Ristretto

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus
Tarkempi haku  

Uutiset:

Huom! Tämän yläpalkin pikahaku hakee vain siltä alueelta tai ketjusta, joka sinulla on auki.

Kirjoittaja Aihe: Redespresso  (Luettu 9546 kertaa)

Louhikäärme

  • Kauppias
  • Cappuccino
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 48
    • Louhenpaja
Redespresso
« : Marraskuu 05, 2013, 13:19:21 ip »

No niin

Englannista tulla pätkähti kilo tuota tuotetta ja oma basketti kahvaan.
Iltasella kun ennättäisi kokeilemaan millaista siitä tulee.
Kirjattu
...kun olin pieni poika halusin "sähköasennus liikkeen pakun kuljettajaksi"...

tuomo

  • Cappuccino
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 51
Vs: Redespresso
« Vastaus #1 : Marraskuu 05, 2013, 13:32:18 ip »

Eikös tuo ole teetä?
Kirjattu

äyni

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 689
Vs: Redespresso
« Vastaus #2 : Marraskuu 05, 2013, 14:13:38 ip »

Eikös tuo ole teetä?

Ei, rooibosta.
Rooibos on yhtä paljon teetä kuin kahvikin.
Valmistusmenetelmä on yleensä sama kuin teellä.
Kirjattu

Louhikäärme

  • Kauppias
  • Cappuccino
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 48
    • Louhenpaja
Vs: Redespresso
« Vastaus #3 : Marraskuu 05, 2013, 21:11:11 ip »

Joo mutta tämän pitäisi olla todella hyvän makuista juotavaa ja valmistus redespressoksi tapahtuu nimenomaan kunnollisella espresso koneella.
Muutaman tunnin kuluttua pitää päivittää kuinka kävi.
Kirjattu
...kun olin pieni poika halusin "sähköasennus liikkeen pakun kuljettajaksi"...

Louhikäärme

  • Kauppias
  • Cappuccino
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 48
    • Louhenpaja
Vs: Redespresso
« Vastaus #4 : Marraskuu 06, 2013, 11:52:51 ap »

Juutas kun en ottanut kuvia illalla uutosta, todella erilainen ja oikeasti mainio makuelämys...oikein hyvää epäkahvia joka tapauksessa.
Kirjattu
...kun olin pieni poika halusin "sähköasennus liikkeen pakun kuljettajaksi"...

akallio

  • Administrator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2810
Vs: Redespresso
« Vastaus #5 : Marraskuu 07, 2013, 09:36:23 ap »

Red espresso on oikeasti hyvää, ja myös oikeasti "espressoa", siinä määrin kuin ei-kahvi sitä voi olla. Harmittaa, kun en löytänyt sitä mukaani mistään Etelä-Afrikasta.

Kirjattu
- Aleksi (varustuksena Izzo Duetto, Mahlkönig Vario + Vario-W & sälää)

Louhikäärme

  • Kauppias
  • Cappuccino
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 48
    • Louhenpaja
Vs: Redespresso
« Vastaus #6 : Marraskuu 07, 2013, 14:53:24 ip »

Kirjattu
...kun olin pieni poika halusin "sähköasennus liikkeen pakun kuljettajaksi"...

Toma

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1598
Vs: Redespresso
« Vastaus #7 : Marraskuu 08, 2013, 00:13:04 ap »

Pari kysymystä:
Tuliko tämä papuina?
Ja mikä virka tällä paineistetulla korilla on? Luulis nyt tulevan toimeen ilmankin.

Niin ja mitä tuloksia oot saanut... meneekö tämä maun kanssa ihan suhteessa espresson annostelussa ja valmiissa juomassa, vai miten?

Houkutus tilata olis, mut hieman oon varpaillani. Ei se ilmaista ole.
Kirjattu
Friends are like cows - if you eat them, they die.

äyni

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 689
Vs: Redespresso
« Vastaus #8 : Marraskuu 08, 2013, 00:21:08 ap »

Pari kysymystä:
Tuliko tämä papuina?
Ja mikä virka tällä paineistetulla korilla on? Luulis nyt tulevan toimeen ilmankin.

Niin ja mitä tuloksia oot saanut... meneekö tämä maun kanssa ihan suhteessa espresson annostelussa ja valmiissa juomassa, vai miten?

Houkutus tilata olis, mut hieman oon varpaillani. Ei se ilmaista ole.

Jauhettuna tulee. Rooiboksesta ei papuja oikein tahdo saada, kun se on punapensaan lehtiä (ja oksia). Se annetaan hapettua keräämisen jälkeen. Ymmärtääkseni rooibokseen ei valmiiksi jauhaminen sillätavalla vaikuta kuin kahviin, niin tuolla ei ole niin väliä. Oletettavasti painekoria tarvitaan, jotta homma saadaan toimimaan parhaimmin. Espressokoneen kori on suunniteltu kahville, ei rooibokselle. On luonnollista, että eri aineet tarvitsevat jokseenkin eri laitteet.
Kirjattu

migu2

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2086
Vs: Redespresso
« Vastaus #9 : Marraskuu 08, 2013, 08:20:38 ap »

Pari kysymystä:
Tuliko tämä papuina?

Rooibosta papuina  ;D. No kai siitä jotain pellettejä saisi puristettua...

Tekisi mieli kokeilla myös, löytyyhän tuolta pienempi 125 gramman pussi, mutta sille tulee jo 7,6 puntaa postikuluja. Toisaalta sitä purua voi käyttää ihan normaalistikin, Aeropressillä voisi toimiakin. Jos rooiboksesta ylipäätänsä tykkää.

Käyköhän toi painesihti tuohon E61 kahvaan?
Kirjattu
Expobar Brewtus IV-R + Eureka Mignon Silenzio Specialita (espresso) + Baratza Sette 270 (dripper/aeropress) + Behmor 1600 x 2

Louhikäärme

  • Kauppias
  • Cappuccino
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 48
    • Louhenpaja
Vs: Redespresso
« Vastaus #10 : Marraskuu 08, 2013, 09:14:44 ap »

Hei toi pelletti oli oikeasti hyvä...

Siis rooibo on teetä, melkein joten sen säilyvyys on aika juukelin pitkä kunhan pysyy kuivana.
Jos haluaa kokeilla niin löytyy riteilt edukkaampikin versio myynnistä.
Hoksasin sen vasta myöhemmin, eli enpä tilannut samalla.
Ensi kerralla kyllä.

http://www.creamsupplies.co.uk/rooibos-espresso-1kg/prod_3213.html?category=817
Kirjattu
...kun olin pieni poika halusin "sähköasennus liikkeen pakun kuljettajaksi"...

akallio

  • Administrator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2810
Vs: Redespresso
« Vastaus #11 : Marraskuu 08, 2013, 09:29:26 ap »

Rooibospulverissa ei ole sitoutunutta hiilidioksidia, toisin kuin kahvissa. Eli säilyvyyden osalta tilanne on helpompi sinänsä, mutta toki ne aromaattiset ainesosat karkaavat varmaan siinä missä kahvistakin.

Ilman hiilidioksidia ei myöskään synny cremaa, ellei sitä painesihdillä sinne "vaahdota". Muistelen kyllä, että ravintolan kahveissa oli ihan crema päällä, punertava sellainen.

Kirjattu
- Aleksi (varustuksena Izzo Duetto, Mahlkönig Vario + Vario-W & sälää)

migu2

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2086
Vs: Redespresso
« Vastaus #12 : Marraskuu 08, 2013, 10:05:08 ap »

Hei toi pelletti oli oikeasti hyvä...

Siis rooibo on teetä, melkein joten sen säilyvyys on aika juukelin pitkä kunhan pysyy kuivana.


 ;D

Ja jos pilkkua viilataan niin rooiboshan ei ole teetä. Suomessa vaan kaikki teet ja teenkaltaiset juomat luokitellaan ja sanotaan teeksi. Melkeinpä voisi kokeilla jotain uutta välillä...
Kirjattu
Expobar Brewtus IV-R + Eureka Mignon Silenzio Specialita (espresso) + Baratza Sette 270 (dripper/aeropress) + Behmor 1600 x 2

Louhikäärme

  • Kauppias
  • Cappuccino
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 48
    • Louhenpaja
Vs: Redespresso
« Vastaus #13 : Marraskuu 08, 2013, 15:47:33 ip »

Melkein näit melkein lukea että melkein....

 ;D :P ::)
Kirjattu
...kun olin pieni poika halusin "sähköasennus liikkeen pakun kuljettajaksi"...

migu2

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2086
Vs: Redespresso
« Vastaus #14 : Marraskuu 08, 2013, 16:35:04 ip »

Lisäsit melkein-sanan tuonne väliin  ;D. No joo, palaan takaisin äidinkielen tunnille ja opettelen lukemaan.

Mihin koneeseen tilasit sihdin? Sopiiko hyvin?
Kirjattu
Expobar Brewtus IV-R + Eureka Mignon Silenzio Specialita (espresso) + Baratza Sette 270 (dripper/aeropress) + Behmor 1600 x 2