Ristretto

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus
Tarkempi haku  

Uutiset:

Pikahakua monipuolisempi haku löytyy valikon Haku-painikkeen takaa.

Kirjoittaja Aihe: Isomac Tea  (Luettu 6691 kertaa)

akallio

  • Administrator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2795
Vs: Isomac Tea
« Vastaus #15 : Elokuu 15, 2009, 11:52:52 ap »

Onnistuisiko mittarin nollakohdan säätäminen kiehumista seuraamalla? Boilerissa on varmaan alipaineventtiili, joka napsahtaa päälle kun vesi alkaa kiehua ja painetta muodostua. Se on siis se venttiili joka räkii vettä ja höyryä boilerin lämmitessä, ja sitten sulkeutuu. Painetta ei voi muodostua ennen kuin venttiili on kiinni, eli mittarin pitäisi näyttää nollaa aluksi ja pari sekuntia venttiilin sulkeutumisen jälkeen lähteä nousemaan nollasta ylöspäin.
Kirjattu
- Aleksi (varustuksena Izzo Duetto, Mahlkönig Vario + Vario-W & sälää)

lasy

  • Vieras
Vs: Isomac Tea
« Vastaus #16 : Syyskuu 02, 2009, 12:50:31 ip »

Nyt olen mielestäni saanut hierottua pressostaatin aikalailla kohdalleen. Tuntuu silti siltä, että Silvia antaisi enemmän höyrynpainetta  :o . Onko normaalia? Saahan pressostaatin suuremmallekkin, mutta en viitsisi aina minuuttia huuhtoa ennen shotin laskemista.
Kirjattu

akallio

  • Administrator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2795
Vs: Isomac Tea
« Vastaus #17 : Syyskuu 02, 2009, 14:11:27 ip »

Onko pilleissä eroa? Silviasta voi tulla enemmän tehoja hetkellisesti, mutta isommasta boilerista pitäisi kyllä painetta riittää pidemmälle jos vaan pressostaatti on suunnilleen samassa säädössä.
Kirjattu
- Aleksi (varustuksena Izzo Duetto, Mahlkönig Vario + Vario-W & sälää)

lasy

  • Vieras
Vs: Isomac Tea
« Vastaus #18 : Syyskuu 03, 2009, 13:14:03 ip »

Onko pilleissä eroa? Silviasta voi tulla enemmän tehoja hetkellisesti, mutta isommasta boilerista pitäisi kyllä painetta riittää pidemmälle jos vaan pressostaatti on suunnilleen samassa säädössä.


Onhan pilleissä se ero, että Silviassa on yksi ja Teassa kaksi reikää. Olen vain ehkä tottunut kesällä Äiti-Muorin Epocan 3,9 litraiseen boileriin, jonka kanssa saa oikeasti varoa, ettei maito ala kiehua.

Kahden capuchinon vaahdotukseen menee kuitenkin sen verran aikaa, että luulisin tuoton olevan vastuksen tehosta kiinni. (Paitsi siis Epocan tapauksessa)
Kirjattu

akallio

  • Administrator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2795
Vs: Isomac Tea
« Vastaus #19 : Syyskuu 03, 2009, 13:37:54 ip »

Kahden capuchinon vaahdotukseen menee kuitenkin sen verran aikaa, että luulisin tuoton olevan vastuksen tehosta kiinni. (Paitsi siis Epocan tapauksessa)

Jos hatusta repäisee, niin minun koneissa (1,8l ja 1,5l) boilerin lämmitys kestää pari minuuttia ja tuollaisen määrän höyrytys parikymmentä sekuntia. Eli väittäisin, että tuolloin boileriin varastoitunut energia on pääroolissa. Teassa boileri on vain pari desiä pienempi, joten saman pitäisi päteä siihenkin. Silviassa taas boileri on huomattavasti pienempi ja siinä elementin rooli onkin varmasti suuri.
Kirjattu
- Aleksi (varustuksena Izzo Duetto, Mahlkönig Vario + Vario-W & sälää)

lasy

  • Vieras
Vs: Isomac Tea
« Vastaus #20 : Syyskuu 03, 2009, 17:43:24 ip »

Epocalla 3 dl höyrytys kestää ehkä 7 sekkaa... 20 sekuntia taitaa olla samoilla hehtaareila, kuin Teani vastaava aika.
Kirjattu

akallio

  • Administrator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2795
Vs: Isomac Tea
« Vastaus #21 : Syyskuu 03, 2009, 18:42:11 ip »

20 sekuntia taitaa olla samoilla hehtaareila, kuin Teani vastaava aika.

No eikös silloin höyrytehoa ole riittävästi? Ei kai Silviasta sen enempää irtoa?
Kirjattu
- Aleksi (varustuksena Izzo Duetto, Mahlkönig Vario + Vario-W & sälää)

jiitee

  • Global Moderator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2358
Vs: Isomac Tea
« Vastaus #22 : Syyskuu 03, 2009, 20:41:55 ip »

Epocalla 3 dl ... 20 sekuntia taitaa olla samoilla hehtaareila, kuin Teani vastaava aika.

Hyvää osviittaa höyrytysajoista löytyy esim. täältä. Tuolla vastaavaa määrää (3dl on noin 10oz) on saatu lämpenemään Andrejalla 41 sekunttiin, Giotolla 38 sekunttiin ja Isomacin Ritualella 75 sekunttiin kun boilerissa on ollut 1.2bar painetta. Rituale on sisuksiltaan sama kuin Tea - ero on käytännössä kuorissa. Tosin en tiedä onko tuolla testissä ollut Rituale malli "versiota 2" (ks. Tea ja Tea II).

Mutta nuo lukemat silmällä pitäen 20s on melkoisen hyvä suoritus Tealta (ja voi viitata siihen että boilerin paine on suhteellisen korkealla, mikäli mittarissa oli siis vikaa?)
Kirjattu

Misse

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 709
Vs: Isomac Tea
« Vastaus #23 : Syyskuu 03, 2009, 21:16:27 ip »

Epocalla 3 dl höyrytys kestää ehkä 7 sekkaa... 20 sekuntia taitaa olla samoilla hehtaareila, kuin Teani vastaava aika.

Kuulostavat kyllä todella kovilta luvuilta... Tässä on parin suhteellisen järeän koneen tuloksia http://www.ristretto.fi/foorumi/index.php?topic=1110.msg8858#msg8858 Omalla tuplagruppoisella Elektralla meni 15s kylmästä vaahdotuslämpöihin ja nassen koneella samaan suoritukseen kului aikaa 14sekunttia. Elektrassa höyrypaineet 1.2bar ja boilerin koko 8litraa.

-Mikko-

Kirjattu

lasy

  • Vieras
Vs: Isomac Tea
« Vastaus #24 : Syyskuu 04, 2009, 12:07:29 ip »

Mittailin eilen vähän tarkemmin. 1,5 desin hyöryttämiseen menin lähemmäs 30 sekuntia. 3 desiä en itse asiassa ole koskaan varmaan edes lämmittänyt. Oli vähän näppituntuma hukassa  :-\. Epoca on kyllä nopea. 7 s saattoi toki olla liiottelua. Täytyy varmaan sekin tutkia tarkemmin.

Kirjattu