Ristretto

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus
Tarkempi haku  

Uutiset:

Huom! Tämän yläpalkin pikahaku hakee vain siltä alueelta tai ketjusta, joka sinulla on auki.

Kirjoittaja Aihe: Baratza/Mahlkönig Vario  (Luettu 189490 kertaa)

jiitee

  • Global Moderator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2358
Vs: Baratza/Mahlkönig Vario
« Vastaus #255 : Helmikuu 02, 2011, 20:55:42 ip »

Siistinoloinen modifikaatio Varioon (staattisuutta/sotkuisuutta ajatellen) : Vario Chute Mod
Kirjattu

akallio

  • Administrator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2810
Vs: Baratza/Mahlkönig Vario
« Vastaus #256 : Helmikuu 02, 2011, 22:52:39 ip »

Staattisuus on magiaa... Minulla ei ole kyllä mitään ongelmia ollut staattisuuden suhteen, vaikka tähän aikaan pitäisi olla. Mutta kokemuksesta tiedän, että tämän asian suhteen yhden tapauksen pohjalta ei paljon voi päätellä miten muilla asiat ovat.

Kirjattu
- Aleksi (varustuksena Izzo Duetto, Mahlkönig Vario + Vario-W & sälää)

kaffemi

  • Macchiato
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 119
Vs: Baratza/Mahlkönig Vario
« Vastaus #257 : Helmikuu 03, 2011, 08:41:40 ap »

Siistinoloinen modifikaatio Varioon (staattisuutta/sotkuisuutta ajatellen) : Vario Chute Mod

Jep, tämän itsekin huomasin. Timanttisahaa ja hitsausta ja sellasta pientä puhdetta :o

Onko kellään muuten kokemusta näistä: http://www.orphanespresso.com/OE-Espresso-Dosing-Funnels_c_324.html tai vastaavista? Erilaisia jugurttipurkki-härpäkkeitä näkyy, mutta muovi ei tuon sähköisyyden kanssa ole mikää paras mahdollinen kaveri...
Kirjattu

OskuK

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2575
Vs: Baratza/Mahlkönig Vario
« Vastaus #258 : Helmikuu 03, 2011, 12:47:31 ip »

Kas kun ette ole tärypöytää vielä pusanneet...
Kirjattu
:: Astoria Gloria :: Eureka Zenith 65E :: Mahlkönig Vario ::: Aiemmin:  Nuova Simonelli Oscar :: Grinta :: Bezzera Strega ::

migu2

  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2086
Vs: Baratza/Mahlkönig Vario
« Vastaus #259 : Helmikuu 03, 2011, 12:57:39 ip »

Staattisuus on magiaa... Minulla ei ole kyllä mitään ongelmia ollut staattisuuden suhteen, vaikka tähän aikaan pitäisi olla. Mutta kokemuksesta tiedän, että tämän asian suhteen yhden tapauksen pohjalta ei paljon voi päätellä miten muilla asiat ovat.

Ja tähän voisin vielä lisätä ettei tuo staattisuus nyt ongelmaksi asti ole kehittynyt... sitä vain ilmenee ajoittain, samalla jauhatus on jonkin verran paakkuista.
Kirjattu
Expobar Brewtus IV-R + Eureka Mignon Silenzio Specialita (espresso) + Baratza Sette 270 (dripper/aeropress) + Behmor 1600 x 2

akallio

  • Administrator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2810
Vs: Baratza/Mahlkönig Vario
« Vastaus #260 : Helmikuu 03, 2011, 12:51:29 ip »

Onko kellään muuten kokemusta näistä: http://www.orphanespresso.com/OE-Espresso-Dosing-Funnels_c_324.html tai vastaavista? Erilaisia jugurttipurkki-härpäkkeitä näkyy, mutta muovi ei tuon sähköisyyden kanssa ole mikää paras mahdollinen kaveri...

Minä olen käyttänyt vähän vastaavaa ja kyllähän se toimii, jos tarvetta on. Jugurttipurkki on omien kokemusten mukaan todella huono staattisuuden vuoksi. Pitää olla sellaista jämäkkää ja painavaa muovia.
Kirjattu
- Aleksi (varustuksena Izzo Duetto, Mahlkönig Vario + Vario-W & sälää)

Toma

  • Ristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 1598
Vs: Baratza/Mahlkönig Vario
« Vastaus #261 : Helmikuu 03, 2011, 15:00:49 ip »

tämähän on taas hieman OT.
Mutta äsken jauhoin 24.1 paahdetusta tummasta kofeiinittomasta pavusta Rockyllä, olin varautunut rätti kädessä pyyhkimään roippeet.
Hassua kyllä, purut tulivat suoraan purkkiin (oma sellainen... noh purkki) eikä ympäristöön sadellutkaan papujen roskia.

Väittäisin että tämä oli normaalia tummalle paahdolle, mutta kun olen joutunut yhtä tummia sitten kuitenkin välillä siivoilemaan.
Niin päättelisin tämän olevan hyvinkin paljon kiinni siitä mitä jauhaa. (Caffin El Salvadorilaista Decaf:ia jauheskelin).

Jos jollain on levyseppää tuttuna, niin pienenä sivubisneksenähän noita Dosing Funnelsseita väkertäisi.
Voisin jopa kysyä parilta omalta ystävältäni, jos joku laittaisi mitat vaikka pm:nä.
Kirjattu
Friends are like cows - if you eat them, they die.

simoah

  • Pikakahvi
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 9
Vs: Baratza/Mahlkönig Vario
« Vastaus #262 : Maaliskuu 26, 2011, 11:47:26 ap »

Huomenta,

Mylly lakkasi jauhamasta...

Vaihdoin papulaatua aamulla ja eka satsi oli liian karkeaa, vähän tiukemmalle säätöä ja mylly lopetti jauhamisen moottori pyörii kyllä.

Putsasin kaikki paikat, käytin tyhjänä, ja kaikki näytti toimivan.

Sitten pavut sisään, moottori pyörii mutta ilmeisesti ei terät...

Voisko olla hihna/kytkin hypänny irti?
- eikä tää ollu hihna vetoinen?

Mistä löytyis myllyyn kuvia jotta uskaltais lähtee purkamaan, siis oikeasta suunnasta?

T. Simo

Kirjattu

jiitee

  • Global Moderator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2358
Vs: Baratza/Mahlkönig Vario
« Vastaus #263 : Maaliskuu 27, 2011, 11:50:48 ap »

Kun käänsit hienommalla, niin olihan mylly tällöin käynnissä, ts. terät pyörivät? Mikäli kovin isoa säätöä tekee ilman tuota, saattavat terät kiilautua välissäolevien pavunkappaleiden takia jumiin. Varion hihnaratkaisu ottanee tällaisissa tilanteissa normaalia helpommin vahinkoa (tosin ei ole onneksi kovin kallis osa - jokatapauksessa paljon halvempi kuin palanut moottori).

Tästä ketjusta löytyy paljon asiaa tuosta hihnasta (kuvaa ja infoa englanniksi kun tuolta sivulta etenet eteen ja taaksepäin).
Kirjattu

simoah

  • Pikakahvi
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 9
Vs: Baratza/Mahlkönig Vario
« Vastaus #264 : Maaliskuu 27, 2011, 19:05:38 ip »

Hei Jiitee,

Kiitos linkistä, tuolla oli kaikennäköistä hyödyllistä.

Avasin koneen ja näinhän siinä oli käynyt että se pienempi hammaspyörä oli menettänyt hampaansa.

Muistaakseni oli käynnissä kun säädin hienommalle, mutta voi olla että ei ollut...

Onko Baratza/Mahlkönig Variolelle joku varaosapiste Euroopassa vai onko se support@baratza.com ainut paikka mistä saa varaosia.


T. Simo

Kirjattu

jiitee

  • Global Moderator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2358
Vs: Baratza/Mahlkönig Vario
« Vastaus #265 : Maaliskuu 27, 2011, 19:33:16 ip »

Kannattaa ehkä tuolta supportista aloittaa - on todennäköisesti nopein tie saada selvyys. Laita vaikka oheen kuva rikkinäisestä osasta ja kysäise löytyykö euroopasta miltä suunnalta helpoiten.
Kirjattu

McJones

  • Americano
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 236
Vs: Baratza/Mahlkönig Vario
« Vastaus #266 : Heinäkuu 22, 2011, 12:34:15 ip »

Pistetäänpä tännekin tiedoksi, että oma n. 10kk ikäinen Vario alkoi hyytymään ja lähti/lähtee nyt Saksaan Mahlkönigille asti ihmeteltäväksi. Voin ynnäillä tänne tarkemmin miten asiat etenee.
Kirjattu
Jos se vuotaa, hapota se.

Moksi

  • Cappuccino
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 46
Vs: Baratza/Mahlkönig Vario
« Vastaus #267 : Elokuu 30, 2011, 19:36:33 ip »

Lieko kesä veltostanut oman Varioni tai se on ruvennut muuten vain laiskaksi. Eli vaikka laitan myllyssä molemmat säädöt minimille ja lataa sihtiin 16g kahvia, jaksaa tuo Expobar työntää vaivatta 30mm nestettä läpi... Aiemmin vastaavaan riitti, että makrosäädin oli about tokassa pykälässä. Noh, täytynee yrittää kalibroida tuo uudestaan.

Onko muilla Varion omistajilla käynyt vastaavaa? Eli siis "löystyykö" säädöt ajan kanssa? Vai johtuuko tuo vain terien kulumisesta?

Kirjattu

akallio

  • Administrator
  • Tuplaristretto
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2810
Vs: Baratza/Mahlkönig Vario
« Vastaus #268 : Elokuu 30, 2011, 20:51:59 ip »

Minä olen mielestäni törmännyt siihen, että karkeasta päästä tullessa ei säädy riittävän hienolle, jos on papuja välissä. Tosin vähän vaikea näistä on aina sanoa, kun pavutkin ikääntyy koko ajan ja uutot muuttuu siinä samalla.

Muistelin myös H-B:sta lukeneeni, että jollakin oli ollut vastaavaa ongelmaa, eli kalibraatio oli löystynyt.
Kirjattu
- Aleksi (varustuksena Izzo Duetto, Mahlkönig Vario + Vario-W & sälää)

Moksi

  • Cappuccino
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 46
Vs: Baratza/Mahlkönig Vario
« Vastaus #269 : Elokuu 30, 2011, 21:07:55 ip »

Jeps, samaa olen huomannut itsekin, että karkeasta päästä tullessa joutuu tulemaan melko hitaasti ja jauhamaan muutaman gramman hukkaan, jotta jauheesta tulee tarpeeksi hienoa. Jääkö sitten vielä suppiloon tai muualle koneeseen sisälle karkeaa jauhatusta sen verran, että vaikuttaa uuttoon...

Joo, kyllähän noissa pavuissa aina eroja on. Mutta nyt ihmetystä herätti se, että pavut on paahdettu 26.8., eli vielä niin tuoreita, että aiemmin vastaavilla on saanut koneen helpostikin tukkoon.

Lisäksi koneessa oli ilmeisesti lauennut sulake tai joku muu vastaava tänään. Timeri vaan rullasi, mutta mitään ei tapahtunut. Sitten, kun kliksautti papusäiliön kiinnikkeessä sijaitsevaa kytkintä, niin taas alkoi mylly hurisemaan. On se merkillinen kapine  ::)
Kirjattu