Tulostusversio

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.
1 tunti 1 päivä 1 viikko 1 kuukausi Ikuisesti
Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus

[vemuli]

Ihan miten vaan, kukin "tallaa" tavallaan. On monta tapaa harrastaa enkä kyseenalaista muiden kohdalla nakuilusta saatua hyötyä. Voihan se olla, että omaan itse niin täydellisen tekniikan, että tästä ei enää laatua paranneta nakuilemalla 

Minä olen luopunut, ainakin toistaiseksi, kaikenlaisista ylimääräisistä "hieromisista", kuten weissaus tai nakuilu, kun en ole havainnut merkittävää muutosta maussa. Kahvin merkittävin muuttuja maun suhteen on ylivoimaisesti kahvi itsessään. Kaikki muu on minulle merkityksetöntä "hifistelyä". Tietenkin peruslähtökohdat tulee olla kohdallaan (lämpötila, paine, puhtaus). Olen siis ehkä enemmän kahvin nauttija kuin harrastaja.

Pitääkin mennä uuttamaan kupillinen maistuvaa espressoa, ilman weissausta ja nakuilua tietenkin...

[migu2]

En tiedä miten muilla, mutta nakulla ja tavallisella kahvalla tehty espresso ei maistu samalta, sekä crema on erilainen. Mistä lie sitten johtuu, who knows. Naku on juuri puhdistuksen kannalta kätevämpi ja tamppaus helpompaa. Kätsympi käyttää, toisaalta pahimmillaan nakulla roiskivat uutot sotkevat kyllä seinät ja koneen. Mutta jokainen uuttakoot millä haluaa 

[vemuli]

En tiedä miten muilla, mutta nakulla ja tavallisella kahvalla tehty espresso ei maistu samalta, sekä crema on erilainen.

Sokkotestin paikka?