Vaa'alla mittaan jauhamani kahvin ja koneella valmistani espresson painot. Molemmat ovat ajankohtaisia etenkin silloin kun kahvimyllyä säädetään sopivalle karkeusasteelle. Käyttämäni vaaka on digitaalinen, 0.1g tarkkuudella toimiva laite, joka osaa taarata itsensä esimerkiksi kuvassa näkyvän kupin painoon. Yleensä pistän väliin vielä ympäri käännetyn vaa'an suojakannen, joka keräilee mahdollisesti kupin ulkopuolelle tippuvia kahvipuruja.
Ajastinta käytän koska espressokoneessani tai kahvimyllyssäni ei sellaista ole. Myllyni jauhaa 10 sekunnissa noin 12g kahvia ja espressouuton katkaisen 25 sekunnin kohdalla.
Nostoa vanhalle ketjulle.
Tilasin dealextremestä tuon samaisen vaa'an (
http://www.dx.com/p/digital-pocket-scale-2lb-1kg-1165), ja olen tähän mennessä todennut sen käyttökelvottomaksi: lukema vaeltaa hyvin levottomasti. Yleensä homma etenee näin:
1) käynnistys
2) jonkin kipon asetus vaa'alle
3) taaraus
4) kahvin tai muun painon lisäys
5) lukema pysähtyy ensin johonkin ja S-ikoni tulee näkyviin
6) vähän odottelua
7) lukema alkaa hiljalleen joko nousta tai laskea ilman pysähtymistä.
Toisin sanoa, ei ole paljon 0.1 gramman tarkkuudesta iloa, kun odottelulla saa vaikka kymmenien grammojen heittoja. Kannattaako olla suoraan yhteydessä myyjään vai voikohan tälle tehdä jotain? Paristot ovat uudet. Pour-over-käytössä ei oikein riitä, että lukema hetkeksi seisahtuu.
Kalibrointia voisi koittaa, mutta tuo "englanninkielinen" ohje on niin käsittämätön, etten osaa :-)
ps. En odottaisi tämän hintaiselta kiinanihmeeltä tämän parempaa toimintaa, ellei vaakaa olisi täällä kehuttu.
