Ristretto

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus
Tarkempi haku  

Uutiset:

Huom! Tämän yläpalkin pikahaku hakee vain siltä alueelta tai ketjusta, joka sinulla on auki.

Kirjoittaja Aihe: Päivitys Silviasta ja Rockystä  (Luettu 9136 kertaa)

akallio

  • Administrator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2816
Vs: Päivitys Silviasta ja Rockystä
« Vastaus #15 : Helmikuu 21, 2010, 11:47:51 ap »

Pienen ihmettelyn jälkeen uskalsin laittaa koneen päälle. Molemmille boilereille on ilmeisesti omat valonsa, mutta mitä nuo tarkalleen tarkoittavat on vielä auki. Manuskan mukaan valon pitäisi muuttua vihreäksi kun boileri on hoitanut osuutensa, mutta tuo vain joko palaa punaisena, vilkkuu punaisena tai on pois päältä. Eiköhän tuokin selviä vielä ::)

Minun mallissa vihreä palaa kun koneessa on virrat ja punainen palaa kun höyryboileri on valmis. Sinun mallissa kun ei enää ole höyryboilerin pressostaattia, niin punaisen valon merkitys on varmaan toinen?
Kirjattu
- Aleksi (varustuksena Izzo Duetto, Mahlkönig Vario + Vario-W & sälää)

mwf

  • Caffè Latte
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 19
Vs: Päivitys Silviasta ja Rockystä
« Vastaus #16 : Helmikuu 21, 2010, 14:08:03 ip »

Minun mallissa vihreä palaa kun koneessa on virrat ja punainen palaa kun höyryboileri on valmis. Sinun mallissa kun ei enää ole höyryboilerin pressostaattia, niin punaisen valon merkitys on varmaan toinen?

Oletan että kaikissa malleissa on oma valo molemmille boilereille. Tarkkailin valoja (tämä ei todista ettei minulla olisi elämää :D) tuossa aamukahvia laittaessa ja vaikuttaisi siltä, että kun koneen laittaa päälle, niin valo menee (vilkkumatta) päälle, lämpötilan noustua sammuu, ja kun kone pitää lämpötilaa vakaana niin valo välkkyy kun boileri menee päälle. Saatan tosin olla väärässä, mutta tämä on paras arvaus tähän mennessä. Maidon vaahdottamist varten painemittari näyttäisi olevan hyödyllisempi ja tuo valo lähinnä kuriositeetti.

Maidon vaahdottamisessa suurimmat haasteet tähän mennessä ovat tulleet ihan vain paljon suuremmasta paineesta vanhaan Silviaan verrattuna. 4 desin kannussa tuo aiheuttaa niin paljon turbulenssia että maidot meinaa kategorisesti lentää yli äyräiden. Tekniikassa selvästi hiottavaa. Silvialla teko tuntui tähän verrattuna ihan kuin hidastettua filmiä katsoisi, kaikki tapahtuu silmänräpäyksessä :P
Kirjattu

akallio

  • Administrator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2816
Vs: Päivitys Silviasta ja Rockystä
« Vastaus #17 : Helmikuu 21, 2010, 16:04:53 ip »

Oletan että kaikissa malleissa on oma valo molemmille boilereille. Tarkkailin valoja (tämä ei todista ettei minulla olisi elämää :D) tuossa aamukahvia laittaessa ja vaikuttaisi siltä, että kun koneen laittaa päälle, niin valo menee (vilkkumatta) päälle, lämpötilan noustua sammuu, ja kun kone pitää lämpötilaa vakaana niin valo välkkyy kun boileri menee päälle. Saatan tosin olla väärässä, mutta tämä on paras arvaus tähän mennessä. Maidon vaahdottamist varten painemittari näyttäisi olevan hyödyllisempi ja tuo valo lähinnä kuriositeetti.

Tulkinta vaikuttaa oikealta. Lamppu on vaan kytketty sarjaan vastuksen kanssa. Koska höyryboileria ohjaa PID, niin valon pitäisikin välkkyä. PID syöttää sähköä lyhyissä jaksoissa, toisin kuin tavallinen termostaatti.

Maidon vaahdottamisessa suurimmat haasteet tähän mennessä ovat tulleet ihan vain paljon suuremmasta paineesta vanhaan Silviaan verrattuna. 4 desin kannussa tuo aiheuttaa niin paljon turbulenssia että maidot meinaa kategorisesti lentää yli äyräiden. Tekniikassa selvästi hiottavaa. Silvialla teko tuntui tähän verrattuna ihan kuin hidastettua filmiä katsoisi, kaikki tapahtuu silmänräpäyksessä :P

Eikö sitä höyryhanaa voi vaan avata varovaisemmin? Ethän täytä kannua aluksi liian täyteen?
Kirjattu
- Aleksi (varustuksena Izzo Duetto, Mahlkönig Vario + Vario-W & sälää)

Misse

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 713
Vs: Päivitys Silviasta ja Rockystä
« Vastaus #18 : Helmikuu 21, 2010, 16:35:50 ip »

Lamppu on vaan kytketty sarjaan vastuksen kanssa.

Eiköhän kuitenkin rinnalle :)

-Mikko-
Kirjattu

mwf

  • Caffè Latte
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 19
Vs: Päivitys Silviasta ja Rockystä
« Vastaus #19 : Helmikuu 21, 2010, 19:11:19 ip »

Tulkinta vaikuttaa oikealta. Lamppu on vaan kytketty sarjaan vastuksen kanssa. Koska höyryboileria ohjaa PID, niin valon pitäisikin välkkyä. PID syöttää sähköä lyhyissä jaksoissa, toisin kuin tavallinen termostaatti.

En nyt ole ihan satavarma, mutta tuntuu että välillä se sammuu kuitenkin kokonaan ja välillä välkkyy

Eikö sitä höyryhanaa voi vaan avata varovaisemmin? Ethän täytä kannua aluksi liian täyteen?

Näin lopulta tein, mutta kuvittelin sen olevan kerettiläisyyttä kun muistikuva kertoi että kaikkialla käsketään avaamaan oikein kunnolla. Ehkä tuo ohje koskee vähemmän tehokkaita laitteita kuten Silviaa, jossa todellakin sai avata huoletta niin paljon kuin jaksaa.
Kirjattu

jiitee

  • Global Moderator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2358
Vs: Päivitys Silviasta ja Rockystä
« Vastaus #20 : Helmikuu 21, 2010, 20:09:07 ip »

Näin lopulta tein, mutta kuvittelin sen olevan kerettiläisyyttä kun muistikuva kertoi että kaikkialla käsketään avaamaan oikein kunnolla. Ehkä tuo ohje koskee vähemmän tehokkaita laitteita kuten Silviaa, jossa todellakin sai avata huoletta niin paljon kuin jaksaa.

Kyllä sen saa kunnolla avata (mielestäni). Ainakaan omaan koneeni (Andreja) kanssa en ole koskaan höyryntulon kanssa jarrutellut - siinä on tosin "noburn" varrella varustettu, suhteellisen isoreikäinen kärki. Tyypillisin vaahdotettava määrä on n.2.5dl 0.5l kannussa.

Koska sinulla on tuo uudempi duetto, niin höyryboilerin lämpötilan (ja höyrytystehon) säätö pitäisi kai onnistua suoraan PID:in kautta. Missä lämpötilalukemissa se on tällä hetkellä?

Silviaan tottuneena kannattaa pitää myös huolta pillin asennosta kannussa ja hakea siihen oikeaa kulmaa/kohtaa - eli tämän osalta on hyvä tarkistaa tekniikkaa (testaa miten vesi pyörii ja sekoittuu).
Kirjattu

akallio

  • Administrator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2816
Vs: Päivitys Silviasta ja Rockystä
« Vastaus #21 : Helmikuu 21, 2010, 23:05:46 ip »

En nyt ole ihan satavarma, mutta tuntuu että välillä se sammuu kuitenkin kokonaan ja välillä välkkyy

Virtaa ei siis tule jatkuvasti sykkien, vaan silloin kun boileri on alle halutun lämmön. En tiedä onko uudessa ohjaimessa pientä pilkkua, joka vilkkuu lämmityksen tahdissa, mutta jos on niin siitä näet miltä se virransyöttö näyttää. Kuvailemasi ajoittainen välkkyminen kuulostaa kyllä juuri PID:n tuotokselta.

Näin lopulta tein, mutta kuvittelin sen olevan kerettiläisyyttä kun muistikuva kertoi että kaikkialla käsketään avaamaan oikein kunnolla. Ehkä tuo ohje koskee vähemmän tehokkaita laitteita kuten Silviaa, jossa todellakin sai avata huoletta niin paljon kuin jaksaa.

Maitovaahdon kerääminen seiniltä on myös kerettiläistä... :) Ihan reilusti sitä hanaa saa toki avata, joten epäilen vähän että yrität vaahdottaa liian paljon maitoa pienessä kannussa. Voit myös kokeilla avata aluksi vähemmän ja lopussa reilummin, jotta vaahdon saa hyvin sekoittumaan.
Kirjattu
- Aleksi (varustuksena Izzo Duetto, Mahlkönig Vario + Vario-W & sälää)

mwf

  • Caffè Latte
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 19
Vs: Päivitys Silviasta ja Rockystä
« Vastaus #22 : Helmikuu 23, 2010, 00:08:17 ap »

PID on tehdasasetuksilla ja pienen säädön jälkeen sain lukemat 93 astetta kahville ja 123 astetta höyrylle ulos.

Maidon vaahdotus alkaa jo sujua hieman paremmin. Pitämällä pilliä hieman enemmän pystyasennossa turbulenssi väheni ja maito pyörii silti ympäri.

Nakukahvakin tuli hankittua ja tässä on ensimmäinen yritys ever: http://www.youtube.com/watch?v=fyO1LDIk7Lg
Vähän on epätasaisuutta, mutta pelkäsin että näkymä olisi paljon pahempi kun koskaan aiemmin nakuillut ja konekin kolmatta päivää käytössä.
Kirjattu

Tinuri

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 844
  • mai pen rai
Vs: Päivitys Silviasta ja Rockystä
« Vastaus #23 : Helmikuu 23, 2010, 10:29:13 ap »


PID on tehdasasetuksilla ja pienen säädön jälkeen sain lukemat 93 astetta kahville ja 123 astetta höyrylle ulos.

Hyvältä kuulostaa. Milläs mittasit ulostulleen kahvin lämmön? Ja mikä on tuon 93 astetta antavan kahvin PID asetus (ehkä 102 astetta?).
Itse kun olen vain uskonut Auberin käyrään, niin olisi kiva kuulla, pitääkö jokseenkin kutinsa...
Oma keskivertoasetukseni PID:lle on siinä 103 ast ja ulos tulisi sitten n. 94 ast.

O.K.
Kirjattu
Izzo Alex Duetto II, Mazzer Mini-E, Barazza Vario, GeneCafe, Handpresso, La Pavoni Europiccola Professional Lusso

akallio

  • Administrator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2816
Vs: Päivitys Silviasta ja Rockystä
« Vastaus #24 : Helmikuu 23, 2010, 10:44:37 ap »

Hyvältä kuulostaa. Milläs mittasit ulostulleen kahvin lämmön? Ja mikä on tuon 93 astetta antavan kahvin PID asetus (ehkä 102 astetta?).
Itse kun olen vain uskonut Auberin käyrään, niin olisi kiva kuulla, pitääkö jokseenkin kutinsa...
Oma keskivertoasetukseni PID:lle on siinä 103 ast ja ulos tulisi sitten n. 94 ast.

Tehdasasetuksilla 93 tarkoittaa 103 todellista lämpötilaa. Tässä siis kyse Duetosta, joten lukemat eivät ole mitenkään vertailukelpoiset PID:attuun Silviaan.
Kirjattu
- Aleksi (varustuksena Izzo Duetto, Mahlkönig Vario + Vario-W & sälää)

jiitee

  • Global Moderator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2358
Vs: Päivitys Silviasta ja Rockystä
« Vastaus #25 : Helmikuu 23, 2010, 17:11:11 ip »

Nakukahvakin tuli hankittua ja tässä on ensimmäinen yritys ever: http://www.youtube.com/watch?v=fyO1LDIk7Lg

Mainostetaan vielä uutta ominaisuutta ;)

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=fyO1LDIk7Lg[/youtube]
Kirjattu