Ristretto

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus
Tarkempi haku  

Uutiset:

Huom! Tämän yläpalkin pikahaku hakee vain siltä alueelta tai ketjusta, joka sinulla on auki.

Kirjoittaja Aihe: Tampere  (Luettu 25016 kertaa)

tsool

  • Caffè Latte
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 16
Vs: Tampere
« Vastaus #15 : Elokuu 24, 2012, 21:37:45 ip »

Mahtaakohan Tampereelta löytyä mitään liikettä, mistä saattaisi löytää "hieman vakavemmin otettavia" kahvinvalmistustarvikkeita? Siis tamppereita, knockboxeja yms.? Olisi mukava ostaa välillä kaupastakin, siis muustakin kuin e-kaupasta!
Itse olen Porista, mutta Tampere kun on niin nurkalla, niin kelpaa tiedot Tampereenkin liikkeistä.

Täältä sain lahjaksi maitokannun sekä lusikoita. En oo koskaan ite käyny vaikka tuossa lähistöllä onkin. Pitää joku päivä käydä tutustumassa. Nettisivut on surkeat, mutta jos joskus pyörähdät treella niin varmaankin käymisen arvoinen paikka ja on vielä ihan ydinkeskustassa.
www.keittiokattaus.f
Kirjattu

Juhve

  • Pikakahvi
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 4
Vs: Tampere
« Vastaus #16 : Elokuu 25, 2013, 15:35:52 ip »

Mukava lukea muidenkin kokemuksista. Vietin heinäkuun alussa kolme päivää Tampereelle, ja uteliaana henkilönä koetin metsästää siellä kelvollista kappukiinoa. Jäi kyllä tosi lattea kuva kaikista viidestä kokemastani paikasta. Parissa "ketjupaikassa" riitti yksi hörppäisy; toinen oli polttavan kuumaa ja toisessa koostumus kuin huonosti vatkattua partavaahtoa. Kahveli voitti kyllä koostumuksellaan, mutta muistaakseni jäin vielä kaipaamaan varsinaista kahvinmakua.

Sen sijaan hyvä fiilis jäi paikallisesta olut-tarjonnasta!
Kirjattu
(Aeropress • Hario v60 • La Pavoni Europiccola)

Freddie Freeloader

  • Cappuccino
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 55
Vs: Tampere
« Vastaus #17 : Elokuu 25, 2013, 17:44:33 ip »

Et tainnut käydä Valossa tai Taikapavussa/Tampereen Paahtimolla?
Noiden kahden ns. varman paikan lisäksi Aamuruskosta sai ainakin kanssa ihan hyvää essoa. Ei silti, olutharrastajan mekka Tampere pitkälti on.
Kirjattu

Juhve

  • Pikakahvi
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 4
Vs: Tampere
« Vastaus #18 : Elokuu 25, 2013, 20:10:50 ip »

Et tainnut käydä Valossa tai Taikapavussa/Tampereen Paahtimolla?
Noiden kahden ns. varman paikan lisäksi Aamuruskosta sai ainakin kanssa ihan hyvää essoa.
Itse asiassa kävin. Kun en millään muistanut nimiä, niin varmistin juuri kartalta, että em. paikoissa kävin kummassakin. Taikapavussa otin perään suodatinkahvin.

En vielä ole menettänyt uskoa kenenkään suosituksiin/kehuihin, että uusintaa odotellessa... :P
Kirjattu
(Aeropress • Hario v60 • La Pavoni Europiccola)

migu2

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1993
Vs: Tampere
« Vastaus #19 : Elokuu 26, 2013, 11:37:48 ap »

Taikapavussa otin perään suodatinkahvin.

No sinnehän se monissa paikoissa tarjottu kahvi kuuluukin  ;D 8)
Kirjattu
Expobar Brewtus IV-R + Eureka Mignon Silenzio Specialita (espresso) + Baratza Sette 270 (dripper/aeropress) + Wilfa CGR-1 + Hario Skerton + Behmor 1600

Juhve

  • Pikakahvi
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 4
Vs: Tampere
« Vastaus #20 : Elokuu 27, 2013, 13:49:46 ip »

No sinnehän se monissa paikoissa tarjottu kahvi kuuluukin  ;D 8)
Kah, tässähän saa helposti kovin kyseenalaista kunniaa... 8) Mutta kieltämättä. :)
Kirjattu
(Aeropress • Hario v60 • La Pavoni Europiccola)

jooemar

  • Pikakahvi
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 4
Vs: Tampere
« Vastaus #21 : Marraskuu 16, 2013, 18:59:31 ip »

Löysimpäs tänne foorumeille etsiskellessäni barista inffoa ja törmäsin tähän aiheeseen. Mun mielestä Tampereen Paahtimon Taikapavussa ja Espresso Barissa on parhaimmat kahvit. Varsinkin Capuccino sidamolla on loistava. Espresso Barissa saa itse valita kahvin espressopohjan joka on mun mielestä loistavaa. Tiedän ainakin mitä juon. Sitten huomasin että tampereen paahtimon sivuilta voi tilata kotiin ihan papujakin. Mulla vanhemmat asuu vähän syrjemmässä ja on sitten oman innostuksen kautta innostunu kahvista enemmän. Toi verkkokauppa kahville on käytännöllinen.

Kahvila runossa on hyvät konditoria tuotteet ja espresso oli hyvää kun viimeks kävin. Onhan siitä aikaa.
Kirjattu

Rankeh

  • Caffè Latte
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 29
Vs: Tampere
« Vastaus #22 : Joulukuu 14, 2013, 18:16:48 ip »

Kävin itse kanssa tänään Tampereen paahtimon Espresso Bar:ssa. Mukavalla sijainnilla melkein heti keskustorin bussipysäkkien vieressä.

Tuplaespresso oli maittavaa, tehty Cubano pavuista. Makuva en vielä näin noviisina osaa kauheasti kuvailla, mutta luonnehtisin kahvia täyteläiseksi, tummaksi ja hiukan tupakkaiseksi.

Papuja voi ostaa mukaan ja niitä säilytetään korkeissa muovi tai lasituubeissa, joissa on messinkiset kansi- ja annostelija.
Valikoimissa oli noin 10 eri papuvaihtoehtoa.

Joista sekoitukset oli paahdettu n. viikko sitten ja mm. Sidamo eilen. Hintaa kaikilla kahveilla oli 200g á 5€ tai 25€/kg.

Varmasti käyn uudestaankin, nyt Silvialla keittelemään Sidamoa.  ;)
Kirjattu

masamainio

  • Caffè Latte
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 16
Vs: Tampere
« Vastaus #23 : Joulukuu 15, 2013, 22:13:39 ip »

Tampereen paahtimon espressobar on kyllä hyvällä paikalla mutta kahvissa on toistaiseksi toivomisen varaa. Paahdot ovat todella mustia ja kahveissa maistuu pelkkä paahtoaste(ranskis). Papujen ominaismaut ei kyllä erotu hiilen ja savun alta. Kieltämättä Tampereen kahvikulttuuri on nyt vasta heräämässä ja tampereen paahtimo tuo hieman väriä katukuvaan. Kahvila valo on toistaiseksi asiantuntevin kahvila Tampereella. Myös heillä on alkanut pienpaahtimo pyörimään. Laadusta vastaa cuptasting kilpailuissakin pärjännyt Pekka Heinonen. Toivotetaan Tampereen paahtimo tervetulleeksi tänne kiakkokaupunkiin. ja tosiaan Kesällä hyvää kahvia saa laukontorilta kahvelista :D
Kirjattu

Misam

  • Pikakahvi
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2
Vs: Tampere
« Vastaus #24 : Joulukuu 16, 2013, 16:35:21 ip »

Tampereen paahtimon espressobar on kyllä hyvällä paikalla mutta kahvissa on toistaiseksi toivomisen varaa. Paahdot ovat todella mustia ja kahveissa maistuu pelkkä paahtoaste(ranskis). Papujen ominaismaut ei kyllä erotu hiilen ja savun alta. Kieltämättä Tampereen kahvikulttuuri on nyt vasta heräämässä ja tampereen paahtimo tuo hieman väriä katukuvaan. Kahvila valo on toistaiseksi asiantuntevin kahvila Tampereella. Myös heillä on alkanut pienpaahtimo pyörimään. Laadusta vastaa cuptasting kilpailuissakin pärjännyt Pekka Heinonen. Toivotetaan Tampereen paahtimo tervetulleeksi tänne kiakkokaupunkiin. ja tosiaan Kesällä hyvää kahvia saa laukontorilta kahvelista :D

Mahtaako johtua valmistustavasta, kun itse Aeropressillä americano-tyylistä tehden sekä Sidamo etta Cubano ovat sangen pehmeitä ja kummankin ominaismaut erottuvat mallikkaasti...
Kirjattu

SirHenry

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 108
Vs: Tampere
« Vastaus #25 : Joulukuu 16, 2013, 19:22:20 ip »

Voisin hieman kompata Masaa tässä, sillä ainakin tällä hetkellä myllyssä oleva Cubano on tosi tummaa ja papu osin jopa vähän öljyistä pinnaltaan. Ei tuosta ainakaan oma suosikki tule ja ikävä kyllä samaa täytyy sanoa edelliskertaisesta Sidamosta, vaikka siinä ei kyllä paahdon kannalta mitään vikaa sinänsä ollut, mutta maku ei vain istunut omaan suuhun lainkaan. Joka tapauksessa hyvä juttu että Tampereellakin löytyy vaihtoehtoisia paahtimoita, enkä aio Tampereen paahtimoakaan jatkossa sivuuttaa vaan täytyy testata myöhemmin lisää. Seuraavaksi jatkan kuitenkin Valon pavuilla, sillä ne on toimineet omaan makuun aina hyvin.

Jos viitsisi Ylöjärvelle ajella niin sieltähän löytyisi sitten Mokkamestareiden paahtimo. Onko muuten tietoa onko papuja myynnissä jossain kahvilassa tms Tampereella?
Kirjattu
Arrarex Caravel | Vibiemme Domobar Jr 2B PID
Quamar M80E | IberItal Challenge

La Paviaani

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 123
Vs: Tampere
« Vastaus #26 : Joulukuu 17, 2013, 07:26:25 ap »

Kauppahallissa jokin kahviloista tai puodeista on myynyt. En ole ostanut mut muistan tiskillä nähneeni tänä syksynä.
Kirjattu

migu2

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1993
Vs: Tampere
« Vastaus #27 : Joulukuu 17, 2013, 08:12:09 ap »

No joo, eipä siinä kyllä paljoa pavun alkuperä maistu jos öljyt pinnassa...  :(
Kirjattu
Expobar Brewtus IV-R + Eureka Mignon Silenzio Specialita (espresso) + Baratza Sette 270 (dripper/aeropress) + Wilfa CGR-1 + Hario Skerton + Behmor 1600

äyni

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 608
Vs: Tampere
« Vastaus #28 : Joulukuu 17, 2013, 08:55:51 ap »

Onko muuten tietoa onko papuja myynnissä jossain kahvilassa tms Tampereella?

Sokoksen ruokakaupasta löytyy mokkamestareita irtomyynnissä. Josko ne vasta minusta ovatkin liian tummia.
Kirjattu

migu2

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1993
Vs: Tampere
« Vastaus #29 : Joulukuu 17, 2013, 09:21:32 ap »

Itse jätän myös Mokkakärventäjien paahdot hyllyyn. Pari kertaa haksahtanut ostamaan ja pikimustaa papua ovat olleet.
Kirjattu
Expobar Brewtus IV-R + Eureka Mignon Silenzio Specialita (espresso) + Baratza Sette 270 (dripper/aeropress) + Wilfa CGR-1 + Hario Skerton + Behmor 1600