Tulostusversio

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.
1 tunti 1 päivä 1 viikko 1 kuukausi Ikuisesti
Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus

[teemies]

Jos purut ovat Clever Dripperiä tai Pressopannua varten en henkilökohtaisesti lähtisi maksamaan satoja euroja myllystä. Parin kympin silppurit voi toki unohtaa, mutta alle satasella saa tuohon hommaan sopivan sähkömyllyn.

[tirofaux]

Itse olen ollut Clever/Aeropress käytössä tyytyväinen Wilfan myllyyn, noin 70e.

[PaljonMaitoa+VahvaaKahvia]

Itse olen ollut Clever/Aeropress käytössä tyytyväinen Wilfan myllyyn, noin 70e.

Toimii muuhuin kuin espressoon tai turkkilaiseen täällä myös.

[teemies]

Esimerkiksi tuo Wilfa olisi varmasti hyvä. Muita vaihtoehtoja löytyy täältä: http://hintaseuranta.fi/haku/kahvimylly

Wilfa (WSCG-2 tai CGR-1)
OBH (2409)
Cuisinart
DeLonghi
Russell Hobbs
Krups (GVX242)
C 3 (pelottavan halpa)

[patsesson]

Wilfan mylly on myös ollut listalla alussa.

Ajattelin että esim. Rockyllä pärjäisi jatkossakin, eikä tarvitsisi ostella hifimpää heti.

Katsotaan mihin päädytään.
Kiitoksia vastauksista.

[OskuK]

Minusta Wilfatyyppinen ratkaisu voisi silti toimia, koska samalla myllyllä on hankala tehdä useaa eri jauhatusta. Halpa on halpa, ja sitten voi erikseen miettiä, paljonko panostaa siihen mahdolliseen espressoon kykenevään.

[PaljonMaitoa+VahvaaKahvia]

Wilfan mylly on myös ollut listalla alussa.

Ajattelin että esim. Rockyllä pärjäisi jatkossakin, eikä tarvitsisi ostella hifimpää heti.

Itsellä on i-mini espressoon ja Wilfa muuhun. Porleksi matkamyllyksi ja turkkilaiseen.

Eikös Rockyssä ole sama kuin i-minissä, että pitää rullata ja arpoa jos tahtoo vaihtaa jauhatusta? Jos on, niin sanoisin, että käytännössä täysin käyttökelvoton mylly muuhun kuin yhteen ja samaan kahvimenetelmään käytettäväksi. Esporessossa se säätö on niin tarkka, että on on oltava just eikä melkein siinä missä viimeksi jos järjellisessä vaivalla tahtoo tehdä kahveja.

[patsesson]

Kiitoksia avartavista vastauksista 

Voipi olla että tuolla Wilfalla saatetaan mennä näin alkuun sitten, kun näyttää muillakin täällä olevan käytössä samaan karkeuteen mihin itsekkin ottaisin. Lähinnä jauhatuksen tasalaatuisuus pisti miettimään tätä Wilfaa selvittäessäni, ja "laadukkaammalla" myllyllä saisi tasalaatuisempaa niin olisin satsannut alkujaan. Sillä tasalaatuisuudella ilmeisesti presso/aeropresso/suodatin käytössä ei niin suurta merkitystä ? Enempi sitten espresso touhuissa.

[PaljonMaitoa+VahvaaKahvia]

Sillä tasalaatuisuudella ilmeisesti presso/aeropresso/suodatin käytössä ei niin suurta merkitystä ? Enempi sitten espresso touhuissa.

Sanoisinko itse sen vaikka niin, että espressossa se on todella tarkkaa oikeasti ja muissa huomattavasti vähemmän tarkkaa.

[Jari]

Eikös yleinen konsensus kuitenkin ole, että nimenomaan espressolle on hyväksi tieynlainen erijakoisuus jauhatuksessa? Siksi hyvän espressomyllyn valmistaminen on jotain ihan muuta kuin lastenleikkiä. Perger ja Kaminsky ovat sittemmin toki hämmentäneet käsitystä hyvän espressomyllyn ominaisuuksista, mutta eivät hekään käsittääkseni kokonaisvaltaista kannatusta spesiaalikahvimaailmassa ole saavuttaneet.

[äyni]

Eikös Rockyssä ole sama kuin i-minissä, että pitää rullata ja arpoa jos tahtoo vaihtaa jauhatusta? Jos on, niin sanoisin, että käytännössä täysin käyttökelvoton mylly muuhun kuin yhteen ja samaan kahvimenetelmään käytettäväksi. Esporessossa se säätö on niin tarkka, että on on oltava just eikä melkein siinä missä viimeksi jos järjellisessä vaivalla tahtoo tehdä kahveja.

Rokcyssa on hyvin nopea karkeuden säätö.
50-portainen, painetaan napista ja käännetään hopperia.
Muutenkin i-minin säätömekanismi on niin materiaaleiltaan kuin työn laadultaankin huomattavasti Rockya kehnompi.

[tirofaux]

Rockyssa säätö on portaallinen ja liian suurilla askelilla espressokäyttöön. i-Minissä säätö on portaaton ja säätöruuvi antaa hyvin tarkan alueen espressokäytössä. Rockyssa vaihto espressokaurkeudesta suodatinkarkeuteen on nopeaa, i-Minissä hidasta. Helpottaa jos käyttää espressoon yhtä myllyä ja suodatintouhuun toista.

Muutenkin i-minin säätömekanismi on niin materiaaleiltaan kuin työn laadultaankin huomattavasti Rockya kehnompi.

Enpä ole itse tuollaista havainnut vertailussa Rockyyn.

Eikös yleinen konsensus kuitenkin ole, että nimenomaan espressolle on hyväksi tieynlainen erijakoisuus jauhatuksessa?

Olen itse koettanut yksinkertaistaa myllyspekulointia siten, että vain käyttökokemusten kautta löytyy tarpeeseen enemmän tai vähemmän soveltuvia myllyjä.

Suodatinjauhatuksessa tarkastelu kohdentuu usein myös siihen tuottaako mylly liian paljon tomua, jolla on valmistusmenetelmästä riippuen toisinaan ikävä taipumus päätyä myös kupin pohjalle.

[opheinonen]

Itselläni on Rocket Mazzer Mini A, jossa on portaaton jauhatuksen karkeuden säätö. Käytännössä "portaatomuus" tarkoittaa +/- 5 asteen säätövaraa espressolle, jotta oikea karkeus löytyisi.
Eli säädön tekeminen hankalaa, merkinnät eri kahveille jäävät myös tästä syystä tekemättä. Jos säätöalue olisi 1/4-kierros, niin mylly olisi erittäin hyvä.

[PaljonMaitoa+VahvaaKahvia]

Helpottaa jos käyttää espressoon yhtä myllyä ja suodatintouhuun toista.

Eikös tähänkin sitten ole vaihtoehtoja? Esim. Vario?

Toisaalta itse tykkään i-minin säädeltävyystä juuri espressoon todella paljon. Karheamman säädön turvin kahvit kyllä huononisivat. Aina pitää säätää pavun mukaan ja sen mukaan millaista nyt tahtoo tai tuleeko shotti espressoon vai cappuccinoon.

[äyni]

Enpä ole itse tuollaista havainnut vertailussa Rockyyn. 

Kierteitä myöten valettu muovi verrattuna koneistettuun metallirakenteeseen. Ei siinä ole mitään epäselvää, että kumpi tapa tehdä säätökoneisto on parempi, kun säädön toteutus on rakenteellisesti periaatteessa sama (vaikka rajoittimet ja terät ovatkin erilaiset.)
Tällä ei ole mitään tekemistä sen kanssa, kuinka hyvin laite sopii kahvin jauhamiseen, vaan lähinnä mekanismin kestoon ja mahdollisesti käytettävyyteen.

Rockyyn olisi varmasti mahdollista modata portaatonkin säätö, mutta vaikeampaa kuin tehdä i-miniin portaallinen säätö.