Ristretto

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus
Tarkempi haku  

Uutiset:

Pikahakua monipuolisempi haku löytyy valikon Haku-painikkeen takaa.

Kirjoittaja Aihe: Cafiza puhdistusjauhe  (Luettu 17243 kertaa)

jiitee

  • Global Moderator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2358
Vs: Cafiza puhdistusjauhe
« Vastaus #15 : Toukokuu 26, 2009, 17:49:23 ip »

Niin tai ei se Cafiza nyt niin hirveä myrkky ole, soodaa ja pesuaineita, mutta pahalle maistuu varmasti. Siksi takaisinhuuhtelun lopuksi tehdään se pois heitettävä esso.

Urnexin tuotteista löytyy hyvin infoa heidän kotisivuiltaan. FAQ sivuilla todetaan: "All Urnex® Brand Products are non-toxic. In addition, many of our products contain food-safe dyes to help ensure proper rinsing". Eivät siis ole myrkyllisiä, mutta voivat ärsyttää ihoa/silmiä/hengityselimiä jne. (ja näin tekevätkin noiden linkin takaa löytyvien MSDS tietojen perusteella).

Olen minä ajanut ja ei siinä mitään tapahtunut.

Tuotetta ei ole suunniteltu tällaiseen käyttöön, mutta ei siitä välttämättä tosiaan vaaraa/vahinkoakaan aiheudu. Riippuu varmaankin siitä millainen lämmitusvastus ja sen ympäristö koneessa on ja miten paljon putkistossa on tilaa. Moccamaster on sisuksiltaan varsin tilava (ks. kuva alla) joten siellä reaktioissa (lian ja rasvan kanssa) muodostuvat kaasut eivät aiheuttane pahempia paineita - varsinkin kun veden poistuloputki on tilava. "Lämmityskammio" taitaa olla kuparia ja sen kanssa Cafiza ei ilmeisesti reagoi? Puhdistuainejämätkin taitaa saada kohtuuhelposti Moccamasterista pois kun irrottaa suihkuvarren ja kippaa keittimen nurinpäin. Muista keittimistä en sitten tiedä.

Mutta en menisi kyllä Cafizan käyttöä tällä tavalla kenellekkään suosittelemaan kun tarkoitusta varten löytyy omat aineensakin, kuten tuo Cleancaf taikka sitten Clean Drop (joka ainakin on kohtuuedullinen: 5 annospussia 3,90€) ja hoitavat homman varmastikin paremmin (kun ovat suunniteltuja sitä varten).

Jos vesisäiliötä on täytetty kannulla, niin silloin siellä on kahvin rasvajämiä ja jollakin ne pitää pois saada.

:'( ... erillinen vesikannu... aina erillinen vesikannu.
Kirjattu

akallio

  • Administrator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2816
Vs: Cafiza puhdistusjauhe
« Vastaus #16 : Toukokuu 26, 2009, 21:15:29 ip »

:'( ... erillinen vesikannu... aina erillinen vesikannu.

Joskus joutuu puhdistamaan laitteita jotka eivät ole omia. :)
Kirjattu
- Aleksi (varustuksena Izzo Duetto, Mahlkönig Vario + Vario-W & sälää)

Esa

  • Administrator
  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 874
Vs: Cafiza puhdistusjauhe
« Vastaus #17 : Toukokuu 26, 2009, 22:51:27 ip »

Cafiza on enimmäkseen soodaa tai ruokasoodaa tai niiden sekoitusta, en muista enää ja liekö tärkeääkään. Joka tapauksessa niiden toiminta perustuu pääasiassa siihen, että ne hajoavat kuumennettaessa ja vapauttavat rutkasti hiilidioksidia. Nuo kuplat sitten irroittavat likaa. Suodatinkeittimen systeemi ei ensinnäkään ole tarkoitettu sylkemään vaahtoa, joten jotain voi hajota mekaanisesti tai ylikuumeta. Toisekseen vesiputkistossa voi olla materiaaleja, joille Cafiza on liian rajua, mikä voi aiheuttaa syöpymistä tai haurastumista ja lyhentää laitteen käyttöikää. Kannattaa siis käyttää läpihuuhteluun tarkoitettuja aineita, kuten tuo Cleancaf.
Kirjattu

jiitee

  • Global Moderator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2358
Vs: Cafiza puhdistusjauhe
« Vastaus #18 : Toukokuu 27, 2009, 17:52:13 ip »

Cafiza on enimmäkseen soodaa tai ruokasoodaa tai niiden sekoitusta, en muista enää ja liekö tärkeääkään.

Kun sattui putsaillessa purkki taas käden ulottuville niin päätinpä tarkistaa mistä on pienet Cafizat tehty.

Listalta löytyi 3 ainetta:

Trisodium phosphate
Sodium percarbonate
Sodium tripolyphosphate

Wikipedian mukaan (ks. linkit) näistä ensimmäinen poistaa rasvoja (ja tahroja), toinen valkaisee ja viimeinen tehostaa puhdistusta.

Näistä ei mikään taida olla se "tavallinen" sooda (Sodium carbonate) taikka ruokasooda (Sodium bicarbonate) - Sodium percarbonate taitaa olla lähinnä, sillä sen kerrotaan hajoavan veden kanssa tekemisiin joutuessaan tuoksi "tavan" soodaksi ja vetyperoksidiksi.

Katsastimpa sitten samalla vertailun vuoksi mitä Clean Drop on syönyt (tämä siis tarkoitettu suodatinkeittimissä säiliön kautta ajettavaksi). Listasta löytyy:

Sodium dodecyl ether sulphate
Edta (tetrasodium)
Ethanol

Näistä viimeinen onkin kaikille tuttu (tehtävänä tässä tuotteessa ilmeisesti desinfioida ja puhdistaa?). Ensimmäinen ilmeisesti poistaa pintajännitystä ja helpottaa vaahtoutumista (tuo Clean Drop vaahtoaa läpiajettaessa jonkin verran), toinen valkaisee - mikäli oikein wikipedian selvityksestä tulkitsin?

Vaikuttaa tosiaankin paljon miedommalta tavaralta kuin tuo Cafiza - kuitenkin sillä on irronnut kaltoinkohdeltujen kahvinkeittimien sisuksista mustia "rasvakokkareita" ja kunnolla. Luokittelisin melkein pesuaineeksi (ja tähän verrattuna tuon Cafizan käyttö vastaavaan puhdistukseen tuntuu melko radikaalilta toimenpiteeltä - varsinkin kun noita kaasuja muodostuu).

Itselläni ei ole Cleancafia - voisiko joku listata sen sisukset vertailuun?
Kirjattu

razzatta

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 134
Vs: Cafiza puhdistusjauhe
« Vastaus #19 : Toukokuu 27, 2009, 18:17:45 ip »

Puly caff -puhdistusaine:

<5% oxygen based bleaching agents
anionic surfactants
5-15% phosphonates, phosphates

Pienellä lusikallisella Pulya lähtee muuten komeasti myös mm. lasagnevuoka puhtaaksi.
Kirjattu
Izzo Alex Duetto + Mahlkönig K30 Vario

Esa

  • Administrator
  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 874
Vs: Cafiza puhdistusjauhe
« Vastaus #20 : Toukokuu 27, 2009, 21:35:35 ip »

Itselläni ei ole Cleancafia - voisiko joku listata sen sisukset vertailuun?

Eipä paketin kyljessä kerrota muuta kuin että natriumkarbonaattia > 10%. Soodahan on tuossa se kalkin irrottaja. Peseviä aineita siinä ainakin lisäksi on. Soodalla ryyditetty konetiskiaine voisi olla aika lähellä. Se ei vaahtoa juuri yhtään.

Vai natriumperkarbonaatti se Cafizassa kuohuukin. No joo, kaipa se sitten on vielä tehokkaampaa kuin natriumbikarbonaatti.
Kirjattu

jiitee

  • Global Moderator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2358
Vs: Cafiza puhdistusjauhe
« Vastaus #21 : Toukokuu 27, 2009, 21:46:51 ip »

Eipä paketin kyljessä kerrota muuta kuin että natriumkarbonaattia > 10%. Soodahan on tuossa se kalkin irrottaja. Peseviä aineita siinä ainakin lisäksi on. Soodalla ryyditetty konetiskiaine voisi olla aika lähellä. Se ei vaahtoa juuri yhtään.

Vai natriumperkarbonaatti se Cafizassa kuohuukin. No joo, kaipa se sitten on vielä tehokkaampaa kuin natriumbikarbonaatti.

Oleellista siinä taitaa olla tuon vetyperoksidin muodostuminen (joka sitten "blondaa"). Tuosta bikarbonaatista ei näyttäisi irtoavan muuta kuin hiilidioksidia (?). Perustuuko tuon soodan kalkinpoistoteho sitten tuohon hiilidioksiidin ja sen aiheuttamaan veden happamoitumiseen? Tällöin se ei taida olla kauhean järeä kalkinpoistoaine verrattuna vaikka etikkaan - joten tuon soodan tarkoitus taitaa olla pääosin toimia pesuaineena ja rasvanpoistajana?
Kirjattu

hipis

  • Cappuccino
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 71
Vs: Cafiza puhdistusjauhe
« Vastaus #22 : Toukokuu 27, 2009, 22:31:32 ip »

Nyt kun puhdistamisesta tuli puhetta, niin hiukan ohi topicin kysymys, jos vain sallitte... Toomuchcoffee-sivuilta sain hiukan sellaisen kuvan, että siellä porukka on tehnyt soliksellakin takaisinhuuhtelua, mutta onko täällä sitä kokeilleita? Ajattelin cafizalla kokeilla puhdistaa, mutta miten lie fiksuinta toimia?
Kirjattu

Esa

  • Administrator
  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 874
Vs: Cafiza puhdistusjauhe
« Vastaus #23 : Toukokuu 27, 2009, 22:34:36 ip »

Oleellista siinä taitaa olla tuon vetyperoksidin muodostuminen (joka sitten "blondaa"). Tuosta bikarbonaatista ei näyttäisi irtoavan muuta kuin hiilidioksidia (?). Perustuuko tuon soodan kalkinpoistoteho sitten tuohon hiilidioksiidin ja sen aiheuttamaan veden happamoitumiseen? Tällöin se ei taida olla kauhean järeä kalkinpoistoaine verrattuna vaikka etikkaan - joten tuon soodan tarkoitus taitaa olla pääosin toimia pesuaineena ja rasvanpoistajana?

Käypä tippukiviluolassa niin näet kuinka hyvin hiilihappo liuottaa kalkkia ;) Kyllä sooda käsittääkseni hyvin hoitaa kalkinpoistotehtävänsä. En tiedä perustuuko se pelkästään hiilihappoon. Enkä sitäkään, hajoaako sooda yhtä helposti kuin ruokasooda, vai tuleeko se enempikin soodan muodossa läpi. Joskus noista lueskelin mutta eipä näy paljon jääneen hataraan päähän.
Kirjattu

Esa

  • Administrator
  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 874
Vs: Cafiza puhdistusjauhe
« Vastaus #24 : Toukokuu 27, 2009, 22:43:42 ip »

Nyt kun puhdistamisesta tuli puhetta, niin hiukan ohi topicin kysymys, jos vain sallitte... Toomuchcoffee-sivuilta sain hiukan sellaisen kuvan, että siellä porukka on tehnyt soliksellakin takaisinhuuhtelua, mutta onko täällä sitä kokeilleita? Ajattelin cafizalla kokeilla puhdistaa, mutta miten lie fiksuinta toimia?

Takaisinhuuhtelu vaatii kolmitieventtiilin ja ylivirtausventtiilin. Kolmitieventtiilin siksi, että litku virtaa gruposta kaukaloon eikä koneen sisuksiin ja ylivirtausventtiilin siksi, ettei virtaus pumpulla pysähdy. Soliksessa nuo tietääkseni ovat joten takaisinhuuhtelun pitäisi olla sillä paitsi mahdollinen myös käytännössä välttämätön. Milläs muulla sen härskin kahvirasvan saa pois grupon sisältä? Cafiza on oikea aine ja lisäksi tarvitset umpifiltterin, tai jos ei sellaista löydy niin tavallisen filtterin pohjalle asetettu kumilätkäkin kuulema toimii ainakin jotenkuten. Ei siinä muuta kun et suotta käytä pumppua pidempään kuin täyden paineen saavuttamiseen tarvitaan. Cafizapurkissa on ohjeet miten huuhtelu suoritetaan.
Kirjattu

akallio

  • Administrator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2816
Vs: Cafiza puhdistusjauhe
« Vastaus #25 : Toukokuu 27, 2009, 23:18:55 ip »

Cafiza on oikea aine ja lisäksi tarvitset umpifiltterin, tai jos ei sellaista löydy niin tavallisen filtterin pohjalle asetettu kumilätkäkin kuulema toimii ainakin jotenkuten.

Toimii itseasiassa niin hyvin että olen meinannut palata kumilätkään vaikka Dueton mukana tuli umpifiltterikin.


Kirjattu
- Aleksi (varustuksena Izzo Duetto, Mahlkönig Vario + Vario-W & sälää)

hipis

  • Cappuccino
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 71
Vs: Cafiza puhdistusjauhe
« Vastaus #26 : Toukokuu 27, 2009, 23:21:54 ip »

Selvä, kiitoksia, tämä selvensi! Olen nimittäin jostain saanut sellaisen käsityksen, että soliksessa ei olisi ollut kolmitieventtiiliä, siksi tämä kysymys...no nyt sitten tyytyväisenä putsailemaan :)
Kirjattu

migu2

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2086
Vs: Cafiza puhdistusjauhe
« Vastaus #27 : Toukokuu 28, 2009, 08:11:49 ap »

Selvä, kiitoksia, tämä selvensi! Olen nimittäin jostain saanut sellaisen käsityksen, että soliksessa ei olisi ollut kolmitieventtiiliä, siksi tämä kysymys...no nyt sitten tyytyväisenä putsailemaan :)

Soliksessa ei ole kolmitiesolenoidia, joten tarkkana sitten niiden huuhteluiden kanssa.
Kirjattu
Expobar Brewtus IV-R + Eureka Mignon Silenzio Specialita (espresso) + Baratza Sette 270 (dripper/aeropress) + Behmor 1600 x 2

Bule

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 121
Vs: Cafiza puhdistusjauhe
« Vastaus #28 : Toukokuu 28, 2009, 08:15:02 ap »

Mitä ainetta käytätte espressokeittimien kalkinpoistoon? Apteekista sitruunahappoa?
Ostin eilen MoccaMasterin putsaukseen Rainbow-kalkinpoistoainetta, ja tuoteselosteessa lukee "5-15% fosforihappoa ja alle 5 % sitruunahappoa".
Onko fosforihapoa tehokkaampaa kuin sitruunahappo vai onko sillä jokin muu funktio?
Kirjattu

akallio

  • Administrator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2816
Vs: Cafiza puhdistusjauhe
« Vastaus #29 : Toukokuu 28, 2009, 09:00:42 ap »

Onko fosforihapoa tehokkaampaa kuin sitruunahappo vai onko sillä jokin muu funktio?

Vai olisiko se vain halvempaa? Puhdas sitruunahappo ainakaan hoitaa homman, joten tarvetta tehostamiseen ei ole.
Kirjattu
- Aleksi (varustuksena Izzo Duetto, Mahlkönig Vario + Vario-W & sälää)