Eli tällainen paketti lähti mukaan Sävystä, mut siis turun kahvipaahtamon tavaraa. Kaveri suositteli kokeilemaan.
Eilen koitin ekat ihan moccamasterilla. 1 l vettä 69 g kahvii ja niin edespäin. Jäi musta turhan hapokkaaksi ja marjaisuus melko häilyväksi. Tänään kuitenkin valmistin kupin aeropressillä ja avot
. Hapokkuus jäi selkeästi pienemmäksi (itse en siitä hirveästi pidä) ja marjaisuus taas hiveli makuhermoja. Tää on musta varsin hyvää tavaraa. Suotittelen siis lämpimästi kokeilemaan.
Olen tykästynyt tuolla aeropressillä seuraavaan speksiin. 15 g kahvia, mäntä siihen 2 ja 3 väliin (lähemmäs 3) ja vettä siitä täyteen, aeropress väärinpäin. Uutto aika 50-60 s pienellä sekoituksella ja painallus 20-30 s. Juon aina kahvini maitoa lisäten.
Kirjoittaja
Aihe: Hunkute - Etiopia, Turun kahvipaahtamo. (Luettu 2510 kertaa)