Ristretto

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus
Tarkempi haku  

Uutiset:

Huom! Tämän yläpalkin pikahaku hakee vain siltä alueelta tai ketjusta, joka sinulla on auki.

Kirjoittaja Aihe: Blogi: Barista jam 21.3.2009  (Luettu 17416 kertaa)

akallio

  • Administrator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2795
Blogi: Barista jam 21.3.2009
« : Maaliskuu 20, 2009, 23:38:42 ip »

Huomenna lauantaina 21.3.2009 järjestetään siis tiettävästi Suomen ensimmäiset kahviharrastajien jamit. Paikka on Kaffa Roasteryn tilat Vantaalla. Kuten tuli luvattua, vakaa pyrkimys olisi huomisista jameista kirjoitella vähän livenäkin. Tässä siis ketju "blogille".

Otan mukaan 3G-läppärin ja all-in-one -muistikortinlukijan, eli ottakaahan osallistujat kameroita mukaan ja koitetaan postailla kuvia jo paikanpäältä.
Kirjattu
- Aleksi (varustuksena Izzo Duetto, Mahlkönig Vario + Vario-W & sälää)

akallio

  • Administrator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2795
Vs: Blogi: Barista jam 21.3.2009
« Vastaus #1 : Maaliskuu 21, 2009, 15:13:08 ip »

Lyhyttä raportaasia: porukkaa on paikalla oikein mukavasti. Jakauduttiin kolmeen ryhmään, jotka kiertävät cuppinging, paahtonurkan ja konenurkan läpi. Käytännössä nyt on vedetty vasta eka kierros läpi. :)

Ruokatilaus on juuri lähtemässä, maha tyhjä ja kahvia juotu paljon, joten olo on nyt "jännä". Mediakin oli paikalla, tosin lukuisista kovista yrityksistä huolimatta ihan ykköstason latte art -kuvia eivät saaneet mukaan.

Ankaraa innostusta ja ajatusten vaihtoa leijuu ilmassa (joka on erittäin kuuma ja vähähappinen tällä hetkellä).
 
Kirjattu
- Aleksi (varustuksena Izzo Duetto, Mahlkönig Vario + Vario-W & sälää)

akallio

  • Administrator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2795
Vs: Blogi: Barista jam 21.3.2009
« Vastaus #2 : Maaliskuu 21, 2009, 15:48:36 ip »

Pari hyvin sattumanvaraisesti valikoitua kuvaa...
Kirjattu
- Aleksi (varustuksena Izzo Duetto, Mahlkönig Vario + Vario-W & sälää)

Teme

  • Administrator
  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1482
    • ristretto.fi
Vs: Blogi: Barista jam 21.3.2009
« Vastaus #3 : Maaliskuu 21, 2009, 18:38:24 ip »

Oli tosi mukava tavata foorumilaisia, vaikkei kaikkien kanssa edes ehtinyt juttelemaan. Aika meni kuin siivillä ja jouduin poistumaan paikalta vaikka hyvä meininki jatkui edelleen.

Itseä jäi harmittamaan ettei saatu lehdistölle väännettyä latte artteja ja että oman mahlkönigin kalibrointi oli hiukan puutteellinen ja säätövara loppui kesken (pitää vihdoin kalibroida mylly uudestaan). Anfim Super Caimano vakuutti paakuttomuudellaan ja jauhetun kahvin kuohkeudella.

Kaffan Svantelle ja Benjaminille suuret kiitokset tilaisuuden järjestämisestä!

T. Teme
Kirjattu
Londinium I + Mahlkönig K30 Vario

www.ristretto.fi

akallio

  • Administrator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2795
Vs: Blogi: Barista jam 21.3.2009
« Vastaus #4 : Maaliskuu 21, 2009, 18:44:40 ip »

Porukka pakkailee tavaroita ja Kaffan pojat paahtavat parhaillaan lämpimäisiä kotiin vietäväksi. Hauskaa on ollut, mutta olo on kyllä varsin "jännä". Jospa se tästä iltaan mennessä tasaantuu...
Kirjattu
- Aleksi (varustuksena Izzo Duetto, Mahlkönig Vario + Vario-W & sälää)

razzatta

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 134
Vs: Blogi: Barista jam 21.3.2009
« Vastaus #5 : Maaliskuu 21, 2009, 20:42:13 ip »

Joo! Hyvät oli setit! Kiitos vaan kaikille aktiivisille järjestäjille, erityisesti tietysti Svantelle ja Benjaminille sekä kaikille jotka jaksoivat raahata laitteita paikalle...

Ehkä joskus vastaava uudestaan vähän erilaisilla "rasteilla"..
Kirjattu
Izzo Alex Duetto + Mahlkönig K30 Vario

Tinuri

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 835
  • mai pen rai
Vs: Blogi: Barista jam 21.3.2009
« Vastaus #6 : Maaliskuu 21, 2009, 21:47:49 ip »

Kyllä.
Kliffaa oli. Jäi paljon asioita "hattuun" haudottavaksi. Kivaa oli myös tavata palstalaisia nokittain. Kuvamateriaalia kertyi monille huikeita määriä, ehkä saamme niistä jotenkin pienen koosteen? Voin lähettää omani jollekin seulottavaksi, jos kelpaa.
Kiitokset Svante ja Benjamin!

O.K.
Kirjattu
Izzo Alex Duetto II, Mazzer Mini-E, Barazza Vario, GeneCafe, Handpresso, La Pavoni Europiccola Professional Lusso

smuli

  • Cappuccino
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 48
Vs: Blogi: Barista jam 21.3.2009
« Vastaus #7 : Maaliskuu 21, 2009, 22:02:05 ip »

kivaa ja mukavaa oli. meitsin ottamia kuvia voi pällistellä täältä:

http://smulfhunter.com/espresso/barista_jam_21_3_09/

t.smuli
Kirjattu
Brasilia America 1gr, Izzo Alex (rotary), Compak K10 WBC, Ascaso i-mini, Coffee Collective ja Square Mile -kahvit sekä Tim Wendelboen opit

Mini1965

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 85
Vs: Blogi: Barista jam 21.3.2009
« Vastaus #8 : Maaliskuu 21, 2009, 23:19:26 ip »

^Tosi hyviä kuvia!

Kiitoksia isännille ja kaikille asianosaisille mahtavasta tapahtumasta!
Kirjattu
Expobar Brewtus II, Anfim Super Caimano

raakapapu

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 78
Vs: Blogi: Barista jam 21.3.2009
« Vastaus #9 : Maaliskuu 22, 2009, 09:11:58 ap »

 Joo, Hyvää kahvia ja rentoa meininkiä..oikein kiva tapahtuma!
 Ja yllätys yllätys, vielä(kin) aamullakin maistui espresso hyvälle! :D
 Iso kiitos Svantelle ja Benzkulle ! 
 
Kirjattu

Misse

  • Espresso
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 709
Vs: Blogi: Barista jam 21.3.2009
« Vastaus #10 : Maaliskuu 22, 2009, 16:10:46 ip »

Mukavaa oli itsellänikin, josta iso kiitos kuuluu Svantelle ja Benjaminille sekä tietysti kaikille muillekin paikalla olleille :) Itseänikin harmittaa Temen tavoin, ettei kuvaajalle kovasta yrityksestä huolimatta saatu esiteltyä latte-arttia.... Minun ottamia kuvia löytyy Flickr:sta. http://www.flickr.com/photos/34997256@N04.

Erityiskiitos mahtavan suklaakakun tekijälle :)

-Mikko

edit. korjataan suklaakakusta kiitokset oikeaan osoitteeseen...
« Viimeksi muokattu: Maaliskuu 22, 2009, 19:34:25 ip kirjoittanut Misse »
Kirjattu

Hanni

  • Cappuccino
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 41
Vs: Blogi: Barista jam 21.3.2009
« Vastaus #11 : Maaliskuu 22, 2009, 16:59:15 ip »

KIITOKSET omasta puolestani Svantelle ja Benjaminille puitteiden tarjoamisesta sekä avuliaille kotibaristoille, jotka auliisti neuvoivat vihreää monien typerienkin kysymysten tiimoilta. Kiitos kiitos!

Ehkä tee-ihmisestä saadaan leivottua vielä kahvi-hifistelijä ;D. Nyt tuntuu, ett ei millään malttaisi odottaa Silvia-frouvan meille tuloa...

Mikä oli muuten ihanampaakin ihanamman suklaakakun tarina ts MISTÄ SITÄ SAA?

Kirjattu

Mini1965

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 85
Vs: Blogi: Barista jam 21.3.2009
« Vastaus #12 : Maaliskuu 22, 2009, 17:00:14 ip »

Pari räpsyä tapahtumasta löytyy myös täältä.
Kirjattu
Expobar Brewtus II, Anfim Super Caimano

raakapapu

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 78
Vs: Blogi: Barista jam 21.3.2009
« Vastaus #13 : Maaliskuu 22, 2009, 17:56:07 ip »



Mikä oli muuten ihanampaakin ihanamman suklaakakun tarina ts MISTÄ SITÄ SAA?


Kiva että kakku maistui ! (jos nyt puhutaan samasta kakusta...)
 tosiaan tein keksit (täysjyväleseistä) ja suklaakakun antamaan kahveille kyytiä.
 Kakkuhan oli terveyskakku kaikin puolin, 1/2 kg voita ja 1/2 kg t.suklaata ja muutama
 muna, ei siis mitään turhia aineita seassa.. 8)
 ja pikkasen konjakkia oli sivallettu kostukkeex, mitä pullonpohjalta löytyi...
 
Kirjattu

Hanni

  • Cappuccino
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 41
Vs: Blogi: Barista jam 21.3.2009
« Vastaus #14 : Maaliskuu 22, 2009, 18:38:25 ip »

Antaisitko tarkemman ohjeen kakulle? Mahtavan kuuloiset aineet. Keksitkin oli hjuvia  :) .

Saako kuvaajien kuvia käyttää? Luonnollisesti kopyraitilla varustettuna.
Kirjattu