Ristretto

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus
Tarkempi haku  

Uutiset:

Pikahakua monipuolisempi haku löytyy valikon Haku-painikkeen takaa.

Kirjoittaja Aihe: Tallinna?  (Luettu 25062 kertaa)

samppo

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 138
Vs: Tallinna?
« Vastaus #15 : Helmikuu 24, 2011, 19:17:20 ip »

Käväisin sitten tuolla Gourmet Coffeessa. Tarjolla oli kahta SO-espressoa; Papua Uusi-Guinealaista Agogaa ja Kolumbialaista Buenos Airesia. Join espressot molemmista ja molemmat olivat erinomaisia, Agoga juuri sellaista mitä kotona on onnistuessaan saanut Square Milen Agogasta. Pasta oli myöskin hyvää ja suodatinkahvia sai myöskin by cup. Ostin kotiin samana päivänä paahdettua Colombia Huila Los Nogales espressoa. Minua ihmetytti pussi, joka oli venttiilipussi, joka oli valmistettu läpinäkyvästä muovista. Yleensähän käsketään pitämään valolta ja lämmöltä suojassa.
Kirjattu
Rancilio Silvia nakukahvalla + Rancilio Rocky + QUEST M3 paahdin

Toma

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1598
Vs: Vast:Tallinna?
« Vastaus #16 : Toukokuu 28, 2012, 23:00:28 ip »

Baristamestarin neuvojen perusteella hän hyvin ystävällisesti opasti meidät Raatihuoneentorilta Balthasar-tekstisen holvikaaren alta alkavalle Saiakangi-kadulle, josta kuulemma saisi hyvää kahvia.

Sieltä valitsimme sen, joka ei kuulunut Kehrwieder-kahvilaketjuun (jonka toisesta toimipisteestä olin saanut hieman heikonlaista kahvia aiemmin) vaan Saiakangi Kohvik -nimisen paikan. Tiskiltä kun paistoi ulos La Marzoccon keitin. Negatiivinen yllätys oli, että käyttivät siellä Pauligin papuja. Barista sen sijaan osasi ottaa niistä kaiken mahdollisen irti. En ole koskaan saanut Pauligin pavuista niin hyvää espressoa. Veljeni cappaa koristi tyylipuhdas rosetta, mikä kertoo jos ei nyt muusta niin asialle omistautumisesta ja siitä että aika monta tekijää on kahviannoksessa kohdallaan että sellaisen saa aikaiseksi.

Tänään raatihuoneella espressohammasta kolottaen, tein haun foorumille "Tallinna", ja sain tämän auki.
Vaikka Markuksen viestistä on aikaa, niin ei se vanha kaupunki niin paljoa ollut muuttunut, etteikö tuota Balthasar holvikaarta löytynyt.
Sen takaa Saiakang Café, jossa pari pöytää ulkona, sisällä enempi. Jäätiin pihalle, ja tilasin espresson siihen (sekä lasin vettä ja leivoksen).
Kysyin mitä papua he käyttävät, ja pienen kielimuuriprobleeman jälkeen mulle tuotiin Musettipapua kilon pussi näytille, fairtrade pussi.
Tarjoilu toimi näppärästi ulos ja espresso maksoi 2,10e ja muiden ostosten kanssa laskua tuli 4e jotain.
Suhtauduin hieman varovaisesti siihen mitä tuleman pitäisi, mutta turhaan. Shotti oli oikein hyvä omaan suuhun, tummahko, tuhti body, pähkinää olin maistavinani.
Hyvä et on tämä foorumi, sain suunnan siihen ihan vierelle mistä tein haun.
Kirjattu
Friends are like cows - if you eat them, they die.

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2575
Vs: Tallinna?
« Vastaus #17 : Kesäkuu 01, 2012, 10:57:06 ap »

Oli se aikaa kun Tallinnan keskusta oli halpa.
Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aiemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::

migu2

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2086
Vs: Tallinna?
« Vastaus #18 : Kesäkuu 01, 2012, 11:40:51 ap »

^ No mikäpä turistirysä nykyään "halpa" olisi...
On tosiaan Tallinnan hintataso nykyään vähän toista, kuin joskus 90-luvun alkupuolella, kun ensi kertaa siellä kävin.
Kirjattu
Expobar Brewtus IV-R + Eureka Mignon Silenzio Specialita (espresso) + Baratza Sette 270 (dripper/aeropress) + Behmor 1600 x 2

Moksi

  • Cappuccino
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 46
Vs: Tallinna?
« Vastaus #19 : Heinäkuu 30, 2012, 14:23:24 ip »

Varsin mielenkiintonen oli menu Gourmet Coffeessa. Hinnat ihan samaa tasoa kuin Suomessa, mutta mielestäni laatukin oli varsin hyvä. El Salvadoria tuli maistettua paikan päällä sekä Tekangua ja Kebado Daraa ostettua kotiin. Oli kyllä mielenkiintoista verrata Wendelboen ja GC:n Teganku AA:ta. Kuulemma ko. raakapavut oli hommattu Wendelboen kautta.
Kirjattu

migu2

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2086
Vs: Tallinna?
« Vastaus #20 : Joulukuu 04, 2014, 14:30:13 ip »

Jos haluaa tummaa paahtoa, niin sitä olisi tarjolla 18 euron kilohintaan tuolla:

http://www.kohvik.ee/page.php?pgID=82aa4b0af34c2313a562076992e50aa3&lang=eng

Otin piruuttain muutamaa laatua testiin, tansanialainen, etiopialainen ja espressosekoitus. No joo, näin tummaksi kun paahdetaan niin ihan sama mitä papua se on. En osta uudestaan. Raakapapujakin oli säkeissä esillä, joten kaipa niitäkin voi ostaa. Jotain suklaajuttuja oli myös tarjolla.
Kirjattu
Expobar Brewtus IV-R + Eureka Mignon Silenzio Specialita (espresso) + Baratza Sette 270 (dripper/aeropress) + Behmor 1600 x 2

varolevy

  • Cappuccino
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 51
Vs: Tallinna?
« Vastaus #21 : Helmikuu 12, 2018, 16:34:10 ip »

Jatketaan tänne kun en itse tykkää uusista otsikoista.

Onko kokemuksia tai vinkkejä joista katsella kivoja kahviloita tai paahtimoita Tallinnassa?
Kirjattu
Bezzera Magica + BB05

Jari

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1567
Vs: Tallinna?
« Vastaus #22 : Helmikuu 12, 2018, 17:57:32 ip »

Kirjattu
Rocket Cellini Evoluzione + Arrarex Caravel + Niche Zero + Pharos + Lido 3 + Kanso Hiku + Aergrind + Aeropress + Cafflano Kompresso & Krinder + Clever + Kaldi Wide + Behmor 1600

Ex-machina: Isomac Venus + Granmacinino + Mazzer Mini + Quamar M80E

japa

  • Americano
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 376
Vs: Tallinna?
« Vastaus #23 : Helmikuu 15, 2018, 17:31:01 ip »

https://www.openstreetmap.org/?mlat=59.43789&mlon=24.78269#map=17/59.43789/24.78269

Gourmee kahvila, hyvä kahvi ja erinäisiä papuja mukaan ostettavaksi. Kahvi oli oikein hyvää. Pavut eivät jääneet mieleen erityisen hyvinä tai huonoina.
Kirjattu
--
ECM Classica PID +
Mazzer Mini e

akallio

  • Administrator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2810
Vs: Tallinna?
« Vastaus #24 : Helmikuu 27, 2019, 11:34:29 ap »

Vahva suositus Tallinnaan. Telliskiven "luovan pöhinäkeskuksen" alueella toimii pieni kahvila nimeltään Fika. Espresson tuoksuttelu herätti heti mielikuvan, että nyt on niin vaaleaa ja hedelmäistä, että tämän makua ei ole voitu saada toimimaan. Mutta kyllä vaan oli saatu kohdilleen, eli vahvan hapokkuuden rinnalla oli riittävästi bodya ja makeutta, niin että lopputulos oli herkullisen hedelmäinen - ja espressoksi poikkeuksellinen.

Kiinnostavana juttuja siellä kaupattiin BWT:n vedenpuhdistimia, jotka lisäävät magnesiumia veteen. Olettaisin, että espresso oli tehty samaan, koska sen kanssa tarjotiin lasi käsiteltyä vettä. Magnesiumvettä kaupataan erityisen maukkaana, mutta itse en ehkä sellaisenaan sitä hieman makeaa esim. janoon joisi. Mutta espresson kaverina se toimi ja itse kahvi oli kyllä erittäin onnistunut.

Suodatinkahvia en kokeillut, mutta sekin puoli näytti hyvin vakavasti otettavalta toiminnalta.
Kirjattu
- Aleksi (varustuksena Izzo Duetto, Mahlkönig Vario + Vario-W & sälää)