Ristretto

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus
Tarkempi haku  

Uutiset:

Pikahakua monipuolisempi haku löytyy valikon Haku-painikkeen takaa.

Kirjoittaja Aihe: Myllyn valinnasta  (Luettu 192098 kertaa)

Toma

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1529
    • Nonsensopedia
Vs: Myllyn valinnasta
« Vastaus #195 : Lokakuu 27, 2014, 21:11:21 ip »

Jotain luin aikoinaan tuosta terien vaihdosta.
En vaan muista mikä sai mut sit kuitenkin sen ohittamaan.
Pitääkin lueskella taas aiheesta lisää.
Kirjattu
Friends are like cows - if you eat them, they die.
blog-Nonsensopedia-

vhild

  • Cappuccino
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 44
Vs: Myllyn valinnasta
« Vastaus #196 : Lokakuu 28, 2014, 00:28:52 ap »

Onko olemassa käsimyllyä jolla saisi tarpeeksi hienoa jauhoa aikaiseksi ja jossa olisi tarpeeksi säätövaraa eri karkeuksille? Tällä hetkellä veivaan Haritonilla mutta olen käsittänyt, ettei sen tuotos välttämättä ole optimaali esim. Pavonille.
Jos ei löydy, niin siirryn sähkövoimaan.
Kirjattu

Tinuri

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 839
  • mai pen rai
Vs: Myllyn valinnasta
« Vastaus #197 : Lokakuu 28, 2014, 09:43:55 ap »

Onko olemassa käsimyllyä jolla saisi tarpeeksi hienoa jauhoa aikaiseksi ja jossa olisi tarpeeksi säätövaraa eri karkeuksille? Tällä hetkellä veivaan Haritonilla mutta olen käsittänyt, ettei sen tuotos välttämättä ole optimaali esim. Pavonille.
Jos ei löydy, niin siirryn sähkövoimaan.

Sähkövoimalla saa tietty helpommin, mutta kyllä Hariolla saa tarpeeksi hienoa espressolle. Hiukka joutuu enempi vääntämään, jos hienommalle säätää.
Kirjattu
Izzo Alex Duetto II, Mazzer Mini-E, Barazza Vario, GeneCafe, Handpresso, La Pavoni Europiccola Professional Lusso

vhild

  • Cappuccino
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 44
Vs: Myllyn valinnasta
« Vastaus #198 : Lokakuu 28, 2014, 13:19:51 ip »

Ei taida onnistua. 1. vaihteella joutuu puristamaan Pavonia niin, että paikat venyvät. 2. vaihteella valuu läpi.
Kirjattu

PaljonMaitoa+VahvaaKahvia

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2220
  • “Black as midnight on a moonless night.” - Cooper
Vs: Myllyn valinnasta
« Vastaus #199 : Lokakuu 28, 2014, 13:26:05 ip »

Ei taida onnistua. 1. vaihteella joutuu puristamaan Pavonia niin, että paikat venyvät. 2. vaihteella valuu läpi.

Vaihda säätöä puolivälissä ja weissaa kunnolla?
Kirjattu
Bezzera Unica PID + OE Pharos, Aeropress + Porlex Mini, Cezve, Behmor 1600

Kaivaten muistelen vielä: Gaggia Pure ja Ascaso i-Mini

vhild

  • Cappuccino
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 44
Vs: Myllyn valinnasta
« Vastaus #200 : Lokakuu 28, 2014, 13:31:38 ip »

Meinaatko että tekisin kahden karkeuden cocktailin?
Kirjattu

Tinuri

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 839
  • mai pen rai
Vs: Myllyn valinnasta
« Vastaus #201 : Lokakuu 28, 2014, 14:17:35 ip »

Ei taida onnistua. 1. vaihteella joutuu puristamaan Pavonia niin, että paikat venyvät. 2. vaihteella valuu läpi.

Auz,
Kyllä vaan mulla onnistuu. Olisko osasyynä se alaterän keskitysmodaus? (lisättynä yläosankin keskitysprikalla)
Toisaalta en usein käytä sitä espressoon, se kun asuu paatilla enimmäkseen ja palvelee Aeropressiä.
Joskus kuitenkin käytän talvella työmaalla ja juurikin Pavoniin.
Jauhanpa joskus myös pienellä Kyoceran myllyllä, jossa onkin portaaton mutterisäätö.
Kirjattu
Izzo Alex Duetto II, Mazzer Mini-E, Barazza Vario, GeneCafe, Handpresso, La Pavoni Europiccola Professional Lusso

PaljonMaitoa+VahvaaKahvia

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2220
  • “Black as midnight on a moonless night.” - Cooper
Vs: Myllyn valinnasta
« Vastaus #202 : Lokakuu 28, 2014, 14:44:33 ip »

Meinaatko että tekisin kahden karkeuden cocktailin?

Kyllä. Ja sekoitat hyvin. Jos kerran karkeus on se epäportaallinen (mutta tarkka), niin kaksi eri karkeutta eri suhteissa antanee tarkan säätömahdollisuuden vain karkeuksien suhdetta muuttamalla?
Kirjattu
Bezzera Unica PID + OE Pharos, Aeropress + Porlex Mini, Cezve, Behmor 1600

Kaivaten muistelen vielä: Gaggia Pure ja Ascaso i-Mini

jekhki

  • Americano
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 271
Vs: Myllyn valinnasta
« Vastaus #203 : Lokakuu 28, 2014, 17:41:36 ip »


Vaihda säätöä puolivälissä ja weissaa kunnolla?

Melkein kyllä väittäisin, että mylly on huono jos tuotosta joutuu weissaamaan. Saattahan joku papu olla tietty sellainen, että paakkuuntuu. Ei vain ole osunut itsellä vastaan.
Kirjattu

vhild

  • Cappuccino
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 44
Vs: Myllyn valinnasta
« Vastaus #204 : Lokakuu 28, 2014, 17:54:38 ip »

Pöh. Ostan tuon käytetyn Simonellin pois markkinapaikalta.  :)
Kirjattu

PaljonMaitoa+VahvaaKahvia

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2220
  • “Black as midnight on a moonless night.” - Cooper
Vs: Myllyn valinnasta
« Vastaus #205 : Lokakuu 28, 2014, 17:57:45 ip »

Melkein kyllä väittäisin, että mylly on huono jos tuotosta joutuu weissaamaan.

Siis lähinnä ajattelin, että jos sekoittaa kahta eri tiheyksistä purua keskenään, niin ne olisi hyvä saada sekaisin. Etenkin jos toinen paksuinen tulee toiselle reunalle enemmän ja toisenpaksuinen toiselle reunalle, niin homma ei oikein toimi ja sekoittamallahan se homma korjaantuu.
Kirjattu
Bezzera Unica PID + OE Pharos, Aeropress + Porlex Mini, Cezve, Behmor 1600

Kaivaten muistelen vielä: Gaggia Pure ja Ascaso i-Mini

La Paviaani

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 124
Vs: Myllyn valinnasta
« Vastaus #206 : Lokakuu 28, 2014, 18:30:29 ip »

Kyllä harion stepit ovat turhan harvat Europiccolalle.  Osalla pavuista joutuu kikkailemaan ylläolevaan tapaan muuttamalla säätöä kesken jauhamisen. Asiaan vaikuttaa myös papujen ikääntyminen yllättävän nopeasti.
Itse kyllästyin ja ostin myllyn jossa portaaton säätö matoruuvilla. Tosin hintaan tuli nolla lisää eikä riitäkkään ;/
Kirjattu

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2373
Vs: Myllyn valinnasta
« Vastaus #207 : Lokakuu 28, 2014, 19:27:40 ip »

Melkein kyllä väittäisin, että mylly on huono jos tuotosta joutuu weissaamaan. Saattahan joku papu olla tietty sellainen, että paakkuuntuu. Ei vain ole osunut itsellä vastaan.
 
Jos paakkuuntuminen on mylllyn ainoa negatiivininen asia, niin se on kuin väittäisi  Ac-Cobraa huonoksi, koska se on äänekäs, tai ahdas, tai vetoinen ;-)
Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aijemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::

migu2

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2047
Vs: Myllyn valinnasta
« Vastaus #208 : Lokakuu 28, 2014, 19:42:26 ip »

Melkein kyllä väittäisin, että mylly on huono jos tuotosta joutuu weissaamaan.

Jaa, kai mä joudun sitten viemään tämän Caimanon romuttamolle, kun se on huono paakuttamisen takia. Varmaan myös tällä myllyllä voitetut maailmanmestaruudetkin mitätöidään.
Kirjattu
Expobar Brewtus IV-R + Eureka Mignon Silenzio Specialita (espresso) + Baratza Sette 270 (dripper/aeropress) + Wilfa CGR-1 + Hario Skerton + Behmor 1600

PaljonMaitoa+VahvaaKahvia

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2220
  • “Black as midnight on a moonless night.” - Cooper
Vs: Myllyn valinnasta
« Vastaus #209 : Lokakuu 28, 2014, 20:16:36 ip »

Jaa, kai mä joudun sitten viemään tämän Caimanon romuttamolle, kun se on huono paakuttamisen takia.

Älä vie. Mie voin noutaa pois romuraudan hinnalla.
Kirjattu
Bezzera Unica PID + OE Pharos, Aeropress + Porlex Mini, Cezve, Behmor 1600

Kaivaten muistelen vielä: Gaggia Pure ja Ascaso i-Mini