Ristretto

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus
Tarkempi haku  

Uutiset:

Huom! Tämän yläpalkin pikahaku hakee vain siltä alueelta tai ketjusta, joka sinulla on auki.

Kirjoittaja Aihe: DIY kahvimylly  (Luettu 11867 kertaa)

s.m.l

  • Cappuccino
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 34
Vs: DIY kahvimylly
« Vastaus #30 : Kesäkuu 06, 2012, 19:50:45 ip »

Kiitoksia muuten vaan kaikille kehuista!

Nyt tuli asennettua ropeli paikalleen ja tuntu mylly ainakin hieman nopeutuvan mutta tarkempia tuloksia kun vaaka saapuu perille.

Tuntuu tuon "pyyhkimen" kanssa olevan aika tarkkaa säätämistä, kokeillu kaikenlaisia virityksiä ja tuntuu yksi jäykkä rautalanka toimia parhaiten pyyhkimenä ja sekään ei saa ihan nuolla suppilon seiniä. vääränlaiset ratkaisut saa myllyn muuttumaan todelliseksi paakkukeneraattoriksi.

Vieläkään en ole ratkaissut miten suppiloon kerääntyvän kahvijauhon saisi loppumaan, suppilon sisäseinän paperilla päällystämällä se väheni huomattavasti mutta se ei toimi pidemmällä tähtäimellä kun se pitäisi vaihtaa aika usein. Pitäisi keksiä joku liukas pinnoite millä pinnoittaa suppilo.
Kirjattu

s.m.l

  • Cappuccino
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 34
Vs: DIY kahvimylly
« Vastaus #31 : Kesäkuu 07, 2012, 15:26:15 ip »

Nyt tuli mittailtua jauhatusnopeuksia

6 sek.
-22.0g
-21.3g

5 sek.
-18.4g
-16.9g (pavut loppu hopperista)
-19.5g (hopperi ihan täynnä papuja)

Nopeutu mylly aika paljon "ropelin" ansiosta ja näköjään grammamääräkin pysyy suht vakiona riippumatta siitä kuinka paljon papuja myllyssä on.

Olen tyytyväinen.
Kirjattu

oldpet

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 165
Vs: DIY kahvimylly
« Vastaus #32 : Kesäkuu 07, 2012, 23:45:07 ip »

Vieläkään en ole ratkaissut miten suppiloon kerääntyvän kahvijauhon saisi loppumaan, suppilon sisäseinän paperilla päällystämällä se väheni huomattavasti mutta se ei toimi pidemmällä tähtäimellä kun se pitäisi vaihtaa aika usein. Pitäisi keksiä joku liukas pinnoite millä pinnoittaa suppilo.
Tuoltahan tuota näyttää saavan. Pitäisi itsellekin hommata tuommonen että saisi pharoksen funnelin liukkaaksi..
Kirjattu
Kupissa tänään:

Tinuri

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 844
  • mai pen rai
Vs: DIY kahvimylly
« Vastaus #33 : Kesäkuu 08, 2012, 10:05:06 ap »

Tuoltahan tuota näyttää saavan. Pitäisi itsellekin hommata tuommonen että saisi pharoksen funnelin liukkaaksi..

Olen käyttänyt, aivat toiseen hommaan tosin, teflon sprayta. (Isonpurjeen nostouraan mastossa) En tiedä mistä sitä nyttemmin saa, mutta purkissa seisoo: JET 576 PTFE teflonspray.
Käsitelty pinta on etiketin mukaan kuiva, puhdas, öljytön, tahraamaton ja muuttumaton, sekä mihinkään orgaanisiin liuottimiin liukenematon. Sopii kumille, muoville, metallille ym.

tämäkin voisi sopia:
http://www.wurth.fi/site/media/pdf/tuoteselosteet/kemikaalit/PTFE_-_SPRAY.pdf

O.K.
Kirjattu
Izzo Alex Duetto II, Mazzer Mini-E, Barazza Vario, GeneCafe, Handpresso, La Pavoni Europiccola Professional Lusso

s.m.l

  • Cappuccino
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 34
Vs: DIY kahvimylly
« Vastaus #34 : Kesäkuu 08, 2012, 11:06:19 ap »

Kiitoksia vinkeistä mutta mahtaakohan toi teflon spray olla kuinka turvallista käyttää? Sitä vaan sattuisi tässä käsillä olemaan.

Toi CRC:n elintarvikesilikooni varmasti ainakin olisi turvallista ja sellanen varmaan täytyy kokeeksi hakea.
Kirjattu

Tinuri

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 844
  • mai pen rai
Vs: DIY kahvimylly
« Vastaus #35 : Kesäkuu 08, 2012, 11:16:00 ap »

Luulenpa, että paremminkin sitä ei saa millään irti, joten ei siitä varmaan mitään irronne?

Å
Kirjattu
Izzo Alex Duetto II, Mazzer Mini-E, Barazza Vario, GeneCafe, Handpresso, La Pavoni Europiccola Professional Lusso

äyni

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 689
Vs: DIY kahvimylly
« Vastaus #36 : Kesäkuu 08, 2012, 20:43:28 ip »

Millähän ihmeellä se PTFE (teflon) siihen sumutettavaan pintaan tarttuu?
SprayPTFE irtoaa kyllä pinnasta vallan hyvin ja helposti. Pysyvän PTFEpinnan tekeminen on kyllä kokolailla vaikeampaa. Se, että se ei liukene liuottimiin, ei tarkoita, että se kestäisi mekaanista hankausta.

PTFE:n haitallisuudesta ollaan kait montaa mieltä, joku pitää täysin haitattomana, toinen hyvinkin haitallisena. Tuskin noissa määrissä haitallista, mutta itseäni arveluttaisi. Joka tapauksessa en huolisi mitään, mikä ei ole elintarvikehyväksyttyä laatua osin jo pelkästään muiden ainesosien vuoksi. Mitä kaikkea lieneekään pullossa teflonin lisäksi...

Tuollaisessa paikassa sopivasti matta pinta on huomattavasti vähemmän tarttuva kuin täysin kiiltävä ja silonen.
Kirjattu

s.m.l

  • Cappuccino
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 34
Vs: DIY kahvimylly
« Vastaus #37 : Kesäkuu 09, 2012, 19:23:13 ip »

Nyt on kahdeksan viiden sekunnin jauhatuksen painot mitattu ja ihan viimiset pavut tulee hieman hitaammin kun "ropeli" ei enään puske niitä terille.

-18,4g
-16,9g
-19,5g
-18,8g
-18,7g
-18,3g
-18,3g
-17,6g

En ole vielä pinnoittanut suppiloa millään ja olen kyllä äyni:n kanssa samaa mieltä tuosta teflon spraystä. katotaan nyt tuleeko sitä edes pinnoitettua millään, se ei ihan kauhea ongelma kuitenkaan ole.

Koitetaan vielä laittaa tähän pieni video kapistuksesta.

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=_-rW7m2tG3k[/youtube]
Kirjattu

s.m.l

  • Cappuccino
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 34
Vs: DIY kahvimylly
« Vastaus #38 : Kesäkuu 11, 2012, 17:23:55 ip »

Pientä päivitystä myllyyn.

Ajastin vaihtu digitaaliseksi ja napit vähän tyylikkäämpiin.

Kirjattu