni, makeutta taas olisi saanut olla enemmän. Se vaatineekin tuoreempia papuja, mutta silti yllättävän siedettävä espresso kyseisistä pavuista. Täytyypä joskus testata niitä tuoreempana, jos sattuu tulemaan vastaan.

Kahvipuruja ei kummallakaan kerralla tippunut jauhamisen jälkeen. Minä tosin noudatin valmistajan ja DaveC:nkin aiemmin mainitsemassani videossa mainitsemaa ohjetta siitä, että myllyn kannattaa antaa pyöriä vielä jokunen sekunti sen jälkeen, kun pavut on jauhettu. 18 gramman jauhamiseen meni noin 15s. Ei se mitenkään erityisen hidas ole, muttei nopeakaan. Eikä sitä kovin äänekkääksikään voi sanoa. Retentio oli parissa ensimmäisessä shotissa 0.2g ja 0.1g. Se kuulemma vielä vähän paranee siitä käytön myötä. ;)

Miinusta antaisin ensinäkemältä siitä, että hopperin muovinen kansi on aika rimpulan oloinen.

Mutta onko se maksamani n. 400€:n (postikuluineen) ja aika tarkalleen vuoden odottamisen arvoinen? Tällä hetkellä vaikuttaa siltä, että on. Katsotaan kuitenkin myöhemmin, jos mieli muuttuu. Nykyhinta on tietysti vähän kalliimpi.

Kaipa tästä voisi omaan ketjuunsa laittaa jotain lisäfiiliksiä, kunhan käyttelee sitä jonkin aikaa.
Kirjattu
Rocket Cellini Evoluzione + Arrarex Caravel + Niche Zero + Quamar M80E + Pharos + Lido 3 + Kanso Hiku + Aergrind + Aeropress + Clever + Behmor 1600

Ex-machina: Isomac Venus + Granmacinino + Mazzer Mini