Ristretto

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus
Tarkempi haku  

Uutiset:

Huom! Tämän yläpalkin pikahaku hakee vain siltä alueelta tai ketjusta, joka sinulla on auki.

Kirjoittaja Aihe: Kahviaiheisia artikkeleita  (Luettu 28665 kertaa)

Jari

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1202
Vs: Kahviaiheisia artikkeleita
« Vastaus #90 : Toukokuu 25, 2017, 01:09:43 ap »

Kumpi tulee, lasillinen latte di muccaa vai latte di bufalaa?

Tunnustan, etten itse ole koskaan tilannut italialaisessa kahvilassa lattea (enkä pahemmin muuallakaan - diggaan enemmän cappuista). Pari tuttuani kyllä ovat ja jotain maitoa saivat - perimätiedon mukaan. Se tieto ei valitettavasti spesifioi maidon alkulähdettä.

Itse tosin kävin kerran Firenzessä ollessani sikäläisessä lattebaarissa, jossa siis päätuote oli nimenomaan maito. Paikkaa pyöritti sympaattinen jo silloin melko iäkäs ja tuotteistaan italialaiseen tyyliin hyvin ylpeä ja innostunut nonna, joka vieläpä ikäänsä nähden puhui varsin hyvää englantia. Hän osasi lähes puolen tunnin maitomonologin seassa kertoa, että hän kelpuuttaa vain ja ainoastaan Toscanan Maremmasta tulevaa lehmänmaitoa (josta tehtyä voitakin maistatti meillä). Niin maito kuin voi olivat erinomaisia. Syötiin siellä myös smörgarit. Nekin maistuivat erinomaisilta, mutta ne olikin voideltu Maremman voilla, jota olen toisinaan nähnyt (ja ostanutkin) Stockalta. Ei maistu ihan samalta, mutta eipä maistu suomalaiselta voiltakaan.

Mozzarellaa vaikkapa trattoriassa tilattaessa pyydän toki aina erikseen bufalaa, ei mucca maistu samalta. Ei sinne päinkään. ;)
Kirjattu
Rocket Cellini Evoluzione + Arrarex Caravel + Quamar M80E + Pharos + Lido 3 + Aergrind + Aeropress + Clever + Behmor 1600

Ex-machina: Isomac Venus + Granmacinino + Mazzer Mini

Toma

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1420
    • Nonsensopedia
Vs: Kahviaiheisia artikkeleita
« Vastaus #91 : Toukokuu 25, 2017, 21:16:12 ip »

Ei nyt mikään artikkeli, vaan mainos.
Pistääkö kenellekään silmään, kun Kulta Katriinan mainoksessa, pikkutytöt leikkivät pihapuussa. Kaatavat Hario Buonolla "kahvia kuppiin".
Kirjattu
Friends are like cows - if you eat them, they die.
blog-Nonsensopedia-

Toma

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1420
    • Nonsensopedia
Vs: Kahviaiheisia artikkeleita
« Vastaus #92 : Syyskuu 14, 2017, 08:59:32 ap »

Global Coffee Report
Aamukahvin kanssa luettavaa... Tai vessaan. Ihan oman maun mukaan ;)

Olen tätä jo jonkin aikaa newsletterinä spostiini tilaillut, ja välillä on mielenkiintoistakin juttua mukana.
Kirjattu
Friends are like cows - if you eat them, they die.
blog-Nonsensopedia-

Jari

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1202
Vs: Kahviaiheisia artikkeleita
« Vastaus #93 : Helmikuu 08, 2018, 22:27:09 ip »

Hui!

"Ronski robusta valtaa kahvimarkkinoita – ilmastonmuutos ajaa kahvinviljelijöitä vaihtamaan halvempiin papuihin"
https://www.hs.fi/talous/art-2000005556245.html
Kirjattu
Rocket Cellini Evoluzione + Arrarex Caravel + Quamar M80E + Pharos + Lido 3 + Aergrind + Aeropress + Clever + Behmor 1600

Ex-machina: Isomac Venus + Granmacinino + Mazzer Mini

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2138
Vs: Kahviaiheisia artikkeleita
« Vastaus #94 : Helmikuu 09, 2018, 13:46:52 ip »

Glorian ruoka-aviisin sivula oli mainos ja tarjoushintakin espressokurssista "Pauligin instituutissa" tms.
en nyt ala vatvopmaan asiaa sen enempää, mutta löytyihän tuo heti netistäkin: https://www.paulig.fi/kahvijutut/paulig-barista-instituutin-kursseilla-oppii-kahvista
Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aijemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::

Jari

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1202
Vs: Kahviaiheisia artikkeleita
« Vastaus #95 : Kesäkuu 01, 2018, 22:28:54 ip »

Maailman parhaat kahvikaupungit. Suomi mainittu:

https://www.iltalehti.fi/matkajutut/201805302200980615_ma.shtml
Kirjattu
Rocket Cellini Evoluzione + Arrarex Caravel + Quamar M80E + Pharos + Lido 3 + Aergrind + Aeropress + Clever + Behmor 1600

Ex-machina: Isomac Venus + Granmacinino + Mazzer Mini

Jari

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1202
Vs: Kahviaiheisia artikkeleita
« Vastaus #96 : Kesäkuu 08, 2018, 22:57:46 ip »

Paljon muuten luulette, että saisimme enemmän "kahvi"turisteja, jos kyseinen lehtijuttu käsittelisi "kahvikakkujen" sijaan sitä, mitä suomalaiset "päiväkahvit" perinteisesti tarkoittavat?  :P



« Viimeksi muokattu: Kesäkuu 08, 2018, 23:15:54 ip kirjoittanut Jari »
Kirjattu
Rocket Cellini Evoluzione + Arrarex Caravel + Quamar M80E + Pharos + Lido 3 + Aergrind + Aeropress + Clever + Behmor 1600

Ex-machina: Isomac Venus + Granmacinino + Mazzer Mini