Tulostusversio

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.
1 tunti 1 päivä 1 viikko 1 kuukausi Ikuisesti
Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus

[razzatta]

Onkohan knockboxeista vielä omaa ketjua? En ainakaan löytänyt.

Foorumilla on luovia ihmisiä ja varmaan monenlaisia ratkaisuja ja kokemuksia erilaisista knockboxeista.

Itselläni on ollut käytössä tällainen:

http://www.isomacespresso.com/section/product/pid/16/default.aspx

Se sopii hienosti Isomac Tean viereen, vähensi mielestäni merkittävästi Demoka Minimokan jauhatuksen staattisuutta ja helpotti muutenkin sen siivoamista, kun pystyi maalisudilla lakaisemaan purut suoraan laatikkoon. Lisäksi koska Minimoka on sen verran kapea niin siihen päälle mahtui hyvin juurikin tämä suti + pari tampperia. Ja tuollainen rosterikimpale näyttää siistiltä ja hajutkin pysyy laatikon sisällä, jos ei vanhojen kahvikakkujen tuoksuista välitä.

Varjopuolina tuohon puukalikkaan kopauttaminen pitää aikamoista ääntä. Uskoisin kumitukin olevan ystävällisempi desibelien suhteen. Itse tosin pidän puusta materiaalina paljon enemmän.

Vaihtoehtona uuteen espressokulmaukseen tällainen puinen ja isohko:

http://www.sweetmarias.com/esp_images/esp.knockbox.jpg

.. voisi toimia esteettisesti hyvin, sillä tuo matchaisi tampperini kahvaan, keittiön massiivipuutasoihin ja pariin puulaatikkoon, joissa säilytän mikrokuituliinat, puhdistusharjat ja ylimääräiset kahvat sun muun sälän. Tietysti siinä on sitten kaikki vanhat purut suoraan näköpiirissä, kun ei ole mitään kantta tms.

Tälle en löytänyt hintaa, mutta vastaavat näkemäni ovat olleet aika arvokkaita tosin...

Sitten on ne erilaiset muoviset ja metalliset, yleensä pyöreät knockboxit. Osa niistä on ihan vinkeän näköisiä ja veisi ainakin vähän tilaa. Kokemuksia noista ei ole. Aika pieneltä vaikuttavat useimmat mallit.

[jiitee]

Itselläni on ollut käytössä alla esiintyvä Bumperin boksi. On mielestäni ollut oikein sopivan kokoinen - ei liian iso tilantarpeen puolesta, eikä liian pieni niin että löisi ohi ja tarvitse kieli keskellä tähdätä. Metalli käy hyvin yksiin keittimen ja myllyn kanssa, vaikkei olekaan kiillotettua (kai sen saisi itse kiillotettua jos haluaisi). Tyhjennystarve on noin kerran viikossa ja ei ole kertaakaan päässyt hometta keräämään pohjaosiin (avara muoto auttanee) - helppo pestä harjalla. Boksin mukana tuli varaosina toinen orsi ja toinen tuota yläosaa kiertävä suoja (käytännössä ainoat kuluvat osat - alkuperäiset eivät tosin ole vielä kohta kahden vuoden paukuttelun aikana kuluneet yhtään). Maksoi silloin joskus 39 puntaa.

Lisäys: pohjan (tuon alaosaa kiertävän erillisen kumirenkaan) halkaisia n. 17,5 cm.

[razzatta]

Itselläni on ollut käytössä alla esiintyvä Bumperin boksi. On mielestäni ollut oikein sopivan kokoinen - ei liian iso tilantarpeen puolesta, eikä liian pieni niin että löisi ohi ja tarvitse kieli keskellä tähdätä.

Lisäys: pohjan (tuon alaosaa kiertävän erillisen kumirenkaan) halkaisia n. 17,5 cm.

Hmm. Toi näyttää aika passelilta kokonsa ja muotonsa puolesta. Kiitti vinkistä! Lisätään harkittavien tuotteiden listalle.

Olen joskus hipelöinyt mm. tällaista: http://www.caffi.fi/epages/Caffi.axl/?ObjectPath=/Shops/Caffi/Products/Oheistuote006

Tuntuu kuitenkin aavistuksen huteralta ja vähän sellaiselta että joutuu erikseen tähtäämään normaalikokoisella kahvalla. 

[Teme]

Itselläni on ollut käytössä tällainen:

http://www.isomacespresso.com/section/product/pid/16/default.aspx

Itselläni oli tuollainen aikaisemmin - nykyään kaverilla Pavonin vipukeittimen alla.

Nykyään knockboxin virkaa ajaa tällainen. Mätsäävä tampperi löytyy luonnollisesti myös.

Koskaan en oikein ole ymmärtänyt sen kahvan tunkemista roskikseen ja sen käyttämistä knockboxina

T. Teme

[Fixx]

Koskaan en oikein ole ymmärtänyt sen kahvan tunkemista roskikseen ja sen käyttämistä knockboxina

Pieneen biojäterasiaan minä kolautan purut, te hifistelijät 

[Teme]

Pieneen biojäterasiaan minä kolautan purut, te hifistelijät 

Onhan tuo knockboxikin toki jäteastia, mutta jotenkin esim tiskialtaan alla olevan jäteastian käyttö tuo ainakin itselleni epämielyttäviä assosiaatioita. Enpä tiedä onko hygieniassa eroa, mutta tekee pahaa myös katsoa kun joku pyyhkii kokkiveistään sellaisen biojäteastian reunaan ja jatkaa sitten ruoka-ainesten pilkkomista ...ja sitä ruokaa sitten syödään hymyssä suin. Mielestäni tällä ei ole mitään tekemistä hifistelyn kanssa (jonkinlaisen knockboxin saa varmaan alle kahdella kympillä), mutta ehkä olenkin epänormaali

T. Teme

[Mariia]

Onhan tuo knockboxikin toki jäteastia, mutta jotenkin esim tiskialtaan alla olevan jäteastian käyttö tuo ainakin itselleni epämielyttäviä assosiaatioita. Enpä tiedä onko hygieniassa eroa, mutta tekee pahaa myös katsoa kun joku pyyhkii kokkiveistään sellaisen biojäteastian reunaan ja jatkaa sitten ruoka-ainesten pilkkomista ...ja sitä ruokaa sitten syödään hymyssä suin. Mielestäni tällä ei ole mitään tekemistä hifistelyn kanssa (jonkinlaisen knockboxin saa varmaan alle kahdella kympillä), mutta ehkä olenkin epänormaali

T. Teme

Toinen epänormaali ilmoittautuu... Kauhulla katselen kun tuttavaperheissä samaan keittiörättiin pyyhitään niin kädet, kuin astiatkin 

... ja halvin knockbox taitaa olla tyhjä Illy-purkki. Siitä on kätevä kipata purut puutarhaan havuille.

[razzatta]

Toinen epänormaali ilmoittautuu... Kauhulla katselen kun tuttavaperheissä samaan keittiörättiin pyyhitään niin kädet, kuin astiatkin 

Ei siinä ole mitään kauhistelemista välttämättä.

Itse kuivaan keittiörättiin puhtaat pestyt kädet. Sitten kuivaan sillä puhtaaksi pestyn salaattikulhon. Seuraavaksi huuhdon salaatit ja käytän samaa rättiä "salaattilinkona". Sitten niillä puhtailla käsillä valmistan salaatin jonka nostan siihen samaan puhtaisiin käsiin ja rättiin koskeneeseen kulhoon. No problem? Jos sitten kosken sillä samalla tähän mennessä varsin puhtaalla rätillä jotain raakaa lihaa tai kalaa niin sitten se lentää pesukoriin ja otan käyttöön uuden puhtaan liinan jolla kuivaan taas puhtaita astioita ja käsiä...

[LaNuit]

Itselläni on käytössä 0.25 litran pakasterasia, jonka pohjalle asetan kahvan tyhjennettävine sihtineen ylösalaisin ja kopautan koko systeemin tamppausalustana toimivaan puiseen leikkuulautaan. Irronneen kahvikakun tipautan pakasterasiasta suoraan jäteastiaan.

Helppo pitää puhtaana (huuhtaisu käytön jälkeen), ei vie pöytätilaa ja toimii hyvin. Säilytys kuivauskaapissa.

[lasy]

Ei siinä ole mitään kauhistelemista välttämättä.

Itse kuivaan keittiörättiin puhtaat pestyt kädet. Sitten kuivaan sillä puhtaaksi pestyn salaattikulhon. Seuraavaksi huuhdon salaatit ja käytän samaa rättiä "salaattilinkona". Sitten niillä puhtailla käsillä valmistan salaatin jonka nostan siihen samaan puhtaisiin käsiin ja rättiin koskeneeseen kulhoon. No problem? Jos sitten kosken sillä samalla tähän mennessä varsin puhtaalla rätillä jotain raakaa lihaa tai kalaa niin sitten se lentää pesukoriin ja otan käyttöön uuden puhtaan liinan jolla kuivaan taas puhtaita astioita ja käsiä...

Käsien pesussa erittäin suuri osa mikrobeista päätyy kuivausvälineeseen. Vesi ja saippua liuottavat käsissä olevan lian ja irrottavat mikrobit 'kasvualustastaan', huuhtomalla näkyvä lika valuu viemäriin. Kuivausvälineeseen päätyvät käsissä olleet mikrobit. Pestyissä märissä käsissä on monikymmenkertainen määrä mikrobeja verrattuna pestyihin kuivattuihin käsiin (100-200 vs 2-6 yksilöä). Mikrobit kuolevat, jos kuivausväline pääsee välillä kuivumaan täysin.

Kemian osasto TKK:lla järjesti jossain yleisötapahtumassa tilaisuuden tutkia omissa kasissään olevien mikrobien määrää ilman pesua, huolellisen vesipesun jälkeen, kuivauksen jälkeen ja denaturoidulla etanollilla käsiteltyinä. Tulokset olivat edellä esitellyn kaltaisia.

Kateettina vasta kuivatut kädet ovat puhtaat!

Meillä käytetään erillisiä pyyhkeitä, ja kukkaruukusta (uudesta) tehtyä suodattimentyhjennyskippoa.

[japa]

Itselläni käytössä Coffee's been -knockbox. Jos joku asuu kantakaupungissa, niin mainittakoon että näin samanlaisen "Kaivarin Kanuuna" sisäkirppiksellä, varmaan alta kympin tms..

[Mariia]

Käsien pesussa erittäin suuri osa mikrobeista päätyy kuivausvälineeseen. Vesi ja saippua liuottavat käsissä olevan lian ja irrottavat mikrobit 'kasvualustastaan', huuhtomalla näkyvä lika valuu viemäriin. Kuivausvälineeseen päätyvät käsissä olleet mikrobit. Pestyissä märissä käsissä on monikymmenkertainen määrä mikrobeja verrattuna pestyihin kuivattuihin käsiin (100-200 vs 2-6 yksilöä). Mikrobit kuolevat, jos kuivausväline pääsee välillä kuivumaan täysin.

Kiitos lasy  En ymmärrä miksi Suomessa käsien kuivaamisen tärkeys aina unohdetaan?? Nytkin THL:n käsienpesumainos vain muistuttaa, että pese kädet [sikaflunssan välttämiseksi]..

[razzatta]

Kiitos lasy  En ymmärrä miksi Suomessa käsien kuivaamisen tärkeys aina unohdetaan?? Nytkin THL:n käsienpesumainos vain muistuttaa, että pese kädet [sikaflunssan välttämiseksi]..

Pitäisi ehkä siirtää tuonne "vapaa sana" palstan puolelle tämä... Keittimiinhän tämä ei liity, vaikka rätit nyt ehkä voisi tarvikkeiksi luokitellakin. Ja ne maidonvaahdotusputken putsaamiseen tarkoitetut rätit nyt lienee varsinaisia bakteeripesäkkeitä.

Anyway, puhtaus on puoli ruokaa. En vain henk.kohtaisesti siedä "mantroja" kuten "käsille oma rätti" tai "kerran sulanutta ei saa pakastaa". Kyse on kuitenkin aina kokonaisuudesta johon liittyy sitten se koko ketju sieltä mullassa kasvaneista vihanneksista ja suohon ammutusta sorsasta aina lautaselle ja astiahuoltoon asti. Itse esim. käytän niitä keittiöliinoja sujuvasti niin patalappujen korvikkeena, käsipyyhkeinä kuin moniin muihinkin tehtäviin, mutta niitä myös kiertää käytössä kymmeniä ja ne ovat pääsääntöisesti aina kuivia ja puhtaita.


Mikrobeja voi käydä laskeskelemassa sitten vaikka niistä tiskiräteistä (joita en käytä) tai vaikkapa hammasharjoista. Molemmista löytyy tyypillisesti pöpöjä miljoonittain.

--> sitten itse kahvi-asiaan: itse olen käyttänyt nyt mikrokuituliinoja sekä laitteiden kiillotukseen että maitovaahtoputken puhdistukseen (omat liinansa molempiin). Ne ovat mielestäni parempia kuin tavallinen kangas tai talouspaperi. Kiillotukseen voisin niitä käyttää jatkossakin, mutta vaahdotusputken putsaisin mieluummin jollain muulla. Ideoita, kokemuksia? Törmäsin sellaiseen nukkapintaiseen kangasmaiseen kertakäyttöliinaan tuossa kesällä. Se voisi ehkä olla aika hyvä...

[tirofaux]

Kiillotukseen voisin niitä käyttää jatkossakin, mutta vaahdotusputken putsaisin mieluummin jollain muulla. Ideoita, kokemuksia?

Putki on usein melko kuuma, joten käytän kylmään veteen kostutettua Wettex Soft & Fresh -liinaa. Liina on konepestävä, joten melko usein kahvitahrojen puhdistuksen jälkeen liina lentääkin pesukoriin. Yleiskäytössä minulla on noin kymmenen tuosta rullasta leikattua palasta.

Mikrokuituliinojen hyviä puolia ovat kestävyys sekä likaa irroittavat ominaisuudet. Vettä niihin ei oikein saa immeytymään ja esim. pölyjen pyyhinnässä ei voi olettaa että irtolika/pöly jäisi kiinni liinaan. Kuivatus on myös vaativampaa kuin perinteisemmissä liinoissa. Silvian pintojen puhdistukseen mikrokuitu on kuitenkin varsin hyvä materiaali. Käytössäni taitaa olla noin kymmenen mikrokuituliinaa joista osa on pilkottu pienempiin ja käyttökelpoisempiin osiin.

Silvian ongelmavideoon näyttää tallentuneen kohtaan 1:20 yksi mikrokuituliina tuolla Silvian päällä. Mainittakoon vielä että samassa ajan hetkessä näkyy Silvian drip tray peitettynä valkoisella silikonisella sushimatolla. Matto estää kuppeja tärisemästä, naarmuttamasta ja liikkumasta sekä se on helpompi puhdistaa kuin drip trayn koloinen metallilevy.

[s.m.l]

Itselläni on tuollainen Grindenstein Knockbox Chez Marius kaupasta ostettuna hintaan 19.90 ja ajaa asiansa ihan täysin.