Tuli viime viikolla käytyä pikaisella Bratislavan visiitillä. Pienellä otoksella voi todeta, että espresson suhteen ei kannata odottaa liikoja.
Polus city centerissä lounaspaikassa katsoin sivusilmällä kun jollekin muulle tehtiin espressoa tms. Jauhettiin pavut, mutta uuton määrä oli tosi iso. Paikallinen tuttavuuteni ohjasi menemään erääseen toiseen kahvilaan ("Jos hae italialaistyyppistä espressoa"). En muista kahvilan nimeä, mutta aivan polus city centerin keskuksessa, toisessa kerroksessa. Menusta löytyi jopa ristretto, jonka tilasin. Oli hyvää, mutta tosi pieni, ehkä 5-10ml (luulin tilanneeni tuplan, mutta en ole varma).
Myöhemmin päivällä oli hieman aikaa kävellä vanhassa kaupungissa. Siellä oli muutama kahvilaketju, joihin en kuitenkaan halunnut mennä, sekä lisäksi muutama kahviin viittaavalla nimellä oleva baari. Niiden terassilla ei kukaan kuitenkaan juonnut kahvia vaan olutta. Lisäksi kun en nähnyt näiden ravintoloiden espressolaitteistoa tai myllyjä, niin skippasin. Lopulta löysin yhden lupaavalta vaikuttavan paikan, mylly näytti mazzerilta ja keitin oli tunnettua merkkiä (jota en nyt muista). Tilasin espresson ja jäin odottamaan. Vaan pettymys.... Minulle tuotiin kahvikupillinen juomaa.. Kahvikupillinen = pitkälle toista desilitraa. Maistoin hieman ja vaihdoin maisemaa. Seuraavassa paikassa kysyin saisiko sieltä ristrettoa. Pyyntööni vastattiin kysymyksellä "Piccolo espresso?". Joo, se varmaan on se. Nyt sain juoman, jota oli oman arvioni mukaan n. puoli desiä, eli saman verran kuin mitä pienimpään ego kuppiin menee. Maku oli.... No juomatta jäi sekin.
Bratislava ei ole espressokaupunki, ilmeisesti siellä espresso tarkoittaa samaa kuin tavallinen kahvi (=iso kupillinen mustaa), mutta joka on tehty espressolaitteella.
Kirjoittaja
Aihe: Terveiset Bratislavasta (Luettu 2565 kertaa)