Tulostusversio

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.
1 tunti 1 päivä 1 viikko 1 kuukausi Ikuisesti
Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus

[Joona_s]

...aiempaan keskusteluun viitaten: eli dripstation tiskille ja toimintaa tähän tapaan!

Tuo on melkoisen kadehdittavaa toimintaa olettaen, että molemmat kahvit valmistuvat kaikkien taiteen sääntöjen mukaisesti.

[nasse]

Tuo on melkoisen kadehdittavaa toimintaa olettaen, että molemmat kahvit valmistuvat kaikkien taiteen sääntöjen mukaisesti.

Riippunee siitä minkä uuttotyylin jumalaa rukoilee. Osa jumalista haluaa mahdollisimman vähän vettä, osa haluaa suppilon olevan koko ajan täynnä vettä, osa taas halunnee jotain tältä väliltä..

[Carlo]

Näin just tuollaisen suppilorivin erään tukholmalaiskahvilan tiskillä pari päivää sitten. Pidin sitä somistuksena 

[jiitee]

osa haluaa suppilon olevan koko ajan täynnä vettä

Tämän tuo teline mahdollistaa melko jouhevasti - siitä voi napata kupin alta pois kun on täysi ja loput lorisee viemäriin. Tällöin tosin joutuu pelaamaan erilaisella jauhatuksella/annoksella kuin pikkuhiljaa liruttamalla - muuten vesi juoksee liian nopeasti läpi (mutta ei siis mikään ongelma).

[Toma]

Tämä voisi olla eräänlainen ratkaisu kanssa

http://mysmartcup.com/

[jiitee]

Video yhden Intelligentsian kahvilan toiminnasta: "By the cup brewing". Lopussa mainitsevat lukeman 700-1000 asiakasta/tapahtumaa päivässä - melko sähäkkää toimintaa siis. Tosin henkilökuntaakin näyttää olevan.

[samppo]

Video yhden Intelligentsian kahvilan toiminnasta: "By the cup brewing". Lopussa mainitsevat lukeman 700-1000 asiakasta/tapahtumaa päivässä - melko sähäkkää toimintaa siis. Tosin henkilökuntaakin näyttää olevan.

Aika käteviltä näyttää nuo ennakkopunnitut kahvimäärät, tarvitsee vain jauhaa ja tehdä kahvi. Tosin jos tarjoillaan vaikka viittä eri kahvia ja niitä tilauksia oli 700-100, niin vie varmaan tilaa aika paljon.

[comanche]

Jos asiakkaita on paljon, niin myös henkilökuntaa pitää olla riittävästi. Vancouverissa kävin paikallisen kahvilaketjun Caffe Artigianon kaffet maistamassa. Yksi teki espresson, toinen vaahdotti maidon ja kolmas teki latte-artia. Sai jonottaa, mutta kannatti!

[Franssales]

Tuplaespresso kahvila Pirittassa, Kaupunginteatteria vastapäätä: tehty viimeisen päälle, oikein hyvää. Hinta 3,90. Tunnelma sellainen, että sitä ei Helsingissä uskaltaisi edes toivoa. On tilaa ja valoa ja maisemaa, asiakkaissa opiskelijoita, leidejä ja kuriositeettuna nukkavieruja shakinpelaajia. Tällaisia paikkoja kun olisi enemmän!

[kaffemi]

Kaffecentralen avaa ma 24.5. kolmannen myymälä/kahvion Korkeavuorenkatu 25:en. Kyselin, josko hinnat täälläkin yhtä loistavat kuin aiemmissa ja sain vastauksen, että kyllä. Tosin liikkeelle lähdetään vielä halvemmalla eli espresso 50 senttiä kuppi Hinta-laatusuhde aika lailla kohdallaan, sanoisin...

[raakapapu]

 Joudun matkustamaan savoon,Kuopioon Olisikos kahvilasuosituksia mistä maukkaita
 espressojuomia saisi...