Ristretto

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus
Tarkempi haku  

Uutiset:

Huom! Tämän yläpalkin pikahaku hakee vain siltä alueelta tai ketjusta, joka sinulla on auki.

Kirjoittaja Aihe: Wilfa/Breville kahvimylly  (Luettu 33018 kertaa)

tirofaux

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1474
  • Kahviharrastaja
Wilfa/Breville kahvimylly
« : Elokuu 09, 2010, 21:44:28 ip »

Gigantissa sattui silmään Wilfa GCR1 -kahvimylly 59,90e (verkkohinta)
http://www.gigantti.fi/product/pienkoneet/kahvinkeittimet/CGR1/wilfa-kahvimylly

Ilmeisesti sama tuote kuin
http://coffeegeek.com/reviews/grinders/brevilleikongrinder

Olisikohan tuosta Krups GVX242:n kilpailijaksi presso/suodatin/Adbid-Cleverjauhatuksessa? Kokemuksia laitteesta?
Kirjattu
Silvia PID + Ascaso i-Mini .. Aeropress / Baratza Sette 270 .. Gene Cafe paahdin .. tee ..

Toma

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1513
    • Nonsensopedia
Vs: Wilfa/Breville kahvimylly
« Vastaus #1 : Marraskuu 30, 2010, 01:21:36 ap »

Hieman aiheen nostamista.
Sama Wilfa Caffissa 99e.

Yksi jonka voisin kuvitella samaan sarjaan halvoissa myllyissä, johon törmäsin koneboxissa.
Electrolux EEG-8000 69e, kokemuksia ei ole, mutta teristä ja pientä infoa muutenkin täällä.

Krupsista on ihan hyviä kokemuksia, tosin se on todettu että niitä on monen sorttisia. Toiset pystyvät erittäinkin hienoon karkeuteen, mutta eivät kunnolla yllä suodatinjauhatukselle. Toiset saavat espressokarkeutta kireimmillä säädöillä ja taas toisessa ääripäässä kunnon siirtolohkareita. Krupsin myllyn avaamalla ja ruuvia säätämällä voi tosin vaikuttaa asiaan. Äsken nopealla haulla tuli prismasta halvalla tuo mylly 49,95e.

Näistä kolmesta olisi mukava kuulla enemmän Electroluxin myllystä. Onko jollain kokemuksia?
Mahdollinen toimistomylly jos kotona on jo valmiina kallis papujen murskain.
Kirjattu
Friends are like cows - if you eat them, they die.
blog-Nonsensopedia-

akallio

  • Administrator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2795
Vs: Wilfa/Breville kahvimylly
« Vastaus #2 : Syyskuu 04, 2011, 17:32:08 ip »

Minulla oli Wilfa CGR-1 kylässä tänä viikonloppuna (ihmisseuralaisineen). Tuo myllyhän on ainakin ulkoisesti hyvin pätevän oloinen pressoon, suodattimeen yms. käyttöön. Oikeaan espresson se ei säädy riittävän tiukaksi, mutta mokkapannuun varmasti riittää hyvin. En tiedä pystyykö säätöaluetta modaamaan, mahdollisesti.

Vertailtiin myllyä vähän rinnakkain Mahlkönig Varion kanssa. Vario on kalibroitu niin, että espressopää menee juuri riittävän tiukalle. Wilfa pystyy tuottamaan ko. Varioon verrattuna huomattavasti karkeampaa, tosin ihan karkein pää Wilfassa on jo turhan karkea mihinkään oikeaan käyttöön. Vario säädettiin karkeimmalle mahdolliselle ja Wilfa sitä vastaavaan säätöön, joka oli käytännössä 1/3 mediumista coarseen päin. Sitten tehtiin pressot ja cuppingit.

Maut olivat varsin lähellä toisiaan, mutta Wilfa tuntui hieman pölyttömämmältä. Kuivaneeseen pressokuppiin myös jäi puolet vähemmän mujua. Cuppingissa Varion kupissa oli vähän enemmän hedelmäisyyttä ja Wilfan kuppi oli ehkä hitusen selkeämpi, tosin vain vähän. Jäi tuntuma, että Wilfan olisi voinut ehkä säätää hieman hienommaksi ja saada vähän enemmän potkua makuun, kun taas Variossa säätövaraa ei ollut niinkään.

Sanoisin, että matsi olisi tasainen, tyrmäyksiä ei nähty. Wilfa vei ehkä niukan voiton teknisillä pisteillä - mujua tuntui olevan vähän vähemmän, vaikka se ei maussa selvästi erottunut.

Erittäin pätevän oloinen suodatinmylly tuo kuitenkin vaikuttaa olevan, varsinkin hintaluokassaan.
Kirjattu
- Aleksi (varustuksena Izzo Duetto, Mahlkönig Vario + Vario-W & sälää)

jiitee

  • Global Moderator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2358
Vs: Wilfa/Breville kahvimylly
« Vastaus #3 : Syyskuu 04, 2011, 18:30:53 ip »

Sitten tehtiin pressot ja cuppingit.

...

Erittäin pätevän oloinen suodatinmylly tuo kuitenkin vaikuttaa olevan, varsinkin hintaluokassaan.

:) Paitsi että juuri suodatinkäytössä ette sitä tarkkaanottaen (vielä?) testanneet?
Kirjattu

akallio

  • Administrator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2795
Vs: Wilfa/Breville kahvimylly
« Vastaus #4 : Syyskuu 04, 2011, 18:45:00 ip »

No tehtiin me sillä suodatinkahviakin, mutta ei rinnakkain Varion kanssa. Pressolla ja cuppingilla on paljon helpompi minimoida itse valmistusmenetelmän vaikutus.
Kirjattu
- Aleksi (varustuksena Izzo Duetto, Mahlkönig Vario + Vario-W & sälää)

S.E.C.

  • Caffè Latte
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 14
Vs: Wilfa/Breville kahvimylly
« Vastaus #5 : Syyskuu 04, 2011, 22:05:30 ip »

Olen modannut Wilfan Brevillen ohjeella. Yksi muovikieleke piti leikata pois.

Modaamattomana lopputulos mokkapannulla hienoimmalla jauhatuksella oli juotava. Sen jälkeen en ole kokeillut, sillä Rancilio Silvia tuli kotiin. Silvialla vain 10 sekunnin uuttoja (modattuna).
« Viimeksi muokattu: Syyskuu 05, 2011, 08:04:03 ap kirjoittanut S.E.C. »
Kirjattu

migu2

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2029
Vs: Wilfa/Breville kahvimylly
« Vastaus #6 : Syyskuu 05, 2011, 12:03:38 ip »

Minkäslainen sirkkeli tuo Wilfa on äänentasoltaan?
Kirjattu
Expobar Brewtus IV-R + Eureka Mignon Silenzio Specialita (espresso) + Baratza Sette 270 (dripper/aeropress) + Wilfa CGR-1 + Hario Skerton + Behmor 1600

akallio

  • Administrator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2795
Vs: Wilfa/Breville kahvimylly
« Vastaus #7 : Syyskuu 05, 2011, 12:16:54 ip »

Ei paha. Volyymi on sama kuin Variossa, mutta ääni on vähän terävämpi. Tosin tässä tilanteessa Vario oli nurkkaan tungettuna ison keittimen ja seinän välissä, kun taas Wilfa avoimella pöydällä.
Kirjattu
- Aleksi (varustuksena Izzo Duetto, Mahlkönig Vario + Vario-W & sälää)

Rawjunk

  • Pikakahvi
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1
Vs: Wilfa/Breville kahvimylly
« Vastaus #8 : Syyskuu 05, 2011, 15:01:23 ip »

Kumpihan on parempi, tämä vai Nivona Cafegrano 120? Pitäisi saada mylly, joka toimisi aeropressin, pressopannun ja mutterin kanssa. Wilfan halpa hinta kyllä houkuttaisi.
Kirjattu

akallio

  • Administrator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2795
Vs: Wilfa/Breville kahvimylly
« Vastaus #9 : Syyskuu 05, 2011, 15:09:40 ip »

Aika samanlaisilta ne vaikuttaa. Molemmissa on ilmeisen asialliset kartioterät ja kumpikaan ei tee riittävän hienoa oikeaa espressokonetta varten.
Kirjattu
- Aleksi (varustuksena Izzo Duetto, Mahlkönig Vario + Vario-W & sälää)

S.E.C.

  • Caffè Latte
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 14
Vs: Wilfa/Breville kahvimylly
« Vastaus #10 : Syyskuu 05, 2011, 15:34:14 ip »

Hmm. http://coffeesnobs.com.au/YaBB.pl?num=1204007644 Tuolla väitetään (+ käteviä modausasennuskuvia) jälleen, että Silvialla saisi modauksen jälkeen 25-30 sekunnin uuttoja. Voihan olla, että Wilfan ja Brevillen välillä on sittenkin eroja. Toisaalta kehutaan että melkoisen irtonaista - muovirungollista - jauhimenpalaa on tuettu paperitolloilla.

Annan illalla Wilfalle vielä mahdollisuuden asentamalla paperitollomodin.  ::) Modia voi ehkä parantaa poistamalla toisenkin lirpakkeen vekottimen sisältä. Kokeilen samalla sitäkin.
« Viimeksi muokattu: Syyskuu 05, 2011, 15:45:24 ip kirjoittanut S.E.C. »
Kirjattu

S.E.C.

  • Caffè Latte
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 14
Vs: Wilfa/Breville kahvimylly
« Vastaus #11 : Syyskuu 05, 2011, 22:41:58 ip »

Coffeesnobsin ketjusta jokainen voi lukea, mitä ovat keksineet. Keitin tänään sen verran paljon ja heitin vielä enemmän pois että sain tarpeekseni. Ainoa modaus joka käsitykseni mukaan saattaisi parantaa laitetta merkittävästi lienee alapuolisen jauhinkiven nostaminen vajaan millin kuten Coffeesnobsissa mainittu. Kyllä jauheen sai hienommaksi ja pääsin yli 10 sekunnin uuton ja crema, mutta matka on sen verran pitkä, että en pidä sitä yrittämisen arvoisena. Lelukeittimille, mokkapannuille ja vastaaville modaaminen varmasti kannattaa.
« Viimeksi muokattu: Syyskuu 05, 2011, 23:24:19 ip kirjoittanut S.E.C. »
Kirjattu

akallio

  • Administrator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2795
Vs: Wilfa/Breville kahvimylly
« Vastaus #12 : Syyskuu 05, 2011, 23:25:12 ip »

Myllyn modaaminen joksikin muuksi kuin se on tarkoitettu ei ole mitenkään helppoa. Epäilen myös, että jos terien ripustus ei ole mitoitettu espressoon, niin modattu versio ei välttämättä ole kovinkaan pitkäikäinen. Näin ainakin olen ymmärtänyt Krupsin suhteen olevan, eli jotkut yksilöt saa modattua, mutta erityisen pitkäikäisiä eivät ole.
Kirjattu
- Aleksi (varustuksena Izzo Duetto, Mahlkönig Vario + Vario-W & sälää)

S.E.C.

  • Caffè Latte
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 14
Vs: Wilfa/Breville kahvimylly
« Vastaus #13 : Syyskuu 07, 2011, 00:18:47 ap »

No niin, epilogi: Ascaso i-mini verrokkina. Wilfa on jostain neljännestä maailmasta. Mutta Wilfan kunniaksi on sanottava, että kevyesti modattuna se pystyi juuri avatusta pussillisesta Moka Premiumia saamaan samantyyppisen kirpeänkaltaisen creman (10s) kuin Ascaso Lidlin ainakin toista päivää auki olleesta pussillisesta (30s). Ei sitten kyllä enää seuraavana päivänä.
« Viimeksi muokattu: Syyskuu 07, 2011, 12:29:58 ip kirjoittanut S.E.C. »
Kirjattu

Sociel

  • Caffè Latte
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 25
    • Blogi
Vs: Wilfa/Breville kahvimylly
« Vastaus #14 : Lokakuu 23, 2011, 12:09:10 ip »

Tämän ketjun ja muun surffailun jälkeen vaihdoin ylevät suunnitelmat Virtuoso Precisosta Wilfaan. Ostin laitteen Gigantista siihen 60€ hintaan suodatinkahvia varten. Espressoa varten minulla on vähän järeämpi laite.

Olen nyt kokeillut muutaman uuton verran Woodneckilla ja olen kyllä ollut tyytyväinen. Tulokset ovat olleet yhtä hyviä kuin vanhalla ja sittemmin jumiutuneella Pede-käsimyllyllä silloin, kun se vielä toimi kunnolla. Joka uutolla paranee, eivätkä ongelmat tunnu missään tapauksessa juontuvan myllystä. TKP:n kenialaisesta löytyy tuttuja makuja ja odotan saavani hienoja tuloksia, kunhan saan taas kaikki säädöt ja rutiinit kohdalleen.

Myllyn äänentaso on ihan siedettävä. Jauhatus tapahtuu myös ihan mukavalla nopeudella; 22g kahvia noin kymmenessä sekunnissa, eli ei tarvitse hirmu kauaa kuunnella. Toiminta on siistiä, kahvinpuruja ei löydy muualta kuin niille tarkoitetusta säiliöstä. Mylly ei myöskään näytä niin pahalta kuin se kuvissa (mielestäni) näytti. Eihän se yhtä nätti ole kuin Preciso olisi ollut.

Mainittakoon, että woodneck-uuttojen paranemiseen vaikutti varmaan myös uuden kangassuodattimen käyttöönotto, vanha oli aika loppuunkäytetty..

Woodneckille sopiva karkeus on noin asteikon puolivälissä, joten säätövaraa riittää ihan varmaan eri vekottimille. Nyt vain hiomaan taitoja ensi vuoden Brewers-cupiin :)


Yhteenveto: suosittelen suodattimelle, jos kukkaro on opiskelijalle tyypillinen tai jos et kuitenkaan käyttäisi kaikkeia niitä hienoja säätöjuttuja, mitä Virtuoso Preciso tarjoaisi JA jos et jauha espressokäyttöön.