Tulostusversio

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.
1 tunti 1 päivä 1 viikko 1 kuukausi Ikuisesti
Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus

[Kahvikissa]

Pitää kokeilla sitten jonkun ajan päästä, nyt  iski vatsaflunssa ja olo on surkea...

[akallio]

SqM:n Progreso Huila kokeiltu uudella vekottimella ja lopputulos oli rautaa. Kyllä työpaikkakahvin taso nousee nyt kohisten...

[Kahvikissa]

Tuli kokeiltua pannujauhatuskahvilla Abidia ja tulos oli kohtalainen. Annoin kahvin uuttua kolme minuuttia ja puolessa välissä sekoittelin. Näköjään tulee just mukillinen kahvia kerralla. Kahvin maku ei ollut paha, mut'ei ylimaallinenkaan, join maidon ja sokerin kera. Seuraavaksi eli huomenna kokeilen valmiiksijauhetulla espressopuruilla, toivon että olisi vahvempi maku. Onkohan Abid konepestävä?

[raakapapu]

 Ihan näppärä laitehan tämä . Mökillä varsinkin missä sähkön ja veden puuttuminen tekee kahvinkeitosta
 mukavan puuhasteluhetken.

[akallio]

Tuli kokeiltua pannujauhatuskahvilla Abidia ja tulos oli kohtalainen.

Abid yhdistää täyden immersion (koko kahvimassa uuttuu vapaasti kaikessa vedessä) ja paperisuodatuksen. Se siis uuttaa kahvin hyvin ja tasaisesti, ja poistaa makua sotkevan mujun joukosta. Jos pavut ovat hyviä niin lopputuloskin voi olla mainio - itse ainakin vakuutuin kerrasta Abidilla keitetyn Progreso Huilan hyvin selkeistä hedelmäaromeista ja yleisestä pehmeydestä sekä tasapainoisuudesta. Pressolla en ollut päässyt lähellekään samaan. Eli jos lopputulos on vain kohtuullinen, niin ensimmäinen mahdollinen selitys taitaa olla että pavutkin ovat vain kohtuullisia.

[Misse]

Kahvin maku ei ollut paha, mut'ei ylimaallinenkaan, join maidon ja sokerin kera. Seuraavaksi eli huomenna kokeilen valmiiksijauhetulla espressopuruilla, toivon että olisi vahvempi maku.

Ensinnäkin Abid ei ole espressokeitin. Loppujen lopuksi se kuitenkin on "vain" suodatinkahvin valmistukseen kehitetty laite. Tosin se suoriutuu mielestäni tehtävästään mielettömän hyvin tehden kahvin valmistuksesta helposti toistettavaa ja tasalaatuista.

Myöskin annostusta, jauhatuskarkeutta tai uuttoaikaa säätämällä kahvin erilaisia piirteitä pystyy korostamaan kuten haluaa. Tosin normaalipaineessa tapahtuva perkolaatio asettaa jotkin reunaehdot tälle.

-Mikko-

[Joona_s]

Myöskin annostusta, jauhatuskarkeutta tai uuttoaikaa säätämällä kahvin erilaisia piirteitä pystyy korostamaan kuten haluaa. Tosin normaalipaineessa tapahtuva perkolaatio asettaa jotkin reunaehdot tälle.

Ei saa Misse unohtaa myöskään lämpötilaa tuosta listasta. 

[Kahvikissa]

Tein tänään päivällä Abidlla, Paulig'n Espresso Originale valmispuruista kahvia ja nyt tuli parempaa ja vahvempaa :-) Kolmen minuutin uuttuminen ja puolivälissä sekoitus. Ostin myös Anttilasta Orthex'n muovisen kannellisen purkin jonka kansi on just sopiva Abidiin, on mukavampi käyttää kuin lautanen. Tuli kans huomautettua myyjälle ettei hyllyssä olevat Bialettin mokkapannut ole espressokeittimiä, niin siinä hyllynreunassa luki! Myyjä vastasi että noin ne laput tulevat (jostain) sinne...

[Juqi]

Tuntuu kovin hitaasti valuvan. Pressokarkeudella (23 g/ 340 g) kestää vähintään 1,5 minuuttia kun kaikki kahvi on tippunut. Varsinkin valumisen loppu on toooosi hidasta. Papreina Melittan valkaisematon. Ideoita?

[akallio]

Mitä jos laitat pelkän paperin ja vettä, niin valuuko silloin hitaasti (kun käytät samaa mukia)? Voisi veikkailla että jauhatus on liian hieno, siinä on liikaa pölyä tai sitten venttiili ei aukea kunnolla.

[v-dogg]

Tuntuu kovin hitaasti valuvan. Pressokarkeudella (23 g/ 340 g) kestää vähintään 1,5 minuuttia kun kaikki kahvi on tippunut. Varsinkin valumisen loppu on toooosi hidasta. Papreina Melittan valkaisematon. Ideoita?

Minulla tippui valutusaika noin minuutista 40 sekuntiin kun vaihdoin paperin Melittan Mild:iin (taisin sen jonkun toisen foorumikirjoituksesta bongata), eli sillä paperillakin on väliä. Suurin ongelma taitaa kuitenkin olla (koti)myllyjen tekemä pöly karkeallakin jauhatuksella.


-veikko

[Juqi]

Mitä jos laitat pelkän paperin ja vettä, niin valuuko silloin hitaasti (kun käytät samaa mukia)? Voisi veikkailla että jauhatus on liian hieno, siinä on liikaa pölyä tai sitten venttiili ei aukea kunnolla.

Ihan nopeasti mielestäni valuu pelkällä vedellä. Kahvikin valuu alussa nopeasti. Ehkä 70% tulee hyvin, mutta sitten loppuun menee minuutin luokkaa. Tuntuu tosiaan, että venttiili menee jotenkin tukkoon loppuvaiheessa. Mylly (Vario) jauhaa jo karkeimmalla säädöllä.

[akallio]

Tuntuu tosiaan, että venttiili menee jotenkin tukkoon loppuvaiheessa. Mylly (Vario) jauhaa jo karkeimmalla säädöllä.

Onko se alatila täynnä kahvia? Kun venttiilin avaa niin sen pitäisi tyhjentyä välittömästi.

[migu2]

Ihan nopeasti mielestäni valuu pelkällä vedellä. Kahvikin valuu alussa nopeasti. Ehkä 70% tulee hyvin, mutta sitten loppuun menee minuutin luokkaa. Tuntuu tosiaan, että venttiili menee jotenkin tukkoon loppuvaiheessa. Mylly (Vario) jauhaa jo karkeimmalla säädöllä.

Taitaa se hieno kahvipöly painua sinne pohjaan ja tukkii virtausta. Vario tuottaa paljon tuota hienoa pölyä jauhatuksen sekaan ja täten ei ole paras vaihtoehto suodatin-/pressojauhatuksiin.

[Kahvikissa]

Mitä olen nyt kokeillut näitä valmiiksi jauhettuja kahveja, niin ainakin Paulig Espresso Originale tuntuu myös tukkivan ja hidastavan kahvin valumista. Kerran yritin sekoituksen yhteydessä lusikalla avittaa sieltä pohjasta, mutta pussi hajosi ja sain keittää uuden annoksen. Aika herkästi, ainakin Melitta Mild tuntuu hajoavan..