Ristretto

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus
Tarkempi haku  

Uutiset:

Huom! Tämän yläpalkin pikahaku hakee vain siltä alueelta tai ketjusta, joka sinulla on auki.

Kirjoittaja Aihe: Espressomylly peruskäyttöön  (Luettu 6449 kertaa)

tirofaux

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1474
  • Kahviharrastaja
Espressomylly peruskäyttöön
« : Elokuu 13, 2009, 21:42:41 ip »

Olen aikeissa hankkia peruskäyttöön soveltuvan espressomyllyn seuraavista lähtökohdista:
- hinta alle 500e
- portaaton säätö
- Silvian kaveriksi
- käyttöä aamulla ja illalla, espressot kahdelle
- vaihtelevia tuoreehkoja papuja ja omapaahtoa
- annostelijalle ei tarvetta
- ei saisi olla kovin paljon Rockyä korkeampi
- Suomesta

Omaa hifistelyastetta ei tällä myllyhankinnalla ole tarkoitus nostaa vaan korvata aiemmin hankkimani ja tällä hetkellä viallinen Rocky. Erityisesti haluaisin myllyyn tuo portaattoman säädön, Rockyn asteikko kun vaikuttaa kattavalta mutta hieman liian karkeajakoiselta ja wormdrivea en halua tähän myllyyn asentaa. Rocky on menossa takuukorjaukseen ja sen jälkeen myyntiin.

Toistaiseksi seuraavat kolme myllyä ovat vaikuttaneet otollisimmilta: Mazzer Mini, Ascaso i-Mini ja Minimoka. Vinkkejä mainituista ja muista myllyistä otetaan vastaan.
Kirjattu
Silvia PID + Ascaso i-Mini .. Aeropress / Baratza Sette 270 .. Gene Cafe paahdin .. tee ..

razzatta

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 134
Vs: Espressomylly peruskäyttöön
« Vastaus #1 : Elokuu 13, 2009, 22:18:47 ip »

Olen aikeissa hankkia peruskäyttöön soveltuvan espressomyllyn seuraavista lähtökohdista:
- hinta alle 500e
- portaaton säätö
- Silvian kaveriksi
- käyttöä aamulla ja illalla, espressot kahdelle
- vaihtelevia tuoreehkoja papuja ja omapaahtoa
- annostelijalle ei tarvetta
- ei saisi olla kovin paljon Rockyä korkeampi
- Suomesta

Omaa hifistelyastetta ei tällä myllyhankinnalla ole tarkoitus nostaa vaan korvata aiemmin hankkimani ja tällä hetkellä viallinen Rocky. Erityisesti haluaisin myllyyn tuo portaattoman säädön, Rockyn asteikko kun vaikuttaa kattavalta mutta hieman liian karkeajakoiselta ja wormdrivea en halua tähän myllyyn asentaa. Rocky on menossa takuukorjaukseen ja sen jälkeen myyntiin.

Toistaiseksi seuraavat kolme myllyä ovat vaikuttaneet otollisimmilta: Mazzer Mini, Ascaso i-Mini ja Minimoka. Vinkkejä mainituista ja muista myllyistä otetaan vastaan.

Moi!

Mulla on näistä myllyistä eniten kokemusta Minimokasta. Siinä ei ollut mitään vikaa ottaen huomioon sen hinta.

Täyttänee noi luettelemasi kriteerit helposti ja melko edullisestikin. Jos kuitenkin olet valmis menemään tuohon 500e tietämille ja vaikka  harkitsemaan käytettyjä laitteita niin nopeutta, hiljaisuutta ja tukevuutta eli kokoa niin hyvässä kuin pahassakin varmasti on mahdollista saada enemmän kuin Minimokassa.

Minimokaa voi varmasti käydä testailemassa Kaffecentralenissa ja periaatteessa tota mun vanhaakin voi käydä kokeilemassa tai lainaamassa joku päivä...

Uudet pienet ja käytetyt vähän isommat Mazzerit tuossa ~500 e hintaluokassa on varmasti myös hyviä valintoja. Itse ehkä lisäisin listalle Varion, vaikka siitä ei vielä pitkäaikaisia kokemuksia kellään olekaan, ja onhan se ulkonäöltään vähän muovinen rumilus... Ominaisuudet ja hintalaatu tuntuu olevan kohdillaan. Ei kuitenkaan täytä vissiin ainakaan vielä tuota suomessa myytävänä -kriteeriä.?
« Viimeksi muokattu: Elokuu 14, 2009, 00:39:11 ap kirjoittanut razzatta »
Kirjattu
Izzo Alex Duetto + Mahlkönig K30 Vario

migu2

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2023
Vs: Espressomylly peruskäyttöön
« Vastaus #2 : Elokuu 14, 2009, 08:55:24 ap »

Itse en kyllä Rockyä Minimokaan vaihtaisi... aikoinaan vaihdoin päinvastoin. Minimoka on huomattavasti äänekkäämpi mylly, sekä se tuottaa jauhatukseen enemmän hienoa pölyä. Tällä hetkellä itselläni Rocky makaa lähinnä kakkosmyllynä, mutta en millään viitsisi siitä luopua. Sen verran kompakti ja hyvä mylly se on. Näppärä käytössä sekä tuottaa varsin hyvän jauhatuksen.

Tuo vain ja ainoastaan Suomesta ostaminen rajoittaa aika paljon vaihtoehtoja. Esim. Mahlkonig Variota kun ei Suomessa vielä ainakaan kukaan myy.

Mihin muuten Rockysi menee takuukorjaukseen?
Kirjattu
Expobar Brewtus IV-R + Eureka Mignon Silenzio Specialita (espresso) + Baratza Sette 270 (dripper/aeropress) + Wilfa CGR-1 + Hario Skerton + Behmor 1600

tirofaux

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1474
  • Kahviharrastaja
Vs: Espressomylly peruskäyttöön
« Vastaus #3 : Elokuu 14, 2009, 09:41:35 ap »

Mihin muuten Rockysi menee takuukorjaukseen?

Myyjäliikkeen EspressoCoffeeShop.com kanssa yritän asiaa edistää, ovat vain kovin hitaita, ehkä viettävät lomia tjsp. eivätkä vastaa valituksiini joten mylly nököttää edelleen tuossa pöydällä. Euroopan kuluttajasuojakeskus (ecc.fi) tarjoaa apua EU:n sisäisissä valitustilanteissa, pitänee ottaa tuokin kortti käyttöön. Oletan että asia jossain vaiheessa edistyy, mutta tovi jos toinenkin tässä saattaa vielä vierähtää. Tämä kannustaa kovasti uuden myllyn hankintaa.

Cafetorian mainostama takuu/huolto koskee takuun osalta vain heidän myymiään tuotteita, muun huollon osalta tilanne jäi minulle epäselväksi. Rancilio ei näytä myöskään vastaavan kyselyihin, eikä Cafetoria Rancilion tuotteiden maahantuojana halua välittää kyselyäni heille - eihän Cafetorian toki tällaista tarvitsekaan tehdä mutta tulipahan kysyttyä. Muita mahdollisia tahoja huollon toteuttamiseen en ole löytänyt.

Rancilion pitkän ja maineikkaan historian perusteella olisin olettanut tuki/huoltoasioiden toimivan sujuvammin. Ehkä yritysasiakkailla on helpompaa.
Kirjattu
Silvia PID + Ascaso i-Mini .. Aeropress / Baratza Sette 270 .. Gene Cafe paahdin .. tee ..

migu2

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2023
Vs: Espressomylly peruskäyttöön
« Vastaus #4 : Elokuu 14, 2009, 10:21:40 ap »

Myyjäliikkeen EspressoCoffeeShop.com kanssa yritän asiaa edistää, ovat vain kovin hitaita, ehkä viettävät lomia tjsp. eivätkä vastaa valituksiini joten mylly nököttää edelleen tuossa pöydällä. Euroopan kuluttajasuojakeskus (ecc.fi) tarjoaa apua EU:n sisäisissä valitustilanteissa, pitänee ottaa tuokin kortti käyttöön. Oletan että asia jossain vaiheessa edistyy, mutta tovi jos toinenkin tässä saattaa vielä vierähtää. Tämä kannustaa kovasti uuden myllyn hankintaa.

Italiassa on tosiaan nyt lomakausi, mutta sinne ECS:ään kannattaa soittaa. Puhuvat hyvää Englantia ja ovat huonosti vastanneet meilihin.

Cafetorian mainostama takuu/huolto koskee takuun osalta vain heidän myymiään tuotteita, muun huollon osalta tilanne jäi minulle epäselväksi. Rancilio ei näytä myöskään vastaavan kyselyihin, eikä Cafetoria Rancilion tuotteiden maahantuojana halua välittää kyselyäni heille - eihän Cafetorian toki tällaista tarvitsekaan tehdä mutta tulipahan kysyttyä. Muita mahdollisia tahoja huollon toteuttamiseen en ole löytänyt.

Jep, näin vähän oletinkin asian olevan.

Rancilion pitkän ja maineikkaan historian perusteella olisin olettanut tuki/huoltoasioiden toimivan sujuvammin. Ehkä yritysasiakkailla on helpompaa.

Toisaalta kun Suomessa ei ole virallista maahantuojaa niin nuo takuuasiat hoidetaan myyjän kanssa. Sehän on ensisijaisesti vastuussa myymästään tuotteesta. Itse hankin uusimman myllyni Ruotsista ja se meni sinne takuukorjaukseen. Postikulut jäivät omaksi tappioksi, mutta mylly tuli reilussa viikossa takaisin lähettämisestä. Erinomaisesta palvelua.
Kirjattu
Expobar Brewtus IV-R + Eureka Mignon Silenzio Specialita (espresso) + Baratza Sette 270 (dripper/aeropress) + Wilfa CGR-1 + Hario Skerton + Behmor 1600

lasy

  • Vieras
Vs: Espressomylly peruskäyttöön
« Vastaus #5 : Elokuu 26, 2009, 15:18:37 ip »

Tuolla käytöllä harkitsisin myös käsimyllyä. Ovat edullisia, laadukaita (kokemusta lähinnä Dienes-myllyistä), somia, pieniä, eivät paakuta lainkaan, lähes äänettömiä... Suomesta ei taida saada, mutta saksan ebay on täynnä.
Kirjattu

tirofaux

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1474
  • Kahviharrastaja
Vs: Espressomylly peruskäyttöön
« Vastaus #6 : Elokuu 26, 2009, 18:16:15 ip »

Ascaso i-Mini tuli hankittua. Toimiva laite, espresso ja ristetto onnistuvat. Säätövaraa on todella runsaasti.

Putsaus onnistuu, mutta osa ruuveista on niin lavealla kierteellä että takaisin kiinnitettäessä on suuri mahdollisuus saada kierteet ristiin. Säätöruuvia ei myöskään saa irroitettua kovin helposti, en tiedä onko kyse valmistuvirheestä vai melkoisesta epäloogisuudesta. Säätöruuvin irroittamiseksi joudun avaamaan säätöruuvin jalustan 2 ruuvia mutta jalustaa ei saa nostettua pois liian ahtaasta välistä. Joudun avaamaan myös seuraavat neljä ruuvia, joiden jälkeen jo avautuu jo näkymää sähköpuolen osastolle. Käyttöohje oli tässä kohtaa mielestäni epäselvä.

Tuolla käytöllä harkitsisin myös käsimyllyä. Ovat edullisia, laadukaita (kokemusta lähinnä Dienes-myllyistä), somia, pieniä, eivät paakuta lainkaan, lähes äänettömiä... Suomesta ei taida saada, mutta saksan ebay on täynnä.

Kokeilin jauhaa PeDellä, mutta en saanut niin hienoa jauhatusta että olisi voinut epressosta puhua.
Kirjattu
Silvia PID + Ascaso i-Mini .. Aeropress / Baratza Sette 270 .. Gene Cafe paahdin .. tee ..

lasy

  • Vieras
Vs: Espressomylly peruskäyttöön
« Vastaus #7 : Syyskuu 02, 2009, 12:54:52 ip »

Ascaso i-Mini tuli hankittua. Toimiva laite, espresso ja ristetto onnistuvat. Säätövaraa on todella runsaasti.

Putsaus onnistuu, mutta osa ruuveista on niin lavealla kierteellä että takaisin kiinnitettäessä on suuri mahdollisuus saada kierteet ristiin. Säätöruuvia ei myöskään saa irroitettua kovin helposti, en tiedä onko kyse valmistuvirheestä vai melkoisesta epäloogisuudesta. Säätöruuvin irroittamiseksi joudun avaamaan säätöruuvin jalustan 2 ruuvia mutta jalustaa ei saa nostettua pois liian ahtaasta välistä. Joudun avaamaan myös seuraavat neljä ruuvia, joiden jälkeen jo avautuu jo näkymää sähköpuolen osastolle. Käyttöohje oli tässä kohtaa mielestäni epäselvä.

Kokeilin jauhaa PeDellä, mutta en saanut niin hienoa jauhatusta että olisi voinut epressosta puhua.

PeDestä täytyy olla "mocca" malli, ja alapuolelta tuettu terä. Minulla on kaksi, ja molemmilla saa silvian aivan yhtä tukkoon kuin umpifiltterilläkin, eikä tarvitse edes laittaa ihan hienoimmalle asetukselle.

Kirjattu

tirofaux

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1474
  • Kahviharrastaja
Vs: Espressomylly peruskäyttöön
« Vastaus #8 : Syyskuu 03, 2009, 06:16:18 ap »

PeDestä täytyy olla "mocca" malli, ja alapuolelta tuettu terä. Minulla on kaksi, ja molemmilla saa silvian aivan yhtä tukkoon kuin umpifiltterilläkin, eikä tarvitse edes laittaa ihan hienoimmalle asetukselle.

Oman PeDen kyljessä lukee "mokka" ja alatuki löytyy. Kun yritin espressojauhatusta säädin aluksi karkeuden niin kireälle että terät ottivat hyvin vähän kiinni toisiinsa. Ääni on vähän samanlainen kuin jos pyöritettäessä kahvaa nostaisi hieman ylöspäin. Sain tähän tapaan jauhettaessa tuplafiltterillä uutettua noin 60g painavan annoksen kahvia 25 sekunnissa. Kokeilin vain kerran, eli on toki mahdollista että jokin meni vain pieleen.
Kirjattu
Silvia PID + Ascaso i-Mini .. Aeropress / Baratza Sette 270 .. Gene Cafe paahdin .. tee ..

lasy

  • Vieras
Vs: Espressomylly peruskäyttöön
« Vastaus #9 : Syyskuu 03, 2009, 12:52:10 ip »

Liekö sitten raaka-aineessa eroa :-\ itse käytän käytännössä vain omia paahdoksiani. Mun Pedeissä on kyllä keskenäänkin pieni ero, joten ehkä näissä on suurempiakin yksilöeroja. Vaikuttaisi siltä, että mylly tekee sitä hienompaa, mitä kuluneemmat terät ovat. Täytyypä tänään kokeilla vaihteeksi käsin jauhettua kahvia.

-L
Kirjattu

lasy

  • Vieras
Vs: Espressomylly peruskäyttöön
« Vastaus #10 : Syyskuu 03, 2009, 17:40:47 ip »

Liekö sitten raaka-aineessa eroa :-\ itse käytän käytännössä vain omia paahdoksiani. Mun Pedeissä on kyllä keskenäänkin pieni ero, joten ehkä näissä on suurempiakin yksilöeroja. Vaikuttaisi siltä, että mylly tekee sitä hienompaa, mitä kuluneemmat terät ovat. Täytyypä tänään kokeilla vaihteeksi käsin jauhettua kahvia.

-L

OT:

Noniin, Silvia lähti tänään postiin, mutta kokeilinpa Tealla. Otin vaativinta kahvia, mitä hyllystä löytyy ja jauhoin sitä LM:n sinkkuun. Lopputulos on 25 sekunnin amerikaano (40 ml). Riehaannuin sitten uuttopainetta tutkimaan, ja totesin sen olevan kutakuinkin 11 baria. No sehän on minusta ainakin hippasen liikaa, joten säädin OPV:n löysemmälle. Nyt noin 9 barilla sain 25 sekunnissa 25 ml esson. Mylly on asetuksella "terät kiinni -45 astetta". Tämä on se karkeampaa tekevä mylly, kun parempi on töissä. Pitää vielä kokeilla vähän anteeksiantavammalla kahveella.

Silvian OPV:hän saattaa alkuasetuksilla olla myös vähän mitä sattuu.

-L
Kirjattu

lasy

  • Vieras
Vs: Espressomylly peruskäyttöön
« Vastaus #11 : Syyskuu 03, 2009, 18:05:46 ip »

Saman oloinen tulos toisellakin sumpilla 30 sek ja 25 g juomaa. Amulla pitää varmaan vielä testata tuplalla.
Kirjattu