Ristretto

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus
Tarkempi haku  

Uutiset:

Huom! Tämän yläpalkin pikahaku hakee vain siltä alueelta tai ketjusta, joka sinulla on auki.

Kirjoittaja Aihe: Pienpaahtimot  (Luettu 11530 kertaa)

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2576
Pienpaahtimot
« : Huhtikuu 02, 2013, 13:07:12 ip »

Paikallislehdessä oli juttua pienistä kahvipaahtimoista, tosin taisi olla stt-liitteellä.
Jutun kuvassa paahdettiin kahvia Toper Cafeminolla, ja paahtaja tuumi josko pääsisi pieneen bisnekseen paahtohommassaan.

Kurkkasin hollanninsivulta, eikä paahdin vaikuttanut tyyriiltä "Cafemino Electric € 3.250 excl VAT"
ja spekseissä: "from 50 grams to 1.200 grams per cycle
roasting time about 10-18 minutes".

Hmm. Sama hollanninsivu sanoo arvotun kahvinsa maksavan 23e/kg paahdettuna ja 19,5e/kg paahtamattomana.

Näillä tiedoilla en pitäisi hommaa bisneksenä. Tai no, hyvin pienenä, vaikka olisi 8 tunniksi joka päivä asiakaspaahtoa tiedossa.
Ajatuksia?
Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aiemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::

Tinuri

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 844
  • mai pen rai
Vs: Pienpaahtimot
« Vastaus #1 : Huhtikuu 02, 2013, 13:41:40 ip »

[quote author=OskuK

Hmm. Sama hollanninsivu sanoo arvotun kahvinsa maksavan 23e/kg paahdettuna ja 19,5e/kg paahtamattomana.

Näillä tiedoilla en pitäisi hommaa bisneksenä. Tai no, hyvin pienenä, vaikka olisi 8 tunniksi joka päivä asiakaspaahtoa tiedossa.
Ajatuksia?
[/quote]

No, kyllä minusta näyttää siltä, että noilla spekseillä paahdin ei kai koskaan maksa itseään.
Toisaalta vihreät pavut näyttävät aika hintavilta, joten jos ne ei ole ihan älyttömän laadukkaita, niin niissä on jo kate kohdallaan.

Sitten tulisi mieleen sekin, että tuollaisilla kilon kertapaahdoilla jää työmäärä suhteellisen suureksi. Siinä ei saa paahdettua, kun 10 kg päivässä, joten...
Sitten, jos peli on kokonaan sähkökäyttöinen, niin sekin jo kustantaa jotakin, eikä sähköllä saane kovin tarkkoja profiilejakaan aikaiseksi?

Sittenhän pitää vielä käryt saada pihalle jollakin röörillä. Siinä saattaa palomestari olla ihmeissään, jos nyt ei sitten isännöitsijä ehdi ensin?

Tuskin hyvä bisnes, mutta ehkä hyvä harrastus? Sama pätee yllättäen myös kitaransoittoon ja moneen muuhunkin. Itse en juuri musisoi, mutta perho-onginta olisi hauskaa, jos vaan aikaa olisi. Kerran vaimoni kutsui minut syömään "tätä 2700 markan kalaa", vaikka luulin sitä ilmaiseksi  8).

Olli
Kirjattu
Izzo Alex Duetto II, Mazzer Mini-E, Barazza Vario, GeneCafe, Handpresso, La Pavoni Europiccola Professional Lusso

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2576
Vs: Pienpaahtimot
« Vastaus #2 : Huhtikuu 02, 2013, 13:53:32 ip »

Näinpä. Tuntuu että usein hankintoja perustellaan sillä, että tästä voisi olla taloudellista hyötyä, mutta että niillä eväin pitäisi lehtijuttukkin kirjoittaa.
Tosin se olisikin parempi bines: kirjoittaa jokaisesta bisnesajatuksestaan lehteen positiivinen juttu...
Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aiemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::

migu2

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2086
Vs: Pienpaahtimot
« Vastaus #3 : Huhtikuu 02, 2013, 14:01:22 ip »

On tuo idea käynyt omassakin mielessä, jos tässä saa hankittua syrjäseudulta ison talon autotallilla, niin sinne nurkkaan joutaisi vähän järeämpi paahdin. Huvikseen ja harrastuksena papuja voisi jonkin verran myydäkin ulos, mutta nappikauppaahan se lopulta olisi. Mitenkäs tuo nyt menikään, yksityinen saa myydä verottomana 5000 eurolla vuodessa? Verojen, lupien ja viranomaisten jälkeen touhussa ei harrastusmielessä ole enää mitään järkeä.
Kirjattu
Expobar Brewtus IV-R + Eureka Mignon Silenzio Specialita (espresso) + Baratza Sette 270 (dripper/aeropress) + Behmor 1600 x 2

cartman

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 896
    • http://www.hamsterdance.org/hamsterdance/
Vs: Pienpaahtimot
« Vastaus #4 : Huhtikuu 02, 2013, 15:19:29 ip »

...Mitenkäs tuo nyt menikään, yksityinen saa myydä verottomana 5000 eurolla vuodessa? Verojen, lupien ja viranomaisten jälkeen touhussa ei harrastusmielessä ole enää mitään järkeä.

Ei mennyt. Tuo 5.000 euron kiintiö koskee omassa käytössä olleiden, käytettyjen tavaroiden (koti-irtaimisto)  myyntiä. Siis sellaista huuto.net- ja kirpputori-tyyppistä toimintaa. Jos ostat vihreitä papuja, paahdat niitä ensisijaisesti itsellesi, mutta myyt "yli jääneitä eriä" ulkopuolisille - olet veronalainen ensimmäisestä sentistä alkaen.
Kirjattu

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2576
Vs: Pienpaahtimot
« Vastaus #5 : Huhtikuu 02, 2013, 15:26:15 ip »

Ei mennyt. Tuo 5000 euron kiintiö koskee omassa käytössä olleiden, käytettyjen tavaroiden (koti-irtaimisto)  myyntiä. Siis sellaista huuto.net- ja kirpputori-tyyppistä toimintaa. Jos ostat vihreitä papuja, paahdat niitä ensisijaisesti itsellesi, mutta myyt "yli jääneitä eriä" ulkopuolisille - olet veronalainen ensimmäisestä sentistä alkaen.

Niinpä, yksityisen ihmisen tulot ovat veronalaista tuloa, ja jos myyt oman palkkasi päälle, progressio puree siihen ihan samoin kuin lomarahoihin, ylitöihin ja palkankorotukseen. Tai suomeksi: vero lasketaan lopulta koko vuoden tulosta.

Muutamin poikkeuksin: esim. itse kerättyjen sienien ja marjojen myyntitulo.

Lisäksi kannattaa muistaa, että homman mielekkyyttä voi varistaa myös työtilanne: jos työttömyys tai lomautukset uhkaa, voi työvoimaviranomainen pitää sinua yrittäjänä, jolloin ei mahdollisesti olekaan tulossa mitään tukea työttömyyden ajaksi.
Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aiemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::

migu2

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2086
Vs: Pienpaahtimot
« Vastaus #6 : Huhtikuu 02, 2013, 15:29:05 ip »

Muutamin poikkeuksin: esim. itse kerättyjen sienien ja marjojen myyntitulo.

No tätä juuri muistelin, että mustikkaa saa repiä metsästä ja myydä viidellä tonnilla verottomana.

Lisäksi kannattaa muistaa, että homman mielekkyyttä voi varistaa myös työtilanne: jos työttömyys tai lomautukset uhkaa, voi työvoimaviranomainen pitää sinua yrittäjänä, jolloin ei mahdollisesti olekaan tulossa mitään tukea työttömyyden ajaksi.

Niinpä, eli aika huonot lähtökohdat lähteä tekemään "huvikseen" -pohjalta.
Kirjattu
Expobar Brewtus IV-R + Eureka Mignon Silenzio Specialita (espresso) + Baratza Sette 270 (dripper/aeropress) + Behmor 1600 x 2

migu2

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2086
Vs: Pienpaahtimot
« Vastaus #7 : Huhtikuu 02, 2013, 15:31:00 ip »

Jos ostat vihreitä papuja, paahdat niitä ensisijaisesti itsellesi, mutta myyt "yli jääneitä eriä" ulkopuolisille - olet veronalainen ensimmäisestä sentistä alkaen.

Harmi kun ei Suomen metsissä tahdo tuo kahvi oikein kasvaa... sittenhän sitä voisi myydäkin  ;D
Kirjattu
Expobar Brewtus IV-R + Eureka Mignon Silenzio Specialita (espresso) + Baratza Sette 270 (dripper/aeropress) + Behmor 1600 x 2

äyni

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 689
Vs: Pienpaahtimot
« Vastaus #8 : Huhtikuu 02, 2013, 16:23:34 ip »

Tuolla hollantilaisputiikilla on kyllä joko kate kohdallaan vihreässä tai erittäin edullista paahdettua, mikäli on siis kyse samasta kahvista. Eihän tuo hinnanero kata kuin massahävikin.

Vaikea on kyllä tuommoisella kilon erällä päästä tienesteille. Itselle kotitarvekäyttöön tuo olisi kyllä passeli, Genellä joutuu hieman liian monta erää viikossa paahtamaan.
Kirjattu

jiitee

  • Global Moderator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2358
Vs: Pienpaahtimot
« Vastaus #9 : Huhtikuu 02, 2013, 16:43:50 ip »

Harmi kun ei Suomen metsissä tahdo tuo kahvi oikein kasvaa... sittenhän sitä voisi myydäkin  ;D

Korviketta?
Kirjattu

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2576
Vs: Pienpaahtimot
« Vastaus #10 : Huhtikuu 02, 2013, 17:27:39 ip »

Selvyyden vuoksi firma oli: http://www.gebrand.nl/ - http://www.ongebrand.nl/
-kätsä kurkittava kun on paahdettua ja paahtamatonta ja paahtimiakin...
Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aiemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::

oldpet

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 165
Vs: Pienpaahtimot
« Vastaus #11 : Huhtikuu 02, 2013, 19:56:08 ip »

Jaa. Kyllähän tuommosella cafeminolla paahtaa enemmän kuin 10 kiloa. Tulee mieleen se eräs pariskunta joka perusti taksiyrityksen. Mies ajoi yövuoroa ja vaimo päivävuoroa. Ulko-ovella aina morjestivat kun töinen lähti työmaalle ja toinen nukkumaan. Miksei kahviakin voisi paahtaa kolmessa vuorossa?
Kirjattu
Kupissa tänään:

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2576
Vs: Pienpaahtimot
« Vastaus #12 : Huhtikuu 02, 2013, 20:17:05 ip »

Miksei kahviakin voisi paahtaa kolmessa vuorossa?

Siitä vaan, emme ole ajatuksesi edessä ;-)
Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aiemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::

cartman

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 896
    • http://www.hamsterdance.org/hamsterdance/
Vs: Pienpaahtimot
« Vastaus #13 : Huhtikuu 02, 2013, 20:46:11 ip »

No tätä juuri muistelin, että mustikkaa saa repiä metsästä ja myydä viidellä tonnilla verottomana.

Pieleen meni taaskin. Luonnon marjojen ja kasvien osalta ei ole olemassa mitään euromääräistä rajoitusta. Usko nyt, että se 5 tonnia koskee omassa käytössä olleen käytetyn koti-irtaimiston myyntiä.
   
Kirjattu

äyni

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 689
Vs: Pienpaahtimot
« Vastaus #14 : Huhtikuu 02, 2013, 21:07:22 ip »

Selvyyden vuoksi firma oli: http://www.gebrand.nl/ - http://www.ongebrand.nl/
-kätsä kurkittava kun on paahdettua ja paahtamatonta ja paahtimiakin...

Ongebrandilta minä useimmiten vihreät ostan, osin siksi, että siellä on edullisinta ja laatukin hyvä. Nuo paahdetut ei tosiaan paljoa maksa, mikähän on paahdon laatu?
Pääasiassahan tuo firma keskittyy vihreän pavun myyntiin, ja näköjään tuota paahdettua myydäänkin vain alankomaihin, belgiaan ja saksaan. Ei tuosta paahdosta jää herralle mitään käteen.
Kirjattu