Ristretto

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus
Tarkempi haku  

Uutiset:

Kahwiki on taas toiminnassa! Sen löydät täältä: http://www.ristretto.fi/w/

Kirjoittaja Aihe: Valokuvauksesta  (Luettu 134892 kertaa)

Toma

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1598
Vs: Valokuvauksesta
« Vastaus #60 : Syyskuu 22, 2011, 11:18:20 ap »

:Up:
Kahviaiheiset, eritoten kuppiaiheiset kuvia kaivataan! privana tai nonsensopedia.blog@gmail.com

Sit kuva arvoitus: missä seuraava cappuccino on kuvattu ja juotu, juuriki siinä järjestyksessä?
Vinkkinä et Helsingissä.
Kirjattu
Friends are like cows - if you eat them, they die.

Yirgacheffe

  • Pikakahvi
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 7
Vs: Valokuvauksesta
« Vastaus #61 : Syyskuu 22, 2011, 11:27:46 ap »

Olisikohan Kahvila Sävyn terassilta?
Kirjattu

Toma

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1598
Vs: Valokuvauksesta
« Vastaus #62 : Syyskuu 22, 2011, 12:26:04 ip »

Olisin voinut odottaa hieman kauemmin oikeaa vastausta, mutta että näinkin nopeasti :)

Papukaijamerkki Yirgacheffen kupin kylkeen!
Kirjattu
Friends are like cows - if you eat them, they die.

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2575
Vs: Valokuvauksesta
« Vastaus #63 : Lokakuu 14, 2011, 08:54:57 ap »

Jotain muuta, eilis-illalta.
Kuu ja Jupiter vierekkäin viuhuvien pilvien kehystäessä hommaa...ja kaukoputkella Jupiterin neljä suurinta kuuta kauniisti jonossa...

Vaan ei näy Jupiterin kuut, hyvä edes kun Jupsku itse tässä kuvassa mukana.

Melko realistinen muuten ;-D


Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aiemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::

Tinuri

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 844
  • mai pen rai
Vs: Valokuvauksesta
« Vastaus #64 : Lokakuu 14, 2011, 10:04:19 ap »

Joo, kiva kuva.

Nythän taivaalla onkin hiukan tylsää, kun Saturnus ja Venus kulkevat aika pitkään auringon matkassa ja ovat "näkyvissä" vain päivällä...
Kirjattu
Izzo Alex Duetto II, Mazzer Mini-E, Barazza Vario, GeneCafe, Handpresso, La Pavoni Europiccola Professional Lusso

Tuomas

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 649
Vs: Valokuvauksesta
« Vastaus #65 : Lokakuu 14, 2011, 18:59:44 ip »

Köpiksestä n.viikko sitten.
Tännekkin voisi mielellään ottaa näitä katukuvaan, muitakin kuin Camionetten.


Kyseinen "polkuvoimainen vipukeitin -kahvila" esiintyi vastattain FST kanavalla. Haastattelivat hyväkuntoista Baristaa. En vain nyt yhtään muista mikä oli ohjelman nimi, että voisi Areenasta etsiä.

Mutta laittiestosta päätellen sama mies.

Mikä meitä kahvinharrastajia muuten vaivaa, kun samanlaisia harrastuksia on ohessakin: osa katselee taivaalle  :o ja osa kasvattaa tupakkia. Molempia on tullut itsekin tehtyä. Tosin tupakan kasvatuksesta on 20 vuotta aikaa. :P
Kirjattu
"Älä paahda kahvipapujasi markkinoilla"
Etiopialainen sananlasku.
Pavoni Professional ja Ascaso i-Mini

Toma

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1598
Vs: Valokuvauksesta
« Vastaus #66 : Lokakuu 16, 2011, 21:07:47 ip »

Miten teillä käytetään Buonon kantta?
Kirjattu
Friends are like cows - if you eat them, they die.

tirofaux

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1524
  • Kahviharrastaja
Vs: Valokuvauksesta
« Vastaus #67 : Lokakuu 17, 2011, 15:18:30 ip »

Miten teillä käytetään Buonon kantta?

Käytin joskus aiemmin jotain koroketta, nyttemmin on tullut otettua tavaksi pitää kahvikuppia kädessä mahdollisimman lähellä kahvaa, kuitenkin siten että kahvinoron käyttäytymisen näkee nakuhanvan ja kupin välistä. Lyhyempi välimatka tuottaa vähemmän roiskeita, etenkin tuollaisen nakukahvan kanssa. Joissain kahviloissakin barista tuuppaa espressokupin kiinni kahvaan niin että korvien päät ovat kupin sisäpuolella.
Kirjattu
Silvia PID / Niche Zero .. Aeropress / Wilfa Uniform .. Gene Cafe .. tee ..

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2575
Vs: Valokuvauksesta
« Vastaus #68 : Lokakuu 25, 2011, 22:17:36 ip »

Ei ihan valokuvausta, eikä kahviakaan:
 http://vimeo.com/31099089
Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aiemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2575
Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aiemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::

Toma

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1598
Vs: Valokuvauksesta
« Vastaus #70 : Marraskuu 24, 2011, 15:47:43 ip »

Uusi haastaja espressojen tielläni. Vielä ei irtoa tajunnanräjäyttäjäshotteja, mutta ei ihan kuraakaan. Jousen voima tuli yllätyksenä, suhteellisen paljon saa käyttää voimaa.

Kirjattu
Friends are like cows - if you eat them, they die.

Tinuri

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 844
  • mai pen rai
Vs: Valokuvauksesta
« Vastaus #71 : Marraskuu 24, 2011, 16:23:05 ip »

Hieno on peli. Onnea vaan.
Otahan mukaan, jos joskus saamme vielä jamit aikaiseksi.

En tunne tuota keitintä, mutta uskon ongelman johtuvan lämmöstä.
Itse olen pitkään harjoitellut Piccoloilla ja lämmön etsiminen on -rohkenen sanoa -hanskassa.

Paineellahan ei oikeastaan paljon ole väliä, kunhan riittää siihen, että vesi nousee ylös gruppoon. Onhan sillä tietysti vaikutus veden lämpöön, mutta grupon lämpö on minusta loppupelissä se ratkaiseva tekijä.

Piccololla lämmitän grupon siten, että vipua nostellen täytän ulostulevalla vedellä kuppeja, jotka sitten tyhjennän kuppiin. Siinä lämpiää kupit samalla.
Kun näen pientä poreilua ulostulevassa vedessä kahvan nokalla, on lämpö justiin hyvä. (pro:ssa se on noin 5 täyttä espressokupillista, pikkugruppoisella se oli paljon vähemmän)

Sitten äkkiä kahva irti, sihdin kuivaus, kahvi siihen, tamppaus ja kiinni. Aina pelittää.

Tuolla Sinun vermeellä ei ehkä voi näin tehdä? Onpahan kuitenkin joku neuvo sovellettavaksi ensialkuun.

Olli
Kirjattu
Izzo Alex Duetto II, Mazzer Mini-E, Barazza Vario, GeneCafe, Handpresso, La Pavoni Europiccola Professional Lusso

Toma

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1598
Vs: Valokuvauksesta
« Vastaus #72 : Marraskuu 25, 2011, 00:40:54 ap »

Kiitos Olli kommentista, olinkin miettinyt että pakko olla lämmöistä kiinni, siis nyt myöhemmin. Jauhoin ihan alkuun aivan liian hienoa, koska jostain luin näin, yllätyin ihan kuinka paljon sain säätää karkeutta. Preinfuusiota en ole saanut vielä toimimaan, haluamallani tavalla, papu liian tuoretta tai jauhatus liian hienoa (kait se selviää lähipäivinä).
Lämmöistä sit tajusin lukea jälleen netin syövereistä seuraavaa, kohta "Water - the Almost Controllable Variable".

Kaikkea sitä, mutta miellyttävää haastetta Silvian vierellä :)

Cappuccinoja treenaillut illan, ei tahdo vaahdotus ihan onnistua kuten yksireikäisellä Silvialla. Sitten bonuksena tuon sijoitus paikkaan, jossa en näe kannuun, joutuu menemään tuntumalla ja korvakuulolla.

Kun tämä nyt on valokuvausketju, niin laitetaan tähän kuva (huono tosin) pillin päästä.

Kirjattu
Friends are like cows - if you eat them, they die.

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2575
Vs: Valokuvauksesta
« Vastaus #73 : Marraskuu 25, 2011, 10:03:51 ap »

Tommonen Elektra on kyllä hieno kuin mikä! Mistä löysitkin?
Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aiemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::

Toma

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1598
Vs: Valokuvauksesta
« Vastaus #74 : Marraskuu 25, 2011, 13:23:53 ip »

Hieman arveluttava saitti, kun tuntui joka maassa olevan pisteitä ja kuitenkin sit lähti Italiasta loppujen lopuksi.
Coffeeitalia a.k.a Caffè Italia, paketissa vielä mallina luki S1C, vaikka on S1CO, väliäkö tuolla kun perille tuli oikea tapaus.
Kirjoitin blogiin väliaika s-posti keskusteluja yms.
Kirjattu
Friends are like cows - if you eat them, they die.