Miksi tässä pitäisi nyt sitten päätyä vanhaan myllyyn? Mikä kaikista Zassenhauseista ja PeDeistä (sekä mahdollisesti myös Peugeoteista) tekee parempia kuin mainitsemasi modattu uusi?
Itse olen tässä myllyn hankkimisessa toista mieltä. Jos vastaan nyt sattumalta tulee kelvollinen käsimylly kirpputorilla tms. niin voi sen toki poistaa mutta hukkaan heitettyä aikaa alkaa noita erityisesti metsästämään ebaysta. Noitakin myllyjä on moneksi kuten pienikin interwebsin foorumeiden tonkiminen antaa ymmärtää. Skertonin saa kiltisti 50 eurolla mistä tahansa nettikaupasta, se on muotoilultaan käytännöllisempi, toiminnaltaan hyväksi tai ainakin riittäväksi havaittu (vrt. jo pelkästään käyttöhistoriansa kautta ennakoimattomat ebay-löydöt)
Ensiksikin, mistä ostat valmiiksi modatun skertonin, jos ei usko omiin kykyihin sen modaamiseksi. Mitä olen itse tehtyjä modauksia katsellut netistä, niin ei ihan kamalasti vakuuta. Ja mitä se valmiiksi modattu maksaa?
Toiseksi, mitä nyt materiaalitekniikkaa tunnen, niin puu-teräs kombinaatio myllyn runkona on huomattavasti kestävämpi ja pitkäikäisempi kuin skertonin muovirunko. Tuommoiset vanhat myllyt on saattaneet olla vuosikymmeniä käytössä, ja jos niitä on pidetty hyvin ovat ne edelleen täydessä iskussa. Skerton tuskin elää niin kauan.
Ebaysta noita ei tartte ihan kamalasti metsästää. hakusanalla zassenhaus löytyy euroopan unionista kymmeniä myllyjä. Ulkonäkö kertoo paljon myös muusta kunnosta, ja etenkin myyjän kuvaus. Mikäli myyjä on myynyt paljon ja palaute on hyvä, niin on suuri ihme, mikäli kuvaus poikkeaa todellisuudesta huonompaan suuntaan. Ebayn "ominaisuuksia" joka meidän kotoisesta huutonetistä puuttuu. Huomattavasti vähemmän vaivaa vaatii käytetyn zassenhausin löytäminen kuin modatun skertonin. Mikäli olisit tutustunut kunnolla niihin interwebin foorumeihin yms. asian tiimoilta, olisit tullut tietämään, että _kaikki_ zassenhausit ja PeDe Dienesit toimivat erinomaisesti mainituilla jauhatusasteilla, josko ne kaikki eivät kykyene espressoon.
Skertonin muotoilustakin ollaan montaa mieltä. Kovin yleinen mielipide on, että se on liian matala. Polvimyllyn pitäisi levätä penkillä polvien välissä, mutta kun tällöin skertonin veivi hankaa isomman miehen reisiä.Mylly on pakko nostaa penkistä, mikä tekee siitä huomattavasti kurjemman käyttää. Zassenhausin polvimylly toimii taasen erinomaisesti ainakin itselläni, enkä ole aivan kukkakeppi.
Väitän edelleen, että ebaysta kun etsii muotoilultaan ja kooltaan miellyttävän näköisen zassenhausin, jonka kunto on hyvin dokumentoitu ja myyjällä on hyvä palaute. Hinnat pyörii 20-40€ välillä + postit. Ja siinä on paljon parempi mylly kuin hario skerton. Skertonia olen kokeillut kaupassa sen jälkeen kun olin jo päättänyt etten sitä hanki. Eikä tuo kokeilu ainakaan saanut minua katumapäälle. Sen sijaan kun äitini osti vanhan zassenhausin kirpputorilta, niin siitä tuli semmoinen olo, että tuommoinen on saatava.
Ainoa mistä annan pisteet skertonille on puhdistettavuus. Olettaen että teräsosat on ruostumatonta. Muovirunko, rst-akseli ja keraamiset terät mahdollistavat vesipesun, mitä puiselle myllylle ei tietenkään voi tehdä.
