Ristretto

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus
Tarkempi haku  

Uutiset:

Kahwiki on taas toiminnassa! Sen löydät täältä: http://www.ristretto.fi/w/

Kirjoittaja Aihe: Hakuammuntaa: Shotin kohdalleen säätämisen perusteet  (Luettu 58487 kertaa)

Jari

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1361
Vs: Hakuammuntaa: Shotin kohdalleen säätämisen perusteet
« Vastaus #75 : Maaliskuu 01, 2015, 15:10:28 ip »

No ei luovuteta nyt ihan vielä koska papuakin on noin 700g jäljellä.

 ;D

En tiedä auttaneeko tämä, mutta itse olen "ogelmapavuilla" kokeillut selkeästi pienempää annostelua (18->16g) ja vastaavasti tiukempaa jauhatusta... Tämä toki pääasiassa vaaleilla paahdoilla ja en tiedä auttaako se roiskimiseen, mutta ainakin maku yleensä paranee... ;)

Voisit myös kokeilla sellaista italilaistyyppistä tamppausta, mikäli tapana on runnoa kahvijauhe filsuun ronskimmalla otteella.
Italiaanobaristat tamppaavat usein hyvin kevyesti.

Weissausta, kuten edellä on todettu, kannattaa ehdottomasti kokeilla ihan ensimmäiseksi.

Video koko prosessista voisi auttaa diagnosointiin..?
Kirjattu
Rocket Cellini Evoluzione + Arrarex Caravel + Niche Zero + Pharos + Lido 3 + Kanso Hiku + Aergrind + Aeropress + Clever + Kaldi Wide + Behmor 1600

Ex-machina: Isomac Venus + Granmacinino + Mazzer Mini + Quamar M80E

jekhki

  • Americano
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 271
Hakuammuntaa: Shotin kohdalleen säätämisen perusteet
« Vastaus #76 : Maaliskuu 01, 2015, 18:44:08 ip »

Weissasin parikertaa. Se kyllä hieman parantaa tilannetta, mutta ei poista. En muista koskaan joutuneeni tumman, tuoreen ja vieläpä hieman robustaisenkin kanssa pulaan. Yleensä tummat joissa robustaa osa menee ihan 2-3 säädöllä jo aika kohdilleen.

Vaaleiden kanssa olen pulassa jatkuvasti mutta koska pidän enempi tummista, niin sen kanssa pystyy elämään. :)
Kirjattu

Jari

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1361
Vs: Hakuammuntaa: Shotin kohdalleen säätämisen perusteet
« Vastaus #77 : Maaliskuu 01, 2015, 19:09:18 ip »

Muistin kuin muistinkin oikein. Nakukahvan roiskimisesta löytyy ikivanha keskustelusäie:
http://www.ristretto.fi/foorumi/index.php?topic=240.0

Toivottavasti sieltä irtoaa vinkkejä...
Kirjattu
Rocket Cellini Evoluzione + Arrarex Caravel + Niche Zero + Pharos + Lido 3 + Kanso Hiku + Aergrind + Aeropress + Clever + Kaldi Wide + Behmor 1600

Ex-machina: Isomac Venus + Granmacinino + Mazzer Mini + Quamar M80E

jekhki

  • Americano
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 271
Vs: Hakuammuntaa: Shotin kohdalleen säätämisen perusteet
« Vastaus #78 : Maaliskuu 01, 2015, 19:14:39 ip »

Pitääpäs tutustua.
Kirjattu

Jani73

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 171
Vs: Hakuammuntaa: Shotin kohdalleen säätämisen perusteet
« Vastaus #79 : Helmikuu 23, 2016, 09:50:42 ap »

Mielenkiintoinen video Matt Pergeriltä

http://youtu.be/-BT7-yOUMDM
Kirjattu

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2242
Vs: Hakuammuntaa: Shotin kohdalleen säätämisen perusteet
« Vastaus #80 : Lokakuu 01, 2019, 16:54:37 ip »

Tämäkin Hoffmanin video oli ihan viihdyttävä: https://www.youtube.com/watch?v=lFwJF-_SUr0
...kunnes tuli kommentoitua, tosin ei Jamesille ;-)

Tein sitten oikein kommenttivideonkin ;-D
 https://www.youtube.com/watch?v=ffN0QkJEIFI
Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aijemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::