Ristretto

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus
Tarkempi haku  

Uutiset:

Huom! Tämän yläpalkin pikahaku hakee vain siltä alueelta tai ketjusta, joka sinulla on auki.

Kirjoittaja Aihe: Myllyn valinnasta  (Luettu 191785 kertaa)

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2373
Vs: Myllyn valinnasta
« Vastaus #435 : Maaliskuu 25, 2020, 10:42:43 ap »

No voi hitsi, lähti vähän aikaa sitten tilaus sisään :)
Aina tulee jotain uutta jne. sillä mennään mitä on saatavilla kun tilata pitää.

Noo, varmaan oot aika tyytyväinen hankintaasi  -mylly on kuitenkin laite joka kestää piiitkään, joten parin vuoden päästä on aika sama, mitä nyt myydään ja mitä ei.
Sisuskaluthan noissa muuttuu aika vähän, mutta jos haluaa olla aina päivän päällä ja kännyohjausta tms höpsistä, niin silloin asiat muuttuu jatkuvasti.
Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aijemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::

Jari

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1430
Vs: Myllyn valinnasta
« Vastaus #436 : Maaliskuu 26, 2020, 20:49:14 ip »

Noo, varmaan oot aika tyytyväinen hankintaasi  -mylly on kuitenkin laite joka kestää piiitkään, joten parin vuoden päästä on aika sama, mitä nyt myydään ja mitä ei.
Sisuskaluthan noissa muuttuu aika vähän, mutta jos haluaa olla aina päivän päällä ja kännyohjausta tms höpsistä, niin silloin asiat muuttuu jatkuvasti.

En ehkä ole ihan samaa mieltä. Juuri viime vuosina myllyjä on kehitetty suuntaan, jos toiseenkin. EK43 aloitti kehityksen, jota ei voi enää pysäyttää.

Sinänsä OskuK on mielestäni oikeassa, että perinteisten espressomyllyjen parissa kehitys on hidasta, mutta onkin aiheellista esittää kysymys: ovatko ne enää kehityksen tasalla ja mukana. En tässä viestissä vastaa kysymykseen, mutta suosin siitä käytävää keskustelua.
Kirjattu
Rocket Cellini Evoluzione + Arrarex Caravel + Niche Zero + Pharos + Lido 3 + Kanso Hiku + Aergrind + Aeropress + Clever + Kaldi Wide + Behmor 1600

Ex-machina: Isomac Venus + Granmacinino + Mazzer Mini + Quamar M80E

vippe0

  • Cappuccino
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 31
Vs: Myllyn valinnasta
« Vastaus #437 : Maaliskuu 27, 2020, 16:49:44 ip »

No tuota Heliosta ei ole vielä saatavilla, piti tulla kauppoihin Q1 2020 mutta ei näy vielä.
Yhdessä paikassa oli listalla mutta toimitusaika tuntematon, sen paikan mukaan hinta olisi tuolle 80 versiolle alkaen 1200€ ja 65 versio alkaen 820€.

Enkä oikein löytänyt muutakaan itselle sopivaa myllyä joten Eurekaan päädyin, alun perin mietin lähinnä Baratza Sette 270Wi myllyä mutta en lopulta pitänyt riittävän luotettavana.
Kirjattu

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2373
Vs: Myllyn valinnasta
« Vastaus #438 : Huhtikuu 04, 2020, 11:23:39 ap »

No tuota Heliosta ei ole vielä saatavilla, piti tulla kauppoihin Q1 2020 mutta ei näy vielä.
Yhdessä paikassa oli listalla mutta toimitusaika tuntematon, sen paikan mukaan hinta olisi tuolle 80 versiolle alkaen 1200€ ja 65 versio alkaen 820€.

Enkä oikein löytänyt muutakaan itselle sopivaa myllyä joten Eurekaan päädyin, alun perin mietin lähinnä Baratza Sette 270Wi myllyä mutta en lopulta pitänyt riittävän luotettavana.

No, onhan tämä Eurekasi 57,8x parempilaatuinen mylly kuin Sette, sette on vähän noita "moneen suuntaan kehittyneitä" myllyjä joista porukka inostuu ja kahden vuoden päästä niitä haukutaan joka paikassa, lähinnä heikon kestävyytensä takia.
Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aijemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::

vippe0

  • Cappuccino
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 31
Vs: Myllyn valinnasta
« Vastaus #439 : Huhtikuu 04, 2020, 17:42:53 ip »

Todellakin on huomattavasti parempi, lähinnä sitä vaakaa olisi halunnut. Mutta laatu on se tärkein kestävyyden lisäksi.
Mylly on tosiaan vähän eri mitä ekaksi mietin, tuli siis hommattua EUREKA OLYMPUS 75 E HS titaani terillä.
Sai sopivan alennuksen niin päädyin tähän, aika sitten näyttää oliko päätös hyvä.

Kirjattu

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2373
Vs: Myllyn valinnasta
« Vastaus #440 : Huhtikuu 05, 2020, 11:40:27 ap »

Kas kas, mä harhaannuin että olisi ollut tuo 65e mikä itsellä. No vau, mullakin kiilui jossain vaiheessa silmissä tuo mutten saanut,
itsellenikään perusteltua vaihtoa. Saatika perheen johdolle. Nno, nyt mulla kiiluu sitten se uusi 80mm ja välillä toki myös kävi KRE-malli mielessä.
Se käyttöikä voi näissä olla myös haitta, jos on vaihtelunhaluinen ihminen, kun tuokin osalta varmaan 25 vuoden päästä on  kuitenkin kotioloissa käyttöä sen verran vähän, että voisi myydä termillä "kuin uusi". Onneksi en ole kateuteenkallistuva ihminen, nyt voisi fiilis vihertyä ;-)
Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aijemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::

Emilda

  • Pikakahvi
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1
Vs: Myllyn valinnasta
« Vastaus #441 : Huhtikuu 12, 2020, 21:41:24 ip »

Hei! Olen ajatellut ostaa ensimmäisen kahvimyllyni, mutta en ole vielä osannut päättää sähkökäyttöisen ja käsikäyttöisen välillä. Sähkökäyttöisistä olen ajatellut Wilfa Svart Aroma tai Wilfa Svart Nymalt myllyä. Käsikäyttöisistä Hario Skerton Pro on iskostunut päähäni. Haluan myllyn, jolla voi jauhaa mokkapannujauhatuksesta pannukahvijauhatukseen. Käsikäyttöisen myllyn veivaaminen ei sinänsä ole ongelma, ennemminkin haluaisin tietää:

1. Kummalla yleisestiottaen saa aikaan paremman lopputuloksen: saman hintaisella (n. 30-100e) käsikäyttöisetllä vai sähköisellä myllyllä ja onko ero kuinka huomattava?

2. Kumpi on yleensä helpompi puhdistaa, käsikäyttöinen vai sähköinen mylly?

3. Kauan suunnilleen kestää, että päivittäisen käytön myötä käsikäyttöinen vs. sähkökäyttöinen mylly menettää parhana teränsä tai hajoaa?

4. Saa suositella jotain kahvimyllyjä hintahaitarissa 30-100e ja antaa mielipiteensä em. myllyistä
Kirjattu

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2373
Vs: Myllyn valinnasta
« Vastaus #442 : Huhtikuu 13, 2020, 10:34:27 ap »

Käsimylly on parempi, tai paljon parempi samassa hintaluokassa. Joku on jossain  sanonut, että Harion laatuun pääse 400:n myllyllä.
Eli tämä ajanee aika nopeasti tilanteseen, että jauhat jatkossa mokkapannuun käsimyllyllä ja pannukahvit sähkömyllyllä, jos siis hintahaarukkaa ei muuteta. Monen myllyn karkeudensäätö on työläs ja jopa ärsyttävä. Harionkin on, joten see jä siksi herkästi siihen säätöön jonka löysi. Se ei myöskään ole nopea, mutta selvinnee jossakin ajassa mokapannukarkeudesta, espressokarkeuteen en jaksanut edes hakea oikeaa karkeutta, vaan aloin vetää poralla sitä. Viisikin minuuttia tuntuu aika pitkältä ajalta kammessa, kuin henkeä pidättelisi ;-)
Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aijemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::

Jari

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1430
Vs: Myllyn valinnasta
« Vastaus #443 : Huhtikuu 13, 2020, 19:41:22 ip »

1. Kummalla yleisestiottaen saa aikaan paremman lopputuloksen: saman hintaisella (n. 30-100e) käsikäyttöisetllä vai sähköisellä myllyllä ja onko ero kuinka huomattava?

2. Kumpi on yleensä helpompi puhdistaa, käsikäyttöinen vai sähköinen mylly?

3. Kauan suunnilleen kestää, että päivittäisen käytön myötä käsikäyttöinen vs. sähkökäyttöinen mylly menettää parhana teränsä tai hajoaa?

4. Saa suositella jotain kahvimyllyjä hintahaitarissa 30-100e ja antaa mielipiteensä em. myllyistä


1. Käsikäyttöisillä saa pääsääntöisesti enemmän laatua kuin samanhintaisilla moottoroiduilla myllyillä. Ero jauhauksen laadussa voi olla huomattava. Toki jos vertaa Hariota esim. vanhempaan Wilfan malliin, jonka on ostanut tarjoushinnalla, niin silloin samalla hinnalla voi päästä sähkömyllyllä parempaankin lopputulokseen kuin käsimyllyllä. Toki Wilfan palautusprosentti lienee suurempi kuin Harion.

2. Pääsääntöisesti käsimylly, mutta myllyissä on paljon eroja, joten ei tähän mitään yleispätevää vastausta voi antaa.

3. Mylly kuin mylly kestää sen minkä kestää. Laadukkaat myllyt kestävät kyllä isältä pojalle. Useimmiten hinnasta voi päätellä jotain siitä, millaista laatua voi odottaa. Terät kyllä kestävät. Myllystä riippuen niillä voi jauhaa yleensä satoja kiloja, ennen kuin terät tylsyvät ja ne pitää vaihtaa. Terät eivät yleensä ole kovin kalliita varaosia. Keraamiset terät kestänevät pidempään (jos niitä ei riko), mutta eivät ne lähtökohtaisestikaan pärjää terästerille.

4. Alle satasen käsimyllyjä ei ole kovin montaa, joita suosittelisin. Aergrind taitaa maksaa juuri satasen verran ja juuri nyt on Kickstarterissa Cafflanon Krinder, johon pääsisi tässä joukkorahoitusvaiheessa käsiksi noin neljällä kympillä (plus postit ja verot). Itse olen tehnyt onnistuneita myllyostoksia joukkorahoitusprojekteista (Aergrind, Niche Zero, Kanso Hiku). Säästöä on tullut nelisenkymmentä prosenttia lopulliseen myyntihintaan verrattuna + joskus jotain hupaisia lisämausteita kaupanpäälle. Mutta toki joukkorahoituksen riskit on hyvä tiedostaa ennen sijoittamista. Sinänsä Cafflano ei ole mikään start-up -firma, vaan jo alalla toimiva kahvilaitteiden valmistaja.

Jos budjetin tuplaa, niin silloin haarukassa alkaisivat olla jo Lidot ja muut vastaavat myllyt, kuten esim. Kinu M47 Phoenix. Täällähän on myös ollut viimeisen kuukauden sisällä myynnissä käytettynä kaksi laadukasta käsimyllyä, Comandante ja Feldgringd 2. Sellainen voisi olla hyvä budjettiratkaisu, joskaan ei niitä tainnut ihan alle satasella olla tarjolla.

Halvemmat käsimyllyt kyllä ajavat asiansa, eli saahan niillä pavut jauhettua, joskin siihen voi varata hetken aikaa. Itselläni meni Porlexin (vähän Hariota vastaava) kanssa parisen minuuttia Aeropressille jauhamiseen, kun taas vähän kalliimmilla myllyillä siihen menee murto-osa ajasta. Sen lisäksi kahvin mausta nauttii selkeästi enemmän.


« Viimeksi muokattu: Huhtikuu 14, 2020, 00:10:31 ap kirjoittanut Jari »
Kirjattu
Rocket Cellini Evoluzione + Arrarex Caravel + Niche Zero + Pharos + Lido 3 + Kanso Hiku + Aergrind + Aeropress + Clever + Kaldi Wide + Behmor 1600

Ex-machina: Isomac Venus + Granmacinino + Mazzer Mini + Quamar M80E

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2373
Vs: Myllyn valinnasta
« Vastaus #444 : Huhtikuu 13, 2020, 21:22:54 ip »

Montaakos alle sataisen sähkömyllyä suosittelet? ;-)
Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aijemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::

Jari

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1430
Vs: Myllyn valinnasta
« Vastaus #445 : Huhtikuu 13, 2020, 22:14:22 ip »

Montaakos alle sataisen sähkömyllyä suosittelet? ;-)

Niinpä. ;D

Mutta se Wilfan vanhempi malli on ollut poisto-/sun muissa alennusmyynneissä halvimmillaan karvan alle kolmella kympillä. Ei se siihen hintaan olisi huono ostos, vaikkakaan en odottaisi sen kestävän seuraavalle sukupolvelle.

Käsimyllyistä kiinnostuneen kannattanee vilkaista Hoffan parempien käsimyllyjen vertailu Tubesta - ja miksei perään sitä halpiskäsimyllyvertailuakin. Mutta vertailusta saanee ainakin jonkun käsityksen siitä, miten halpismyllyvertailussa hyvin pärjännyt halpismylly vertautuu kalliimpiin myllyihin. (huomattakoon, että Porlexin hintaan on tullut iso ainakin sadan punnan virhe. Maksoin joskus aikoinaan omastani jotain 40-50€)

https://www.youtube.com/watch?v=dn9OuRl1F3k

https://www.youtube.com/watch?v=QLEBfom0mhM
Kirjattu
Rocket Cellini Evoluzione + Arrarex Caravel + Niche Zero + Pharos + Lido 3 + Kanso Hiku + Aergrind + Aeropress + Clever + Kaldi Wide + Behmor 1600

Ex-machina: Isomac Venus + Granmacinino + Mazzer Mini + Quamar M80E

Jari

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1430
Vs: Myllyn valinnasta
« Vastaus #446 : Huhtikuu 14, 2020, 13:34:05 ip »

1. Kummalla yleisestiottaen saa aikaan paremman lopputuloksen: saman hintaisella (n. 30-100e) käsikäyttöisetllä vai sähköisellä myllyllä ja onko ero kuinka huomattava?

Palataanpa vielä tähän ykköskohtaan.

Onhan se aika selvä juttu, että moottori ja sen vaatima monimutkaisempi rakenne, isompi koko ja paino sekä sitä myötä suuremmat materiaali- ja suunnittelukustannukset eivät tule ilmaiseksi kaupan päälle. Jos käsimylly ja sähkömylly ovat saman hintaisia, niin jostain on tingitty. Käsimyllyssä se on tietysti moottori, sähkömyllyissä taas edullinen hinta voi johtua monesta seikasta. Sähkömylly voi kyetä jopa hyvään tai vähintäänkin kohtuulliseen laatuun, vaikka sen hinta liikkuisikin parin-kolmen sadan euron tienoilla, mutta silloin sen elinikä ei välttämättä ole kovin pitkä. Tuuristahan se lopulta on kiinni.

Joka tapauksessa käsimyllyssä on jo muutenkin vähemmän rikkoutuvia osia, joten jos mylly on laadukkaista osista tehty ja suunniteltu kestämään, niin sitten se todennäköisesti kestää. Laadukkaat osat ja suunnittelu toki näkyvät myös hinnassa.

Nykyaikana on täysin normaalia myydä halpoja kodinkoneita, jotka kestävät jokusen vuoden. Hajoamisen jälkeen niitä ei huolleta, vaan ne heitetään menemään ja ostetaan uusi tilalle. Niin on myös monien marketeissa ja kodinkoneliikkeissä myytävien kahvilaitteiden kanssa.

Aergrindin lisäksi muuten näyttäisi Timemore Nano -myllyä saavan 105€:lla The Barnista.
Kirjattu
Rocket Cellini Evoluzione + Arrarex Caravel + Niche Zero + Pharos + Lido 3 + Kanso Hiku + Aergrind + Aeropress + Clever + Kaldi Wide + Behmor 1600

Ex-machina: Isomac Venus + Granmacinino + Mazzer Mini + Quamar M80E

Pastori

  • Cappuccino
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 37
Vs: Myllyn valinnasta
« Vastaus #447 : Toukokuu 22, 2020, 13:43:11 ip »


Valinta osui Xeoleon 50-milliseen myllyyn, joka omaa metalliset terät ja jonka akseli on kahdesta pisteestä (kuulalaakereilla) stabiloitu, joten vakautta löytyy huomattavasti enemmän kuin Porlexista/Hariosta/tms.. Aeropressin hienommalla karkeudella jauhamisessa menee parisenkymmentä sekuntia vaaleillakin pavuilla. Papuja mahtuu ~20+ grammaa.


Kiitos. Mulla oli ennen retkimallina Porlex. Aluksi Porlex tunti olevan ihan okei. Mutta onhan se aivan kamala sen suunnitteluvirheisen kampensa vuoksi. Hankin juuri tämän ja tsiisus - eroa on on kuin yöllä ja päivällä.

Mulla on toki kokemusta vaan Hario ja Porlex tasoisista käsimyllyistä - asialliset sähkömallit on olleet yleensä käytössä.

Mutta tämä oli hyvä kokemus tähän saakka.
Kirjattu

Tinuri

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 839
  • mai pen rai
Vs: Myllyn valinnasta
« Vastaus #448 : Toukokuu 24, 2020, 12:44:37 ip »

Hario on loistopeli, jos hankkii sen keskitysprikkavempeleen sinne alapäähän. Itse olen virittänyt vielä yläosaankin keskityksen.
Nyt sanoisin, että ihan on virheetön jauhatus. Tosin käytän vain retkillä ja paatilla.
Kirjattu
Izzo Alex Duetto II, Mazzer Mini-E, Barazza Vario, GeneCafe, Handpresso, La Pavoni Europiccola Professional Lusso

Coffari

  • Pikakahvi
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2
Vs: Myllyn valinnasta
« Vastaus #449 : Heinäkuu 14, 2020, 11:43:14 ap »

Olisiko olemassa espressokäyttöön myllyä, joka tuottaa valittua karkeutta heti uuden karkeusasetuksen säädön jälkeen eikä vasta kahden-kolmen kerran jauhannan jälkeen?

Eli jostain kumman syystä nykyinen myllyni (sinänsä kyllä hyvä ECM) ei muuta karkeutta heti eikä tämä johdu myllyn uumenissa olevista vanhoista jauhoista vaan jostain muusta syystä. Tämä johtaa luonnollisesti turhaan arpomiseen ja papuhävikkiin.
Kirjattu