Tulostusversio

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.
1 tunti 1 päivä 1 viikko 1 kuukausi Ikuisesti
Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus

[VHarryB]

Tein muuten sen ensimmäisen vedon 0,5g liian isolla annoksella. Eli pistin 16,5 grammaa 15 gramman sihtiin, mikä vetää valmistajan mukaan 14-16g. En ole noin kummallisia noroja nähnytkään ennen tätä päivää. Toinen shotti tuli sit pienemmällä annoksella, mutta kanavoi kuitenkin. Kolmanteen shottiin vaihdoin jo hieman ehtoon puolella olevan Has Beanin Jailbreakin Turun Kahvipaahtimon Espressosekoitukseen. Shotti oli aavistuksen ristrettoon päin, mutta valui nätisti ilman kanavoitumista ja ennen kaikkea maistui erittäin hyvälle. Kannatta nappaa pussi mukaan samalla kun hakee sihdit...

[Teme]

Omani hain myös eilen. Kiitokset Mikolle.

18 grammaista en ole vielä ehtinyt kokeilemaan, mutta 15 grammaisella piti jauhatusta säätää ihan karvan verran hienommaksi. Ajastimeen en koskenut, eli annoskoko lähes ennallaan. Tätä ennen käytössä oli Synesson sihti. Makueroista - mahdollisista sellaisista en osaa vielä sanoa.

Vaimo totesi että onpa kaunis kun vertasi uutta sihtiä Synesson vastaavaan (ja sekin oli juuri putsattu)

T. Teme

[migu2]

Filtterit noudettu, kiitokset täältäkin 

Hienon kiiltäviä kyllä ovat  . Ulkonäöstä viis, muutamat testishotit uuttuivat ihan nätisti, mutta menivät kuitenkin vielä lungon puolelle. Myllyssä alkaa tosin jo olemaan säätövarat aika minimissä. Paria eri tampperia testasin (kaareva ja tasapohjainen), niille en huomannut mitään eroa. Testit jatkukoot...

[jiitee]

Kuten odotettua oli, niin selvää laatutyötä ovat (22g sihdin ero vanhaan "ulkoisesti identtiseen" samanlaiseen on silminnähtävä rei'ityksen osalta). Eivät ole aiheuttaneet hankaluuksia uuttoon. Ensimmäinen merkittävä havainto tähän mennessä: 18g sihdillä tämän hetken Summer Espresso Squaremileltä osui nappiin suositusparametreillä (yleensä joutunut pelaamaan pienemmällä annoksella - tosin silloin ei sihti ole ollut "Synessotyyppinen").

[akallio]

Itse tein sellaisen havainnon, että kun Izzon normaalisuodattimella ei saa uuttoa alkamaan reunoilta yrittämälläkään, niin tällä onnistuu. Luonnollisesti, kun rei'ät jatkuvat pidemmälle reunaan. Izzon suodatin ei muuten ole yhtään hullumman näköistä työtä sekään.

[j7on]

Mä odotan kommentit kyllä, liki 200fim yhdestä siivilästä!

10v. myöhässä.
http://fi.wikipedia.org/wiki/Suomen_markka:
"Suomen markka oli Suomessa vuosina 1860–2002 käytössä ollut rahayksikkö."

[akallio]

Luonnollisesti, kun rei'ät jatkuvat pidemmälle reunaan.

Tämän seurauksena näköjään myös sellainen kuminen takaisinhuuhteluläpyskä ei toimi näiden kanssa ollenkaan.

Nyt kun vielä joku kahvitilauksista tulisi perillekin, niin olisi uusiin sihteihin muutakin laitettavaa kuin kumiläpyskä...

[OskuK]

10v. myöhässä.
http://fi.wikipedia.org/wiki/Suomen_markka:
"Suomen markka oli Suomessa vuosina 1860–2002 käytössä ollut rahayksikkö."

Vaihtosuhde n. 6:1, sen muistaa vielä, ei tässä niin seniilejä olla ;-)

[Toma]

Ovat kaikki kolme kokoa toimineet hyvin, vaikka alkuihmettelyä ja säätöä olikin hieman.
Rockyllä sain jauhaa aika reippaasti hienompaa jotta sain essoa aikaiseksi, lungot kun eivät ole mieleen.
Kuitenkaan ei sellaista pärskimistä tullut, vaikka hieman odotin, sillä weissaan aika laiskasti (jos ollenkaan).
Mitä noista eri koreista nyt tulee mieleen, niin mielestäni 18g on jotenkin helpoin. Sillä 15g:n kanssa tappelin jonkusen shotin, ennen kuin tuli juotavaa. 22g on jo aika kauha, ja sille piti taasen tarjota pari pykälää karkeampaa jotta maistui shotti.

Noroja tuli ja tulee silloin tällöin vieläkin kahta/kolmea ajoittain, mutta tämä ei mielestäni ole makuun juuri vaikuttanut.

Kaikki tesmit ajoin ensihätään J&N:n FTO:lla (ei paha, ihan kelpo, mutta olisi voinut tuoreempaa olla), kohta sovellan paria muuta kahvia, tuoretta paahtoa Sävystä.

Loppuun iso kiitos Sävyyn tästä logistisesta toiminnasta, sekä loistavasta palvelusta.

[Tinuri]

OskuK taannoin lupasi odottaa, kun sihdit olivat kalliita (200mk)

Sanoisin, että ei kannata odottaa  . Sihti maksaa noin €25:- joka on reilusti alle yksi prosentti kahvinvalmistusvermeiden hinnasta.

No, sihteihin siis:

Olen käyttänyt enimmäkseen 15g sihtiä, ja mitään ongelmia ei ole ollut. 18g sihtiä käytän lähinnä nakussa.
Samoin, kun muut, olen minäkin jotunut hiukan hienontamaan jauhatusta.
Helppo onnistuminen saattaa osittain johtua tekotavastani, kun olen aina käyttänyt "kalahaarukkaa" weissaamiseen. Tasaan siis kakun pinnan tuolla vehkeellä ennen tamppausta. Pinta jää rosoiseksi, mutta kakku on tasavahva jo höttöisenä...
Tämä tapa on jäänyt Rockyn ajoilta, jolloin weissasin oikein muovikupissa ennen sihtiin laittamista. Nyt siis jauhan kahvaan ja tasaan siinä. Tämä johtuu luultavasti luontaisesta nuukuudestani, kun en halua pyyhkiä sormella puruja pitkin pöytää...

Olikos se Mark Prince, jolla oli vaikeuksia näiden sihtien kanssa? Hänen ongelmansa tuli kait siitä, että hän piti tapanaan tampata "kekoon". Sittemmin alkoi tasaamaan muovisella "tasaimella" hieman koveraksi ja siitä apu.

Nakulla uutto hyppää tosi nopeasti yhteen noroon.

Maku on mielestäni parantunut oikein selkeästi ja ehkä eniten vieläpä haluamaani makeuden suuntaan. Oma peruspaahtoni (tinuri 3.2) on saanut selvästi lisää makua.

ss. Kannattaa hankkia ja kiitos vielä Mikolle kovasta urakasta.

Olli

[VHarryB]

Oma tekniikka on seuraavanlainen. Jauhan pavut lasiin, josta sitten kaadan filtteriin mahdollisimman tasaisesti. Tämän jälkeen Stockfleth´s move ja tamppaus.

Näillä uusilla filttereillä on todella tärkeätä, että saan purut filtteriin tasaisesti ja että tasoitus onnistuu hyvin. Sanoisin Silvian oman filtterin olevan anteeksiantavampi tässä suhteessa. Nyt joutuu ihan tosissaan keskittymään jos haluaa uuton onnistuvan, mikä on kyllä lisännyt mielenkiintoa kahvinvalmistukseen.

Tilasin muuten Izzo Alex Dueton tällä viikolla. On mielenkiintoista nähdä kuinka paljon Izzossa oleva esiuutto helpottaa tekemistä Vst- filttereiden kanssa Silviaan verrattuna. Pistän kommenttia kunhan kone saapuu.

Vesa

[Tinuri]

Oma tekniikka on seuraavanlainen. Jauhan pavut lasiin, josta sitten kaadan filtteriin mahdollisimman tasaisesti. Tämän jälkeen Stockfleth´s move ja tamppaus.

Näillä uusilla filttereillä on todella tärkeätä, että saan purut filtteriin tasaisesti ja että tasoitus onnistuu hyvin. Sanoisin Silvian oman filtterin olevan anteeksiantavampi tässä suhteessa. Nyt joutuu ihan tosissaan keskittymään jos haluaa uuton onnistuvan, mikä on kyllä lisännyt mielenkiintoa kahvinvalmistukseen.

Tilasin muuten Izzo Alex Dueton tällä viikolla. On mielenkiintoista nähdä kuinka paljon Izzossa oleva esiuutto helpottaa tekemistä Vst- filttereiden kanssa Silviaan verrattuna. Pistän kommenttia kunhan kone saapuu.

Vesa

Onnea loistavasta laitevalinnasta! Tulet takuulla hämmästymään muutosta -hyvässä ja pahassa-

Ja kyllä, minustakin vaikuttaa siltä, että kakku pitää olla hyvin suora ennen tamppausta.

Voinpa joutua vielä tampperikaupoillekin. Tällä en ole pitänyt ennen niin väliä, mutta nyt tampperini saisi olla vajaan millin leveämpi.
En oikein usko, että sillä isompaa merkitystä on, mutta sihdin ja tampperin väliin jää hiukan puruja...

Å

[bcg]

Voinpa joutua vielä tampperikaupoillekin. Tällä en ole pitänyt ennen niin väliä, mutta nyt tampperini saisi olla vajaan millin leveämpi.

Oletko muuten jo mitannut kuinka iso tampperin pitäisi olla? Mulla on nyt (muistaakseni) 58,8mm, joka on täsmälleen Synesson sihdin kokoinen. Eli taidan itsekin joutua tampperikaupoille, jollei sitten toi kaapissa oleva 58,0mm ole tarpeeksi tarkkaan oikea.

[VHarryB]

Onnea loistavasta laitevalinnasta! Tulet takuulla hämmästymään muutosta -hyvässä ja pahassa-

Ja kyllä, minustakin vaikuttaa siltä, että kakku pitää olla hyvin suora ennen tamppausta.

Voinpa joutua vielä tampperikaupoillekin. Tällä en ole pitänyt ennen niin väliä, mutta nyt tampperini saisi olla vajaan millin leveämpi.
En oikein usko, että sillä isompaa merkitystä on, mutta sihdin ja tampperin väliin jää hiukan puruja...

Å

Mä olen myös harkinnut uuden pohjan tilaamista Reg Barberilta. Nykyinen on 58 mm ripple ja mittausteni mukaan mun Vst- filtterit ovat 58,7 mm. Ilmeisesti 58,4 olisi aika passeli? En myöskään usko saavuttavani muuta etua kuin visuaalista. Alkanut toi riple vähän tökkimään ja haluaisin ihan perinteisen, tasaisen pohjan. Itse pohja maksais n. 38 dollaria, mutta lähetyskustannukset 50 dollaria päälle niin ollaan jo aika suolaisissa hinnoissa. Olisiko kenelläkään tietoa mistä noita pohjia voisi saada huokeammin?

[jiitee]

Izzon normaalisuodattimella ei saa uuttoa alkamaan reunoilta yrittämälläkään, niin tällä onnistuu.

Eikös tuo viitanne silloin siihen, että kyseinen suodatin suosii uuttoa keskeltä ja näin ollen uuttaa (aina) periaatteessa epätasaisesti?

Olisiko kenelläkään tietoa mistä noita pohjia voisi saada huokeammin?

Vilkaise vaikka tarjonta täältä.

Tämän seurauksena näköjään myös sellainen kuminen takaisinhuuhteluläpyskä ei toimi näiden kanssa ollenkaan.

[mätäkuun juttu]
"Villi huhu" kertoo, että pian ilmestyy markkinoille VST blindi. Sillä on luonnollisesti monen vuoden reiättömyystakuu (mukana tulee toki samanlainen printti kuin näissä sihdeissäkin - mutta siinä toki joka palkki nollassa). Blindin vesitilavuus on säädetty takaisinhuuhtelumallinnusten perusteella siten, että takaisinhuuhteluaineet poistuvat optimaalisella tavalla ja mm. se "seasoning shot" on tällä blindilla tarpeeton. Tällä saadaan aikaan merkittäviä säästöjä.
[/mätäkuun juttu]