Ristretto

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus
Tarkempi haku  

Uutiset:

Huom! Tämän yläpalkin pikahaku hakee vain siltä alueelta tai ketjusta, joka sinulla on auki.

Kirjoittaja Aihe: Kahviprojektit Kickstarterissa  (Luettu 152554 kertaa)

Toma

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1598
Vs: Kahviprojektit Kickstarterissa
« Vastaus #195 : Maaliskuu 29, 2016, 11:08:12 ap »

Uusiokäyttöinen filtteri!
Mihin tämä maailma on menossa?
Kirjattu
Friends are like cows - if you eat them, they die.

PaljonMaitoa+VahvaaKahvia

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2232
  • “Black as midnight on a moonless night.” - Cooper
Vs: Kahviprojektit Kickstarterissa
« Vastaus #196 : Maaliskuu 29, 2016, 11:28:12 ap »

Uusiokäyttöinen filtteri!

No mutta hei silkkiä! Suoraan toukan takapuolesta!
Kirjattu
Bezzera Unica PID + OE Pharos, Aeropress + Porlex Mini, Cezve, Behmor 1600

Kaivaten muistelen vielä: Gaggia Pure ja Ascaso i-Mini

PaljonMaitoa+VahvaaKahvia

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2232
  • “Black as midnight on a moonless night.” - Cooper
Vs: Kahviprojektit Kickstarterissa
« Vastaus #197 : Maaliskuu 31, 2016, 08:31:40 ap »

https://www.kickstarter.com/projects/lavaclip/lavaclip-enjoying-coffee-like-never-before



USB-ladattava kertakäyttömukin pohjaan kiinnitettävä juomanlämmitin.
Kirjattu
Bezzera Unica PID + OE Pharos, Aeropress + Porlex Mini, Cezve, Behmor 1600

Kaivaten muistelen vielä: Gaggia Pure ja Ascaso i-Mini

PaljonMaitoa+VahvaaKahvia

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2232
  • “Black as midnight on a moonless night.” - Cooper
Vs: Kahviprojektit Kickstarterissa
« Vastaus #198 : Huhtikuu 06, 2016, 07:16:08 ap »

Syntyykö taloudessasi käytettyjä kahvipapuja? Tekeekö mielesi herkutella osterivinokkailla?

https://www.kickstarter.com/projects/urbanfarm/urban-oyster?ref=newest

« Viimeksi muokattu: Huhtikuu 08, 2016, 13:55:46 ip kirjoittanut PaljonMaitoa+VahvaaKahvia »
Kirjattu
Bezzera Unica PID + OE Pharos, Aeropress + Porlex Mini, Cezve, Behmor 1600

Kaivaten muistelen vielä: Gaggia Pure ja Ascaso i-Mini

PaljonMaitoa+VahvaaKahvia

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2232
  • “Black as midnight on a moonless night.” - Cooper
Vs: Kahviprojektit Kickstarterissa
« Vastaus #199 : Huhtikuu 08, 2016, 13:55:26 ip »

https://www.kickstarter.com/projects/waycap/waycap-refillable-coffee-capsule-for-nespresso-mac



Metallinen uudelleen täytettävä nespressokapseli. Sinällään noita on jo nyt kymmentä erilaista koko eBay täynnä, että nyt heti tajunnut mikä tässä on se varsinainen idea. Annostelija näyttää toki ihan järjelliseltä pintavilkaisulla.

Eriasia kokonaan kuinka järkevää tuollainen on, kun käytännössä menetetään heti kättelyssä juuri ne kapselikoneen hyvät puolet? Tietysti jos se kapselikone jo on keittiössä ja tahtoo vähän kokeilla. Kuitenkin ihan oikealla keittimellä ei se juttu enää niin paljon vaikeampaa olisi? Ainakaan suhteessa laatuun?

Huomionarvoista on, että kun tuossa hehkuteaaan tuota "kätevyyttä" tuolla videolla, jossa näytetään kuinka se täytetään ja tehdään kahvi. Se lopulta työläin ja tylsin osuus, eli kapselin tyhjennys, puhdistus ja kuivaus kuitenkin jätettiin kätevästi näyttämättä.
« Viimeksi muokattu: Huhtikuu 08, 2016, 14:06:34 ip kirjoittanut PaljonMaitoa+VahvaaKahvia »
Kirjattu
Bezzera Unica PID + OE Pharos, Aeropress + Porlex Mini, Cezve, Behmor 1600

Kaivaten muistelen vielä: Gaggia Pure ja Ascaso i-Mini

äyni

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 689
Vs: Kahviprojektit Kickstarterissa
« Vastaus #200 : Huhtikuu 08, 2016, 14:33:21 ip »

Onko muita metallisia uudelleentäytettäviä kapseleita?

Mitenhän hyvä tuo nyt oikeasti voi olla. RST-kuori on oltava paksumpi kuin muovinen kertakäyttökapseli, ulkomittaa ei varmasti ole voitu kasvattaa, joten tuohon menee vähemmän kahvia kuin kertakäyttökapseliin. Toisekseen tuo metallinen kapseli jäähdyttää nestettä enemmän kuin pieni ohut. Joten tuolla tehdään vähemmästä kahvimäärästä ja viileämmällä vedellä sama määrä juomaa.
Toisekseen se väitetty ympäristökuorman väheneminen voi olla vähän niin ja näin. Ei se automaattisesti niin mene, että kertakäyttöinen kuluttaa resursseja enemmän kuin uudelleenkäytettävä. Tuo näyttää sorvatulle, joten siinä on aika iso materiaalihukka. Polyeteeniä saa ympäristökuorman osalta kaataa kaatopaikalle aika suuren määrän, ennen kun se ylittää tuommoisen rosterimurikan ympäristökuorman. Lisäksi sitten tuotannon päästöt, muovituotanto on aika energiatehokasta verrattuna metalleihin. Puhumattakaan sitten, jos ne muovikapselit kierrättäisi asiallisesti vaikka uusiomuoviksi tai edes energiaksi.
Kirjattu

PaljonMaitoa+VahvaaKahvia

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2232
  • “Black as midnight on a moonless night.” - Cooper
Vs: Kahviprojektit Kickstarterissa
« Vastaus #201 : Huhtikuu 08, 2016, 14:39:32 ip »

Onko muita metallisia uudelleentäytettäviä kapseleita?

On joo. Muistan katelleeni joskus.

Lainaus
Mitenhän hyvä tuo nyt oikeasti voi olla. RST-kuori on oltava paksumpi kuin muovinen kertakäyttökapseli, ulkomittaa ei varmasti ole voitu kasvattaa, joten tuohon menee vähemmän kahvia kuin kertakäyttökapseliin. Toisekseen tuo metallinen kapseli jäähdyttää nestettä enemmän kuin pieni ohut. Joten tuolla tehdään vähemmästä kahvimäärästä ja viileämmällä vedellä sama määrä juomaa.

Sen lämpötilahukan voisi kai laskea jos tiedettäisiin kapselin paino? Voisiko tuo 25ml shotissa vaikutta merkittävästi? Kuityenkin kai aika kevyt?

Ovatkohan nuo nespressokapselit edes ihan täynnä? Olen vähän ymmärtänyt, että eivät mitenkään ihan kukkarallaan ole?

Lainaus
Toisekseen se väitetty ympäristökuorman väheneminen voi olla vähän niin ja näin. Ei se automaattisesti niin mene, että kertakäyttöinen kuluttaa resursseja enemmän kuin uudelleenkäytettävä. Tuo näyttää sorvatulle, joten siinä on aika iso materiaalihukka. Polyeteeniä saa ympäristökuorman osalta kaataa kaatopaikalle aika suuren määrän, ennen kun se ylittää tuommoisen rosterimurikan ympäristökuorman. Lisäksi sitten tuotannon päästöt, muovituotanto on aika energiatehokasta verrattuna metalleihin. Puhumattakaan sitten, jos ne muovikapselit kierrättäisi asiallisesti vaikka uusiomuoviksi tai edes energiaksi.

Joo tästä ilmöstä oli aikoinaan paljon puhetta kauppakassien osalta:
http://www.ruokatieto.fi/uutiset/tutkimus-uusiomuovikassi-ymparistolle-edullisin-kauppakassi

Nespresson alkuperäiskapselit ovat muuten alumiinia.
« Viimeksi muokattu: Huhtikuu 08, 2016, 14:44:19 ip kirjoittanut PaljonMaitoa+VahvaaKahvia »
Kirjattu
Bezzera Unica PID + OE Pharos, Aeropress + Porlex Mini, Cezve, Behmor 1600

Kaivaten muistelen vielä: Gaggia Pure ja Ascaso i-Mini

PaljonMaitoa+VahvaaKahvia

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2232
  • “Black as midnight on a moonless night.” - Cooper
Vs: Kahviprojektit Kickstarterissa
« Vastaus #202 : Huhtikuu 08, 2016, 15:03:09 ip »


Ovatkohan nuo nespressokapselit edes ihan täynnä? Olen vähän ymmärtänyt, että eivät mitenkään ihan kukkarallaan ole?

Tuon videon perusteella huolesi on aito. https://youtu.be/MgrHbwwm6E4?t=11m26s

Testaaja saa vain yhden kolmesta metallikapseleista punnittua oikein, mutta sen kahvin paino on 4,17g. Nespressoissa on se 5g.

EDIT:

Ja toinen metallikapseli saa näköjään kolmannessa videossa painoa 4,46g. Ainaki parempi.
« Viimeksi muokattu: Huhtikuu 08, 2016, 15:09:09 ip kirjoittanut PaljonMaitoa+VahvaaKahvia »
Kirjattu
Bezzera Unica PID + OE Pharos, Aeropress + Porlex Mini, Cezve, Behmor 1600

Kaivaten muistelen vielä: Gaggia Pure ja Ascaso i-Mini

äyni

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 689
Vs: Kahviprojektit Kickstarterissa
« Vastaus #203 : Huhtikuu 08, 2016, 15:12:09 ip »

Sen lämpötilahukan voisi kai laskea jos tiedettäisiin kapselin paino? Voisiko tuo 25ml shotissa vaikutta merkittävästi? Kuityenkin kai aika kevyt?

--

Nespresson alkuperäiskapselit ovat muuten alumiinia.


Lienet oikeassa tuosta lämpövaikutuksesta, ei liene paria astetta enempää missään tapauksessa. Laskeminen on hankalaa, kun pitäisi ottaa huomioon lämmönjohtavuus ja tietää massan lisäksi kontaktiaika, seinämien paksuudet jne. Jos mentäisiin pelkällä teoreettisella maksimilämmönsiirtymällä, niin massaltaan 5 g kapseli (lähtölämpötila 25°C) laskisi 25 g 95°C veden lämpötilaa n. 2°C. Mutta tuskin se kapseli ehtii lämmetä 93°C tuossa ajassa, lämpö ei varmaan johdu riittävän nopeasti.

Ja tuo alumiini muuttaa todennäköisesti tuon tasapainon teräskapselin puolelle. Alumiini on aikamoinen energiasyöppö. Itse olen aina luullut noita muovisiksi.
Kirjattu

PaljonMaitoa+VahvaaKahvia

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2232
  • “Black as midnight on a moonless night.” - Cooper
Vs: Kahviprojektit Kickstarterissa
« Vastaus #204 : Huhtikuu 08, 2016, 15:17:35 ip »


Itse olen aina luullut noita muovisiksi.

Joo alumiinia ovat. Nespresso perustelee paremmalla säilyvyydellä. En sitten tiedä kuinka paljon paremmin ne siinä säilyvät kuin muovissa?

Kopiokapselit ovat muuten kaikki muovia. Tai ainakin kaikki joita itse olen kokeillut ja ulkomailla nespressotaloudessa tuli joskus kauan sitten melko montaa merkkiä testattua.
Kirjattu
Bezzera Unica PID + OE Pharos, Aeropress + Porlex Mini, Cezve, Behmor 1600

Kaivaten muistelen vielä: Gaggia Pure ja Ascaso i-Mini

tirofaux

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1524
  • Kahviharrastaja
Vs: Kahviprojektit Kickstarterissa
« Vastaus #205 : Toukokuu 13, 2016, 09:30:31 ap »

Kirjattu
Silvia PID / Niche Zero .. Aeropress / Wilfa Uniform .. Gene Cafe .. tee ..

PaljonMaitoa+VahvaaKahvia

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2232
  • “Black as midnight on a moonless night.” - Cooper
Vs: Kahviprojektit Kickstarterissa
« Vastaus #206 : Toukokuu 16, 2016, 07:59:55 ap »

https://www.kickstarter.com/projects/1637120494/steaming-frothing-milk-tip-for-espresso-coffee-lat

En kyllä oikeasti tiedä maidonvaahdotuksesta mitään, mutta joku videosta päätellen mahdollisesti automaattisuuteen kannustava steamwandin-pää latteartia varten.

Toisella puolella on toinen reikä toisessa reunassa toiseen suuntaan, niin että maito lähtee pakollakin pyörimään:
Kirjattu
Bezzera Unica PID + OE Pharos, Aeropress + Porlex Mini, Cezve, Behmor 1600

Kaivaten muistelen vielä: Gaggia Pure ja Ascaso i-Mini

PaljonMaitoa+VahvaaKahvia

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2232
  • “Black as midnight on a moonless night.” - Cooper
Vs: Kahviprojektit Kickstarterissa
« Vastaus #207 : Toukokuu 17, 2016, 07:29:00 ap »

Cafflano Kompact (vrt. Cafflano Klassic), vähän kuin Aeropress mutta haitarilla.

http://cafflano.com/product.php?TM=2
https://www.kickstarter.com/projects/1555081857/cafflano-kompact-a-simple-pressing-hot-and-cold-br

Plussaa aeropressiin, että menee pieneen tilaan. Painavat molemmat käytännössä saman.

Miinusta taas tutusti puhdistamisesta. Oikeastaan koko tuo näyutetty video on aeropressiin verrattuna "turhaa" pesemistä:
<a href="http://www.youtube.com/watch?v=p3k4Gw3txAs" target="_blank">http://www.youtube.com/watch?v=p3k4Gw3txAs</a>
Kirjattu
Bezzera Unica PID + OE Pharos, Aeropress + Porlex Mini, Cezve, Behmor 1600

Kaivaten muistelen vielä: Gaggia Pure ja Ascaso i-Mini

PaljonMaitoa+VahvaaKahvia

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2232
  • “Black as midnight on a moonless night.” - Cooper
Vs: Kahviprojektit Kickstarterissa
« Vastaus #208 : Toukokuu 19, 2016, 08:20:16 ap »

https://www.kickstarter.com/projects/simplijenni/simplipress



Tuo Revolutionary-sanan käyttö näissä Kickstattereissa alkaa olla jo surkuhupaisaa:
"Revolutionary redesign of French press."

Mutta taas vaihteeksi ties monennneko kerran joku tekee vallankumouksellisen parannuksen french pressiin. Yllättävää, että se vallankumous on lähes kaikin puolin sama kuin: esim. ESPRO pressillä: http://www.ristretto.fi/foorumi/index.php?topic=4108.0

Tätä on työstetty videon mukaan kaksi vuotta, kun ESPRO press oli markkinoilla jo ainakin kolme vuotta sitten. REVOLUTIONARY!

Samat ongelmatkin, eli vaikka kuinka selittävät, että selittävät perusidea on puhdistamisen helppous, niin TV-Shop tyyliin näkee että taatusti on vielä tuskaisampaa se puhdistus.

Videon kahvijargon on niin omaa luokkaansa, että pakko laittaa parhaat palat siitä tähän:
"One of our higlights was winning a new product award", mikä tarkoitti että tulivat messuilla uusien (ei syötävien tai juotavien) tuotekategoriassa kolmanneksi. Olikohan siellä neljä osaanottajaa?

"We worked with coffee scientists for testing and we found that we extracted 40% more from the coffee."

Vetää taas sanattomaksi.
Kirjattu
Bezzera Unica PID + OE Pharos, Aeropress + Porlex Mini, Cezve, Behmor 1600

Kaivaten muistelen vielä: Gaggia Pure ja Ascaso i-Mini

PaljonMaitoa+VahvaaKahvia

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2232
  • “Black as midnight on a moonless night.” - Cooper
Vs: Kahviprojektit Kickstarterissa
« Vastaus #209 : Toukokuu 20, 2016, 12:09:50 ip »

https://www.kickstarter.com/projects/502023966/oszko-functional-underwear-made-using-recycled-cof



Kahvi alushousuja

45% alushousumateriaalista on "S.Cafe Polyester"-nimistä aihetta, joka on pika googlailun perusteella lähinnä polyesteriä, johon on sekoitettu vähän kahvinpuruja. Olevinaan todella upea materiaali, mutta henkilökohtaisesti olen vähän skeptinen.

Hehkutettu ympäristönäkökulmakin jää vähän puolitiehen, kun kahvia noissa aluahousuissa ei lopulta ole kuin nimeksi.
Kirjattu
Bezzera Unica PID + OE Pharos, Aeropress + Porlex Mini, Cezve, Behmor 1600

Kaivaten muistelen vielä: Gaggia Pure ja Ascaso i-Mini