Ristretto

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus
Tarkempi haku  

Uutiset:

Kahwiki on taas toiminnassa! Sen löydät täältä: http://www.ristretto.fi/w/

Kirjoittaja Aihe: Hyvä papukahvi kahviautomaattiin?  (Luettu 33881 kertaa)

papu

  • Caffè Latte
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 13
Hyvä papukahvi kahviautomaattiin?
« : Lokakuu 04, 2009, 02:11:18 ap »

Hyvät kahvivaihtoehdot joita käytin täysautomaattikeittimessä päivittäin ovat ilmeisesti kauppapoliittisista syistä hävinneet valikoimista. Meiralta loppui Cafe Arome ja myös Lidlliltä lähti Caffe Crema samalla, kun Meiran kalliit (suodatin) kahvit tuli Lidlliin sille paikalle jossa Caffe Crema paketit sijaitsivat, lisäksi Meiralle tuli jokin uusi kalliimpi n. 13€ kilohintainen papukahvi entisen Cafe Aromen hyllyyn (S-Market), mielenkiintoinen yhteensattuma?

Meiran Cafe Arome on hävinnyt valikoimista, samoin Lidlin Caffe Crema Monte Santos, molemmat n. 8€ kilohintaisia hyviä kahveja päivittäiseen käyttöön. Olen nyt käyttänyt Pauligin Juhla Mokka papuja, jotka ei vaikuta yhtä hyviltä. Olen myös etsinyt kauppaa / verkkokauppaa josta saisi hyviä kohtuuhintaisia kahvipapuja tavallisen kahvin tekoon automaatilla. Aikoinaan sai kohtuuhyviä kahvipapuja jopa 2-3€ kilohinnalla Vahinkopalvelusta Läyliäisistä, heillä oli oma pienpaahtimo, mistä herää kysymys onko ilmaa kahvin, etenkin papujen hinnassa paljonkin?

Olisiko vinkkejä kahveista ja saatavuudesta?
Kirjattu

cartman

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 889
    • http://www.hamsterdance.org/hamsterdance/
Vs: Hyvä papukahvi kahviautomaattiin?
« Vastaus #1 : Lokakuu 04, 2009, 15:46:15 ip »

Meiralta loppui Cafe Arome ja myös Lidlliltä lähti Caffe Crema samalla, kun Meiran kalliit (suodatin) kahvit tuli Lidlliin sille paikalle jossa Caffe Crema paketit sijaitsivat... ...mielenkiintoinen yhteensattuma?

Noh, noh. Ei nyt tehdä tästä oliver-stone-salaliittotarinaa. Ei se Lidlin Cafe Crema mihinkään "lähtenyt", vaikka loppuikin - monen harmiksi. Lidlin 0,5 kilon papupussit tulivat Suomeen lajitelmina. Yhdessä laatikossa oli 3 pussia Espressoa ja 7 pussia Cafe Cremaa. Monista myymälöistä ne Espressot myytiin heti, Cafe Cremat jäivät hyllyyn. Kun hyllyyn tuotiin uusi laatikko, niin ensimmäiseksi ehtinyt asiakas penkoi ne Espressot itselleen. Lopputuloksena oli sekasotkuiset hyllyt täynnä rypisteltyja Cafe Crema-pusseja. Tottakai tällainen huomattiin. Nyt sitten Suomeen tulee papuja "lajitelmana", jossa yhdessä laatikossa on 10 pussia Espressoa ja 0 pussia Cafe Cremaa. Samassa paikassa ne ovat meidän Lidlissämme, kuin ennenkin. Teidän myymälänne hyllyjen järjestelystä en tietenkään tiedä mitään.

Suosittelen kokeilemaan sitä Espressoa, siihen meidänkin toimistomme kahvinjuojat (="tavallisen kahvin" juojat) ovat tottuneet. Vähän tummempaahan se on.

Meira on korvannut Cafe Aromen uudella tuotteella nimeltään Cafe Arome HIENO. Jos sen kilohinta 250 gramman pusseissa on 13 euroa, niin ei se mikään kallis kahvi ole. Onko se sitten kahvina hyvää vai ei, sitä en tiedä. Mainitsemasi esimerkki hinnasta 2-3 euroa/kg on absurdi. Jos paahtimo ostaa papunsa rehellisellä rahalla. paahtaa ne ja myy rehellisesti, veronsa sun muut maksaen, niin lähellekään tuollaisia hintoja ei päästä. Näitä hintalaskelmia haarukoitiin joskus viestiketjussa "yhdistysmuotoinen paahtimotoiminta" (tms.). Sieltä kannattaa lukea lisää.

Sen tavallisen Meira Cafe Aromen poistuminen papumarkkinoilta on sääli. Se oli sopivasti tummempaa, kuin suomalainen hapan normikahvi. Tässä yhteydessä tämä on enemmänkin puujalkavitsi, mutta Pietarin alueella myytävä "Tsjornaja Karta Arabika" on hyvin samanoloinen vanhan Cafe Aromen kanssa. 0,5 kilon pusseissa niitäkin papuja myydään. Sitä olen viimeksi työntänyt myllyyni siellä asuessani.
 
Kirjattu

akallio

  • Administrator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2791
Vs: Hyvä papukahvi kahviautomaattiin?
« Vastaus #2 : Lokakuu 04, 2009, 16:05:47 ip »

Aikoinaan sai kohtuuhyviä kahvipapuja jopa 2-3€ kilohinnalla Vahinkopalvelusta Läyliäisistä, heillä oli oma pienpaahtimo, mistä herää kysymys onko ilmaa kahvin, etenkin papujen hinnassa paljonkin?

Siis Suomessa paahdettuja papuja 2-3 euroa kilo? Juhla-Mokka on juuri lähimarketissa tarjouksessa, 4 euroa kilo. Pienpaahtimot paahtavat luokkaa 5-15 kiloa vetävillä laitteilla, joten tuolla hinnalla yhden satsin ulosmyyntihinnaksi tulisi jokunen kymppi. Ja toisaalta: hyvien raakapapujen sisäänostohinta paahtimoilla on 5-10 euroa per kilo, ennen paahtohävikkiä. Tuo hinta ei siis kuulosta edes teoriassa mahdolliselta.

Kirjattu
- Aleksi (varustuksena Izzo Duetto, Mahlkönig Vario + Vario-W & sälää)

migu2

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1989
Vs: Hyvä papukahvi kahviautomaattiin?
« Vastaus #3 : Lokakuu 04, 2009, 19:44:14 ip »

Sen tavallisen Meira Cafe Aromen poistuminen papumarkkinoilta on sääli. Se oli sopivasti tummempaa, kuin suomalainen hapan normikahvi. Tässä yhteydessä tämä on enemmänkin puujalkavitsi, mutta Pietarin alueella myytävä "Tsjornaja Karta Arabika" on hyvin samanoloinen vanhan Cafe Aromen kanssa. 0,5 kilon pusseissa niitäkin papuja myydään. Sitä olen viimeksi työntänyt myllyyni siellä asuessani.
 

Cafe Arome oli tosiaan markettikahviksi (papuina, suht' tuoreena) ihan kelvollista suodatinkahvia. Tuo Cafe Hieno -sarjahan korvasi sen. Siitä on kahta tummuusastetta myynissä, meillä paikallinen S-Market myy sitä papuina 2,99 per 250 gr pussi. Joskin nyt muutaman sentin edukkaammmin kun ALV tippui.

Kirjattu
Expobar Brewtus IV-R + Eureka Mignon Silenzio Specialita (espresso) + Baratza Sette 270 (dripper/aeropress) + Wilfa CGR-1 + Hario Skerton + Behmor 1600

cartman

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 889
    • http://www.hamsterdance.org/hamsterdance/
Vs: Hyvä papukahvi kahviautomaattiin?
« Vastaus #4 : Lokakuu 04, 2009, 20:48:09 ip »

Cafe Arome oli tosiaan markettikahviksi (papuina, suht' tuoreena) ihan kelvollista suodatinkahvia. Tuo Cafe Hieno -sarjahan korvasi sen. Siitä on kahta tummuusastetta myynissä, meillä paikallinen S-Market myy sitä papuina 2,99 per 250 gr pussi. Joskin nyt muutaman sentin edukkaammmin kun ALV tippui.

Papuina on vain sitä tummempaa versiota, mikä sopii useimmille meistä oikein hyvin. Mutta alkuperäinen kirjoittaja piti Cafe Arome HIENOn kilohintaa korkeana. Tähän on vaikea löytää ratkaisua, mikäli Lidlin Espresso (8 euroa/kg) ei käy. Kirjoittajan suosima Lidlin Cafe Crema Arabica kun ei enää näy hyllyssä.
   
   
Kirjattu

jiitee

  • Global Moderator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2358
Vs: Hyvä papukahvi kahviautomaattiin?
« Vastaus #5 : Lokakuu 04, 2009, 21:30:52 ip »

Aikoinaan sai kohtuuhyviä kahvipapuja jopa 2-3€ kilohinnalla Vahinkopalvelusta Läyliäisistä, heillä oli oma pienpaahtimo, mistä herää kysymys onko ilmaa kahvin, etenkin papujen hinnassa paljonkin?

"C" -luokan kahvien pörssihintoja voi katsella vaikka täältä (ja juttua noista kahvien luokituksista löytyy esim. täältä).

Tänä vuonna noiden C-arabicoiden keskinta paunalta näyttäisi olleen siinä 100-200 (dollari)sentin välillä. Tuo kääntyy siis hinnaksi 1.5-3 euroa/kilo (paahtamattomalle kahville siis!). Eli kuten cartman totesi tuo hintahaarukka on tosiaan absurdi tänä päivänä jo bulkkikahvin osalta - saatikka sitten laadukkaan (ja "reilun").
Kirjattu

migu2

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1989
Vs: Hyvä papukahvi kahviautomaattiin?
« Vastaus #6 : Lokakuu 05, 2009, 08:26:58 ap »

Papuina on vain sitä tummempaa versiota, mikä sopii useimmille meistä oikein hyvin. Mutta alkuperäinen kirjoittaja piti Cafe Arome HIENOn kilohintaa korkeana. Tähän on vaikea löytää ratkaisua, mikäli Lidlin Espresso (8 euroa/kg) ei käy. Kirjoittajan suosima Lidlin Cafe Crema Arabica kun ei enää näy hyllyssä.

Lidlin kilohinta on kyllä varsin kohdallaan, jos edukasta kahvia haluaa. Cittareissa olen nähnyt Tummaa Pressaa, sekä Juhla Mokkaa kilon pusseissa. Hinta on jossain kympin hujakoilla.
Kirjattu
Expobar Brewtus IV-R + Eureka Mignon Silenzio Specialita (espresso) + Baratza Sette 270 (dripper/aeropress) + Wilfa CGR-1 + Hario Skerton + Behmor 1600

julehti

  • Global Moderator
  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 83
Vs: Hyvä papukahvi kahviautomaattiin?
« Vastaus #7 : Lokakuu 06, 2009, 11:57:12 ap »

Lidlin 0,5 kilon papupussit tulivat Suomeen lajitelmina. Yhdessä laatikossa oli 3 pussia Espressoa ja 7 pussia Cafe Cremaa. Monista myymälöistä ne Espressot myytiin heti, Cafe Cremat jäivät hyllyyn. Kun hyllyyn tuotiin uusi laatikko, niin ensimmäiseksi ehtinyt asiakas penkoi ne Espressot itselleen. Lopputuloksena oli sekasotkuiset hyllyt täynnä rypisteltyja Cafe Crema-pusseja. Tottakai tällainen huomattiin. Nyt sitten Suomeen tulee papuja "lajitelmana", jossa yhdessä laatikossa on 10 pussia Espressoa ja 0 pussia Cafe Cremaa. Samassa paikassa ne ovat meidän Lidlissämme, kuin ennenkin. Teidän myymälänne hyllyjen järjestelystä en tietenkään tiedä mitään.

Taitaa käyneen juuri  näin kuten Cartman tuossa kirjoittaa. Välillä sai käydä kolmessa Lidlissä ennen kuin löysi Espresso-pusseja. Nyt niitä sitten saa eikä enää lainkaan Cafe Cremaa. Espresso-pussien päiväysleimaa tarkkaan seuranneena uskallan arvailla, että niiden pakkauspäivä on kaksi vuotta ennen viimeistä ilmoitettua käyttöpäivää. Nyt oli kaupassa "09/2011" -leimattuja pusseja. Ne ovat varmaan pussitettu tuossa syyskuussa 2009.

Kaikissa Lidleissä nuo erikoiskahvit ovat hyvin samoissa paikoissa, olipa sitten kyse myötäpäivään tai vastapäivään kierrettävä Lidl. Edellisiä ovat muistaakseni mm. Riksu, Hyvinkää ja Louhela, jälkimmäisiä Tuusula, Klaukkala, Hertsika ja Mikkelä.
Kirjattu
Juhani
--------
mustan ystävä jo vuosikymmenet

papu

  • Caffè Latte
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 13
Vs: Hyvä papukahvi kahviautomaattiin?
« Vastaus #8 : Lokakuu 19, 2009, 00:00:37 ap »

Hei,

kyllä meidän Lidl:stä (Vantaa) loppui aina tuo tavalllinen kahvi Cafe Crema aina ensin nyt on vain hujan hajan Espressopaketteja jotka eivät liiku mihinkään, siinä ne on Meiran kahvien kanssa sekaisin. Muuten tuo kauppapolitiikka on ihmeellisempää kuin tavallinen kahvinnauttia voi arvatakaan... Olen nimittäin itse neuvotellut kodinelektroniikka alalla (Kaukomarkkinat) sopimuksia ja kyllä siellä homma oli aika kylmää touhua, voitonmaksimointia ja voiman käyttöä, isot toimijat tekivät tarjouksia joista ei voinut kieltäytyä...

Olen kokeillut tuota tummapaahtoista, mutta on pahaa tunkkaisen makuista, Crema oli pehmeää maultaan normikahvitteluun.

Kyllä Läyliäisten vahinkokeskus myi papuja tuohon hintaan, olisiko sisäänheittotuote, ostin joskus 5 kiloo kerralla. Vahinkokeskus on nyt vaihtanut omistajaa ja sijaitsee Jämsässä asti, en tiedä veivätkö paahtimon mukanaan ja onko käytössä.
Kirjattu

papu

  • Caffè Latte
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 13
Vs: Hyvä papukahvi kahviautomaattiin?
« Vastaus #9 : Lokakuu 19, 2009, 00:17:18 ap »

Lidl:n vastaus on tullut sain sähköpostin lopultakin auki, tosin outoa kun moneen kuukauteen ei ole ollut kuin tuota yhtä kahvia Espressoa, aiemmin oli kumpaakin koko ajan ja satunnaisesti useampaa. On kai jääneet nuo Espressot varastoon kun suomalaisnen ei kai laajemmin sitä harrasta. Kun nyt joku hamstaraisi ne pois että sais muita lajeja tilalle.

Mon, 5 Oct 2009 14:10:00 +0300

Arvoisa Vastaanottaja,

Kiitos palautteestanne koskien Monte Santos 500 g erikoiskahvipapu
lajitelmaa. Lajitelmaan kuuluu noin neljää eri makua , joista yksi tässä
ruskeassa paketissa. Tämä on todennäköisesti hyvin suosittu maku, joten
siksi se on niin useasti loppu aiemmin kuin muut maut. Valitettavasti
myymälä ei voi kuitenkaan tilata ko. makua erikseen vaan heidän on
tilattava aina koko lajitelma.

Ystävällisin terveisin,

Asiakaspalvelu
Lidl Suomi KY

Kirjattu

Nemo

  • Pikakahvi
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1
Vs: Hyvä papukahvi kahviautomaattiin?
« Vastaus #10 : Marraskuu 17, 2009, 07:07:46 ap »

Hei!

Olen täysi aloittelija kahviautomaattien kanssa ja Krupsin EA 8050 tuli kannettua kotiin ja nyt pitäisi löytää sopivia papuja. Juon kahvini yleensä maidolla jatkettuna ja pidän tummapaahtoisista ja pehmeän aromikkaista kahveista. Valikoimaa löytyy ison K-supermarketin kahvihyllyn verran, eikä hinta ole ensimmäinen kriteeri papua valitessa.

Kuinka huolettomasti voi heitellä eri papulaatuja Krupsiin kokeilumielessä, olen lukenut jostain että joidenkin papujen rakenne saattaa tuottaa vaikeuksia myllylle?
Kirjattu

tirofaux

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1453
  • Kahviharrastaja
Vs: Hyvä papukahvi kahviautomaattiin?
« Vastaus #11 : Marraskuu 19, 2009, 10:11:42 ap »

Kuinka huolettomasti voi heitellä eri papulaatuja Krupsiin kokeilumielessä, olen lukenut jostain että joidenkin papujen rakenne saattaa tuottaa vaikeuksia myllylle?

Itse kokeilisin huoletta erilaisia papuja mikäli laitteen käyttöohje ei kehoita jotain välttämään. Eniten makua saanet vasta paahdetuista (2-30 päivää vanhoista) pavuista. Tuoretta paahtoa löytää kahviliikkeistä, kahviloista tai netistä, useimmissa paikoissa osataan myös neuvoa sopivia papuja makumieltymyksiesi mukaisesti.

Kannattanee harjoitella myös Krupsin perusteellinen puhdistus, osa pavuista saattaa olla hieman rasvaisempia ja aiheuttaa enemmän kertymiä laitteen sisään.
« Viimeksi muokattu: Marraskuu 19, 2009, 10:46:31 ap kirjoittanut tirofaux »
Kirjattu
Silvia PID + Ascaso i-Mini .. Aeropress / Baratza Sette 270 .. Gene Cafe paahdin .. tee ..

PetteriSeppänen

  • Cappuccino
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 57
Vs: Hyvä papukahvi kahviautomaattiin?
« Vastaus #12 : Joulukuu 28, 2016, 21:21:57 ip »

Nosto vanhalle ketjulle :

Onko tilanne muuttunut radikaalisti?
Lidlistä löytyi tällä hetkellä 4/4 roastilla olevaa tummaa espressoa ja supertummaa 5/4 espressoa.
Marketeista nyt löytyy vaikka ja mitä puhumattakaan kahvikaupoista ja nettikaupoista.

Itseäni arveluttaa tuo rasvaisuus, mistä sen oikein tunnistaa? Ilmeisesti tummat pavut ovat yleensä vähemmän rasvaisia?
Kirjattu

migu2

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1989
Vs: Hyvä papukahvi kahviautomaattiin?
« Vastaus #13 : Joulukuu 29, 2016, 09:39:42 ap »

Lidlistä löytyi tällä hetkellä 4/4 roastilla olevaa tummaa espressoa ja supertummaa 5/4 espressoa.
Itseäni arveluttaa tuo rasvaisuus, mistä sen oikein tunnistaa? Ilmeisesti tummat pavut ovat yleensä vähemmän rasvaisia?

Ei kun juuri toistepäin, tummat pavut ovat aina rasvaisia. Se johtuu tummasta paahdosta, joka nostaa pavussa olevat öljyt pavun pintaan. Tummat ja öljyiset pavut tökkivät yleensä myllyssä ja likaavatkin vielä paikat. Välttäisin turhan tummia paahtoja.

Lidlin pavuista on oltu montaa mieltä, sitä super Darkia ei ole kyllä kukaan kehunut. Se perus-espresso on joskus ollut ihan ok, mutta en kyllä sitä enää osta vaikka tarve olisi kova. Harmittaa osta kilo kahvia, joka on samantien nounou.
Kirjattu
Expobar Brewtus IV-R + Eureka Mignon Silenzio Specialita (espresso) + Baratza Sette 270 (dripper/aeropress) + Wilfa CGR-1 + Hario Skerton + Behmor 1600

Jari

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1356
Vs: Hyvä papukahvi kahviautomaattiin?
« Vastaus #14 : Joulukuu 29, 2016, 23:57:52 ip »

Jos ihan tarkkoja ollaan ja viilataan pikkuisen pilkkua, niin kaikki pavut ovat rasvaisia. Tummat paahdot, kuten edellä jo todettiinkin, nostavat ne rasvat pavun pintaan. Pintaan kiinteytynyt öljymäinen rasva on siitä ikävää, että se on varsin tahmeaa kamaa. Se tarttuu kiinni kaikkiin pintoihin, joihin se on kosketuksissa. Automaattikeittimissä ja muissa vekottimissa, joissa on integroitu mylly, sen putsaaminen voi olla aika ikävää hommaa. Perinteinen paineilma ei auta, enkä tiedä onko Grindzista/pikariisistäkään sanottavampaa apua. Lisäksi todella tummissa paahdoissa on mielestäni varsin ikäviä makuhaittoja.

Toisaalta eivät automaatit välttämättä ole parhaimmillaan kovin vaaleidenkaan paahtojen kanssa - edes ns. vaaleiden espressopaahtojen kanssa. Automaateilla kannattanee etsiä se papu/blendi, joka parhaiten toimii ko. laitteen kanssa ja pitäytyä siinä.

Lidlin pavuista en nykyisellään osaa sanoa oikeastaan muuta, kuin että en ole ostanut niitä varmaan lähemmäs kymmeneen vuoteen. Siihen on syynsä.

En tiedä, mutta veikkaisin että voisi kokeilla jotain esim. Kaffan, Cafetorian, tai Helsingin Kahvipaahtimon blendiä jos niistä löytyisi joku toimiva vaihtoehto. Ainakin niitä on mahdollista saada tuoreina. Jos oma kotipaikkakunta on muualla, niin ehkä sieltäkin löytyy joku tuorepaahtoja tarjoava vaihtoehto?

Kirjattu
Rocket Cellini Evoluzione + Arrarex Caravel + Niche Zero + Pharos + Lido 3 + Kanso Hiku + Aergrind + Aeropress + Clever + Kaldi Wide + Behmor 1600

Ex-machina: Isomac Venus + Granmacinino + Mazzer Mini + Quamar M80E