Tulostusversio

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.
1 tunti 1 päivä 1 viikko 1 kuukausi Ikuisesti
Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus

[jnf]

Rooman matka lähestyy tasaisen varmasti ja tulipa tässä Pavonin omistajana mieleen, että tietääkö kukaan hyvää paikkaa mistä ostaa papuja Rooman seudulta?

Ja mitkä pavut mahdollisesti sopisivat Pavonille ja suomalaiseen makuun?

Itselle maun puolesta sopii suomen valikoimasta parhaiten ainakin Moakin Special Bar, vaikkakaan en saa kakkusta hienoa Pavonilla. Perus Mokaflor on myös jees, ainakin kakusta tulee täydellinen, mutta maku ei ainakaan minusta yllä Special Barin tasolle...

[akallio]

Oletko kokeillut Kaffecentralenin omaa Mokafloria? Myydään punaisessa pussissa, mutta ei siis ole punaista Mokafloria. Täyteläinen ja helppo, minä ostan sitä aina kun vieraita on tulossa.

[Migu]

Pavonin omistajana olen tykästynyt erityisesti Kaffecentralenista saatavaan, punaisessa pussissa myytävään Mokafloriin (sitä on jo jonkin aikaa saanut kätevissä 250 gramman pusseissa) ja silloin tällöin myös Moakin Gusto Bariin. Molemmissa paljon robustaa - eli kahvi ei säikähdä korkeaa lämpötilaa useampia kuppeja keitettäessä.

En olekaan kokeillut Moakin Special Baria pitkiin aikoihin. Täytyy tsekata taas. Gusto Bar on ainakin varsin halpa papulaatu, Special Bar on kalliimpaa... En tiennytkään punaisen Mokaflorin olevan K-centralenin omaa... Onko tosiaan näin!

[akallio]

En tiennytkään punaisen Mokaflorin olevan K-centralenin omaa... Onko tosiaan näin!

Näin he sanoivat. Mokaflor tekee heille omaa sekoitusta. Se vaan pussitetaan punaiseen pussiin, kun sille ei omaakaan ole. Ilmeisesti Kaffecentralenin versiolla ei ole juurikaan yhteyttä normaaliin punaiseen Mokafloriin.

[Teme]

Itse yritän aina käydä useammassa paikallisessa pienpaahtimossa. Hotellista (tai missä sitten majoittuukaan) yleensä löytyy paikallinen puhelinluettelo, josta näitä paahtimoita, niiden osoitteita ja yhteystietoja löytyy. Tämä on siis yksi lähestymistapa. Roomassa en tätä ole kuitenkaan vielä kokeillut, vaan olen aikaisemmin marssinut suoraan Tazza D'Oroon ja Sant' Eustachioon. Harvemmin näistäkään tosin saa kovin tuoretta paahtoa (ja tuosta jälkimmäisestä en muutenkaan oikein pitänyt). Parempi tuuri on käynyt pienemmillä paikkakunnilla, pienempien paahtimoiden kanssa...

T. Teme

[jnf]

Reissu tuli heitettyä ja kilo papuja tuli mukana Suomeen. Tänään pitäisi päräyttää ensimmäiset essot Pavonilla Italian pavuista.

Itse en lähtenyt pienpaahtimoita etsimään vaan ostin pavut paikallisesta liikkeen paputiskiltä. Lähinnä aikataulu ja kielisyiden johdosta. Hinta ei kyllä ollut paha, 2 eri sekoitusta tuli ostettua ja niiden yhteiseksi kilohinnaksi tuli noin 15e.

Paikka mistä omat pavut ostin oli Cafe Gastroni(?) Via Ottavianolla, eli vatikaaniin mentäessä metro-aseman ja vatikaanin välisellä päätiellä.

Olihan se ihan mukavaa katsella kun kolme baristaa teki hiki hatussa juomia paikallisille ja heittelivät 15-20kg:n papusäkkejä tiskin toiselle puolelle

Aika hyvin pavut tuntuivat kiertävän ja paljon paikalliset hakivat paputiskiltä tavaraa omiin koneisiinsa kun paikalla hetken aikaa pyörin.

[OskuK]

wanha juonne, mutta tuon Gastronin ohi aika monia kävelee matkallaan Pietarinkirkoon. En kommentoi kahvia muta muuten ihan näkemisenarvoinen putiikki. ja jos tuollaisesta tykkää, kuten itse, niin samalla firmalla on toinen, vielä suurempi liike aika liki: 221 Via Cola di Rienzo.