Ristretto

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus
Tarkempi haku  

Uutiset:

Pikahakua monipuolisempi haku löytyy valikon Haku-painikkeen takaa.

Kirjoittaja Aihe: Maidon vaahdotuksesta  (Luettu 85317 kertaa)

HR

  • Pikakahvi
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 6
Vs: Maidon vaahdotuksesta
« Vastaus #135 : Kesäkuu 05, 2017, 10:36:45 ap »

Minusta sekoittaminen lusikalla vaahdotuskannussa tasaa vaahdon hyvin. Onko tämä jotenkin vaahdotuskoreografiaan sopimatonta, kun en muista sitä missään ohjeissa mainitun.
Kirjattu

JarzaS

  • Cappuccino
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 72
Vs: Maidon vaahdotuksesta
« Vastaus #136 : Kesäkuu 05, 2017, 11:02:57 ap »

Minusta sekoittaminen lusikalla vaahdotuskannussa tasaa vaahdon hyvin. Onko tämä jotenkin vaahdotuskoreografiaan sopimatonta, kun en muista sitä missään ohjeissa mainitun.

No eihän se oo niin tyylikästä  ;)
Kirjattu
Eureka Mignon, Rancilio Silvia PID, aeropress + Hario Skerton

PaljonMaitoa+VahvaaKahvia

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2223
  • “Black as midnight on a moonless night.” - Cooper
Vs: Maidon vaahdotuksesta
« Vastaus #137 : Kesäkuu 05, 2017, 12:26:52 ip »

Minusta sekoittaminen lusikalla vaahdotuskannussa tasaa vaahdon hyvin. Onko tämä jotenkin vaahdotuskoreografiaan sopimatonta, kun en muista sitä missään ohjeissa mainitun.

Ainakin kahvilaolosuhteissa ihan suhteeton lisävaiva, kun lusikka pitäisi pitää puhtaana jne..
Kirjattu
Bezzera Unica PID + OE Pharos, Aeropress + Porlex Mini, Cezve, Behmor 1600

Kaivaten muistelen vielä: Gaggia Pure ja Ascaso i-Mini

migu2

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1898
Vs: Maidon vaahdotuksesta
« Vastaus #138 : Kesäkuu 05, 2017, 12:47:05 ip »

No eipä siinä kyllä lusikkaa ihmeemmin tarvii, kun pyörittää kannua ja kopauttaa pöytään välillä. Mutta toki jokainen tekee kuten haluaa  8)
Kirjattu
Expobar Brewtus IV-R + Anfim Super Caimano + Mahlkönig Vario + Wilfa CGR-1 + Hario Skerton + Behmor 1600

vemuli

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 612
Vs: Maidon vaahdotuksesta
« Vastaus #139 : Tammikuu 21, 2018, 13:52:46 ip »

https://youtu.be/RgebDmDNXyM

Hyviä videoita löytyy paljon. Eipä tuo itse vaahdotus vaadi kovinkaan paljon huomiota osaavalta baristalta.
Kirjattu
*Brasilia Portofino, Rancilio MD 50 ST*